அனைத்து பன்றி இறைச்சி உண்மையில் பசையம் இல்லாத உள்ளது
சில பேக்கன் உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் பன்றி இறைச்சியின் பசையம் இல்லாத நிலையை உறுதி செய்கின்றனர், பலர் வெறுமனே தங்கள் பன்றி இறைச்சி பொருட்களில் எந்த பசையம் பொருட்களையும் உள்ளடக்குவதில்லை , ஆனால் அவை பகிரப்பட்ட வசதி அல்லது பகிரப்பட்ட கருவிகளில் செயல்பட்டு வருகின்றன என்பதால், பசையம் நிறைந்த பொருட்கள் அடங்கியிருக்கலாம்.
உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் பன்றி இறைச்சி பசையம் இல்லாத உள்ளன:
- ஆப்பிள்கேட் ஃபார்ம்ஸ்
- Beeler ன்
- போரின் தலை
- டீட்ஜ் & வாட்சன்
- ஜோன்ஸ் பால் பண்ணை
- வெல்ஷைர் பண்ணைகள்
பெரும்பாலான பன்றி இறைச்சி பொருட்கள் எந்த பசையம் பொருட்கள் (பன்றி இறைச்சி பொதுவாக பன்றி தொப்பை, உப்பு, சர்க்கரை, நைட்ரேட் / நைட்ரேட்டுகள், மசாலா மற்றும் மசாலா வாசனை) இருந்து சேர்க்கப்படவில்லை. எனினும், அது உங்கள் பன்றி இறைச்சி உண்மையிலேயே பசையம் இல்லாத பொருள்- நீங்கள் சாத்தியமான பசையம் குறுக்கு மாசு அதை சரிபார்க்க வேண்டும்.
பசையம்-இலவச பேக்கன் பிராண்ட்ஸ் பட்டியல்
இங்கே அமெரிக்காவில் பன்றி இறைச்சி உற்பத்தியாளர்களின் விரிவான பட்டியல், அவை பசையம் இல்லாத பன்றி இறைச்சி, குறுக்கு மாசு அபாயங்கள் மற்றும் பகிரப்பட்ட வசதிகள் / உபகரணங்கள் பற்றிய கேள்விகளுக்கு வழங்கிய பதில்களுடன் சேர்த்து:
- ஆப்பிள்கேட் ஃபார்ம்ஸ் . ஆப்பிள்கேட் கனேடிய பேக்கன், இயற்கையான "ஞாயிறு" பன்றி இறைச்சி (நான் "பன்றி இறைச்சி" என்று நினைக்கும்போது வரும் வழக்கமான உடைந்த வகை) மற்றும் இயற்கை வான்கோழி பேக்கன் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. அனைத்து பன்றி இறைச்சி பொருட்கள் உட்பட, இந்த பட்டியலில் படி, ஆப்பிள்ஜேட் தயாரிப்புகள் மிக பசையம் இல்லாத உள்ளன.
- ஆர்மர் . ஜான் மோர்ரெல் ஃபூட் க்ரூப்பின் ஒரு பிரிவான ஆர்மோர், பன்றி இறைச்சி, முன் சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் முன் சமைக்கப்பட்ட பேகன் பிட்கள் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. ஒரு செய்தித் தொடர்பாளரின் கூற்றுப்படி, எந்த ஜான் மோர்ரெல் பிராண்ட் தயாரிப்பு லேபல் மீது கோதுமை பொருட்கள் வெளியிடும். ஆர்மர் பார்லி, கம்பு அல்லது ஓட்ஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதில்லை. பேக்கன் (மற்றும் பிற அல்லாத பசையம்-மூலப்பொருள் உணவுகள்) பகிரப்பட்ட கோணங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படலாம், ஆனால் நிறுவனம் குறுக்கு-கற்றாழைக்குத் தவிர்க்க கண்டிப்பான நெறிமுறைகளைத் தொடங்குகிறது.
