நீங்கள் எடை இழக்க முயற்சிக்கிறீர்களா? நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய வழி மற்றும் குறிப்பாக நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ளும் வழி உங்கள் வெற்றியில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும்.
குறைந்த கலோரி செய்முறையை மாற்றுக்கள் உங்களுக்கு பிடித்தமான கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளை உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புப் பழங்களைக் குறைக்க உதவும். அந்த வழியில் நீங்கள் இன்னும் ஒரு உணவு நட்பு இனிப்பு உபசரிப்பு அனுபவிக்க மற்றும் பாதையில் உங்கள் உணவு வைத்து கொள்ள முடியும் .
பேக்கிங்கிற்கான ரெசிபி மாற்றுகள்
| அதற்கு பதிலாக... | பயன்படுத்தவும் ... |
| பால், முழு | கொழுப்பு இல்லாத அல்லது 1% பால் |
| முட்டைகள் | முட்டைக்கு 2 முட்டை வெள்ளை அல்லது முட்டையின் 1/2 கப் முட்டை மாற்று |
| சர்க்கரை | Splenda சர்க்கரை கலவை |
| சாக்லேட் சில்லுகள் | உலர்ந்த பழம் |
| நட்ஸ் | அரை தேவையான அளவு (முதல் வறுக்கப்பட்ட) |
| வெள்ளை மாவு | முழு கோதுமை மாவு |
| கிரீம், கனமான | சம பாகங்களை அரை மற்றும் அரை மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத ஆவியாகும் பால் |
| கிரீம், ஒளி | சமமான பாகங்கள் 1% பால் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத ஆவியாகும் பால் |
| புளிப்பு கிரீம் | ஒளி புளிப்பு கிரீம் அல்லது கொழுப்பு இல்லாத வெற்று தயிர் |
| வெண்ணெய் | வெண்ணெயை |
| பழம் சுவை தயிர் | புதிய அல்லது உறைந்த பழத்துடன் கலந்து கொழுப்பு இல்லாத வெற்று தயிர் |
| கிரீம் உடைந்துவிடும் | கொழுப்பு-இலவசத் தட்டையானது தட்டையான பால் அல்லது ஆவியாகும் பாதாம் பால் (செல்வோம்) |
| சிரப் | சர்க்கரை-இலவச மருந்து அல்லது சர்க்கரை இல்லாத பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது தூய்மையான பழம் |
| தேங்காய் | அரை அளவு தேவை (சுவை அதிகரிக்க வறுக்கப்பட்ட) |
| பாரம்பரிய பை மேலோடு | கிரஹாம் கிரக்டர் மேலோடு |
| பழத்தில் சிரைப் பழம் | பழம் தண்ணீரில் அல்லது சாறுகளில் பதிவு செய்யப்பட்டிருக்கிறது |
ஆரோக்கியமான இனிப்புக்கான பொதுவான உதவிக்குறிப்புகள்
மேலே உள்ள செய்முறை மாற்றுகளால், உங்களுக்கு பிடித்த கலன்களில் கலோரிகளை குறைக்க முடியும் . ஆனால் உங்கள் உணவுக்கு மிகவும் நல்லது என்று சுடப்பட்ட இனிப்பு இல்லை. நீங்கள் ஒரு சில குறிப்புகள் மனதில் வைத்து இருந்தால் ஆனால் நீங்கள் ஒரு குற்றமற்ற இலவச சிகிச்சை அனுபவிக்க முடியும்:
- பகுதி கட்டுப்பாடு முக்கியம். நீங்கள் மிதமாக அதை அனுபவிக்கும் வரையில் எந்த இனிப்பு உபசரிப்புகளையும் அனுபவிக்க முடியும். உன்னுடைய பிடித்தமான வேகவைத்த இனிப்பு அல்லது ஒரு சிறிதளவு சேவை சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இன்னும் அரை சாப்பிட!
- கிரீமி மேல்புறங்களை தவிர். சில நேரங்களில் அது சுடப்பட்ட இனிப்பு இல்லை ஆனால் கொழுப்பு மற்றும் கலோரி சேர்க்க என்று toppings. எனவே frosting ஆஃப் எடு, கிரீம் தட்டி இல்லை என்று, மற்றும் மற்றொரு நாள் சாக்லேட் sprinkles சேமிக்க.
- பழம் சேர்க்கிறது. உங்கள் சிறிய சுடப்பட்ட இனிப்பு பெரிய மற்றும் அழகாக இருக்கும்படி செய்ய வேண்டுமா? பழத்தைச் சேர்க்கவும்! பழம் கலோரிகளில் குறைவாக மட்டுமல்ல, உணவூட்டக்கூடிய ஃபைபர் உங்களுக்கு முழு வேகத்தை உணர்த்த உதவுகிறது.
- குறைந்த கலோரி சமையல் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் ஒரு வழக்கமான செய்முறையை மாற்றுவதற்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம், சில நேரங்களில் அது கலோரிகளில் இயற்கையாக குறைவாக இருக்கும் இனிப்புகளை தயாரிக்க சிறந்தது. எடுத்துக்காட்டாக, Meringues ஒரு சுவையான குறைந்த கலோரி குக்கீ. மற்றும் தேவதை உணவு கேக் கலோரி மிகவும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் எளிதாக உங்கள் இனிப்பு பல் திருப்தி முடியும். நீங்கள் மிகவும் ருசியான குறைந்த கலோரி சமையல் தேடுகிறீர்களானால், இந்த கலோரி குறைந்த கலோரி இனிப்புகளை பாருங்கள் . இந்த குறைந்த கொழுப்பு சமையல் வழிகாட்டி மற்றும் எங்கள் குறைந்த கார்பர் இனிப்பு மையத்தில் சில அற்பமான குறைந்த CAL விருந்தளித்து காணலாம்.
ஆதாரம்:
ஆம்ஸ்ட்ராங், செரில் ஹோ., எம்பிஏ, ஆர். நுகர்வோர் மற்றும் குடும்ப அறிவியலுக்கான பர்டியூ பல்கலைக்கழக பள்ளி. "சிறந்த 20 ஆரோக்கியமான ரெசிபி இன்ஜினியரிங் மாற்றுகள்" (கையேடு) ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு வழங்குநர்களுக்கு உணவு பாதுகாப்பு பட்டறை.