பசையம்-இலவச சூப் பிராண்ட்ஸ்

பசையம் இல்லாத உணவுக்கு புதியவர்களாக இருப்பவர்கள், சூப் அபாயகரமானதாக நினைத்துவிடவில்லை - சூப் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவை பொதுவானவை அல்ல, சரியானதா?

Er, தவறு. பல பதிவு செய்யப்பட்ட சூப்கள் பசையம் தயாரிக்கும் பொருட்களிலும் அடிக்கடி பசையம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. "கிரீம்" -ஆதரவு சூப்கள் பொதுவாக கிரீம் விட அதிக கோதுமை மாவுகளை கொண்டிருக்கின்றன.

நீங்கள் பசையம் இல்லாத சூப் தேவை என்றால், நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

அதிர்ஷ்டவசமாக, பசையம் இல்லாத உணவின் வளர்ந்து வரும் புகழ் முக்கிய சூப் உற்பத்தியாளர்களுக்கு வழிவகுத்தது, கோதுமை, பார்லி அல்லது கம்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய சில சூப் சுவைகள் தயாரிக்க வழிவகுத்தது. கூடுதலாக, சில சிறப்பு சூப் தயாரிப்பாளர்கள் பெரும்பாலும் பசையம் இல்லாத சூப் தயாரிக்கின்றன.

பசையம்-இலவச சூப் பட்டியல்

இந்த பட்டியல் ஐக்கிய அமெரிக்காவுக்கு மட்டுமே பொருந்தும் என்பதைக் கவனியுங்கள்; கனடாவில் உள்ள மற்ற நாடுகளில் உள்ள பொருட்கள் 'பசையம் இல்லாத நிலைக்கு, உற்பத்தியாளர்களுடன் நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும். இங்கே பசையம் இல்லாத சூப்கள் பட்டியல்:

• அமி சமையலறை . ஆமிஸின் 30 சூப்களில் 26 மொத்தம் பனிக்கட்டி-இலவசமாக 20 பாகங்களுக்கு 20 பாகங்களுக்கு (பிபிஎம்) குறைக்கப்படுகிறது, இதில் இரண்டு உறைந்த சூப் வகைகள் உள்ளன. அவர்கள் முக்கியமாக "பசையம் இல்லாத" என்று பெயரிடப்படுவார்கள். சில தேர்வுகளில் சோடியம் குறைகிறது, மற்றும் பெரும்பாலான கரிம உள்ளன. மளிகை கடையின் ஆரோக்கிய உணவுப் பிரிவில் அமி தயாரிப்புகளை பாருங்கள்.
• புத்தகக்கடைகள் சிறப்பு . இந்த பிலடெல்பியாவை சார்ந்த Gourmet சூப் நிறுவனம் பசையம் இல்லாத சூப்களை வழங்குவதில் முதலாவதாக இருந்தது. Offerings include: New England Clam Chowder, Southwestern Clam & Corn Chowder, Butternut Squash & Mushroom, ஸ்வீட் பர்கண்டி வில்லியம், Zesty தக்காளி, கியூபா பிளாக் பீன், சிசிலியன் தக்காளி- Zucchini, மற்றும் டஸ்கன் Minestrone அதன் பசையம்-இலவச வரிசையில், மற்றும் பசையம்- இலவச களிமண் சாறு (நீங்கள் உங்கள் சொந்த களிமண் chowder அல்லது களிமண் சாஸ் செய்ய விரும்பினால்). அனைத்து 20 பிபிஎம் கீழே சோதனை, மற்றும் மின்னஞ்சல் ஆர்டர் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகள் மூலம் கிடைக்கின்றன, முக்கியமாக வடகிழக்கு அமெரிக்காவில் Bookbinders மேலும் பசையம் கொண்ட சூப்கள் செய்கிறது என்று எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