- பீலேர் தான் . பீலேரின், ஆன்டிபயாட்டிக்குகள் அல்லது வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் இல்லாமல் அதன் பன்றிகளை எழுப்புகிறது மற்றும் சூரிய ஒளி மற்றும் சமூகமயமாக்கலுக்கு ஏராளமான அணுகல், பீகன் பல்வேறு வகையான செய்கிறது: அசல், மிளகு, பூண்டு மிளகு மற்றும் ஆப்பிள் சினமன். நிறுவனத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் ஜூலி பெயேலர் எல்லாவற்றையும் பீலேர் தயாரிக்கிறார் என்பது பசையம் இல்லாத மற்றும் பசையம் இல்லாத ஒரு வசதிக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது.
- போரின் தலை . பிரீமியம் டெல்லி இறைச்சி உற்பத்தியாளர் Boar's Head குறிப்பாக பக்னூன் உட்பட அதன் தயாரிப்புகள் பல பசையம்-இலவசமாக அடையாளப்படுத்துகிறது. (உண்மையில், "எங்கள் இறைச்சிகள் அனைத்தையும், சீஸ், சாக்லேட்ஸ் ஆகியவை பசையம் இல்லாதவை.") கம்பியின் தலையின் பசையம் இல்லாத பட்டியலை இங்கு காணலாம். (நாங்கள் போரின் தலைமை ரசிகர்கள் மற்றும் அடிக்கடி நிறுவனத்தின் பேக்கன் வாங்குவோம்.)
- பாப் எவன்ஸ் . நீங்கள் ஒரு உணவகமாக பாப் எவன்ஸைப் பற்றி யோசிக்கலாம், ஆனால் அது பல்பொருள் அங்காடியில் விற்பனையாகும் பொருட்களின் பட்டியல். நிறுவனம் செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் "சாத்தியமான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சில்லறை பொருட்களின்" பட்டியலை பராமரிக்கிறது, அந்த பட்டியலில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கனேடிய பேக்கன் உள்ளது. நான் கேட்டிருந்தாலும், பசையம் கொண்ட பொருட்கள் போன்ற பேக்கன் உற்பத்திகள் அதே உபகரணத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறதா என்பதை நிறுவனம் வழங்கவில்லை.
- பிராட்பேண்ட் ஹாம்ஸ் . கென்டக்கி அடிப்படையிலான பிராட்பாண்ட் ஐந்து வகையான பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கிறது, அதில் நைட்ரைட் இல்லாத ஒன்று உள்ளது. எனினும், பிராட்பன்ட் எந்த பசையம்-இலவச கூற்றுகள், மற்றும் அது பசையம் பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் உற்பத்தி பல தயாரிப்புகள் இல்லை.
- பட்டாம்பூச்சி . பட்டர்ஃபால் அதன் வான்கோழிக்கு அறியப்படுகிறது, நிச்சயமாக, நிறுவனத்தின் பேக்கன் தயாரிப்பு உண்மையில் துருக்கி பேக்கன் ஆகும் . பட்டர்பால்ஸின் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகளின் பக்கத்தின்படி, இரண்டு பட்டர்ஃபர் பொருட்கள் மட்டுமே (இத்தாலிய பாணி மீட்பால்ஸ் மற்றும் உறைந்த அடைத்த வான்கோழி) பசையம் உள்ளது.
- டக்கின் பண்ணை . வெர்மான்ட் அடிப்படையிலான சிறப்பு உணவு நிறுவனமான டாக்கின் ஃபார்ம், ரொட்டி வகை புகைபிடித்த டாக்ஸி பேக்கன் உள்ளிட்ட பேக்கன் பல சுவாரசியமான வகைகளை செய்கிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, எனினும், நிறுவனம் தற்போது பசையம் இல்லாத பொருட்கள் பட்டியல் இல்லை.
- டீட்ஜ் & வாட்சன் . தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலிக் ஸ்ப்ரூ அசோசியேஷன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் டெலி சாப்பிடுதல்கள், sausages மற்றும் கைவினைஞர்களுடைய cheeses ஆகியவை சாக்லேட் ஸ்பீட் அசோசியேசன் மூலம் சான்றளிக்கப்படுகின்றன . டயட்ஸ் மற்றும் வாட்சன் ஆகியோர் வழக்கமான பன்றி இறைச்சி மற்றும் கனடிய பாங்கானை உற்பத்தி செய்கின்றனர்.
