ஜப்பனீஸ் உணவகங்கள் சிறந்த மற்றும் மோசமான சுகாதார விருப்பங்கள்
ஜப்பனீஸ் உணவகங்கள் உணவு-நட்பு மெனு பொருட்கள் பல்வேறு வழங்குகின்றன. ஆனால் ஜப்பனீஸ் உணவு ஆரோக்கியமானதா? ஜப்பனீஸ் உணவு பல காய்கறிகள், பல புரத நிறைந்த ஆரோக்கியமான மீன் தேர்வுகள் மற்றும் பெரும்பாலான நுழைவுகளில் மட்டுமே மிதமான அளவு "மோசமான" மாவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அடங்கும்.
ஜப்பானிய உணவு மெனுவை ஆய்வு செய்தல்
உங்களுக்கு பிடித்த ஜப்பனீஸ் உணவகத்தில் இந்த அடிப்படை பொருட்களை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
இந்த உணவுகளில் சில உயர் சோடியம் (உப்பு) உள்ளடக்கம் இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே உப்பு உட்கொள்ளலை நீங்கள் கவனித்தால், சிறந்த விருப்பத்திற்கு உங்கள் பணியாளரைக் கேளுங்கள்.
- குழம்பு சார்ந்த அல்லது தவறான சூப்கள்
- ஈபிசு (ஒரு இறால் அடிப்படையிலான பசியின்மை)
- யாகிட்டோரி (துருவல் கோழி skewers)
- காய்கறிகளும் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட சாலடுகள்
- டெரியகி கோழி, மாட்டிறைச்சி, அல்லது சால்மன் (பொறித்தவை)
- சக்கியாக்கி (காய்கறி மற்றும் டோஃபுவுடன் சிக்கன் அல்லது மாட்டிறைச்சி)
- சுஷி மிக வகைகள்
- சாஷிமி
- வேகவைத்த அரிசி
- வினிகர், டெரிகி மற்றும் சோயா சாஸ்கள் (இந்த சாஸ்கள் உப்பில் அதிகமாக இருக்கலாம்)
இவற்றில் பெரும்பாலானவை தங்களின் முழு உணவாகவும் இருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் புதிய சுவைகளையும் சுவைகளையும் முயற்சிப்பதற்கும் பொருத்தலாம்.
மிகவும் பிரபலமான ஜப்பானிய உணவு
| காரமான துனா ரோல் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | |
|---|---|
| சேவையை அளவு 4 பிசிக்கள் (130 கிராம்) | |
| ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும் | % தினசரி மதிப்பு * |
| கலோரிகள் 140 | |
| கொழுப்பு இருந்து கலோரிகள் 18 | |
| மொத்த கொழுப்பு 2 கிராம் | 3% |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு 0.5 கிராம் | 2% |
| கொழுப்பு 10mg | 3% |
| சோடியம் 105mg | 4% |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 23 கிராம் | 8% |
| உணவு ஃபைபர் 1 கிராம் | 4% |
| புரோட்டீன் 7 கிராம் | |
| > * 2,000 கலோரி உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது | |
ஜப்பான் உணவகத்தில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாக சுஷி உள்ளது.
பல சந்தர்ப்பங்களில், சுஷி மிகவும் ஆரோக்கியமான பட்டி தேர்வு இருக்க முடியும். சுஷி அரிசி, காய்கறி அல்லது மற்ற தோற்றங்களுடன் பரிமாறப்படும் மூல மீன் ஆகும். சால்மன் மற்றும் டுனா ஆகியவை பெரும்பாலும் சுஷி மெனுவில் காணப்படுகின்றன, மேலும் இரண்டு வகை மீன் வகைகளும் ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகின்றன. நீங்கள் சில சுஷி ரோல்ஸ் உள்ள ஆரோக்கியமான வெண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது பார்க்க வேண்டும்.
அனைத்து சுஷி ஆரோக்கியமானதா?
தேவையற்றது. சில உணவகங்களில், சுஷி மிகவும் ஆழமாக வறுத்திருக்கிறது. பெயரில் ஒரு "சுபூரா" என்ற வார்த்தையுடன் ஒரு சுஷி ரோலை நீங்கள் பார்த்தால், அது பொறித்திருக்கிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் மற்ற கொழுப்பு அல்லது உப்பு பொருட்கள் இணைந்து மூல மீன் காணலாம்.
உணவகத்தில் இருந்து உணவகத்திற்கு சுஷி தயாரிப்பு வேறுபடுகிறது என்பதால், ஆரோக்கியமான விருப்பங்களுக்கான உங்கள் சேவையகத்தை கேட்க சிறந்தது.
ஜப்பனீஸ் உணவு பட்டி மீது ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள்
ஜப்பனீஸ் உணவகத்தில் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட விரும்பினால் தேர்வு செய்ய நிறைய இருக்கிறது. முடிந்தவரை குறைந்த கலோரிகளை வைக்க மூல அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு ஒட்டிக்கொள்கின்றன. பின்னர் உங்கள் சுவைப்படி மூல அல்லது சமைத்த மீன் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் சுஷி பிடிக்கவில்லை என்றால், sashimi கருதுகின்றனர். சஷிமி சாம்பல் அல்லது சோயா சாஸுடன் சாப்பிடுகிற மூல மீன் சிறிய கடி.