• காம்ப்பெல் சூப் நிறுவனம் . துரதிருஷ்டவசமாக காம்ப்பெல் சூப் ஒரு சின்னமான சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை முடியும் யார், நிறுவனத்தின் மிக பிரபலமான சூப்கள் எதுவும் அதன் பசையம்-இலவச பட்டியலில் தோன்றும். காம்ப்பெல்லின் கரிம சூப் வரிசையிலிருந்து (அதன் வழக்கமான சூப் வரிசை அல்ல) ஐந்து பொருட்கள் மட்டுமே பசையம்-இலவசமாகக் கருதப்படுகின்றன: சிக்கன் டார்டிலா, கிரீம் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ், மூலிகைகள், பருப்பு, மற்றும் சன்-ரிபெனட் தக்காளி மற்றும் பசில் பிஸ்குடன் தோட்ட காய்கறி. இந்த பெட்டி சூப்கள் என்று, கவனமாக சூப்கள் (தவறான தயாரிப்பு எடுக்க வேண்டாம்!), மற்றும் காம்ப்பெல் கரிம வரி அதே கருவி சில அல்லது அதே வசதி செயல்படுத்தப்படும் பல பசையம்-கொண்ட சூப்கள் அடங்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. .

• கல்லூரி விடு . கல்லூரி விடுதியில் குழம்புகள், முழு சூப்கள் இல்லை. இந்த காய்கறிகளில் மூன்று - தோட்ட காய்கறி சாறு, கரிம மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் & மூலிகை சாறு - நிறுவனத்தின் பசையம் இல்லாத பட்டியலின் படி பசையம் இல்லாத 20ppm ஆக கருதப்படுகிறது.
• எல்லைப்புற சூப் . ஃபவுண்டியர் நியூ ஆர்லியன்ஸ் ஜம்பாலயா, டெக்ஸாஸ் ரங்லர் பிளாக் பீன் மற்றும் நெப்ராஸ்கா பார்ன்ராசிங் ஸ்பிட் பீ ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து 28 வகையான பசையம் இல்லாத சூப் கலவைகளை உருவாக்குகிறது. எல்லாமே பசையுள்ள 5 பிபிஎம் (சற்று நல்லது) க்கு சோதனையைத் தேவைப்படும் செலியக் ஸ்ப்ரூ அசோசியேஷன் (CSA) மூலமாக பசையம் இல்லாத சான்றிதழ் . இந்த சூப்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத வசதிகளால் தயாரிக்கப்படவில்லை என்று ஃபவுண்டியர் வெளிப்படுத்துகிறது, ஆனால் அதன் பசையம் கொண்ட சூப்கள் மற்றும் பொருட்கள் "உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பின் அனைத்து கட்டங்களிலும் தனித்தனியாக கோதுமை / பசையம் உற்பத்திகளை பசையம் இல்லாமல் குளுக்கோரோ இலவச தயாரிப்புகள். " இது, CSA சான்றிதழுடன் இணைந்து, இந்த சூப் ஒரு நம்பகமான தேர்வு கலவை செய்கிறது. எல்லைப்புற சூப் கலவைகள் ஆன்லைன் அல்லது உயர்ந்த பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலிகளில் கிடைக்கின்றன.
• பசையம்-இலவச கஃபே. பசையம்-இலவச கஃபே ஒரு ஹெயின் செலக்ட் குழு துணை நிறுவனமாகும். பீட் நூடுல், க்ரீமி சிக்கன் ஆர்சோ, காய்கறி கினோவா, சிக்கன் நூடுல், பிளாக் பீன், காஷ்மீர் கிரீம், மற்றும் சைவ நூடுல் ஆகியவை ஏழு சூப் தேர்வுகள் உள்ளன. சூப்களில் உள்ள பாஸ்தா அல்லாத பசையம் தானிய மூலங்களிலிருந்து (வெளிப்படையாக) இது அரிசி பாஸ்தா. பசையம்-இலவச கஃபே தயாரிப்புகள் 20ppm க்கும் குறைவாக பசையம் இல்லாததாக கருதப்படுகின்றன.

