ஒரு சீன உணவகத்தில் குறைந்த கார்ப் உணவு

தவிர்க்க சிறந்த விருப்பங்கள் மற்றும் உணவுகள்

ச்ச்சுவான் மற்றும் ஹுனானின் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து கன்டோனின் நுட்பமான சுவைகளுக்கு, சீன உணவு குறைந்த சணல் உணவிற்கான சவாலை சற்றே சமாளிக்கிறது. அரிசி மற்றும் நூடுல்ஸ் தவிர, பெரும்பாலான உணவுகள் குறைந்தது சில சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஒரு சீன உணவகத்தில் ருசியான கட்டுப்பாட்டு-கார்பர் சாப்பாட்டை சாப்பிடுவது முற்றிலும் சாத்தியம் என்றாலும், குறைந்த கார்பன் தேர்வுகள் செய்ய நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

உங்கள் உணவுக்கு திட்டமிடுதல்

உணவகத்திற்கு வெளியே செல்லும் முன், நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு எவ்வளவு கண்டிப்பாக இருப்பீர்கள் என்பதைப் பற்றி சில முடிவுகளை எடுக்க முக்கியம். நீங்கள் ஒரு மிதமான-கார்பன் திட்டத்தில் இருந்தால், ஒரு டிஷ்மில் ஒரு சிறிய சோள மாளிகையைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. மறுபுறம், நீங்கள் கட்டுப்பாடான உணவு கட்டத்தில் இருந்தால் அட்கின்ஸ் தூண்டல் போன்றது, உங்கள் குறைந்த கார்பன் சாப்பாட்டில் அதிக "தூய்மையான" இருக்க வேண்டும்.

குறைந்த கார்பன் சாப்பிடும் உணவு உங்களுக்காக நிரந்தரமான வழிமுறையாக மாறியிருந்தால் , அவ்வப்போது, ​​கட்டமைக்கப்பட்ட, திட்டமிட்ட மாற்றங்கள் உங்கள் வாழ்க்கையின் பகுதியாக இருக்கலாம். அந்த நேரங்களும் இடங்களும் இருக்கும்போது நீங்கள் முடிவு செய்ய வேண்டும். சிலர் இத்தகைய திட்டமிட்ட விலகலை சீன உணவகங்கள் செய்கிறார்கள்.

உணவகம் அதன் மெனு ஆன்லைனில் இருந்தால், கார்போஹைட்ரேட்டில் குறைவாக இருக்கும் தேர்வுகள் உலவ வேண்டும். நீங்கள் உணவு விடுதிக்கு அழைப்பதையோ அல்லது குறைந்த கருவூட்டலுக்கான அவர்களின் பரிந்துரையைப் பார்க்க அவர்களுக்கு செய்தி அனுப்பலாம்.

சீன உணவு வேறுபாடுகள்

சீன உணவு என்பது ஒரு உணவை உருவாக்கிய பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமல்லாமல், உணவகம் அமைந்துள்ள இடத்திலுமே வேறுபடுகிறது. அமெரிக்காவில் பல்வேறு பகுதிகளில், சீன உணவுகள் அம்சங்களைக் கொண்டிருக்கும் உணவு வகைகள், இனிப்பு, மற்றும் சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

இது மெனு தேர்வுகள் பற்றிய கடுமையான விதிகள் கண்டுபிடிக்க கடினமாகிறது. குங் பாவ் சிக்கன் ஒரே இடத்திலேயே ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கார்பாகவும் மற்றொரு சர்க்கரை மூலம் ஏற்றப்பட்டிருக்கும்.

எனினும், சில வழிகாட்டுதல்கள் தேர்வு செய்வதில் உங்களுக்கு உதவும். சீன உணவகங்களில் குறைந்த கார்பை சாப்பிடுவதற்கான அடிப்படைகள் இங்கே.

