எலெக்ட்ரோசியா நர்சோஸ் - தி எக்ஸ்ட்ரீம் ஃபாம் ஆஃப் க்ரீன் ஈட்டிங்

ஆரோக்கியமான உணவு உண்ணாவிரதம்

ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் விரும்பும் பலர் வடிவமைக்க விரும்பும் ஒரு இலக்கு. வெற்றியை அடைய உதவுவதற்கு, தினசரி தலைப்புகள் சமீபத்திய பற்று உணவுகளை சந்தைப்படுத்துகின்றன. நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய சுத்தமான உணவுகள் விரிவான பட்டியல்கள் பல ஆன்லைன் கட்டுரைகளில் உள்ளன. கூடுதலாக, ஏராளமான பத்திரிகை வெளியீடுகள் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களின் (GMOs) உங்கள் உடலை சேதப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஏன் கரிம மட்டும் சாப்பிட வழி காட்டுகிறது.

தகவல் பெரியது, ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவு உண்ணும் போது ஆரோக்கியமற்ற ஒரு தீவிர சிகிச்சைக்கு எடுக்கும்போது என்ன நடக்கிறது?

நரம்பியல் உளநோய் நோய் மற்றும் சிகிச்சை மையத்தின் படி, எலெக்டோர்சியா என்பது ஒரு வெளிப்படையான கண்டறிதல் அறிகுறியாகும். கட்டுப்பாடான உணவு, சடங்கு சாப்பிடும் முறை, மற்றும் தூய்மையற்றதாக இருக்கும் என நம்பப்படும் எல்லா உணவையும் தவிர்த்து சரியான ஊட்டச்சத்து கொண்ட ஒரு தொல்லை என விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

என்ன ஆர்தோரியாசியா ஏற்படுகிறது?

பல்வேறு வகையான மக்னோன்ரிட்ரின்களை உள்ளடக்கிய ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ்கை அவசியம் மற்றும் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உணவுக்குப் பின்னான பொருத்தமான மன சிந்தனை ஆகியவற்றுக்கு வித்தியாசம் உள்ளது.

நல்ல உணவு தேர்வுகளினூடாக ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுவதற்கான ஆற்றலாக, ஆர்த்தோரேக்சியா நேர்மையாக தொடங்குகிறது. ஒரு நல்ல எண்ணம் உணவு தரம் மற்றும் தூய்மை ஒரு தொல்லை ஆகிறது.

தேசிய உணவு சீர்குலைவு அமைப்பின் கருத்துப்படி, ஆரோக்கியமான உணவு உண்ணும் ஆனால் ஆரோக்கியமற்ற தொல்லைகளை வளர்த்துக் கொள்பவர்களுக்கு ஆர்த்தோரியாசியா நரோஸோசாவால் பாதிக்கப்படலாம். எலெக்டோசாவைக் கட்டுப்படுத்தி நீதியுள்ள உணவைச் சரிசெய்ய வேண்டும் என வரையறுக்கப்படுகிறது.

ஓத்தோரேக்சியா இன்னும் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட ஒரு அப்பாவி முயற்சியாக வெளியே தொடங்குகிறது, ஆனால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவு தரம் மற்றும் தூய்மை ஒரு பொருத்தத்தை உருவாக்க. அவர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள், எவ்வளவு சாப்பிடுகிறார்கள், எப்படி சமாளிக்கிறார்கள் என்பதை சமாளிக்கிறார்கள். இந்த கடினமான உண்ணும் பாணியை பராமரிக்க ஒரு இரும்புத் துணி தேவைப்படும்.

உணவை உட்கொள்வதன் தூய்மையைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டிருப்பதாக உணர்கிற ஆணோ நோய்க்குரிய நோயாளிகளுக்கு சுய மரியாதை மிக முக்கியம். அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உணவை சாப்பிட ஒரு வாய்ப்பு என, தூய தேர்வுகள் செய்ய, மற்றும் உணவு வலிமை மற்றவர்களை மேலே உயரும். சோதனையானது வெற்றி பெற்றால், கடுமையான உணவு, விரதம் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆகியவற்றின் மூலம் சுய தண்டனையின் தேவை அதிகரிக்கிறது.

