அவுரிநெல்லிகள் கறுப்பு நீல நிறத்திலுள்ள சிறிய பெர்ரிகளாகும். அவர்கள் உங்களுக்கு நல்லது என்பதால், ப்ளூ பெர்ரி ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பட்டியலை உயர்த்துவதால், நான் எப்போதும் மதிப்பாய்வு செய்த ஒவ்வொரு சூப்பர்ஃபூட்ஸ் பட்டியலில் அவற்றைப் பார்த்தேன் என்று நினைக்கிறேன்.
மேலும் அறிய வேண்டுமா? நீங்கள் அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிடுவது ஏன் சில பெரிய காரணங்கள் இங்கே.
அவுரிநெல்லிகள் ஆசிய ஆக்ஸிஜனேற்ற-பணக்கார உள்ளன
பைட்டோகெமிக்கல்ஸ் எனப்படும் தாவர கலவைகள் ப்ளூபெரிஸை அவற்றின் அழகான நிறத்தை கொடுக்கின்றன, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன.
அதாவது அவை உயிரணுக்களுக்கு இலவச-தீவிரமான சேதத்தை தடுக்க உதவுகின்றன. ஆன்டிஆக்சிடண்ட்கள் ஆரோக்கியமான பல நலன்களைப் பெற்றிருப்பதாகக் கருதப்படுகின்றன - குறைந்தபட்சம் உணவு உணவில் நீங்கள் சாப்பிடும் போது. கூடுதலாக ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை எடுத்துக் கொண்டு வேலை செய்யவில்லை.
நீலநிற சத்துக்கள்
ப்ளூ பெர்ரிஸ் B- சிக்கலான வைட்டமின்கள் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உங்கள் உடலில் ஆற்றல் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ அதிக உணவு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை சேர்க்க வேண்டும். நீலப்பொட்டிகளில் நிறைய கனிமங்கள் உள்ளன - பொட்டாசியம், செலினியம், துத்தநாகம், இரும்பு, மற்றும் மாங்கனீஸ் உட்பட.
அவுரிநெல்லிகள் கலோரிகளில் குறைந்தவை
புதிய புளுபெர்ரி கப் ஒரு முழு கப் உங்கள் கலவை சிறந்த இது பற்றி 80 கலோரி உள்ளது. அவர்கள் சில உணவு வகைகளை உண்பதைத் தவிர வேறொன்றும் இல்லாமல் உங்கள் அடுத்த உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு உதவலாம்.
அவுரிநெல்லிகள் கண்டுபிடிக்க எளிதானது
அவுரிநெல்லிகள் பெரும்பாலும் கூஜி பெர்ரி மற்றும் அகாய் ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடுகின்றன, இவை இன்னும் கொஞ்சம் கவர்ச்சியானவை, கண்டுபிடிப்பது மற்றும் விலை உயர்ந்தவை.
எனினும், அவுரிநெல்லிகள் எந்த மளிகை கடையில் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும் - மற்றும் அவர்கள் ஆண்டு சுற்று கிடைக்கும். நீங்கள் தயாரிப்பு பிரிவில் புதிய அவுரிநெல்லிகளை கண்டுபிடிப்பீர்கள். கறுப்பு மற்றும் நிறத்தில் இருக்கும் கறுப்பு பெர்ரிகளைக் காணவும் - அவுரிநெல்லிக்காக அல்லது பளபளப்பான அவுரிநெல்லிகளை தவிர்க்கவும். உறைவிப்பான் பகுதியில் ப்ளூபெர்ரிகளும் கிடைக்கின்றன.
ப்ளூ பெர்ரி
நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட தயாராக இருக்கவில்லை வரை நீங்கள் அவுரிநெல்லிகள் சாப்பிட வேண்டும் என் முதல் நான்கு காரணங்கள் மிகவும் மதிப்பு இல்லை. ஆனால் அது எளிதான பகுதியாகும் - அவர்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறார்கள். அவர்கள் ஒரு சிறிய துணியுடன் தட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஒரு எளிய இனிப்பு பணியாற்றினார் அல்லது சூடான அல்லது குளிர் தானிய ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்க முடியும். அவுரிநெல்லிகள் ஒரு ஆரோக்கியமான கலவைக்கு கூடுதலாகவும் கூடுதலாக சில சமையல் பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம்.
ஆரோக்கியமான புளுபெர்ரி சமையல்
சர்க்கரை அல்லது கொழுப்பு மிக அதிகமாக இல்லாத மற்றும் முழு தானியங்கள், பிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் மெலிந்த புரத மூலங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களுக்கான அழைப்பைக் கவனிக்கவும். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு இதை முயற்சிக்கவும்:
ப்ளூபெர்ரிகளுக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்
பின்வரும் ஊட்டச்சத்து தகவல் அமெரிக்காவில் விவசாயத் துறையின் மகத்தான ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளத்திலிருந்து வருகிறது. இது ஒரு கப் மூல அவுரிநெல்லுக்கானது.
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
- நீர்: 122.10 கிராம்
- கலோரிகள்: 83
- புரதம்: 1.07 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 21.01 கிராம்
- இழை: 3.5 கிராம்
- சர்க்கரைகள்: 14.44 கிராம்
- மொத்த கொழுப்பு: 0.48 கிராம்
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0.041 கிராம்
- Monounsaturated கொழுப்பு: 0.068 கிராம்
- பல்நிறைந்த கொழுப்பு: 0.212 கிராம்
- கொழுப்பு: 0 மில்லிகிராம்
மைக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்
- கால்சியம்: 9 மில்லிகிராம்
- இரும்பு: 0.41 மில்லிகிராம்
- மெக்னீசியம்: 9 மில்லிகிராம்
- பாஸ்பரஸ்: 17 மில்லிகிராம்கள்
- பொட்டாசியம்: 112 மில்லிகிராம்கள்
- சோடியம்: 1 மில்லிகிராம்
- துத்தநாகம்: 0.23 மில்லி கிராம்
- வைட்டமின் சி: 14.1 மில்லி கிராம்
- தியாமின்: 0.054 மில்லிகிராம்கள்
- ரிபோஃப்ளவின்: 0.059 மில்லிகிராம்கள்
- நியாசின்: 0.606 மில்லிகிராம்கள்
- பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்: 0.180 மில்லிகிராம்
- வைட்டமின் B6: 0.075 மில்லிகிராம்கள்
- வைட்டமின் பி 12: 0 மைக்ரோகிராம்
- ஃபோலேட்: 9 மைக்ரோகிராம்
- வைட்டமின் ஏ: 78 சர்வதேச அலகுகள்
- வைட்டமின் E: 0.83 மில்லிகிராம்கள்
- வைட்டமின் கே: 28.0 மைக்ரோகிராம்
தாவர ஊட்டச்சத்துகள்
- பீட்டா கரோட்டின்: 46 மைக்ரோகிராம்
- beta-cryptoxanthin: 0 மைக்ரோகிராம்
- லைகோபீன்: 0 மைக்ரோகிராம்
- லுடீன் மற்றும் ஜேக்ஸாந்தின்: 116 மைக்ரோகிராம்
ஆதாரம்:
வேளாண் ஆராய்ச்சி சேவை யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஆஃப் வேளாண்மைத் திணைக்களம் தரநிலை குறிப்பு வெளியீட்டுக்கான தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் 28. "அடிப்படை அறிக்கை: 09050, ப்ளூபெர்ரி, ரா." மார்ச் 2, 2016 இல் அணுகப்பட்டது. Http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.