- பண்ணை உணவு . ரசாயன உரங்கள், ஒரு முழுமையான சமைத்த பேக்கன் பொருட்கள், சுவையூட்டப்பட்ட மற்றும் குறைந்த சோடியம் வகைகள் உட்பட, சில தயாரிப்புகளை "பசையம்-இலவசமாக" மாற்றியமைக்கத் தொடங்கியுள்ளது, ஒரு நிறுவனம் செய்தித் தொடர்பாளர் கூறுகிறது. அந்த பதவி தோன்றவில்லை எனில், தயாரிப்பு என்பது பசையம் குறுக்கு-கிருமிகளால் (வெளிப்படையாக பாதுகாப்பான பொருட்கள் பட்டியலில் இருந்தாலும்) இலவசமாக இருப்பதாக உத்தரவாதம் அளிக்காது என்பதாகும். எந்தவொரு கோதுமையையும் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் (சட்டப்படி தேவைப்பட்டால்) நிலப்பரப்பு வெளிப்படும். அதன் பொருட்களில் டெக்ஸ்ட்ரோஸ் சோளம் அடிப்படையிலானது, மற்றும் சில பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் திருத்தப்பட்ட உணவு ஸ்டார்ச் ஒன்று சோளம்- அல்லது உருளைக்கிழங்கு சார்ந்ததாக இருக்கிறது, செய்தித் தொடர்பாளர் கூறுகிறார்.
- கடவுளால் தான் . நீங்கள் வான்கோழி அல்லது கோழி பன்றி இறைச்சி தேடுகிறீர்களானால், இது கடவுளரின் நிபுணத்துவம் பெறுகிறது. நிறுவனத்தின் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் பக்கம் படி, கோதட் கொண்ட ஸ்கிராப்புள் தவிர வேளாண்மையின் தயாரிப்பில் பசையம் இல்லை.
- ஹாட்பீல்ட் . ஹாட்பீல்ட்டின் பசையம்-இலவச தயாரிப்புகள் பட்டியலின் படி, ஹாட்ஃபீர்ட் பன்றி இறைச்சி, சோடியம் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆப்பிள்வுட் பேக்கன் ஆகியவற்றைக் குறைக்கின்றன. எனினும், எச்சரிக்கையுடன் ஒரு பிட் உடற்பயிற்சி: ஒரு நிறுவனத்தின் பிரதிநிதி எனக்கு சில ஹாலிஃபீனின் "பசையம்-இலவச" பொருட்கள் பசையம் கொண்ட பொருட்கள் அதே வழியில் செய்யப்படுகின்றன சொல்கிறது. நிறுவனம் ஒவ்வொரு தயாரிப்பு ரன் இடையே வரிகளை முழுமையாக கழுவி, செய்தி தொடர்பாளர் கூறுகிறார்.
- ஜிம்மி டீன் . ஜிம்மி டீன், ஹில்ஷயர் பிராண்ட்ஸ் உரிமையாளர், மூன்று வேறுபட்ட முழு சமைத்த பேக்கன்களை தயாரிக்கிறார், ஆனால் ஜுமியன் டீன் தயாரிப்புகள் தற்போது பசையம் இல்லாததாகக் கருதப்படுவதில்லை என்று கூறுகிறது (ஹில்ஷையர் பிராண்ட்ஸ் இன்னும் கூடுதலாக சேர்க்கிறது எதிர்காலத்தில் விரிவான பசையம் இல்லாத பெயரிடல்).
