ஒப்புதல் வாக்குமூலம்: உணவு உலகம் குறைவாக சிக்கலானதாக இருக்கும்போது சில நேரங்களில் எளிமையான நேரத்தை இழக்கிறோம். இந்த நாட்களில் எல்லா இடங்களிலும் நிறைய ஓட்டைகள் உள்ளன: தயாரிப்புத் தொகுப்புகள், இதழ்கள் மற்றும் வலை முழுவதும். ஆனால் அவர்கள் என்ன கர்மம் உண்மையில் அர்த்தம்?
பிஎம்ஐ
BMI உடல் நிறை குறியீட்டிற்கான குறிக்கிறது. இது உயரம் தொடர்பாக எடை அடிப்படையாக உங்கள் உடல் கொழுப்பு ஒரு நடவடிக்கை. BMI பெரும்பாலும் அதிக எடை அல்லது எடை இருந்தால் தீர்மானிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உடல்கள் அனைத்து வெவ்வேறு அளவுகளில் வந்துள்ளன, மற்றும் பல வல்லுநர்கள் பி.எம்.ஐ முடிவுக்கு வரவில்லை, அது ஆரோக்கியத்திற்கு வரும் போது அனைத்து உறுதியும் இருக்கும். நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இங்கே உங்கள் BMI கணக்கிட.
தூய்மை / போதை நீக்க
இந்த விதிமுறைகள் ஓரளவு தெளிவற்றவை. வழக்கமாக, அவர்கள் உங்கள் கணினியில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் பிற என்று அழைக்கப்படும் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய கூறுகளை நீக்குவதை குறிக்கின்றனர். அவர்கள் பெரும்பாலும் கடுமையான நடவடிக்கைகளோடு தொடர்பு கொள்கிறார்கள், அனைத்து சாறு உணவுகளிலும் அல்லது பெரும்பாலும் கெய்ன் மிளகு (தீவிரமான) உடன் உறிஞ்சப்படும் எலுமிச்சை நீரை குடிப்பது.
நீங்கள் இந்த எடை இழப்பு அனுபவிக்க கூடும், ஆனால் அது பெரும்பாலும் நிரந்தர இருக்க போவதில்லை. பல மருத்துவ நிபுணர்கள், சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் போதைப்பொருள்கள் தேவையற்றது என்று கூறுகிறது, ஏனெனில் நச்சுத்தன்மையும் நமது உடல்கள் தங்களுக்குச் சொந்தமான ஒரு இயற்கையான செயல்பாடாகும்.
பசையம்
இந்த கோதுமை புரதம் கடந்த சில ஆண்டுகளில் நிச்சயமாக அழிக்கப்பட்டது. அதன் பெயர் குறிப்பிடுவதைப் போல, பசையம் உணவு வடிவத்தை பராமரிக்க ஒரு பசை போல செயல்படுகிறது. பல மக்கள் பசையம் இல்லாத போயிருக்கிறார்கள், இருப்பினும், மக்கள் தொகையில் ஒரு சிறிய சதவீதத்தினர் மட்டுமே பசையம் தாங்கமுடியாத அல்லது செலியாக் நோய் (குடலிறக்கம் குடலிறக்கம் சிறு குடலை அழிக்கின்ற ஒரு கடுமையான கோளாறு) கொண்டிருக்கிறது.
நீங்கள் சாதாரணமாக எடை இழக்க விரும்பினால், வெள்ளை ரொட்டி, பேக்கெல்ஸ் மற்றும் பாஸ்தா போன்ற உயர் பதப்படுத்தப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களை நீக்கி விடலாம். பல தானியங்கள் பசையம் இருக்கும், ஆனால் அவை உண்மையில் எடை இழப்பு முயற்சிகளுக்கு உதவும் . மற்றும் எச்சரிக்கப்பட வேண்டும்: பசையம் இல்லாத குப்பை உணவு இன்னும் குப்பை உணவு.
ஜிஎம்ஓ
மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களுக்கு GMO குறுகியது.
GMO களைக் கொண்ட உணவுகள் மரபணு பொறியியல் மூலம் டி.என்.ஏ மாற்றியமைக்கப்பட்டு மாற்றியுள்ளன.
GMO க்கள் பெரும்பாலும் தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களில் காணப்படுகின்றன. 2016 ல், ஒபாமா மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்கள் கொண்ட உணவு அடையாளப்படுத்துதல் தேவைப்படும் ஒரு பில் கையெழுத்திட்டார். இதை மனதில் வைத்திருங்கள்: அல்லாத GMO பெயரிடப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு இயல்பாக உள்ள நட்பு இல்லை. அந்த ஊட்டச்சத்து பேனல்கள் சரிபார்க்கவும்!
