சிறந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு அப்பாற்பட்ட உடல்நல நலன்களைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் சூப்பர்ஃபூட்ஸ் என வரையறுக்கப்படுகின்றன, அவை விஞ்ஞானம் மற்றும் ஆராய்ச்சி மூலம் முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு சில உணவுகள் ஆரோக்கியமான கூற்றுக்களைப் பெற போதுமானது. உதாரணத்திற்கு, ஓட்ஸ் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆக எண்ணுகிறது, ஏனெனில் அவை நல்ல ஊட்டச்சத்து விவரங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, பீட்டா-குளுக்கன் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு ஃபைபர் கொண்டிருக்கும் கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்கின்றன என்றால் அவை உயர்த்தப்பட்டால்.
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் என்பது ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், ஏனெனில் இது உங்கள் கொலஸ்டிரால் அளவை மேம்படுத்த முடியும்.
துரதிருஷ்டவசமாக, "சூப்பர்ஃபூட்" க்கான சட்டபூர்வ அல்லது அதிகாரப்பூர்வ வரையறை இல்லை, மேலும் உணவு இருப்பது மிக மிக முக்கியமானது என்பதால், உண்மையில் இது ஒரு உணவுப்பொருள் (அல்லது குறைந்தபட்சம்) , அதை நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள் என சூப்பர் இல்லை). இங்கே சூப்பர் என்று ஐந்து superfoods பாருங்கள்.
தேங்காய் எண்ணெய்
கோரிக்கை
நடுத்தர சங்கிலி நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் காரணமாக அனைத்து வகையான நன்மைகள் கிடைக்கின்றன என தேங்காய் எண்ணெய் அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. பொதுவான கூற்றுக்கள் அல்சைமர் மற்றும் இதய நோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பு ஆகியவை அடங்கும்.
உண்மை
பிரபலமானாலும், தேங்காய் எண்ணெய் அதன் மிகைப்படுத்தலுக்கு உயிருடன் இல்லை. அறிவியல் ஆராய்ச்சி பெரும்பாலான கோரிக்கைகளை ஆதரிக்கவில்லை. உண்மையில், நுகர்வு தேங்காய் எண்ணெய் மொத்த கொழுப்பை அதிகரிக்க கூடும், எனவே மற்ற நிறைவுற்ற கொழுப்புகளுக்கு பதிலாக அதை சாப்பிட எந்த நல்ல காரணமும் இல்லை.
ஆலிவ் எண்ணெய் , இது monounsaturated கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது, இன்னும் சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது.
பாதாம் பால்
கோரிக்கை
பாதாம் பால் முழு கொட்டைகள் போல அதே நன்மைகள் வழங்குகிறது.
உண்மை
மற்ற கொட்டைகள் போன்ற பாதாம், புரதம், ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஃபைபர் மற்றும் கனிமங்களில் அதிகம். பாதாம் பாலாடைக்காத பாதாம் பாதாமிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, ஊட்டச்சத்து இழக்கப்படுவதால், செயலிழக்கும் போது இழக்கப்படுகிறது.
வணிக பாதாம் பால் பெரும்பாலான பிராண்டுகள் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி சேர்க்கின்றன, அதனால் நல்லது. ஆனால், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தனிப்பட்ட விருப்பம் இல்லாமல், நீ ஒரு காய்கறி உணவை விரும்பினால், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றதாக இருக்க வேண்டும், அல்லது பாதாம் பால் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான மற்றொரு குறிப்பிட்ட ஆரோக்கியமான காரணம் இருக்கிறது, பாதாம் பால் குறைவாக இருந்தாலும், கொழுப்பு பால்.
ஹனி
கோரிக்கை
தேன் மற்றும் ஆலை ஒவ்வாமை குணப்படுத்த ஹனி உதவலாம். சர்க்கரை சிறந்த வகை.
உண்மை
இது மிகவும் சர்க்கரை சாப்பிடும் எந்த வடிவத்திலும் உங்கள் உணவில் நல்லது அல்ல. தேன், மாப்பிள் சிரப், நீலக்கத்தாழை அல்லது இயற்கை இனிப்பு வகை போன்ற இயற்கை ஆதாரங்கள் இதில் அடங்கும்.
சீரற்ற ஆய்வுகள் ஒவ்வாமை மற்றும் ஹேஃப்ட்வேர் பற்றி உண்மையாக இருப்பதற்கான கூற்றுகள் இல்லை.
wheatgrass
கோரிக்கை
கோதுமைத்தூள் முக்கிய செயல்பாட்டு பொருளாக உள்ளது பச்சையம், இது பிரகாசமான பச்சை நிறம் கொடுக்கிறது. வீட் கிராஸ் சில நேரங்களில் புற்றுநோய்களுக்கு எதிரான நடவடிக்கை என ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.
