முழு-கொழுப்பு பால் எப்படி மெலிந்திருக்க உதவுகிறது

முழு கொழுப்பு முரண்பாடு கண்ணோட்டம்

நீங்கள் முழு கொழுப்பு பால் ஆரோக்கியமற்ற மற்றும் நீங்கள் கொழுப்பு செய்கிறது என்று நம்புகிறீர்களா? இது பெரும்பாலும் நுகர்வோர் மனதில் செல்வாக்கு செலுத்துவதில் தொடர்ச்சியான பால் ஆராய்ச்சி மற்றும் தவறான செய்தி அறிக்கைகள் பல ஆண்டுகள் ஆகும். பல தனிநபர்கள் இன்னும் பால் உற்பத்திகளைப் பற்றி சந்தேகம் கொண்டுள்ளனர், மேலும் அவர்கள் எதிர்மறையான உடல்நல விளைவுகளுடன் வருவதை நம்புகின்றனர்.

நீங்கள் உண்மையான சீஸ், தயிர், அல்லது முழு பால் இல்லாமல் ஒரு வாழ்க்கை கற்பனை செய்ய முடியுமா? முழு கொழுப்பு பால் உணவுகள் இந்த வகையான எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமன் பங்களிக்க நம்புகிறேன் brainwashed. குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அல்லாத கொழுப்பு பதிப்புகள் மற்றும் சோயா போன்ற அத்தியாவசிய விருப்பங்கள், அரிசி, மற்றும் பாதாம் பால் உண்மையான ஒப்பந்தம் இடம் எடுத்து. இந்த தேர்வுகள் சிறந்ததா?

மேலும் சமீபத்திய ஆய்வுகள் படி, முழு கொழுப்பு பால் சாப்பிடும் உண்மையில் நீங்கள் மெல்லிய வைத்திருக்க கூடும் . உண்மையில், இப்போது என்ன கூறப்படுகிறது என்பது பால் கொழுப்பு வகைகளின் குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பை உட்கொள்ளும் நபர்கள் முழு கொழுப்பு பால் சாப்பிட மக்கள் விட பருமனான ஆக வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த பாத்திரத்தின் தலைகீழ் மாற்றம் முழு கொழுப்பு பால் முரண்பாடு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

முழு கொழுப்பு பால் பாரடைஸ் என்றால் என்ன?

முழு கொழுப்பு பால் முரண்பாடு பால் உற்பத்திகளின் குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்தால், நீங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த பதில்களை ஒப்பிடுகையில் ஒப்பிடுகையில் பருமனாகவும், ஆரோக்கியமற்றதாகவும் ஆகிவிடலாம். முரண்பாடு பால் உற்பத்திகளைப் பற்றி நிறைய குழப்பங்களை ஏற்படுத்தியுள்ளது. மெல்லிய பாலை சாப்பிடுவது , ஆரோக்கியமற்றதாக ஆகிவிடக்கூடிய திறனைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அதை எப்படி உண்பது ?

குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள் நல்ல சுவை செய்ய, கொழுப்பு பதிலாக சர்க்கரை மற்றும் பிற கூடுதல் பதிலாக. நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு தயிர் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கலாம் என்று நினைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பது உங்கள் உணவில் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்து வருகிறது. அதிக சர்க்கரை சாப்பிடுவதால் உடல் எடை அதிகரிப்பு, உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற இருதய நோய்கள் போன்ற பிற நோய்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கிறது.

டாக்டர் கெவின் காம்ப்பெல் படி, போர்டு சான்றிதழ் உள்ளார்ந்த மற்றும் சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட இதய நிபுணர், கொழுப்பு உணவு குறைக்கப்படும் போது, ​​தனிநபர்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை அவர்களின் உட்கொள்ளும் அதிகரிக்கிறது. நமது சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் நம் நாட்டின் சுகாதார பிரச்சனைகளின் பெரும்பகுதிக்கு உந்து சக்தியாக இருப்பது காம்பெல் என்கிறார்.

முழு கொழுப்புப் பால் ஏன் நாம் ஆரோக்கியமற்றது என்று நம்புகிறோம்?