- ஜோன்ஸ் பால் பண்ணை . இந்த நிறுவனம் பசையம்-இலவச சான்றளிப்பு அமைப்பு மூலம் பசையம் இல்லாத சான்றிதழ் அளிக்கிறது, இதன் பொருள் அதன் தயாரிப்புகள் பத்து மடங்குக்கு 10 பங்கிற்கு (குறைந்த அளவு நன்றாக) சோதிக்க வேண்டும் என்பதாகும். செலோனிக் ஸ்ப்ரூ அசோசியேஷன் மற்றும் செலக்ட் டிசைஸ் பவுண்டேஷனின் ஆதரவாளரான ஜோன்ஸ் பால் பண்ணை, தற்போது பசையம் இல்லாத பட்டியலில் ஐந்து வகையான பேக்கன் பட்டியலை பட்டியலிடுகிறது. இருந்தாலும், எப்பொழுதும் லேபலை சரிபார்க்கவும், ஜோன்ஸ் ஒரு சில பசையம் கொண்ட பொருட்களை தயாரிக்கிறார் என்பதால்.
- நீஸ்'ஸ் கண்ட்ரி சேஸ்ஜ் . நீஸின் பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி செய்கிறது, மற்றும் அதன் பன்றி இறைச்சி பசையம் பொருட்கள் இல்லை. பசையம் கொண்ட சில பொருட்கள் பசையம் (அதன் நாடு ஸ்க்ராப்பில்லி கோதுமை உணவைக் கொண்டிருக்கிறது) என்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அந்த பொருட்கள் பசையம் இல்லாமல் இல்லாத அதே வசதிகளிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், கோதுமை நிலப்பகுதி என்பது பன்றி இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் இடத்திலிருந்து முழுவதுமாக பிரித்தெடுக்கும் வசதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் என்று ஒரு செய்தித் தொடர்பாளர் கூறுகிறார்.
- நோடின் ஸ்மோக்ஹவுஸ் . இந்த சிறிய கனெக்டிக் சார்ந்த நிறுவனம் அதன் பன்றி "எங்கள் பெருமை மற்றும் மகிழ்ச்சி" என்று கூறுகிறது மற்றும் பல்வேறு வகைகளை செய்கிறது. நொடினின் பேக்கன்கள் பசையம் நிறைந்த பொருட்கள் இல்லாதவை. கம்பெனி இரண்டு தயாரிப்புகளை (அதன் ஆங்கில மற்றும் ஐரிஷ் பேங்கர்ஸ்) கோதுமை கிராக் உணவைப் பயன்படுத்துகிறது.
- Nueske's ஆப்பிள்வுட் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் . Nueske இன் 17 வெவ்வேறு பேக்கன் விருப்பங்கள். நிறுவனத்தின் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் பக்கம் படி, Nueske (பன்றி உட்பட) எல்லாம் பசையம் இல்லாத கருதப்படுகிறது. எனினும், சில பொருட்கள் மற்ற நிறுவனங்களால் தயாரிக்கப்பட்டு, ந்யூஸ்கேயின் விற்பனைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் வேறு எதையும் வாங்கினால், அந்த மற்ற தயாரிப்புகளை பாதுகாப்பாக வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் நிறுவனத்துடன் இருமுறை சரிபார்க்க வேண்டும்.
- ஆஸ்கார் மேயர் . கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் ஒரு உள்ளூர் கடையில் எளிதாக ஆஸ்கார் மேயர் பேக்கன் கண்டுபிடிக்க முடியும். ஆஸ்கார் மேயர் கிராஃப்ட், பார்லி அல்லது கம்பு பொருட்களின் உபயோகத்தை வெளிப்படுத்தும் ஒரு கிராஃப்ட் உணவுகள் நிறுவனம். இருப்பினும், பட்டியலிடப்பட்டுள்ள எந்த பசையம் பொருட்களுடனும் உணவுகள் முற்றிலும் குறுக்குத்தன்மையைத் தடுக்கின்றன என்று கிராஃப்ட் உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை.
- ஓவென்ஸ் . பாப் எவன்ஸ் தயாரித்த Owens, ஒரு வகை பேக்கன் தயாரிக்கிறது. பாப் எவான்ஸ் 'செலியாகாக் பட்டியல் படி, இது பசையம் இல்லாத உணவை தொடர்ந்து அந்த "சாத்தியமான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய" கருதப்படுகிறது.