• சுகாதார பள்ளத்தாக்கு . ஹெல்த் வேலி மற்றொரு ஹெயின் செலக்ட் குழு துணை நிறுவனமாகும், ஆனால் இது பசையம் இல்லாத பொருட்களை வழங்குகிறது. சில உடல்நலம் பள்ளத்தாக்கு சூப்புகள் அவற்றின் பொருட்களால் பசையம் இல்லாததாகத் தோன்றுகின்றன, ஆனால் ஹெய்ன் செலிஸ்டலின் பசையம் இல்லாத பட்டியலிலும் பட்டியலிடப்படவில்லை, அதாவது அவை மறைந்த பசையம் கொண்டதாக இருக்கலாம் அல்லது உற்பத்திக்கு பசையம் குறுக்கு மாசுபாட்டிற்கு உட்பட்டு இருக்கலாம் என்பதாகும். பசையம் இல்லாத சூப்களுக்கு சிறந்த தேர்வுகள் உள்ளன.
• ஆரோக்கியமான சாய்ஸ் . ஆரோக்கியமான சாய்ஸ் ஒரு காஜிரா நிறுவனம் ஆகும். காஞ்சிரம் அதன் அடையாளங்களில் கோதுமையை அறிவிக்கின்றது, ஆனால் அனைத்து பசையம் மூலங்களையும் (கோதுமை, பார்லி அல்லது கம்பியில் இருந்து பசையம் போடலாம்). ஆகையால், ஆரோக்கியமான சாய்ஸ் சூப்களின் தெளிவான திசைமாற்றி, நீங்கள் எந்த பசையம் நிறைந்த பொருட்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை எனில்,

