சீன உணவு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: பட்டி விருப்பங்கள் & கலோரிகள்

சீன உணவகங்கள் சிறந்த மற்றும் மோசமான சுகாதார விருப்பங்கள்

நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த உணவகத்தில் இருக்கும்போது சிறந்த ஆரோக்கியமான சீன உணவு விருப்பங்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியுமா? அல்லது ஒருவேளை நீங்கள் வீட்டில் சீன உணவு சமைக்க விரும்புகிறேன். எந்த சீன உணவு தயாரிக்க ஆரோக்கியமானது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்கள் உடல்நலத்தை மேம்படுத்த அல்லது எடையை இழக்க ஒரு உணவில் நீங்கள் இருந்தால், இந்த வழிகாட்டியைப் பயன்படுத்தவும், குறைந்த கலோரி சீன உணவை வீட்டில் அல்லது வெளியே நகர்த்தவும்.

சீன பட்டி பகுப்பாய்வு

நீங்கள் உங்கள் உள்ளூர் சீன உணவகத்தில் இருந்தால், ஆர்டர் செய்ய முன் மெனுவை மதிப்பிடுவதற்கு சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

பெரும்பாலும் பக்கங்கள் மற்றும் பக்கங்கள் தேர்வு மற்றும் உணவுகள் பெயர்கள் எப்போதும் நன்கு இல்லை. சில பொருட்கள் அல்லது தயாரிப்பு முறைகளை நீங்கள் அங்கீகரிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் இறுதி முடிவை எடுப்பதற்கு முன்னர் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து தகவலை பெற உங்கள் சேவையகத்தை கேட்க வேண்டும்.

உங்கள் உணவிற்கான தேவைகளுக்கு ஏற்ப உங்கள் உணவை நீங்கள் கேட்கலாம். மேலும் வேகவைத்த காய்கறிகளை அல்லது முழு தானியங்களை சேர்க்க விரும்புவதற்கு எண்ட்ஸ் அல்லது appetizers கேட்கவும். பக்கவாட்டில் அல்லது அதிக கொழுப்பு, உயர் கலோரி பக்க உணவுகள் ஃபைபர் நிறைந்த காய்கறிகளால் அல்லது மெலிந்த புரதத்துடன் மாற்றுவதற்கு சாஸ்கள் கேட்கவும். நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மீண்டும் வெட்ட முயற்சித்தால், வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக பழுப்பு அரிசிக்கு கேளுங்கள். பிரவுன் அரிசி அதிக உணவு உட்கொள்ளும் நார்ச்சியை வழங்குகிறது, இது குறைவாக சாப்பிட முழு உணர உதவும் .

மிகவும் பிரபலமான சீன உணவு

சீன உணவகங்களில், குறிப்பாக அமெரிக்காவில், மெனுவில் மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். சோவ் ஒரு வறுத்த முட்டை நூடுல் டிஷ் ஆகும். பெரும்பாலும், வறுத்த இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை டிஷ் சேர்க்க வேண்டும்.

சாக் மீனின் கலோரிகள் மிக அதிகமாக இல்லை (ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி) ஆனால் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு எண்ணிக்கைகள் ஒரு கப் பணிக்காக இருப்பதை மனதில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

ஒரு குடும்ப-பாணி சீன உணவகத்தில் சாப்பிடும் பொழுது, டைனர்கள் பெரும்பாலும் இரண்டு அல்லது மூன்று கப் சாப்பாடு சாப்பிடலாம்.

முட்டை ரோல்ஸ் மற்றொரு பிரபலமான சீன மெனு உருப்படி. முட்டை ரோல்களுக்கான ஊட்டச்சத்து எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும். பன்றி இறைச்சி அல்லது இறால் கொண்டு வறுத்த முட்டை ரோல்ஸ் ரோல் ஒன்றுக்கு 100-200 கலோரி வழங்க முடியும். ஆனால் வேகவைத்த அரிசி காகித முட்டை ரோல் ஒன்றுக்கு 100 கலோரிகளுக்கு குறைவாக வழங்கப்படுகிறது.