முழு கொழுப்பு பால் உங்களுக்கு கெட்டது என்று நம்புவது தசாப்தங்களாக ஆராய்ச்சி மற்றும் பழைய வழிகாட்டுதல்களில் இருந்து நிரம்பிய கொழுப்பு கொழுப்பு அளவுகளை அதிகரிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை அகாடமிக்கு MS, RDN, LDN, Caroline Passerrello படி, அமெரிக்கர்களுக்கான 2010-2015 உணவு வழிகாட்டுதல்கள் ஆரோக்கியமான நலன்களை அதிகரிக்க மொத்த கலோரிகளின் <10 சதவிகிதம் நிறைவுற்ற கொழுப்பை குறைக்க பரிந்துரைக்கின்றன.

முழு கொழுப்புப் பால் நிறைந்த கொழுப்பு அதிகமாக இருப்பதால், உணவின் வகைக்கு குறைவாகிவிட்டது. இந்த பரிந்துரைகள் புதுப்பிக்கப்பட்ட மருத்துவ சான்றுகளிலிருந்து கருத்துக்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட திருத்தங்கள் தேவைப்படலாம்.

முழு கொழுப்பு பால் பற்றி நான் என்ன நம்ப வேண்டும்?

பிரிட்டிஷ் ஹார்ட் ஃபவுண்டேஷனின் மருத்துவ இயக்குனரின் கூற்றுப்படி, நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் உங்கள் எல்டிஎல் கொழுப்பு அதிகரிக்கிறது (உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பு), மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை உண்டாக்குகிறது. இது முற்றிலும் உண்மையாக இருக்காது அல்லது ஒரு அறிக்கையின் மிகவும் குறைந்தபட்சம், குறிப்பாக பால் கொழுப்பின் ஆரோக்கிய நலன்கள் பற்றிய சமீபத்திய ஆய்வுகள் கொடுக்கப்பட்டிருக்காது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கரோலின் பாஸர்ரெல்லோ, கொழுப்பு நிறைந்த பால் உணவை சாப்பிடுவதைக் காண்பிக்கும் தற்போதைய மற்றும் வளர்ந்துவரும் ஆராய்ச்சி உண்மையில் எடை நிர்வாகம் உதவும். மற்ற மருத்துவ கண்டுபிடிப்புகள் முழு கொழுப்பு பால் இதய நோய் அல்லது நீரிழிவு உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்க முடியாது பரிந்துரைக்கிறோம்.

தற்போதைய ஆராய்ச்சி அனைத்து நிறைவுற்ற கொழுப்புகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. உதாரணமாக, ஒரு ஆய்வில், சிவப்பு இறைச்சியை பால் பால் ஒப்பிடுவதன் மூலம் கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு பரிசோதித்தது. இறைச்சி சாப்பிட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய நோய்க்குரிய அபாயத்தை அதிகரித்துள்ளது, பால் நிறைந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் அபாயத்தை குறைக்கின்றன.

இது முழு பால் அல்லது வெண்ணெய் அதிகரிப்பு எல்டிஎல் கொழுப்பு (கெட்ட கொழுப்பு) நிறைந்த கொழுப்புகளை தோன்றுகிறது ஆனால் அவை HDL கொழுப்பு (நல்ல கொழுப்பு) அதிகரிக்கும். எல்.டி.எல் கொழுப்புக்கும் எல்.எல்.எல் கொழுப்புக்கும் இடையில் உள்ள எல்.எல்.எல் கொலஸ்டிரால் மாற்றமடையாமல், அல்லது சற்றே குறைவாக உள்ள கொழுப்பு முழுவதையும் மொத்த கொழுப்பை விட்டு வெளியேறுகிறது.

நேர்மறை பால் உண்மைகள் மற்றும் சத்துக்கள்

பால் உற்பத்திகள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு ஒரு ஊட்டச்சத்து உணவு, மற்றும் பல நாடுகளில் உத்தியோகபூர்வ ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளின் பகுதியாகும். அவை கால்சியம், புரதம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒரு வளமான மூலமாகும்.

பால் உணவுகள் கால்சியம் மற்றும் உங்கள் புரதம் தேவை 20-28 சதவீதம் உங்கள் தினசரி உணவு உட்கொள்ளல் 52-65 சதவீதம் பங்களிப்பு. எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் தசை வளர்ச்சிக்கு இது மிகவும் முக்கியம். குறைந்த கொழுப்பு பால் விருப்பங்கள் ஒப்பிடும்போது முழு கொழுப்பு பால் சாப்பிட இந்த சத்துக்களை பெற இது நல்லது?

