சாக்லேட் சுகாதார நலன்கள்

சாக்லேட் தாவரங்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் எதிர்ப்பு வயதான உணவு பகுதியாக இருண்ட காய்கறிகள் சுகாதார நலன்கள் பல கொண்டுள்ளது என்று பொருள். இந்த நன்மைகள் ஆன்டிஆக்சிடண்டுகளாக செயல்படும் ஃபிளாவோனாய்டுகளாகும் . ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் தடிமனாக இருந்து வருவதால், இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும் சேதம் ஏற்படலாம். டார்க் சாக்லட்டில் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன (ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் காணப்படும் கிட்டத்தட்ட 8 மடங்கு எண்ணிக்கை).

ஃபிளவனாய்டுகள் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தி மூலம் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் உடலில் சில ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

உண்மையில், கோகோ மற்றும் சாக்லேட் பொருட்கள் நூற்றாண்டுகளாக பல கலாச்சாரங்களில் மருந்துகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன .

டார்க் சாக்லட்டின் இதய ஆரோக்கியம் நன்மைகள்

இருண்ட சாக்லேட் உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய பட்டை உங்கள் இதயத்தையும் இதய அமைப்பையும் நன்கு பராமரிக்க உதவுகிறது. இருண்ட சாக்லேட் இரண்டு இதய ஆரோக்கிய நலன்கள் உள்ளன:

• குறைந்த இரத்த அழுத்தம்: ஆய்வுகள் ஒவ்வொரு நாளும் இருண்ட சாக்லேட் ஒரு சிறிய பட்டியை நுகரும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நபர்கள் இரத்த அழுத்தம் குறைக்க முடியும் என்று காட்டியுள்ளன.
• குறைந்த கொழுப்பு: டார்க் சாக்லேட் எல்டிஎல் கொழுப்பு குறைக்க காட்டப்பட்டுள்ளது (கெட்ட கொழுப்பு) வரை 10 சதவீதம்.

பிற நன்மைகள்

சாக்லேட் கூட உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்க தவிர நன்மைகளை பெற்றுள்ளது:

• அது நல்லது
• இது எண்டோர்பின் உற்பத்தியை தூண்டுகிறது, இது மகிழ்ச்சியை உணர்கிறது
• இது செரோடோனின் உள்ளது, இது ஒரு எதிர்ப்பு மன தளர்ச்சி செயல்படுகிறது

• இது திபொரோமைன், காஃபின் மற்றும் தூண்டிகளைக் கொண்ட பிற பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது

சாக்லேட் கொழுப்பு நிறைய இல்லை?

சில நல்ல செய்தி இங்கே: சாக்லேட் உள்ள கொழுப்புகள் சில உங்கள் கொழுப்பு பாதிக்காது. சாக்லேட் உள்ள கொழுப்புகள் 1/3 ஒலிக் அமிலம், 1/3 ஸ்டீரியிக் அமிலம் மற்றும் 1/3 பால்மிடிக் அமிலம்:

• ஆலிவ் அமிலம் ஆலிவ் எண்ணெயில் காணப்பட்ட ஒரு ஆரோக்கியமான ஏராளமான கொழுப்பு ஆகும்.

• ஸ்டெரிக் ஆசிட் என்பது ஒரு நிறைவுற்ற கொழுப்பு, ஆனால் ஆராய்ச்சி நிகழ்ச்சிகளில் கொழுப்பு மீது ஒரு நடுநிலை விளைவு உள்ளது.
• கொழுப்பு அமிலமும் கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு, இது கொழுப்பு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

அதாவது 1/3 கறுப்பு சாக்லேட் கொழுப்பு மட்டுமே உங்களுக்கு கெட்டது.

கலோரிகளை சமநிலைப்படுத்துங்கள்

இந்த தகவல் நீங்கள் சாக்லேட் ஒரு பவுண்டு சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. சாக்லேட் இன்னும் உயர் கலோரி, அதிக கொழுப்பு உணவு. பெரும்பாலான ஆய்வுகள், 100 கிராம், அல்லது 3.5 அவுன்ஸ், இருண்ட சாக்லேட் ஒரு நாள் நன்மைகளை பெற பயன்படுத்தப்பட்டன.

இருண்ட சாக்லேட் ஒரு பட்டியில் சுமார் 400 கலோரி உள்ளது. ஒரு நாளைக்கு சாக்லேட் சாக்லேட் சாப்பிட்டால், அந்த 200 கலோரிகளை வேறு ஏதாவது குறைவாக சாப்பிட வேண்டும். மற்ற இனிப்புகள் அல்லது தின்பண்டங்களை வெட்டு மற்றும் உங்கள் மொத்த கலோரி அதே வைத்து சாக்லேட் அவர்களை பதிலாக.

சாக்லேட் ருசி

சாக்லேட் ஒவ்வொரு கலவையிலும் 300 கலவைகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் கொண்ட ஒரு சிக்கலான உணவாகும். சாக்லேட் உண்மையில் அனுபவிக்க மற்றும் பாராட்ட, அதை சுவை நேரம் எடுத்து. தொழில்முறை சாக்லேட் டஸ்டர்ஸ் தோற்றத்தை மதிப்பீடு, வாசனை, உணர்வை மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டு சுவை அடங்கும் சாக்லேட் வழங்கும் ஒரு அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது.

டார்க் சாக்லேட் க்கு செல்

இருண்ட சாக்லேட் பால் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட் விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள்களை கொண்டுள்ளது. இந்த மற்ற இரண்டு சாக்லேட் எந்த சுகாதார கோரிக்கைகள் செய்ய முடியாது.

டார்க் சாக்லேட் 65 சதவிகிதம் அல்லது அதிக கோகோ உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது .

நகுஜைத் தவிர்

நீங்கள் கொட்டைகள், ஆரஞ்சு தலாம் அல்லது பிற சுவையுடன் சுத்தமான கறுப்பு சாக்லேட் அல்லது கறுப்பு சாக்லேட் இருக்க வேண்டும். கேரமல், நொஜட் அல்லது வேறு நிரப்புதலுடன் எதையும் தவிர்க்கவும். சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பலவற்றை நீக்கிவிடும் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புகளை இந்த ஃபில்டிங்க்ஸ் சேர்க்கிறது .

பால் தவிர்க்கவும்

இது நல்லது சுவைக்கலாம் ஆனால் சில சாக்லேட் பால் ஒரு குவளையுடன் கழுவுவது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உறிஞ்சி அல்லது உங்கள் உடலில் பயன்படுத்துவதைத் தடுக்கும் என்று காட்டுகிறது.