சீன பட்டி மீது ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள்

ஆரோக்கியமான சீன உணவுத் தேர்வுகளில் ப்ரோக்கோலி அல்லது பட்டாணி காய்களைப் போன்ற நிறைய வேகவைத்த காய்கறிகள் சேர்க்கப்படும். சீன மெனுவில் மிகவும் பிரபலமான சில ஆரோக்கியமான பொருட்கள் பின்வருமாறு:

• சூடான மற்றும் புளிப்பு சூப்
• வில்லன் சூப்
• வேகவைத்த வசந்த ரோல்
• teriyaki கோழி skewers
• வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி அல்லது இறால் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகள்
• வேகவைத்த காய்கறிகள்
• காய்கறி, ஒல்லியான இறைச்சி அல்லது மீன் வேகவைத்த-வறுக்கவும் (தயாரிப்பில் குறைவான எண்ணெய் தேவை)
• போக் சோய்

சீன மெனுவில் குறைந்த ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள்

பல பாரம்பரிய சீன உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை என்றாலும், சில இல்லை. இனிப்பு அல்லது க்ரீம் சாஸில் வறுத்த அல்லது மூடப்பட்ட உணவுகள் கொழுப்பு அதிகமாக இருக்கும், அதிகமாக சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்கும். நீங்கள் எப்போதும் இந்த உணவுகளை ஆர்டர் செய்யலாம் மற்றும் ஒரு சிறிய பகுதியை சாப்பிட முயற்சி செய்யலாம் , ஆனால் சீன உணவு விடுதியில் தந்திரமானதாக இருக்கலாம், ஏனெனில் உணவுகள் பெரும்பாலும் குடும்ப பாணியில் சேவை செய்யப்படுகின்றன.

நீங்கள் உங்கள் உணவை மேம்படுத்த அல்லது எடை இழக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இந்த பட்டி உருப்படிகளை குறைக்க அல்லது தவிர்க்க வேண்டும்:

• பிடிக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்த appetizers
• வறுத்த பாரம்பரிய முட்டை ரோல்ஸ்
• ஜெனரல் சோஸின் கோழி
• குங் பாவோ கோழி
• கொழுப்பு அதிகமாக இருக்கும் வாத்து உணவுகள்
• பணக்கார சாஸ்கள் (Hoisin அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் போன்றவை)

உங்கள் உப்பு உட்கொள்வதை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், பரிந்துரைகளை உங்கள் சர்வரையும் கேட்க வேண்டும். பல சீன உணவுகள் (குறிப்பாக சீன எடுத்து வெளியே உணவுகள்) சோடியம் நிறைய தயார்.

வீட்டில் சமைக்க ஆரோக்கியமான சீன உணவுகள்

நீங்கள் சீன உணவை நேசித்தால், நீங்கள் அதை வீட்டில் சமைத்தால், நீங்கள் கலோரிகளையும் பணத்தையும் காப்பாற்றுவீர்கள் .

நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான சீன உணவு வகைகளைத் தேர்வு செய்யும் போது, ​​நீங்கள் பொருட்களையும் கட்டுப்படுத்தலாம், மேலும் கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க தேவையான பொருட்களையும் கூட மாற்றலாம்.

வீட்டில் இந்த சமையல் எந்த முயற்சி.

• Brothy சீன நூடுல்ஸ்
• ச்ச்சுவான் டோஃபு & கிரீன் பீன் ஸ்டிர்-ஃப்ரை
• பிரவுன் ரைஸுடன் இனிப்பு & புளிப்பு சிக்கன்

ஆரோக்கியமான சீன உணவு, பகுதி கட்டுப்பாடு மற்றும் ஸ்மார்ட் உணவு தேர்வுகளை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், நீங்கள் சாப்பிடத் தேர்வு செய்ய வேண்டிய விஷயமில்லை.