கஷ்கொஸ் பாஸ்தா போன்ற சிறிய மற்றும் அரிசியைப் போல் சிறியதாக தோன்றுகிறது, ஆனால் அது உண்மையில் டூரோம் கோதுமை தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிக நிச்சயமாக பசையம் இல்லாதது. ஏனெனில் கோதுமை என்பது பசையம் கொண்டிருக்கும் மூன்று தானியங்களில் ஒன்றாகும் ( பார்லி மற்றும் கம்பு மற்ற இரண்டு).
ஒரு பசையம்-இலவச உணவு மீது Couscous தவிர்க்கவும்
நீங்கள் celiac நோய் அல்லது அல்லாத celiac பசையம் உணர்திறன் ஏனெனில் ஒரு பசையம்-இலவச உணவு தொடர்ந்து போது couscous கொண்டிருக்கும் எந்த உணவு நீங்கள் ஆஃப்-வரம்புகள் உள்ளது.
எனினும், மேலும் பொதுவான பசையம் உணவுகள் தழுவி, நீங்கள் பசையம் இல்லாத couscous பொருட்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும். அவர்கள் நிச்சயமாக ஏராளமானவர்கள் அல்ல, எனவே நீங்கள் ஒரு மாற்றீடாக முடிந்துவிடலாம்.
நீங்கள் பல மத்திய கிழக்கு மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளில், குறிப்பாக சாலட் மற்றும் சில புருவங்களை உள்ள couscous காணலாம். இது வெளிப்படையாக பசையம் இல்லாததாக சந்தைப்படுத்தப்படும் வரை, உணவகங்களில் பணியாற்றிக் கொண்டிருப்பதை ஜாக்கிரதையாக கவனியுங்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் பாதுகாப்பான பசையம் இல்லாத உணவுக்கு சேவை செய்ய உணவகத்தை நம்ப வேண்டும்.
பசையம்-இலவச Couscous வாங்குதல்
அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் வழக்கமாக Couscous அழைப்பு என்று உணவு அனுபவிக்க என்றால், கிடைக்கும் ஒரு பசையம் இலவச விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் சிறப்பு ஆர்டர் அல்லது ஒரு இயற்கை உணவு கடையில் அதை வேட்டையாட வேண்டும், ஆனால் அது மதிப்பு இருக்கிறது.
பார்க்க ஒரு அமெரிக்க நிறுவன நிறுவனம் கோல்ட்பேம் தான். அவர்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத இஸ்ரேலிய couscous உற்பத்தி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், tapioca ஸ்டார்ச், மற்றும் கோதுமை மாவு பதிலாக முட்டை வெள்ளை. இது பசையம் இல்லாத வசதிகளிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
இங்கிலாந்து, நீங்கள் டெஸ்கோ மற்றும் ASDA போன்ற கடையில் பிராண்டுகள் இருந்து பசையம் இல்லாத couscous காணலாம். இவற்றில் ஒன்று "கூஸ் கேசில் இருந்து இலவசமாக" பார்க்கவும்.
Clearspring கரிம உடனடி Couscous ஆன்லைனில் கிடைக்கும் மற்றும் கரிம இத்தாலிய சோளம் இருந்து ஒரு இங்கிலாந்து தயாரிப்பு. இதேபோல், விவா மைஸ் கார்ன் கஸ் கவுஸ் தயாரிக்கப்பட்டு, இத்தாலியில் இருந்து சோளம் செமிலோ மற்றும் ஆன்லைனில் கிடைக்கும் கடைகளில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
அந்த வலைத்தளத்தில் நிறுவனம் "ஒவ்வாமை உண்டாக்க முடியாத சுவடுகளை" கொண்டிருக்கக்கூடும் மற்றும் ஏதேனும் கேள்விகள் எழுதும் படி உங்களை ஊக்கப்படுத்துகிறது.
நீங்கள் ஒரு அறிமுகமில்லாத பசையம் இல்லாத couscous (அல்லது அந்த விஷயம் எந்த உணவு) பார்க்கும் போதெல்லாம், அது ஒரு சிறிய கூடுதல் ஆராய்ச்சி செய்ய ஒரு நல்ல யோசனை.
பசையம்-இலவச மாற்றுக்கள்
ஒப்புமையில், பசையம் இல்லாத கேசுவை கண்டுபிடிப்பது சவாலாகும். நீங்கள் சமையல் ஒரு மாற்று பயன்படுத்தி நன்றாக இருக்கும். இது சில நேரங்களில் உணவு ஒவ்வாமை வரும் போது நாம் வாழ வேண்டிய கடுமையான உண்மைகளில் ஒன்றாகும்.
வழக்கமான கோதுமை அடிப்படையிலான couscous கொண்டிருக்கும் செய்முறையை மாற்ற விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக quinoa ஐ முயற்சிக்கவும் . பிரவுன் அரிசி நல்லது.
நீங்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத couscous அல்லது ஒரு ஸ்டார்ச் என வேறு ஏதாவது பயன்படுத்தி என்பதை, நீங்கள் உங்கள் செய்முறையை பரிசோதனை செய்ய வேண்டும். இது உண்மையில் ஒரு வேடிக்கை அனுபவம் இருக்க முடியும்.
நீங்கள் கவனமாக சமையல் திசைகளை பின்பற்ற மற்றும் மாற்றங்கள் ஒரு சிறிய கூடுதல் ஆராய்ச்சி செய்ய உறுதி. அடிக்கடி, பசையம் இல்லாத தானிய வகைகள் உங்கள் தொட்டியில் ஒரு சோகமான குழப்பத்துடன் உங்களை விட்டு போகலாம். இருப்பினும், அது சரியானது என்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய உணவை அனுபவிக்க முடியும்.