வெள்ளை அரிசி ஒருவேளை உங்கள் உணவோடு வந்துவிடும், ஆனால் உங்கள் இழை உட்கொள்ளுதல் அதிகரிக்க பழுப்பு அரிசி கேட்கலாம். மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் கட்டுப்பாடுகள் அளவு வைத்து நினைவில். சில பெரிய சுஷி ரோல்ஸ் எட்டு துண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை - இரண்டு பேருக்கு சேவை செய்ய போதுமானதாக இருக்கிறது.
ஆரோக்கியமான ஜப்பனீஸ் உணவு தேர்வுகள்
உங்கள் விருப்பமான இடத்தில் உங்களுக்கு மெனுவை ஸ்கேன் செய்தால், ரொட்டி அல்லது வறுத்த எந்த உணவுகளிலும் எச்சரிக்கையாக இருங்கள். Tempura பொருட்களை அடிக்கடி பெரிதும் வறுத்த, சில உணவகங்கள் மட்டுமே தங்கள் உணவுகளை வறுக்கவும் ஃப்ளாஷ். ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளைப் பற்றி நீங்கள் உறுதியாக தெரியாவிட்டால், வெட்கப்பட வேண்டாம்.
சிறந்த சேவையகங்களுக்கு உங்கள் சேவையகத்தைக் கேளுங்கள். மற்றும் பல ஜப்பனீஸ் சமையல்காரர்கள் நீங்கள் தனிப்பயனாக்கலாம் மற்றும் பொருட்டு சந்தோஷமாக இருக்கும்.
ஒரு பொதுவான விதி, இந்த உணவை தவிர்க்க முயற்சி:
- தான்பூரி (ரொட்டி மற்றும் ஆழமான வறுத்த பன்றி
- வறுத்த பீன் தயிர்
- தம்புரா-udon சூப்
- காட்ஸு அல்லது பான்-வறுத்ததாக விவரிக்கப்படும் உணவுகள்
- கோதுமை உணவுகள் (சண்டையிடப்பட்ட மற்றும் வறுத்த இறால் அல்லது காய்கறிகள் சாஸ்)
- யோ கன் (ஒரு வகை கேக்)
- பிலடெல்பியா ரோல்ஸ் (க்ரீம் பாஸுடன் கூடிய அமெரிக்க சுஷி)
- தற்காலிக ரோல்ஸ்
- மயோனைசே சார்ந்த சுவையூட்டிகள்
- சாலட்களுக்கு உயர் கொழுப்பு ஒத்தடம்
ஜப்பனீஸ் உணவகத்தில் சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
எந்த உணவகத்திலும் உணவு தந்திரமானதாக இருக்கலாம் . பெரும்பாலான உணவு விடுதியில் உணவுகள் அதிகமாக இருப்பதோடு அதிகமாக கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் .
உணவு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருப்பதால் ஜப்பானிய உணவகத்தில் உணவளிப்பது குறிப்பாக தந்திரமானதாக இருக்கலாம்.
ஆரோக்கியமான உணவு என்ன? நீங்கள் அதை overeat இல்லை என்றால் எதுவும் இல்லை. ஆனால் நீங்கள் அழுதுகொண்டிருக்கும் போது, நீங்கள் அடிக்கடி நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் . நீங்கள் ஒரு ஜப்பானிய பீர் அல்லது இரண்டு அல்லது உண்ணும் உணவை அனுபவிக்கலாம். இந்த கவனச்சிதறல்கள் சுலபமாக செய்ய எளிதாக இருக்கும் .
எனவே உங்கள் கலோரி எண்ணை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பதற்கு , உங்கள் முக்கிய டிஷ் என appetizer வரிசைப்படுத்தும் கருதுகின்றனர். அல்லது ஒரு சில துண்டுகள் சுஷி அல்லது sashimi உங்கள் entree என தேர்ந்தெடுக்கவும். சுஷி சுருள்கள் சுவையானவையாகவும் இருக்கலாம், ஆனால் அவர்களில் பலர் வறுத்த உருவங்களைக் கொண்டிருக்கிறார்கள், உங்களுக்கு தேவையானதை விட அதிக உணவை (கலோரிகள்) வழங்க முடியும்.
ஒரு வார்த்தை
நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், எந்த உணவகத்திலும் ஆரோக்கியமான உணவு சாப்பிடுவது ஸ்மார்ட் தேர்வுகள். ஆனால் புதிய உணவுகள் மற்றும் சுவையுடன் கூடிய சோதனைக்கு இதுவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது. எனவே கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து எப்போதும் உங்கள் முடிவுகளை வழிகாட்டும். உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகைகளை சேர்க்க மற்றும் உங்கள் பிடித்த ஜப்பனீஸ் உணவகத்திற்கு உங்கள் அடுத்த பயணம் அனுபவிக்க இந்த குறிப்புகள் பயன்படுத்தவும். மிதமான உணவுகளை உட்கொள்ளுதல் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு திட்டம், நீங்கள் சாப்பிடும் போது ஆராய்ந்து பார்க்கும்.