எரிசக்தி அடர்த்தி என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட எடை உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையால் குறிப்பிடப்படும் ஆற்றல் அளவு. எரிசக்தி-அடர்த்தியான உணவுகள் சேவைக்கு அதிகமான கலோரிகளை கொண்டிருக்கின்றன. அதிக ஆற்றல் அடர்த்தி கொண்ட உணவின் ஒரு உதாரணம் ஐஸ் கிரீம் ஆகும், ஏனென்றால் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புகளிலிருந்து நிறைய கலோரிகளை கொண்டிருக்கிறது, இது சிறிய பரிமாற்ற அளவுக்கு பொருந்தும். பசும் கீரை இலைகளில் முழு தாளில் சில கலோரிகள் மட்டுமே இருப்பதால் கீரை குறைவான ஆற்றல் அடர்த்தி உள்ளது.
எரிசக்தி அடர்த்தி மேக்னட்யூரியண்ட்ஸ் (புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள்), ஃபைபர் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றால் கணக்கிடப்படுகிறது. ஃபைபர் மற்றும் தண்ணீர் பூஜ்யம் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அதிக அளவில் ஃபைபர் அல்லது தண்ணீரைக் கொண்ட உணவுகள் குறைவான ஆற்றல் அடர்த்தி கொண்டவை. கொழுப்பு ஒரு கிராம் ஒரு ஒன்பது கலோரி உள்ளது, கொழுப்பு அதிக என்று உணவு மிகவும் ஆற்றல் அடர்ந்த உள்ளது.
குறைந்த ஆற்றல் அடர்த்தி உணவு
குறைந்த ஆற்றல் அடர்த்தி கொண்ட உணவுகள் உயர் ஃபைபர் பச்சை மற்றும் வண்ணமயமான காய்கறிகள் அடங்கும். முழு பழங்கள் போன்ற தண்ணீர் உணவுகள் குறைவாக ஆற்றல் நிறைந்ததாக இருக்கும். குறைந்த கலோரி உணவு உணவுகள் கூட ஒரு குறைந்த ஆற்றல் அடர்த்தி உள்ளது, ஆனால் எப்போதும் இல்லை, எனவே நீங்கள் ஊட்டச்சத்து உண்மைகளை லேபிள்கள் வாசிக்க முக்கியம் அதனால் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் கிடைக்கும் எத்தனை கலோரி தெரியும்.
குறைவான எரிசக்தி அடர்த்தி கொண்ட உணவைப் பற்றிய நல்ல விஷயம், அவை பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை என்பதால், அவை பரிமாறப்படும் அளவுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன என்பதாகும். பல வகையான பழங்கள், பெர்ரி, மற்றும் காய்கறிகள் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, இழைகளில் அதிக அளவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
உயர் ஆற்றல் அடர்த்தி உணவுகள்
ஆற்றல் நிறைந்த உணவுகள் இனிப்புகள், ஆழமான வறுத்த உணவுகள், பிரஞ்சு பொரியல்கள், பாஸ்தா, ஸ்டார்ச் காய்கறிகள், தடித்த சாஸ்கள், சீஸ், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவை அடங்கும். அனைத்து ஆற்றல் நிறைந்த உணவுகளிலும் உங்களுக்கு தீமை இல்லை, ஆனால் நீங்கள் உண்ணும் போது உங்கள் பகுதியை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்.
சூப்கள் மற்றும் பானங்கள் போன்ற சில உணவுகள் அதிக அல்லது குறைவான ஆற்றல் அடர்த்தி கொண்டிருக்கும்.
காய்கறிகள் கொண்ட குழம்பு அடிப்படையிலான சூப்கள் குறைந்த ஆற்றல் அடர்த்தி கொண்டிருக்கும், அதே சமயத்தில் அழகுபடுத்தப்பட்ட சூப்கள் ஆற்றல் நிறைந்ததாக இருக்கும். அல்லாத கொழுப்பு பால் வழக்கமான பால் விட குறைவாக ஆற்றல்-அடர்ந்த, மற்றும் உணவு சோடா ஒரு சர்க்கரை குளிர்பானங்கள் விட குறைவான ஆற்றல் அடர்த்தியான உள்ளது.
