மீன் சமைப்பதற்கு ஆரோக்கியமான வழிகள்

அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் ஒவ்வொரு வாரமும் மீன் இரண்டு சர்க்கரை சாப்பிடுவதை பரிந்துரைக்கிறது. ஆனால், உங்கள் மீன் அதன் ஆரோக்கிய நலன்களை பராமரிக்க உதவுவதற்காக உங்கள் மீன் தயார் செய்ய வேண்டியது அவசியம்.

அதிகமான கலோரிகளை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும் என்பதால், கனமான உணவு மற்றும் உயர் கொழுப்பு சுவையிலிருந்து விலகி இருங்கள். பல கூடுதல் கலோரிகளை சேர்க்காத மற்றும் கூடுதல் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் இடம்பெறும் செய்முறையை தேர்வு செய்யாத தயாரிப்பு முறைகளைத் தேர்வு செய்யவும்.

மீன்கள் தயாரிக்கவும் சேவை செய்யவும் ஆறு விருப்பமான வழிகள் உள்ளன.

1 - வேகவைத்த மீன்

பேக்கிங் மீன் எளிதானது, ஆனால் அது மற்ற சமையல் முறைகளை விட அதிக நேரம் எடுக்கிறது, ஒருவேளை மொத்த சமையல் நேரம் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். கொழுப்பு மீன் எந்த கூடுதல் திரவ அல்லது கொழுப்பு தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் கவனமாக இல்லை என்றால் ஒல்லியான வெள்ளை மீன் உலர் முனைகின்றன.

தொடங்குவதற்கு, மூலிகைகள் அல்லது பாதாம் கசிந்த திலீபியுடன் இந்த அடுப்பில் சுடப்பட்ட சால்மன் முயற்சி செய்க.

2 - வாட்டு மீன்

மீன் உலர்ந்து போகாமல் வேகமாக சமைப்பதால், கிரில்லிக்கு மிகப்பெரியது, இது கரிச்சான் அல்லாதது அல்லது எண்ணெய் பூசப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். முழு மீன்களிலும் கிரில்லிங் சிறந்தது, ஆனால் ஒரு தடிமனான ஸ்டீக் நன்றாக வேலை செய்கிறது. மேலும் மென்மையான கோப்புகள் படலம் பாக்கெட்டுகளில் வறுக்கப்படும்.

அந்த மீன் இறைச்சிகள் விரைவாக கிரில்லை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள் - ஒருமுறை சதை உறிஞ்சும் போது, ​​அது சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கிறது.

ஒரு காரமான முட்டைக்கோஸ் slaw கொண்டு டகோஸ் சில காட்ஃபிஷ் வரை கிரில்.

3 - மீன் பிடித்தல்

எச்சில், அல்லது பான் வறுக்கப்படுகிறது, மீன் சமைக்க மற்றொரு வேகமான வழி. இது கொழுப்பு குறைவாக இருக்கும் வெள்ளை மீன் சிறந்தது-தேவைப்பட்டால் நீங்கள் பான் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் சிறிது சேர்க்க முடியும். வறுத்த மீன்களின் சுவையைப் பெற இது ஒரு சிறந்த வழி, ஆனால் குறைவான கலோரிகளே. ஒரு தடிமனான இடிக்கு பதிலாக கொப்பரை அல்லது மாவு ஒரு ஒளி பூச்சு பயன்படுத்தவும் கொழுப்பு வரை soaks.

பான் கோடுக்கு போதிய எண்ணெயுடன் ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தை பயன்படுத்தவும்.

4 - ஒரு சூப் என

சூப்கள், அடுப்புக்கள் மற்றும் சவ்லவிகள் மீன் பிடிப்பதற்கு அனைத்து ஆரோக்கியமான வழிகளாகும். உங்கள் மெதுவான குக்கர் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல காரணம். தெளிவான குழம்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு சமையல் பயன்படுத்தி மீன் சூப்கள் மற்றும் சோளங்கள் தேர்வு. மீன் சூப்பை ஒரு பசியை தூண்டுவதற்கு, அல்லது ஒரு பச்சை சாலட் மற்றும் ஒரு முழு தானிய ரோலையும் சேர்த்து, நீங்கள் ஒரு உணவைப் பெற்றுக் கொள்ளலாம்.

தொடங்குவதற்கு, இந்த செய்முறையை மீன் சாகுபடியை முயற்சி செய்யுங்கள் அல்லது தக்காளி பெருஞ்சார்ந்த குளுக்கோஸை வைத்துக் கொள்ளவும் .

5 - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் தொடங்குங்கள்

டூனா மற்றும் சால்மன் இருவரும் கேன்கள் மற்றும் பஞ்சுகளில் கிடைக்கின்றன, மேலும் அவை விரைவான சாண்ட்விச் செய்ய சரியானவையாகும். முழு தானிய ரொட்டி, மீன், ஒருவேளை mayonnaise மற்றும் சில கீரை மற்றும் தக்காளி சிறிது பயன்படுத்தவும்.

சமைக்கப்பட்ட சூரை மற்றும் சால்மன் பல்வேறு டிஷ் சமையல் பல்வேறு பயன்படுத்தப்படும், அதே. கொழுப்பு குறைவாக இருக்கும் சமையல் குறிப்புகளை பாருங்கள்; கொழுப்பு அல்லது சோடியம் அதிகமாக இருக்கும் பல பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் கேசெல்லோலிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.

சர்க்கைன்கள் மற்றும் நடிகர்கள் கேன்களில் கிடைக்கின்றன. அவை முழு தானிய பயிர்களைக் கொண்ட appetizers பணியாற்றின.

அதற்கு பதிலாக சால்மன் அதை செய்ய அல்லது கிளாசிக் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் சூரை WALNUT சாலட் செய்ய மூலம் டுனா கலவை இந்த திருப்பம் முயற்சி.

6 - வேட்டையாடும் மீன்

வேட்டையாடுவது ஒரு திரவத்தில் ஏதாவது ஒன்றைக் கையாளுகிறது, அது அடுப்பில் அரிதாகவே உறிஞ்சப்படுகிறது. மீன், குழம்பு அல்லது திராட்சை இரசத்தை மீன் பிடிப்பதற்கு நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் வரை மட்டுமே எடுக்காது. மற்றும் அனைத்து சிறந்த, வேட்டை எந்த கூடுதல் கொழுப்பு அல்லது கலோரிகள் சேர்க்க மற்றும் விளைவாக ருசியான மற்றும் மென்மையான உள்ளது.

தொடங்குவதற்கு தக்காளி துளசி சாஸ் இந்த உறைந்த மீன் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

> மூல:

_{அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். "மீன் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்."}