- ஸ்மித்ஃபீல்ட் . பன்றி உற்பத்திகளின் ஒரு பெரிய தயாரிப்பாளர், ஸ்மித்ஃபீல்ட் பல வகையான பன்றி இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கிறது, இதில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. ஸ்மித்ஃபீல்ட் அதன் தயாரிப்பு லேபிள்களில் எந்த பசையம் பொருட்களையும் தெளிவாக அடையாளம் காண்பிக்கும், எனவே நீங்கள் பரிசோதிக்கும் எந்த பேக்கன் பட்டியலையும் சரிபார்க்க வேண்டும். இந்நிறுவனம் ஒரு சில பொருட்களில் பசையம் கொண்ட பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது, மேலும் அதன் செயலாக்க வசதிகளில் பெரும்பாலானவற்றை (பிற ஒவ்வாமைகளுடன் சேர்த்து) நீக்குகிறது. ஒவ்வாமை உபயோகிப்பவர்கள் எங்கே, ஸ்மித்ஃபீல்ட் குறுக்கு-கட்டுப்பாட்டு வரம்பைக் கட்டுப்படுத்த கடுமையான நடைமுறையை பயன்படுத்துகிறது.
- வெல்ஷைர் பண்ணைகள் . வெல்ஷைர் பண்ணைகள் நீங்கள் தேங்காய், பால் / கேசீன், சோயா, சோளம், கொட்டைகள், மிளகு, பூண்டு மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றின் இலவச உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க அனுமதிக்கும் தேடத்தக்க ஒவ்வாமை தரவுத்தளத்தை பராமரிக்கிறது. டர்க்கி பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி பன்றி இறைச்சி உள்ளிட்ட பதினான்கு வேகமான பேக்கன் பொருட்கள் வெல்ஷையரின் பசையம் இல்லாத பட்டியலில் காணப்படுகின்றன.
- ரைட் . ரைட் டைசன் ஃபுட்ஸ், இன்க். கூட்டு நிறுவனத்தில் ஒரு பகுதியாகும், மற்றும் பல வகையான பன்றி இறைச்சியை "உண்மையான ஹிக்ரி வூட் புகை-ஒருபோதும் திரவ புகை" பயன்படுத்துகிறது. மைக் டைசனின் வாடிக்கையாளர் சேவை பிரதிநிதி கூறுகையில், ரைட் மற்றும் பிற டைசன் பிராண்டுகள் லேபில் எந்த பசையம் கொண்ட பொருட்களையும் தெளிவாக வெளிப்படுத்துகின்றன. டைசன் தனது உற்பத்தித் தயாரிப்புகளுக்கு இடையேயான உற்பத்தி வரிகளை சுத்தப்படுத்துகிறது என்று அவர் கூறுகிறார்.
ஒரு வார்த்தை
மேலே உள்ள பட்டியலில் இருந்து பார்க்க முடிந்தால், பன்றி இறைச்சி பெரும்பாலான பசையம் பொருட்கள் இல்லை. நீங்கள் பசையம் கண்டுபிடிக்க குறிப்பாக முக்கிய இல்லை என்றால், நீங்கள் மிகவும் பேக்கன் பொருட்கள் நன்றாக இருக்கலாம்.
பேக்கன் மீது இன்னும் ஒரு புள்ளி: திரவ புகை சுவை சில உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்காக உண்மையில் பார்லி மால்ட் பவுடர் பயன்படுத்துகிறார்கள் ( பார்லி , எங்களுக்கு தெரியும், ஒரு பசையம் தானியமாக உள்ளது). உங்கள் பேக்கன் தயாரிப்பாளர் பன்றி இறைச்சியில் உள்ள திரவ புகைக்கு பசையம் இல்லாததாக இருந்தால், நிச்சயமாக வேறு தயாரிப்பு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (பல பிராண்டுகள் உண்மையான புகைவைப் பயன்படுத்துகின்றன, அவற்றின் பன்றி இறைச்சி தயாரிக்க, சுவைப்பதில்லை).
> மூல:
> செலியாக் நோய் அறக்கட்டளை. நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? உண்மை தாள்.