எலும்புமுறிவு ஒரு முற்போக்கு கோளாறு ஆகும்

நோய் கண்டறிதல் மற்றும் மக்கள் தாக்கத்திற்கான ஆரம்ப படிப்புகள் தொடர்ந்து நடைபெற்று வருகின்றன. எலும்பியல் நோயின் அறிகுறிகள், அனோரெக்ஸியா நெர்வோசா, துன்புறு-நிர்ப்பந்திக்கும் சீர்குலைவு (OCD) மற்றும் கவலையின்மை போன்ற கோளாறுகள் ஒரு மேலோட்டமாக வெளிப்படுத்துகின்றன.

அனோரெக்ஸியா மற்றும் ஆர்த்தோரேக்சியா போன்றவை உணவுப்பொருட்களை கட்டுப்படுத்துகின்றன, ஆனால் உணவை சுற்றியுள்ள அச்சம் வேறுபட்டது. எலும்பு நோயாளிகள் கொழுப்பு பெற பயப்பட மாட்டார்கள், ஆனால் சாப்பிடுவதற்கு போதுமான அளவு சுத்தமான உணவை உணராதவர்கள் மீது குற்றம் சாட்டப்படுகிறார்கள்.

உணவு உட்கொள்ளல் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம மற்றும் முழு உணவுகள் மட்டுமே . ஆர்த்தோரேலியாவின் "சுத்தமான" தரநிலைகளுக்கு அளவிடப்படாத உணவுகள் பொதுவாக உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன. இந்த நோய் சீர்கேடு மட்டுமல்ல, இயற்கையில் முற்போக்கானது.

பால் அல்லது தானியத்தை போன்ற முழு உணவுக் குழுக்கள் "சரியான" தூய்மையான, ஆரோக்கியமான உணவிற்கான தேடலில் ஒன்றுக்கு ஒன்று அகற்றப்படுகின்றன. உணவில் இருந்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தை நீக்குவதால், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் கடுமையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளில் தீவிர ஆளுமைச் சிக்கல்களில் சுழலும் முடியும்.

ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதைவிட, உணவு கட்டுப்பாட்டு கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதால், எலும்பு நோயாளிகள் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

ஆர்த்தோரேக்சியா தனிமைப்படுத்துகிறது

ஆர்த்தோரேக்சியா கொண்ட ஒரு நபர் சமூக செயல்பாடுகள் மற்றும் குடும்ப உணவுகளில் இருந்து தங்களை தனிமைப்படுத்திக் கொள்வார். தூய்மையற்ற உணவை சாப்பிட முடியாத சூழ்நிலை மக்கள் மத்தியில் நேரத்தை செலவழிப்பதைவிட வலுவானது.

அவர்கள் உணவைப் பற்றி தங்கள் உணர்ச்சிகளை புரிந்து கொள்ளாதவர்களிடமிருந்து முகம் கேள்விகளையும் தீர்ப்புகளையும் விட தனித்து இருக்க வேண்டும். ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு கட்டுப்பாடு அகாடமி படி, orthorexia பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவு ஒரு ஆரோக்கியமான உறவு யாரோ அதே வழியில் உணவு உண்டு.

ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ளும் ஒரு மனிதன், உணவுக்காக எரிபொருளாகவும் ஊட்டச்சத்துடனும் உணவைப் பார்க்கிறான். கூடுதல் சிந்தனை செயல்முறை இல்லை அல்லது உணவு உட்கொள்ளல் பற்றி கவலை. நல்ல உணவை அல்லது பாதுகாப்பாக இருக்கும் உணவுகளை சாப்பிடும் போது, ​​எலும்பேரியா நோயாளிகள் பொதுவாக நல்லொழுக்கத்தை உணர்கிறார்கள். அவர்கள் சுயமாக விதிக்கப்பட்ட கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகளிலிருந்து விலகிவிட்டால், அது கவலை மற்றும் சுய-வெறுப்பு ஏற்படுகிறது.

எலும்பு நோய்க்குறி அறிகுறிகளில் பலர் பாதிக்கப்படுகின்றனர்

Orthorexia Nervosa ஒரு நோய் இன்னும் நோய் கண்டறியப்படவில்லை ஒரு கால ஆகிறது. இருப்பினும், பல மக்கள் பலவீனமான அறிகுறிகளையும், ஆர்த்தோரியாசியாவின் முத்திரையினாலும் பாதிக்கப்படுகின்றனர். சுத்தமான உணவு உணவுப் போக்குகள் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டதால், மருத்துவர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த விஷயத்தில் அதிக ஆர்வம் உள்ளனர்.

