இந்த பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் பசையம் இல்லாத ஒலி, ஆனால் அவர்கள் இல்லை
பசையம் தானியங்கள் - கோதுமை, குறிப்பாக - செலியாக் நோய் மற்றும் அல்லாத செலியாகுட் பசையம் உணர்திறன் கொண்ட மக்கள் ஒரு சாத்தியமான நல்ல உணவை சுத்தமாக்கி minefield வழங்கி, பல்வேறு நவநாகரீக ஒலி பெயர்கள் பின்னால் மறைக்க. பல பொருட்கள் அவை பசையம் இல்லாதவையாக இருப்பதைப் போல் ஒலித்தன. (அவை யாரையும் அவர்கள் பசையம் இல்லாததாகக் கூறலாம் என்று கேட்கலாம்), ஆனால் அவர்கள் இல்லை, நீங்கள் பசையம் இல்லாத பாதுகாப்பில் இருக்க விரும்பினால் அவற்றை தவிர்க்க வேண்டும் உணவு.
இங்கே நீங்கள் உண்மையிலேயே முட்டாளாக்க முடியும் ஏழு பச்சோந்தி பொருட்கள் ஒரு வழிகாட்டி - அவர்கள் பசையம்-இலவச இருக்கும் போல் அவர்கள் ஒலி மற்றும் ஒலி, ஆனால் அவர்கள் நிச்சயமாக இல்லை:
1. ஆர்சோ. அரிசி போல், அது அரிசி போல் செயல்படுகிறது, இது அடிக்கடி ஒரு சுவையான பிலாஃப் டிஷ் அரிசி இணைந்து. ஆனால் அது மிக நிச்சயமாக பசையம் இல்லாதது. ஓரோஸோ என்பது ஒரு வகை பாஸ்தா, இது ரெட்ரோ கோதுமை மாவு ஆகும். நான் சொன்னது போல, அரிசி பிலாஃப் உணவுகளில் (அதை கண்டறிவதற்கு ரொம்ப கடினமாக இருக்கலாம்), சாப்களில், சாலட்ஸில், மற்றும் சுவையூட்டின்களில் கலந்திருப்பதை கவனியுங்கள்.
- மேலும் அறிக: நார்ச்சத்து: நிச்சயமாக ரைஸ்
2. Couscous. Couscous, மத்தியதரைக்கடல் உணவுகள் ஒரு பிடித்த, கூட அரிசி போன்ற சிறிய தெரிகிறது (ஆனால் எவ்வளவு orzo போன்ற). சமைத்த போது, இது மற்ற பசையம் இல்லாத தானியங்களைப் போன்றது, அதாவது quinoa மற்றும் தினை போன்றது. முட்டாள்தனமாக வேண்டாம்: குரூஸ் கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இது பசையம் இல்லாத couscous கண்டுபிடிக்க சாத்தியம் - நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முன் நீங்கள் கிடைத்துவிட்டது என்ன என்பதை உறுதி!
- மேலும் அறிக: நிச்சயமாக நீங்கள் பசையம்-இலவச Couscous வாங்க!
3. எங்கிர்கன். இந்த பசையம்-தானிய தானியங்கள் வெற்று பார்வைக்கு மறைக்கின்றன: கோதுமை ஒரு வடிவமாக இருப்பதைப் பற்றி எவ்விதமான எலும்புகளையுமல்ல, ஆனால் பலர் கூறுகின்றனர் - இது ஒரு பண்டைய கோதுமை வடிவம் என்பதால் - அது நம்மை பசையமாக்காது. Einkorn (மற்றும் அதன் நெருங்கிய உறவினர் கம்யூட்) உடன் நல்ல அனுபவங்களைக் கொண்டிருந்த ஒரு சில நபர்களிடமிருந்து நான் பெற்ற விவரங்களைக் கேட்டிருக்கிறேன், ஆனால் மருத்துவ ஆய்வு இந்த பண்டைய கோதுமை வகைகள் சில பசையம் இருப்பதைக் குறிக்கின்றன, மேலும் செயலூக்கம் கொண்ட மக்களில் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் நோய்.
நான் தெளிவாகத் தெரிகிறேன்.