எரிசக்தி அடர்த்தி மற்றும் எடை மேலாண்மை
நீங்கள் எரியும் எத்தனை கலோரிகளுக்கு எதிராக எத்தனை கலோரிகளை எடுத்துக்கொள்வது என்பது பற்றி எடை நிர்வாகம் முடிவுறுகிறது. குறைந்த ஆற்றல் அடர்த்தி கொண்ட உணவுகளை நிரப்பும்போது, நீங்கள் குறைவான கலோரிகளில் உட்கொள்ளும்போது திருப்தியடைவீர்கள். ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாக இருக்கும் குறைந்த ஆற்றல் அடர்த்தி கொண்ட உணவுகள் இதில் அடங்கும்.
நிச்சயமாக, எதிர் கூட உண்மை. நீங்கள் பெரும்பாலும் ஆற்றல் நிறைந்த உணவை சாப்பிட்டால், அதிகமான உணவை உங்களால் நிரப்ப வேண்டும், இதன் விளைவாக, அதிக கலோரிகளில் நீங்கள் எடுத்துக்கொள்வீர்கள். நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால் அது நல்லது அல்ல, ஆனால் எடை பெற முயற்சித்தால் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது உங்கள் சூழ்நிலை என்றால், அதிக கலோரி ஊட்டச்சத்து-ஏழை குப்பை உணவுகள் விட avocados, கொட்டைகள், மற்றும் விதைகள் போன்ற சத்துள்ள ஆற்றல் நிறைந்த உணவுகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
உங்கள் எடையைப் பார்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
தெளிவான சூப் ஒரு எளிய தோட்டம் சாலட் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு உணவு தொடங்க. பாஸ்தா, பீஸ்ஸா அல்லது மற்றொரு உயர் கலோரி நுழைவு போன்ற அதிகமான ஆற்றல் நிறைந்ததாக தோன்றுவதற்கு முன்பு இது உங்கள் வயத்தை நிரப்புகிறது.
கனமான சாலட் ஒத்தடம் விட்டுவிட்டு, கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்கும் சமைத்த சூப்களைத் தவிர்க்கவும்.
இனிப்புக்கு புதிய பெர்ரிகளைத் தேர்வு செய்யவும். பெர்ரி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் ருசியான எனவே ஒரு உயர் கலோரி இனிப்பு ஒரு உணவு முடிக்க எந்த காரணமும் இல்லை. ஆனால், நீங்கள் உண்மையிலேயே சில ஐஸ் கிரீம் அல்லது சீஸ்கேக் விரும்பினால், கவனமாக அளவிடலாம் மற்றும் ஒரு கலோரி உட்கொள்ளலைக் காப்பாற்றுவதற்கு ஒரு சேவை (தொகுப்பு சேவையில் உள்ள அளவைப் பாருங்கள்) என்பதை சாப்பிடலாம்.
அதிகமான காய்கறிகள் உங்கள் தட்டில் ஏற்றவும். உங்கள் தட்டில் குறைந்தது பாதி கற்றாழை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். உங்கள் புரத மூலத்திற்கான உங்கள் தட்டில் கால் பகுதியை விட்டு விடுங்கள், மீதமுள்ள காலாண்டில் பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, அல்லது அரிசி போன்ற மாமிச உணவுகளை வைத்திருக்க முடியும்.
நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும். தண்ணீர் பூஜ்ஜியம் கலோரி உள்ளது மற்றும் உங்கள் அடுத்த உணவு வரை நீங்கள் சமாளிக்க உதவும், அல்லது குறைந்த ஆற்றல் அடர்த்தி சிற்றுண்டி காணலாம் வரை குறைந்தது.
உங்கள் பிள்ளைகளுக்கு அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறவும். அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடும் குழந்தைகள் குறைவான ஆற்றல் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுகின்றனர். நீங்கள் ஒரு picky ஈட்டிகள் யார் ஒரு குழந்தை இருந்தால், காய்கறிகளும் சேவை வைத்து; விரைவில் அல்லது பின்னர், அவர் விரும்புகிறார் ஏதாவது கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
> மூல:
> நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள். " குறைந்த சக்தி-அடர்த்தியான உணவுகள் மற்றும் எடை மேலாண்மை: பசி கட்டுப்படுத்தும் போது கலோரிகளை வெட்டுதல் ."