உண்மை
ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் ஆரம்ப மற்றும் எந்த மனித ஆய்வுகள் சாப்பிடுவதை wheatgrass புற்றுநோய் தடுக்க அல்லது உதவும் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
கடல் உப்பு
கோரிக்கை
கடல் உப்பு கூடுதல் கனிமங்களைக் கொண்டிருக்கும் கூடுதல் சுகாதார நலன்கள் உள்ளன.
உண்மை
உப்பு உப்பு உப்பு உள்ளது. இது அரை சோடியம் மற்றும் அரை குளோரைடு தான். உண்மையில், கடல் உப்பு வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட அட்டவணை உப்பு அதே தான் நீங்கள் கடல் உப்பு சாப்பிட்டு உங்கள் ஒட்டுமொத்த தாது உட்கொள்ளல் மாற்ற போவதில்லை.
உண்மையில், சோடியத்தை குறைக்க உங்களுக்கு கூறப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் கடல் உப்பையும் குறைக்க வேண்டும்.
அயல்நாட்டு சூப்பர்ஃபூட்ஸ்
கோரிக்கை
அன்னிய பழம் நீங்கள் மளிகை கடையில் பார்க்கும் பொதுவான பழத்தை விட சற்று சோர்வாக இருக்கிறது.
உண்மை
கோஜி பெர்ரி, அகாய், மங்காஸ்டீன், மற்றும் பிற அறியப்படாத சூப்பர்ஃபுட் மற்றும் பெர்ரிகளில் பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சுமைகள் உள்ளன. நீங்கள் அவர்களை நேசித்தால், எல்லாவற்றையும் அனுபவித்து மகிழுங்கள், ஆனால் அவர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்கள் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள் என்பதால் அவற்றை நீங்கள் செய்யாதீர்கள்.
மிக முக்கியமான விஷயம், நீங்கள் உங்கள் பழங்களையும் காய்கறிகளையும் உண்ணுவதும், உங்கள் மளிகை கடையில் உள்ள வழக்கமான விருப்பங்களும் ஆகும். அவர்கள் நிறைய சுகாதார நலன்கள் வழங்கும்.
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸிற்கான அந்நியச் சத்திரசிகிச்சை மற்றும் செயலாக்கத்தின் கூடுதல் செலவை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளும்போது, அவற்றைக் கடையில் அதிக விலைக் குறியீடாகக் கருதினால், அவை மதிப்புக்குரியதாக இருக்காது.
ஒரு வார்த்தை இருந்து
பொதுவாக முழு உணவுகள், அவர்கள் உடம்பு மற்றும் சில நேரங்களில் உங்கள் உடலுடன் வித்தியாசமான விஷயங்களைச் செய்கிறார்கள் , நீங்கள் சமநிலையான உணவின் ஒரு பகுதியாக உண்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நீங்கள் வாங்கிய ஒவ்வொரு உணவும் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் அல்லது வெறுமனே சத்துணவு இல்லையா இல்லையா என்பதை மறந்துவிடாதே என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வண்ணமயமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும், கொட்டைகள், விதைகள், முழு தானியங்கள் (அதிகப்படியான பதப்படுத்தப்பட்டவை), பருப்பு வகைகள், மீன் மற்றும் கடல் உணவு போன்ற மெலிந்த புரத ஆதாரங்கள் மற்றும் கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு பால் (அல்லது கால்சியம் மூலங்கள் ) மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான எல்லா ஊட்டச்சத்துக்களையும், உடல் நலன்களையும் பெறுவீர்கள்.
> ஆதாரங்கள்:
> பார்-சேலா ஜி, கோஹன் எம், பென்-ஆரி ஈ, எபெல்பூம் ஆர். "த எய்ட்ஸ் யூஸ் ஆஃப் கோட் கிராக்ஸ்: ரிஃபார்ம் ஆஃப் தி காப் பிட்யூனிவ் பிசிக் அண்ட் கிளினிக்கல் அப்ளிகேஷன்ஸ்." மினி ரெவ் மெட் சேம். 2015; 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "மனிதர்களில் தேங்காய் எண்ணெய் நுகர்வு மற்றும் கார்டியோவாஸ்குலர் ஆபத்து காரணிகள்." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80.
> வர்டீரிசியன் டி, லாவ்ரெட்ஸ்கி எச். "மரபணு மன அழுத்தம் மற்றும் அறிவாற்றல் சீர்குலைவுகளுக்கான இயற்கைப் பொருட்கள் மற்றும் கூடுதல்: ஆராய்ச்சி மதிப்பீடு." கர்ர் சைக்கசிரி ரெப் 2014 ஆகஸ்ட் 16 (8): 456.