சமூகம் ஒற்றுமையாக ஆரோக்கியமான உணவை ஏற்றுக்கொண்டது, மற்றும் பொதுமக்கள் போன்றது. ஆர்த்தோரியாசியா பாதிக்கப்பட்டவர்களின் நடத்தைகள் தவறாகப் போய்விட்டன; அதே இலக்குகளை அடைவதற்கு விரும்பியவர்களிடமும் கூட சாதகமானதாகக் கருதப்பட்டது.

அவர்கள் சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உட்கொள்ளும் யோசனைக்கு பின்னால் ஓட்டோரேக்சியா பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு புகழ் மூலம் அதிகாரம் அளிக்கிறது. இந்த சச்சரவு காரணமாக, சிக்கல் வாய்ந்த நோயாளிகளும் அறிகுறிகளும் எவ்வாறு உருவாகலாம் என்பது பலருக்குத் தெரியாது.

சுத்தமான உணவு ஸ்டிக்மாஸ் மற்றும் எலும்பேரியா

சுத்தமான சாப்பாடு முறையான ஊட்டச்சத்து அடிப்படையிலான ஒரு பிரபலமான உணவு முறையாக மாறிவிட்டது. இந்த வகை சாப்பிடுதலைப் பயன்படுத்தி பலர் தங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகின்றனர், இது பொதுவாக இயற்கையில் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது ஆரோக்கியமற்ற அல்லது தூய்மையற்றதாக கருதப்படும் உணவுகளை தவிர்க்க ஒரு உணர்வு முயற்சி ஈடுபடுத்துகிறது. இது ஆர்தோரியாசியா ஒரு சாத்தியமான பிரச்சனையாக மாறும் ஒரு தீவிர அல்லது துன்பகரமான நிலைக்கு எடுத்துக்கொள்ளப்படலாம். சுத்தமாக சாப்பிடுவதும் சமூக சூலகங்களுடன் வரலாம்.

ஆராய்ச்சியின் படி, உணவு பழக்கவழக்கங்களின் அடிப்படையில் மக்கள் தீர்மானிக்கப்படுவதைக் காட்டும் கணிசமான ஆதாரங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் அதிக கொழுப்பு உணவு உட்கொண்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் கவர்ச்சிகரமான, நேர்மறையான மற்றும் கவனத்துடன் கருதப்படுகிறார்கள். குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை உட்கொள்வது மற்றவர்களின் அபிப்பிராயங்கள், உயர்ந்த அடிபணிந்த, மகிழ்ச்சியற்ற, சமூக-எதிர்ப்பு மற்றும் சுய-மையமாக கருதப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்பவர்கள் மீது கலந்த மனப்பான்மைகள் இருப்பதை ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் தூய்மையான உணவுப் பழக்கங்களுக்கு சாத்தியமான சமூக விளைவுகள் ஏற்படுகின்றன. மேலும், உணவு சீர்குலைவு கொண்ட தனிநபர்களின் எதிர்மறையான கருத்தைத் தோன்றுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் ஆர்த்தோடெக்ஸியா அறிகுறிகள் மீது எதிர்மறை களங்கம் ஏற்பட்டுள்ளதால் பலர் ஒரு பிரச்சனையைப் பற்றி அமைதியாக இருக்க வேண்டும்.

சமூக உணர்வுகளை ஆராயும் ஒரு ஆய்வு, 149 பெண்களின் வாழ்க்கை மற்றும் உணவு பழக்கவழக்கங்களை விவரிக்கும் ஒரு சுருக்கமான விளக்கத்தை வாசிப்பவர்களுக்கு தேவை. பெண்கள் மிகவும் மதிப்பீடு செய்ய, ஒரு கட்டுப்பாட்டு குழு தங்கள் வாழ்க்கை முறையை விளக்கும் ஆனால் வடிவங்களை சாப்பிடுவது பற்றி குறிப்பிடப்படவில்லை. தொண்டர்கள் ஒவ்வொரு பெண்ணும் எப்படி உணர்ந்தார்கள் என்பதை மதிப்பிடுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர்.

கட்டுப்பாட்டு குழுவோடு ஒப்பிடும்போது சுத்தமான உணவு வகைகளோடு ஒப்பிடும் போது குறைவான நேர்மறை அணுகுமுறைகளை ஆராய்ச்சி முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன. பங்கேற்பாளர்கள் சுத்தமான உணவு என விவரிக்கப்படும் பெண்கள் சமூகமாக ஆர்வம் இல்லை என மதிப்பிடப்பட்டது. கட்டுப்பாட்டுக் குழுவோடு ஒப்பிடும்போது, ​​சாப்பிடும் கோளாறு கொண்டவர்கள் குறைவான எதிர்மறையாக மதிப்பிடப்பட்டனர்.