மேக்ரோக்களில்
மேக்ரோனியூட்ரின்களுக்கான குறுகிய, மேக்ரோஸ் நமது உடல்கள் தேவைப்படும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகும். பெருமளவிலான உணவுகளை உட்கொண்டவர்கள் பெரிய மூன்று: கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம், கொழுப்பு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். மேக்ரோ டயட்டர்ஸ் ஒவ்வொரு மேக்ரோன்யூரியண்ட் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதம் குறிக்கோள்.
இயற்கை
தலைப்புகள் வரை: இந்த குறிச்சொல் முற்றிலும் கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. இது வழக்கமாக உணவு எந்த செயற்கை நிறங்கள், சுவைகள், அல்லது பிற செயற்கை பொருட்கள் இல்லை என்று குறிக்கிறது. இந்த பட்டியலில் பல பிற ஓட்டைகளை போல, இயற்கை எடை இழப்பு தானாக ஸ்மார்ட் ஆகும் என்று அர்த்தம் இல்லை. கவலை வேண்டாம்: சாப்பிடுவதைப் பற்றி நீங்கள் உணரக்கூடிய சில இயற்கை சிற்றுண்டிகளை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம்!
கரிம
எந்த தயாரிப்புகள் ஒரு கரிம முத்திரையைப் பெறுகின்றன என்பதை யு.எஸ்.டி.ஏ தீர்மானிக்கிறது. பூச்சிக்கொல்லிகள், செயற்கை உரங்கள், மற்றும் பிற அல்லாத மிகவும் சாதகமான இரசாயனங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதை சான்ஸ் குறிப்பிடுகிறது.
பல்வேறு உணவுகள் கரிமமாக பெயரிடப்பட வேண்டிய பல்வேறு தேவைகள் உள்ளன.
உதாரணமாக, மாட்டு இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, பசுக்கள் மேய்ச்சலுக்கு அணுகல் வேண்டும், சான்றுப்படுத்தப்பட்ட கரிம உணவை அளிக்க வேண்டும், எந்த ஆண்டிபயாடிக்குகள் மற்றும் ஹார்மோன்கள் கொடுக்கப்படக்கூடாது.
கவனியுங்கள்: ஒரு "லேபிள்" என்ற வார்த்தையை ஒரு லேபில் பார்த்தால் அது கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதை குறிக்காது.
Paleo
இந்த உணவு கடந்த சில ஆண்டுகளில் சூப்பர் பிரபலமாக உள்ளது. இது "பல்லோலிதிக்" என்பதிலிருந்து அதன் பெயரை பெறுகிறது, இந்த உணவுமுறையை பின்பற்ற விரும்பும் காலம் இது. இது அடிப்படையில் பிலிண்ட்ஸ்டோன்ஸ் போன்ற சாப்பிடுவது!
என்ன ஒரு சரி? புல்வெள்ளி இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு, காய்கறிகளும், பழங்கள், முட்டை, கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள். என்ன இல்லை? தானிய தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, உருளைக்கிழங்கு, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், உப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
இங்கே பாலீய போக்கு என் முழு முறிவு தான்.
புரோபயாடிக்
புரோபயாடிக்குகள் உங்கள் உடலிலுள்ள ஆரோக்கியத்திற்காக நல்ல பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் ஈஸ்ட்கள். நீங்கள் மாத்திர வடிவத்திலும், தயிர், சார்க்ராட் மற்றும் கிமிச்சி போன்ற சில உணவிலும் காணலாம். காலை உணவிற்கு சில கிரேக்க தயிர் மற்றும் பழங்கள் பற்றி எப்படி?
superfoods
இது பெரும்பாலும் ஒரு மார்க்கெட்டிங் காலமாக இருக்கும் போது (எந்த ஒழுங்குமுறைகளும் இல்லை), இது முக்கியமான ஊட்டச்சத்து நலன்கள், எ.கா. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற உயர்தர ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெருக்கும் உணவுகளுக்கு பொருந்தும். சர்க்கரை போன்ற பெர்ரி ( நீங்கள் எப்போதும் பசி என்றால் ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி ), இலை கீரைகள், மற்றும் ஒமேகா 3 பணக்கார உணவுகள்.
குற்றமற்ற இலவச சமையல் உணவுகள், உணவு கண்டுபிடிப்புகள், குறிப்புகள் 'தந்திரங்கள் மற்றும் இன்னும் பல இலவச அன்றாட மின்னஞ்சல்களுக்கு பதிவு செய்யுங்கள் அல்லது ஹேர்ரி கேர் வருகை!