• உணவுகள் கற்பனை செய்து பாருங்கள் . இன்னொரு ஹேய் செலஸ்டல் குரூப் நிறுவனத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள், அதன் பல சூப்கள் 20ppm க்கு பசையம் இல்லாததாக உள்ளன . ஹெய்ன் வானியலாளர்கள் சிவப்பு, தலைகீழான முக்கோணத்துடன் "பசையம் இல்லாத" வார்த்தைகளுடன் பசையம் இல்லாத பொருட்களையே குறிக்கிறார்கள், எனவே வாங்குவதற்கு முன்பே கற்பனை சூப்கள் மீது அந்த குறியீட்டைப் பாருங்கள். சூப்கள் பெட்டிகளிலும், கேன்கள் அல்ல, வழக்கமாக பல்பொருள் அங்காடி "இயற்கை" பிரிவில் காணப்படுகின்றன. ஜாக்கிரதை: இமேஜினின் புதிய "சங்கி-பாணியிலான சூப்களில்" பசையம் ஒரு வடிவையோ அல்லது இன்னொருவையோ கொண்டிருக்கும், மேலும் மீதமுள்ளவை பசையம் இல்லாத, "பசையம்-குறுக்கு வெட்டுத்தன்மை" காரணமாக இருக்கலாம். குழம்புகள், இளஞ்சிவப்பு சுவையூட்டிகள், மற்றும் ஈரப்பதங்கள் அனைத்தையும் "பசையம் இல்லாத" குறிக்கப்படுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்.
• பசிபிக் இயற்கை உணவுகள் . பசிபிக், தட்டுகளுக்கு பதிலாக ஷெல்ஃப்-ஸ்டேபிள் பாக்ஸில் சூப்களை உருவாக்குகிறது, அதன் பசையம் இல்லாத பட்டியலில் உள்ள பல சூப்கள் அடங்கும். பாதுகாப்பானதா இல்லையா என்பதைப் பார்க்க ஒவ்வொரு சூப்பையிலும் உள்ள பொருட்கள் சோதிக்கவும். பசிபிக் அதன் தயாரிப்புகளை 20ppm அளவுக்கு குறைவாக பரிசோதிக்கிறது. பசையம்-கொண்ட பொருட்கள் ஒரே அமைப்பில் உற்பத்தி செய்யப்படலாம் அல்லது பசிபிக் இன் பசையம்-இலவச தயாரிப்புகள் போன்ற அதே கருவிகளில் இருக்கலாம். இமேஜின் சூப்கள் போல, பசிபிக் சூப்கள் வழக்கமாக "இயற்கையான" அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் உள்ள சுகாதார உணவுப் பிரிவில் காணப்படுகின்றன, இருப்பினும் சில நேரங்களில் கடைகளில் இன்னும் வழக்கமான சூப்களுக்கு அடுத்ததாக வைக்கப்படுகின்றன.
• முன்னேற்றம் . ப்ராக்ரோகோ (ஒரு ஜெனரல் மில்ஸ் நிறுவனம்) அதன் பசையம் "பசையம் இல்லாத" பலவற்றை அடையாளப்படுத்துகிறது: பாரம்பரிய மன்ஹாட்டன் கிளாம் சர்க்கரை, குறைந்த சோடியம் கார்டன் காய்கறி, க்ரீம் மஷ்ரூம், வறுத்த காய்கறிகளுடன் பருப்பு மற்றும் ஹாம், பலர் மத்தியில். புரோக்கோசு சூப்கள் 20 பிபிஎம் அளவுக்கு குறைவாக சோதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பசையம் இல்லாதவை என்று கருதப்படுபவை, முக்கியமாக "பசையம்-இல்லாத" பதக்கங்களை இயக்கும்.
• ஸ்வான்சன் . ஸ்வான்சன், ஒரு காம்ப்பெல் சூப் நிறுவனம், 14 மாட்டிறைச்சி, கோழி, மற்றும் காய்கறி குழம்பு தயாரிப்புகளை பசையம் இல்லாத 20ppm ஆகக் கருதுகிறது. இந்த பொருட்கள் குறைந்த சோடியம் மற்றும் unsalted மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி பங்கு அடங்கும். Swanson குழம்பு பொருட்கள் இரண்டு கேன்கள் மற்றும் பெட்டிகளில் வந்து.
• வொல்ப்காங் பக் . வொல்ப்காங் பக் (இன்னொரு காம்ப்பெல் சூப் நிறுவனம்) அதன் பல சூப்களை "பசையம் இல்லாதது" என்று பட்டியலிட்டிருந்தது, ஆனால் அந்த பதவியை திரும்பப் பெற்று விட்டது. மாறாக, சில தயாரிப்புகளை "பசையம் இல்லாத" என்று குறிக்க விரும்புகிறது என்று நிறுவனம் தெரிவிக்கிறது, ஆனால் அனைத்துப் பொருட்களும் பசையம் நிறைந்த தயாரிப்புகளோடு உற்பத்தி வரிகளை பகிர்ந்து கொள்கின்றன, இதனால் குறுக்கீடு என்பது ஒரு கவலையாக இருக்கிறது. நிறுவனம் "பசையம் இல்லாத" என்று பாதுகாப்பாக எதை அடையாளப்படுத்துகிறது என்பதை மதிப்பீடு செய்யும்போது, ​​அந்த அடையாளங்களை அதன் அடையாளங்களுள் சேர்க்கும் என்று நிறுவனம் கூறுகிறது.

ஒரு இறுதி குறிப்பு

நீங்கள் பசையம் இல்லாத சூப்கள் (மற்றும் சூடான மினெஸ்டிரானின் குழாயினைப் பிடுங்குவதற்கான அடுத்த கும்பலைப் பற்றி சிந்தித்துப் பாருங்கள்) இந்த பட்டியலைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​இந்த சூப்களில் பெரும்பாலானவை பசையம் ஒரு மில்லியன் (பிபிஎம்) க்கும் குறைவான 20 பாகங்களுக்கு பசையம் இல்லாததாக கருதப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க. இது "பசையம் இல்லாத" லேபிளிங்கிற்கு தகுதி பெறும் போது குறைந்த அளவிலான பசையம் அளவாகும், ஆனால் அவை உங்கள் உணர்திறன் நிலைமையை பொறுத்து, நீங்கள் ஒரு எதிர்வினை கொடுக்க போதுமான பசையம் கொண்டிருக்கலாம்.