தென் கடற்கரை உணவு சிறந்த மற்றும் மோசமான அம்சங்களை அறிய
தென் கடற்கரை உணவு ஒரு பிரபலமான குறைந்த கார்பெட் உணவு. குறைந்த உடற்கூறு உணவுக்கு ஏற்ற உடற்காப்புடையவர்கள், குறைந்த பசியாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் ஆரோக்கியமான பதில்களை (குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ், குறைந்த இரத்த அழுத்தம், அதிக HDL, மற்றவற்றுடன் ) ஆகியவையாகும். ஆனால் எல்லோரும் தென் கடற்கரை உணவுக்கு நன்றாகவே செல்கிறார்கள். இங்கே நாம் உணவின் சாதகமான மற்றும் நெகடிவ்வை விளக்கிக் கூறுகிறோம் , மற்ற குறைந்த கார்பெட் உணவிலிருந்து அதைத் தனித்து வைக்கிறது .
தென் கடற்கரை உணவு நேர்மறை
- மிகவும் எளிமையானது - எண்ணும் இல்லை மற்றும் அதிக அளவு இல்லை. பெரும்பாலான, நீங்கள் சில பட்டியல்களிலிருந்து உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து அதில் உண்ணலாம். ஒவ்வொரு உணவையும் யூகிக்கவோ அல்லது கலோரிகளை கணக்கிடவோ இல்லை.
- சற்றேற்றப்பட்ட கொழுப்புகளில் குறைந்த - குறைந்த கார்பட் உணவு ஆசிரியர்கள் குறைந்த கார்பெட் உணவுகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை குறைப்பது முக்கியம் என்பதைப் பொறுத்து வேறுபட்ட கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன; எனினும், எந்த ஆசிரியரும் அவர்களை நம்புமாறு பரிந்துரைக்கவில்லை. குறைந்தபட்சம், சில மக்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளில் சில குறைந்தபட்சம் சிறப்பாக செயல்படுவது சாத்தியமாகும்.
- தனிப்பட்ட பரிசோதனையை ஊக்கப்படுத்துகிறது - உணவில் வலுவான அம்சங்களில் ஒன்று ஒவ்வொரு நபருக்கும் உடலில் உள்ள உணவின் விளைவுகள் பற்றியும், குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேர்க்கும் வகையிலும் கவனம் செலுத்துகிறது. கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் உணவை உண்பது மற்றும் என்ன அளவுகளில் இந்த பசி எடுக்கும் என்பவை பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டியவர்களுக்கு முக்கியம் என்பதால், கார்போ பசிகளின் மார்க்கரைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தென் கடற்கரை உணவின் எதிர்மறை
கிளைசெமிக் குறியீட்டின் பயன்பாடு - அக்ட்ஸ்டன் உணவை மதிப்பிடும் போது கிளைசெமிக் குறியீட்டில் நிறைய நம்பியிருக்கிறது. கிளைசெமிக் சுமை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டபின், இந்த புத்தகம் எழுதப்பட்டிருப்பதாக எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, மேலும் அது இரத்த குளுக்கோஸை எவ்வாறு பாதிக்கலாம் என்பதற்கான மிகவும் நடைமுறை மற்றும் பயனுள்ள சுட்டியாகும்.
மிகவும் கட்டுப்பாடான முதல் கட்டம், இது உணவுக்கு சில நபர்களை அணைக்கக் கூடும். மறுபுறம், அது குறுகிய காலமாகும், மற்றும் ஆசிரியருக்கு 3 அல்லது 4 வாரங்களுக்கு மேலாக நீடிக்கும் எவருக்கும் (எடை இழக்க எடை எடுத்த பிட்கள்). எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட வேண்டுமென்று வழிகாட்டுதல்கள் இல்லை என்பதால், "கார்பன் விபத்து" ஏற்படலாம், இது தனிப்பட்ட டயட்டரின் உணவு தேர்வுகளைப் பொறுத்து.
ஒருவேளை புத்திசாலித்தனமான அமைப்பு இல்லை - சிலர் அதை மீண்டும் கார்பன்களில் சேர்த்துக் கொள்ளும்போது, இந்த உணவை நீண்ட காலத்திற்கு நல்லது, ஆனால் நீண்டகாலத்தில் இது மிகவும் கடினமானது. மேலும், சிலர் அவர்களது சடலத்தின் சிக்னல்களில் குவிக்கப்பட்டவர்கள் அல்ல, அவ்வாறு செய்ய தூண்டப்படக்கூடாது.
தென் கடற்கரை உணவு உள்ள பொருத்தமற்ற
மிகவும் நன்றாக பொருந்துவதில்லை என்று உணவு சில அம்சங்கள் சில. மூன்றாம் கட்டத்தில் அதிக கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு ஏன்? குறைந்த கார்பன் உணவின் பகுதியை தனிப்பட்ட நபருக்கு விட்டுவிட வேண்டும் என்று ஏன் சொல்கிறீர்கள், ஆனால் தனிப்பட்ட கொட்டைகளை எண்ணிப் பரிந்துரைக்கிறோம் (இது நிலக்கடலைப் பொறுத்து மாறுபட்ட எண் ஆகும்). மற்றும் couscous ஒப்பந்தம் என்ன? இது மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட, உயர்ந்த கிளைசெமிக் கோதுமை வடிவமாகும், மேலும் அகாடன் அதை பரிந்துரைக்கிறது, இதில் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
பிற உயர்ந்த கிளைசெமிக் உணவுகள் அவருடைய மெனுவிலும், சமையல் குறிப்புகளிலும் உள்ளன, இவை குறைந்தபட்சம் ஒரு கலவையான செய்தியை அனுப்பலாம்.
முதல் புத்தகத்தில் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் வரைபடங்கள் "100" மதிப்புள்ள வெள்ளை ரொட்டி அடிப்படையிலானது, மேலும் இந்த நாட்களில் நீங்கள் படிக்கிற பெரும்பாலான எண்களை "100" என்ற குளுக்கோஸை அடிப்படையாகக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் உணவை வெவ்வேறு எண்ணிக்கையிலான உணவுகள் பார்க்கலாம். கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் பயனுள்ளதா? மற்றும் பழைய Vs புதிய கிளைசெமிக் குறியீடு.