முழு கொழுப்பு சாப்பிடுவது ஏன் சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது

குறைந்த கொழுப்பு அல்லது பால் கட்டுப்பாடான உணவுகளிலிருந்து பெறும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதற்கு முழு கொழுப்பு பால் சாப்பிடுவது காட்டப்பட்டுள்ளது. பால் உணவுகள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் குறைந்த கொழுப்புப் பதிப்போடு ஒப்பிடும்போது சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் இருக்கின்றன. நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு, உடல் பருமன், மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது.

ஆராய்ச்சி படி, பால் உணவுகள் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் வகை (SFA) உண்மையில் இதய நோய் எதிராக பாதுகாப்பு வழங்கலாம். இது பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் உடல் பருமன் உங்கள் ஆபத்தை குறைக்கிறது. உயர் கொழுப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், உயர் ரத்த சர்க்கரை மற்றும் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்க முடியும் என்று அதிக எடை கொண்ட ஒரு ஆபத்து காரணிகள் ஒரு குழு உள்ளது.

முழு கொழுப்பு பால் சாப்பிடுவதால் எடை இழப்பு உட்பட பல ஆரோக்கியமான நன்மைகள் வழங்கப்படுகின்றன. கரோலின் பாஸர்ரெல்லோ, MS, RDN, LDN, காலப்போக்கில் ஒரு சீரான உணவு வகைகளின் சூழலில் முழு கொழுப்புப் பால் உட்கொள்வதைக் குறிக்கிறது. இது பூரணமான உணர்வுகள் மற்றும் மொத்தமாக குறைவான கலோரி உட்கொள்ளல் அனைத்தையும் ஏற்படுத்தும், பசர்ரெல்லோ கூறுகிறது.

முழு கொழுப்புப் பால் நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மேம்பட்ட ஆரோக்கியத்திற்கான மற்ற பாகங்களைக் கொண்டிருப்பதாக ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. உதாரணமாக, பால் புரதங்கள் கொழுப்பு உயிரணுக்களைத் தடுக்கக்கூடிய என்சைம்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த தடுப்பூசி விளைவு உடல் பருமன் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைக்க சாத்தியம் கூறப்படுகிறது.

புதிய சான்றுகள் பழைய நம்பிக்கைகள்

தற்போதைய ஆய்வுகள் முழு கொழுப்பு பால் முரண்பாடு சில நேர்மறையான ஒளியை எடுத்து. பால் கொழுப்பு உடல் பருமன், வளர்சிதை மாற்ற நோய், அல்லது இதய பிரச்சினைகள் பங்களிக்கிறது என்று கருதுகோள் ஆதரிக்கவில்லை.

ஊட்டச்சத்து ஐரோப்பிய ஜர்னல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு உயர் கொழுப்பு பால் நுகர்வு மற்றும் உடல் பருமன், இதய, மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய் இடையே உறவு ஆய்வு. முடிவுகள் 16 ஆய்வுகள் இருந்து 11 பால் கொழுப்பு நீங்கள் கொழுப்பு செய்கிறது என்று கருதுகோள் ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை மதிப்பீடு என்று சுட்டிக்காட்டினார். உண்மையில், ஆராய்ச்சி கண்டுபிடிப்புகள் பெரும்பாலான பால் கொழுப்பு மற்றும் அதிகரித்த உடல் கொழுப்பு எதிர் அல்லது இல்லை சங்கம் காட்டியது. கண்டுபிடிப்புகள் ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளில் கொழுப்பு நிறைந்த பால் நுகர்வு, இதய உயிரணு அல்லது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்கு பங்களிப்பதில்லை.