4. பாரோ . சில தானியங்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய உணவு விருந்துகளில் இது தானிய டு-ஜோர் என்று தோன்றுகிறது. திடீரென்று, பாதி சாலட்கள் தூரத்தை உள்ளடக்கியுள்ளன, மற்றும் கடைகளில் ஏறக்குறைய $ 7 க்கு தானியங்களின் சிறிய பைகள் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் உலகில் என்னவென்பது? நான் முதலில் எனக்கு தெரியாது என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன் (இது ஒரு பிட் சந்தேகத்திற்குரியது என்றாலும்). அதிர்ஷ்டவசமாக, நான் ஆராய்ச்சிக்கு முன்னால் கடிக்கவில்லை, அது மாறும் போது, தொலைதூரம் பல பண்டைய கோதுமைகளைக் குறிக்கிறது. நான் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பண்டைய கோதுமை இன்னும் கோதுமை, அது இன்னும் பசையம் உள்ளது.
- மேலும் அறிக: சரியாக என்ன Farrow (நான் ஏன் அதை சாப்பிட கூடாது)?
5. சீடன். குறிப்பாக, ஆசிய உணவு வகைகள் - சைட்டான், "மெக் டக்" மற்றும் "போலிஷ் இறைச்சி" என்று அறியப்படும் மென்மையான, மென்மையான பொருள், பல சைவ, சைவ உணவுகள், ஆனால் நீங்கள் பசையம் செய்யும்போது, நீங்கள் seitan ஒரு தொகுப்பு திறக்க போதெல்லாம் அடுத்த கவுண்டி இருக்க விரும்புகிறேன் - பொருட்களை தூய கோதுமை பசையம் உள்ளது . 'நுப் கூறினார்.
6. ஃப்ரீகா. இந்த மற்றொரு பிரபலமான சைவ மற்றும் சைவ உணவு புரத மூலமாகும். துரதிருஷ்டவசமாக, ஃப்ரீகா (ஃபிரிக் அல்லது ஃபேரிக் என்றும் அறியப்படுகிறது), பழுக்காத கோதுமை கர்னல்களை எடுத்து, அவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
கோதுமை பச்சை அல்லது தங்க பழுப்பு என்றால் உங்கள் உடல் கவலை இல்லை - அது இன்னும் பொருந்தாது (ஒருவேளை குரல்வழி).
7. கரிம கோதுமை . கரிம கோதுமை வெறுமனே செயற்கை இரசாயனங்கள் இல்லாமல் கோதுமை வளர்க்கப்படுகிறது. மரபணு ரீதியாக கோதுமை மரபு ரீதியாக வளர்ந்துள்ளது, இது மிகவும் நிச்சயமாக பசையம் உள்ளது. இன்னும் சிலர் அதை பசையம் இல்லாத, அல்லது (இன்னும் மோசமாக) அரசு பசையம் இல்லாதது என்பதில் ஐயத்திற்கு இடமின்றி கேள்வி கேட்பதை நான் கேட்டிருக்கிறேன். அதை என் வார்த்தை எடுத்து: கரிம கோதுமை மிக நிச்சயமாக பசையம் இல்லாத.
நீங்கள் பசையம்- y தானியங்கள் என்ன மாற்ற வேண்டும்?
பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்தொடரும் நம்மைப் பொறுத்தவரையில், இந்த அத்தியாவசியமான பொருட்களின் இடத்தில் நாம் பயன்படுத்தும் அத்தியாவசியமான பசையம் இல்லாத தானிய உற்பத்திகள் டன் இல்லாததால், நாம் ஒரு அரிசி பிலாஃப் அல்லது ஒரு ரொட்டி கரிம பசையம் இல்லாத ரொட்டி.
நீங்கள் couscous ஏங்கினால், எடுத்துக்காட்டாக, பசையம் இல்லாத வகைகள் உள்ளன. அரிசி அல்லது ஒரு கலவையுடன் கலக்க ஒரு சுவாரசியமான தானியமாக விரும்பினால், முயற்சி செய்ய 5 சுவையான பசையம்-இலவச தானியங்கள் முயற்சி செய்யுங்கள் .
பசையம்- y பொருட்கள் அல்லது ஓரோஸோ, கஷ்கோஸ், மற்றும் மற்றவர்கள் போன்றவற்றை நீங்கள் எதிர்பார்க்காத உணவுகள் மீது பதுங்கிக் கொள்ளலாம், அந்த உணவை உண்ணும் நபர்கள் உணவை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள மாட்டார்கள். ஜாக்கிரதை, மற்றும் இந்த பட்டியலில் எளிது.