தவிர்க்க வேண்டிய உயர்-கார்ப் உணவுகள்

மெனுவில் இந்த உருப்படிகளை நீங்கள் காணும்போது, ​​அவை கார்போஹைட்ரேட்டில் அதிகமாக இருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். இந்த உணவுகளை தவிர்க்கவும்:

• அரிசி, வறுத்த அரிசி மற்றும் வேகவைத்த அரிசி உட்பட
• நூடுல்ஸ், சேவ் மெயின், லோ மேன், மற்றும் சவ் வேடிக்கை உள்ளிட்டவை
• சில நேரங்களில் அட்டவணைகள் மீது ஆழமான வறுத்த வகை உள்ளிட்ட Wontons
• ஜெனரல் ஷ்ஸோ கோழி போன்ற ப்ளைட் செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள்
• முட்டை ரோல்ஸ்

தவிர்க்க ஸ்வீட் சாஸ் அடையாளம்

சாஸ்கள் அவற்றில் சர்க்கரைக் கொண்டிருக்கும் மெனுவைப் பார்ப்பது கடினம், ஆனால் இந்த சாஸ்கள் பொதுவாக ஒரு பிட் இருக்கும். ஒரு சாஸ் போல அவற்றை பட்டியலிட மற்றும் ஒரு நனைத்த சாஸ் அல்லது தாளம் அவற்றை தெளிவான விலகி உணவுகளை தவிர்க்கவும். நீங்கள் சாப்பிடும் அளவு கார்பின் அளவை நிர்வகிப்பதோடு, உங்கள் உணவை அவற்றில் ஒன்றும் இல்லாதிருந்தால், எவ்வளவு சந்தோஷமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்
• வாத்து சாஸ் (சில இடங்களில் முட்டை ரோல்ஸ் ஐந்து ஆரஞ்சு சாஸ்)
• பிளம் சாஸ் (அடிக்கடி ஷூ உடன் பணியாற்றினார்)
• சிப்பி சாஸ்
• ஹாசின் சாஸ்

எச்சரிக்கையுடன் தொடர்க - மறைக்கப்பட்ட கால்கள்

• தடித்த சூப்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் சோளமார்க்கெண்ணுடன் தடித்திருக்கும் . சோளமார்க்கத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. ஒரு தடித்த சாஸ் உணவு ஒரு தட்டில், 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி cornstarch இருக்கும். சூடான மற்றும் புளிப்பு சூப் ஒரு கப் சோள மாவு ஒரு தேக்கரண்டி (கார்பில் 2 கிராம்) பற்றி இருக்கலாம்.

• பஃபெட் பொருட்கள் பெரும்பாலும் சாஸ்ஸ்டுகளுடன் கூடிய ரொட்டியுடன் கூடிய உணவுகள், அவை நீராவி அட்டவணையில் சூடாக வைத்துக்கொள்ள சிறந்தவை. அநேகமானவர்கள் வியர்வை கொண்ட ஒரு பூச்சுடன் ஆழமாக வறுத்தெடுத்திருக்கிறார்கள்.
• கர்னல்ஸ்டார் பெரும்பாலும் "வெல்வெட்" சாப்பிடுவதற்கு முன் வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படும் இறைச்சிகள் அவசியம் ரொட்டிக்காகத் தோற்றமளிக்காது, ஏனெனில் இது மெல்லிய கோதுமை மாவு ஆகும். உங்கள் ஸ்ட்ரைட்-ஃப்ரை இறைச்சி சோளமாலை இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்று நீங்கள் கேட்கலாம்.
• சில சீன உணவுகள் மிகவும் இனிமையானவை. நீங்கள் முன்பு இருந்த டிஷ் என்றால், உங்கள் சுவை மொட்டுகள் உங்கள் வழிகாட்டியாக இருக்கும். இல்லையென்றால், கேளுங்கள். காரமான சுவையூட்டிகள் சர்க்கரையைச் சாப்பிடுவது பொருத்தமானது, எனவே இதைப் பற்றி கேளுங்கள். எலுமிச்சை கோழி பெரும்பாலும் சர்க்கரை நிறைய உள்ளது.

• தண்ணீர் கஷ்கொட்டை சற்று மாடுகளே, ஆனால் சில துண்டுகள் ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம் அல்ல. நான்கு முழு நீர்க்குழாய்களும் 3 கிராம் திறன் வாய்ந்த கார்பைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு அரை கப் துண்டுகள் சுமார் 7 கிராம்.