15,000 க்கும் அதிகமானோர் பங்கேற்பாளர்கள் உட்பட ஒரு பெரிய குழுவினர் ஆய்வில் ஈடுபட்டுள்ள பால் பொருட்களின் வளர்சிதைமாற்ற நோய்த்தொற்றை ஆய்வு செய்தனர். இந்த ஆய்வு கண்டுபிடிப்புகள் அதிக பால் உட்கொள்ளல், குறிப்பாக முழு கொழுப்பு பால் பொருட்கள் பரிந்துரைக்கும், நடுத்தர வயது மற்றும் பழைய பெரியவர்கள் உள்ள வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி ஆபத்தை குறைக்க கூடும்.

பல சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகள் ஒரு விரிவான ஆய்வு இதயம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய் பால் உணவுகள் மற்றும் பால் கொழுப்பு தாக்கம் ஆய்வு. முடிவுகள் உயர் கொழுப்பு பால் பொருட்கள் நுகர்வு எந்த வெளிப்படையான சுகாதார ஆபத்து இல்லை என்று சுட்டிக்காட்டினார். பின்வரும் முக்கிய குறிப்புகளை வலியுறுத்தினார்:

• தரவு கொழுப்பு பால் பொருட்கள் இரத்த லிப்பிடுகளில் ஒரு எதிர்மறை சுகாதார தாக்கம் மற்றும் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்ற அல்லது கார்டியோவாஸ்குலர் நோய் ஆதரவு இல்லை.
• பால், பாலாடை, அல்லது தயிர் போன்ற பால் பொருட்களில் நிறைந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் (SFA) குறைவான கொழுப்புக்களுக்கு உதவுகின்றன. பால் உயிர் வளியேற்றும் பெப்டைடுகள், தாதுக்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் உள்ள கொழுப்பு ஆகியவற்றின் கலவை இந்த கொழுப்பு-குறைப்பு விளைவுக்கு பங்களிக்கப்படுகிறது.
• பால் நுகர்வு வீக்கத்தை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதற்கான மேலும் விசாரணை தேவைப்படுகிறது என்றாலும், பல ஆய்வுகள் தரவரிசையில் உள்ள தகவல்கள் உயர் கொழுப்புப் பால் குறைவான தர வீக்கத்தில் எந்த விளைவையும் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதைக் காட்டுகின்றன.
• பால் நுகர்வு இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் குளுக்கோஸ் ஆகியவற்றில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது எனக் காட்டப்படுகிறது, ஆனால் நீண்டகாலத்தில் நன்மை பயக்கலாம். மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.
• பால் நுகர்வு எப்படி இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வாஸ்குலர் செயல்பாடு பாதிக்கிறது என்பதை மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.

சிறந்த பால் உணவு ஆதாரங்கள்

முழு கொழுப்பு நிறைந்த பால் சாப்பிடுவதை பரிந்துரைக்க போதுமான சான்றுகள் உள்ளன. நுகர்வு பால் உணவுகள் வலுவான எலும்புகளை பராமரிக்கவும் தசை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கவும் உதவுகின்றன. எந்த ஊட்டச்சத்து திட்டத்தையும் போல, எந்தவொரு உணவுக்கும் சரியான அளவு அளவு உட்கொள்வதால் உகந்த சுகாதாரத்திற்கு அவசியம். இது சேர்க்கப்பட்ட ஹார்மோன்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் தவிர்க்க கரிம பால் உணவுகள் வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்வரும் முழுமையான கொழுப்பு நிறைந்த பால் ஆதாரங்கள்:

• முழு பால் தயிர் - அல்லாத கொழுப்பு பதிப்புகள் விட ருசியானது, முழு பால் தயிர் கால்சியம் மற்றும் புரதம் ஒரு வளமான ஆதாரமாக உள்ளது. ஒவ்வொரு 8 அவுன்ஸ். 140 கலோரிகள், 8 கிராம் புரதம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் கொழுப்பு, மற்றும் 275 மில்லி கால்சியம் ஆகியவை உள்ளன.
• முழு பால் - ஒரு நறுமண சுவை மற்றும் அமைப்புடன் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, முழு பால் பல ஆரோக்கிய நலன்கள் கொண்ட ஒரு குறைந்த கலோரி பானம் வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு 8 அவுன்ஸ். 149 கலோரி, 8 கிராம் புரதம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 275 மி.கி. கால்சியம்.
• முழு கொழுப்பு சேஸ்கள் ( பாலாடைக்கட்டி உட்பட) - பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பால் உணவு மற்றும் நிறங்கள், சுவைகள், மற்றும் இழைகளின் வகைப்படுத்தலில் கிடைக்கும். சீஸ் ஊட்டச்சத்து முறிவு மிகவும் மாறுபடும் மற்றும் சீஸ் வகையை சார்ந்துள்ளது. செட்டார் சாஸில் உள்ள ஒவ்வொரு 1 அவுன்ஸிலும் 114 கலோரிகள், 7 கிராம் புரோட்டீன், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 9.4 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 202 மில்லி கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பாலாடைக்கட்டி சாலையில் ஒவ்வொரு 1-கப் பணியும் 220 கலோரிகள், 25 கிராம் புரோட்டீன், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 9.7 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 187 மில்லி கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
• வெண்ணெய் - 80 சதவிகிதம் பட்டாம்பட்டை கொண்ட பால் உற்பத்தி. ஒவ்வொரு 1 டேப்ளிக் சேவைக்கும் 102 கலோரிகள், 1 கிராம் புரதம், 0 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 12 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. கால்சியம் ஒரு நல்ல மூல இல்லை என்றாலும், உண்மையான வெண்ணெய் செரிமான அமைப்பு வீக்கம் குறைக்க காட்டப்பட்டுள்ளது குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. வெண்ணெய் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்கள் உள்ளன.

பயனுள்ள தகவல்கள் மற்றும் வளங்கள்

கரோலின் பாஸர்ரெல்லோ எம்எஸ், ஆர்டிஎன், எல்டிஎன், ஒட்டுமொத்த கலோரி மற்றும் மொத்த கொழுப்பை கவனத்தில் கொண்டிருப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் சத்துணவுகளின் அகாடமி ஒரு தனிப்படுத்தப்பட்ட உணவு திட்டத்திற்காக உங்கள் பகுதியில் உள்ள ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட வைத்தியர் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் பேசுவதற்கும் பேசுவதற்கும் நேரடி இணைப்பு உள்ளது.

> ஆதாரங்கள்:
ஜீன்-பிலிப் துருன்-சார்டியர் மற்றும் பலர், கார்டியோமெபபாலிக் அபாயத்தில் பால் உணவுகள் மற்றும் பால் கொழுப்பின் தாக்கம் பற்றிய விரிவான விமர்சனம், ஊட்டச்சத்து முன்னேற்றங்கள் , 2016

> Kratz எம் மற்றும் பலர், உயர் கொழுப்பு பால் நுகர்வு மற்றும் உடல் பருமன், இருதய, மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய் இடையே உறவு. ஐரோப்பிய ஜர்னல் ஆஃப் ஊட்டச்சத்து , 2013

> மைக்கேல் ட்ரேமர் எட் அல், மொத்த மற்றும் முழு கொழுப்பு, ஆனால் குறைவான கொழுப்பு, பால் தயாரிப்பு உட்கொள்ளல் முரண்பாடாக வயது வந்தோருக்கான வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி, தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் , 2016

> ரோஜன்பெர்க் எஸ் மற்றும் பலர். பால் உற்பத்திகளின் விளைவுகள் உடல்நலம் பற்றிய நுகர்வோர்: நன்மைகள் மற்றும் நம்பிக்கைகள்-பெல்ஜியன் எலும்பு கிளப்பு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், கீல்வாதம் மற்றும் தசைக்கூட்டு நோய்கள் ஆகியவற்றின் மருத்துவ மற்றும் பொருளாதார அம்சங்களுக்கான ஐரோப்பிய சங்கம். தி க்ளோஸ் இன்டர்நேஷனல் கல்கிஸ்ட் . 2016

> ஸ்குவிங்ஷாக் எல் மற்றும் பலர். வயதுவந்தோரின் மக்கள்தொகையில் ஆண்டிபோமெட்ரிக் வேரியபில் மாற்றங்கள் தொடர்பில் பால் பொருட்கள் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துதல்: ஒரு ஒழுங்குமுறை ஆய்வு மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு ஆய்வுகளின் மெட்டா அனாலிசிஸ். PLoS ONE . 2016

> Thorning TK, மற்றும் பலர். பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்: மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா? அறிவியல் சான்றுகளின் மொத்த மதிப்பீடு. உணவு & ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி . 2016