சுத்தமான உணவுப் பழக்கங்களுக்கு எதிர்மறையான சமூக கிளைத்தல்கள் இருப்பதாக தோன்றுகிறது, குறிப்பாக தீவிரமாக இருக்கும் போது (orthorexia nervosa). ஆராய்ச்சியின் படி, பல்வேறு வகையான ஒழுங்கற்ற உணவுப்பொருட்களை சுற்றியுள்ள களங்கம் பற்றி ஒரு நல்ல புரிதலை வளர்த்துக்கொள்வது முக்கியம். இந்த நிலைமைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கான சமூக சுமைகளை குறைப்பதற்கோ அல்லது நீக்குவதற்கோ இது ஒரு நேர்மறையான முன்னோடியாக இருக்கும்.

மீட்பு சாத்தியம்

மனநல மற்றும் உடல் பக்க விளைவுகள் பேரழிவு தரக்கூடிய ஒரு மோசமான நிலைதான் எலெக்டோசா. உணவுப் பயிர்களைக் கொண்ட ஒரு பிரச்சினை இருப்பதை ஒப்புக்கொள்வது கடினம். பல நோயாளிகள் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தங்கள் நடத்தை பற்றி மறுக்கிறார்கள்.

உணவுப் பழக்கவழக்கங்களின் மன மற்றும் உணர்ச்சிப் பக்கத்திற்கு டைவிங் orthorexia ஐ கடக்க அவசியம். இந்த உணவு உண்ணும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் திறமையான நிபுணத்துவத்துடன் சிறந்தது.

மாற்றுவதற்கு தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுக்க ஆர்த்தோரியாசியா பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மீட்பு சாத்தியம். இது உணவு உட்கொள்ளல் பற்றிய யதார்த்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமான கருத்துக்களை ஏற்றுக்கொள்ளும். தேசிய உணவு சீர்குலைவு சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, தனிநபர்கள் இன்னும் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவார்கள், ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி வேறுபட்ட புரிதல் பெற வேண்டும்.

மீட்டெடுப்பு நடவடிக்கைகளில் சில மற்றும் உணவுகளை சுற்றியுள்ள புதிய காட்சிகள் பின்வருமாறு:

• உணவு உட்கொள்ளல் நீங்கள் ஒரு நல்ல மனிதர் இல்லை.
• சுய மதிப்பு உங்கள் உணவின் தரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது அல்ல.
• நீங்கள் சாப்பிடும் உணவிலிருந்து உங்கள் அடையாளமானது மாறுகிறது.
• உங்கள் வாழ்க்கையில் மற்ற முக்கியமான விஷயங்கள் உள்ளன - வேலை, வேடிக்கை, மற்றும் உறவுகள்.
• நீங்கள் கவனம் செலுத்துவதை விட நீங்கள் யார் என்பதன் பரந்த வரையறையைப் பெறுவீர்கள்.
• உணவு முக்கியமானது, ஆனால் வாழ்வின் ஒரே ஒரு சிறிய அம்சம்.

> ஆதாரங்கள்:

> டொனினி எல்.எம், யு.எஸ்., எலெக்டோர்சியா நரோமோஸ்: நோயறிதலுக்கான ஒரு முன்முயற்சியும், நிகழ்வு பற்றிய பரிமாணத்தை அளவிடுவதற்கான முயற்சியும் , உணவு மற்றும் உடல்நலக் குறைபாடுகள் பற்றிய பத்திரிகை , 2004

> கரின் Kratina, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, தேசிய உணவு சீர்கேடுகள் சங்கம்

> Koven, Nancy et al., Orthorexia nervosa மருத்துவ அடிப்படையில்: வளர்ந்து வரும் முன்னோக்குகள், நரம்பியல் மன நோய் மற்றும் சிகிச்சை , 2015

> நீவி எஸ்எம் மற்றும் பலர், சுத்தமான உணவுப்பழக்கம் மற்றும் ஆர்த்தோரேக்ஸியா நரோவோசா, ஜர்னல் ஆஃப் ஈட்டிங் டிரேடர்ஸ், 2017

> வென்டி மார்க்சன், ஆர்டிஎன், எல்டிஎன், எலொர்டோரிக்ஸியா: ப்யூயிங் உணவு, அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ் , 2015