ஒரு சீன உணவகத்தில் பாதுகாப்பான விருப்பங்கள்

• முட்டை துளி போன்ற தெளிவான மெல்லிய சூப்கள், பிற appetizers அல்லது தடித்த சூப்கள் விட சிறந்த தேர்வுகள் உள்ளன.
• முழு வேகவைத்த மீன் அல்லது காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த டோஃபு உட்பட, வேகவைக்கப்பட்ட உணவு, ஆழமான வறுத்தவகைக்கு நல்ல மாற்றாக இருக்கிறது.
• மெல்லிய மற்றும் சுவையான சாஸ்கள் கொண்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறி சேர்க்கைகள் முழு டிஷ் ஐந்து கார்பன் ஒருவேளை 4 கிராம் கார்போ குறைவான காபோவைதரேற்று மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். எடுத்துக்காட்டுகள் காளான்கள் (பல இடங்களில்), கோ கூ காயி பான், ச்சுசுவான் இறால்கள் மற்றும் கறி கோழி ஆகியவற்றைக் கொண்டு கோழி இருக்கும். மீண்டும், சாஸ் இனிப்பு மற்றும் / அல்லது தடிமனாக இருக்கும் என்பதை உங்கள் கண்கள் மற்றும் சுவை மொட்டுகள் பயன்படுத்த.
• உறிஞ்சும் வறுத்த உணவுகள் பெரும்பாலும் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச், ஒருவேளை ஒரு கிராம் அல்லது ஒன்றுக்கு இரண்டு கார்பனைச் சேர்ந்தது. அவர்கள் வழக்கமாக கோதுமை இறைச்சியை உறிஞ்சும் வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பாக மாங்கல்யாரை விட்டு வெளியேறலாமா என்று நீங்கள் கேட்கலாம்.
• சாஸ் உள்ள பீன்ஸ் ஒரு மிக சிறிய அளவு உள்ளது என்றாலும் கருப்பு பீன் சாஸ், மற்றவர்கள் சில போன்ற பல காபோவைதரேற்றுகள் கொண்டிருக்கும் இல்லை.
• முகு ஷு ரப்பர்களை இல்லாமல் குறைந்த கார்பேஜ் தேர்வாக அனுபவிக்க முடியும்.
• வால்நட் கோழி வழக்கமாக ஸ்டார்ச் அல்லது சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படவில்லை.
• முட்டை நுண்ணுயிரி (அரிப்பு இல்லாமல்) மற்றொரு நல்ல வாய்ப்பாகும்.
• ஆசிய உணவுகளில் வித்தியாசமான தேர்வுக்கு, மங்கோலியா பார்பிக்யூ உங்கள் சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் சேர்க்காமல் உங்கள் இறைச்சியையும் காய்கறிகளையும் தேர்ந்தெடுத்து ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒரு சீன உணவகத்தில் குறைந்த கார்ப் தயாரிப்புக்காக கேட்கிறார்

சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் இல்லாமல் ஒரு டிஷ் வைத்திருக்க முடியுமா எனக் கேளுங்கள். உங்கள் சர்வர் சமையலறையில் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும், ஆனால் பல உணவகங்கள் உங்கள் கோரிக்கையை கருதுகின்றன. சில சந்தர்ப்பங்களில், அது சாத்தியமாகாது, ஆனால் அவை வழங்குவதற்கு வேறுபட்ட கருத்து இருக்கலாம்.

மற்றொரு மாற்று பக்கத்தில் சாஸ் கேட்க வேண்டும். நீங்கள் சுவைக்காக சேர்க்க விரும்பும் தொகையை சரிசெய்ய முடியும், இதனால் கார்பன்களைக் குறைக்கலாம்.

ஒரு வார்த்தை இருந்து

ஒரு குறைந்த கார்பெட்டின் உணவுக்கு வெளியே உணவு சாப்பிடுவதால் பல்வேறு உணவு வகைகளில் பல்வேறு சவால்கள் உள்ளன. நீங்கள் நேரத்திற்கு முன்னர் உங்கள் ஆராய்ச்சி செய்து குறைந்த-கார்பின் விருப்பங்களை தேர்ந்தெடுத்து கோரிக் கொள்ள வேண்டும் என்றால் உங்கள் உணவு திட்டத்தில் நீங்கள் தங்குவதற்கு அதிக வாய்ப்புகள் அதிகம். நீங்கள் புதிதாகப் பிடித்தவைகளைக் காணலாம் மற்றும் நீங்கள் ஏறிக்கொள்ளும் கார்பெட்-லேடனைத் தவறவிடாதீர்கள்.