நீங்கள் சாப்பிட என்ன உண்மையில் உங்கள் திறமை மற்றும் திறமையாக நீங்கள் உங்கள் வேலை தசைகள் ஆற்றல் வழங்க முடியும் ஒரு தாக்கத்தை உண்டு. பல ஆற்றல் பாதைகள் மூலம் உடலை எரிபொருளாக மாற்றுகிறது மற்றும் இந்த அமைப்புகள் பற்றிய அடிப்படை புரிதல் உங்களுக்கு பயிற்சி அளிக்கவும், மிகவும் திறமையாகவும் உண்ணவும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த விளையாட்டு செயல்திறனை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
ATP பற்றி இது தான்
கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு மற்றும் புரதம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உடற்பயிற்சியின் மூலம் உடலுக்கு தேவைப்படும் எரிபொருள் அளிப்புக்கு எவ்வாறு உதவுகின்றன என்பதைப் பற்றி விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கட்டப்பட்டுள்ளது.
இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆடெனோசைன் டிரைபாஸ்பேட் அல்லது ATP வடிவில் ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன. இது தசை செல்கள் ஒப்பந்தம் செய்ய அனுமதிக்கும் ATP முறிவு மூலம் வெளியிடப்படும் ஆற்றல் உள்ளது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்துடனும் ATP க்கு மாற்றப்படுவது எப்படி என்பதை தீர்மானிக்கும் தனிப்பட்ட பண்புகள் உள்ளன.
கார்போஹைட்ரேட் என்பது முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது மிதமான அளவு உயர்ந்த தீவிரத்துடன் செயல்படுவதால், கொழுப்பு நீண்ட காலத்திற்கு குறைந்த-தீவிரத்தன்மையைக் கொடுக்கும். புரதங்கள் பொதுவாக உடல் திசுக்களை பராமரிக்கவும், சரிசெய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பொதுவாக அவை தசைகளின் செயல்பாட்டிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஆற்றல் பாதைகள்
உடல் ATP ஐ எளிதாக சேமித்து வைக்க முடியாது (மற்றும் ஒரு சில நொடிகளில் சேமித்து வைக்கப்படுவது), உடற்பயிற்சியின் போது ATP ஐ தொடர்ந்து உருவாக்க வேண்டும். பொதுவாக, உடல் சக்திகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை மாற்றியமைக்கும் இரண்டு பிரதான வழிகள் பின்வருமாறு:
- ஏரோபிக் வளர்சிதை மாற்றம் (ஆக்ஸிஜன் உடன்)
- காற்றில்லா வளர்சிதை மாற்றம் (ஆக்ஸிஜன் இல்லாமல்)
இந்த இரண்டு பாதைகளும் பிரிக்கப்படலாம். பெரும்பாலான நேரங்களில் உடற்பயிற்சிக்கு தேவையான எரிபொருளை வழங்குவதற்கான எரிசக்தி அமைப்புகளின் கலவையாகும், எந்த முறை பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்கும் உடற்பயிற்சி தீவிரம் மற்றும் காலத்துடன்.
ATP- சிபி அனேரோபிக் எரிசக்தி பாதகம்
ATP-CP ஆற்றல் பாதை (சில நேரங்களில் பாஸ்பேட் அமைப்பு என அழைக்கப்படுகிறது) 10 விநாடிக்கு மதிப்புள்ள ஆற்றலை அளிக்கிறது மற்றும் 100 மீட்டர் ஸ்பிரிண்ட் போன்ற சிறிய குறுகிய வெடிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ATP ஐ உருவாக்கும் எந்தவொரு ஆக்ஸிஜனுக்கும் இந்த பாதை தேவையில்லை. இது முதல் தசைகளில் (சுமார் 2-3 விநாடிகள் மதிப்புள்ள) ஏ.டி.பீ யைப் பயன்படுத்துகிறது. பின்னர் அது CPP (மற்றொரு 6-8 விநாடிகள்) வரை இயங்கும் வரை ATP ஐ மறுமுனைப்படுத்துவதற்கு கிரியேட்டின் பாஸ்பேட் (சிபி) பயன்படுத்துகிறது.
ATP மற்றும் CP பயன்படுத்தப்பட்ட பிறகு, உடல் எரிபொருள் அல்லது காற்றில்லா வளர்சிதைமாற்றத்திற்கு (கிளைகோலைசிஸ்) செல்ல வேண்டும்.
அனேரோபிக் வளர்சிதை மாற்றம் - கிளைகோலிசிஸ்
காற்றில்லா ஆற்றல் பாதை அல்லது கிளைகோலிசிஸ், ATP ஐ கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து பிரத்தியேகமாக உருவாக்குகிறது, லாக்டிக் அமிலம் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். ஆக்ஸிஜன் தேவை இல்லாமல் குளுக்கோஸின் (பகுதியளவு) முறிவு மூலம் ஆய்ரோபிக் குளோக்ளிசிஸ் ஆற்றல் அளிக்கிறது. லாக்டிக் அமிலம் உருவாவதற்கு முன், லாக்டேட் வாசனை மற்றும் தசை வலி, தணிப்பு மற்றும் சோர்வு போன்ற தீவிரத்தை பராமரிக்க கடினமாக இருப்பதால், லாக்டிக் அமிலம் கட்டமைக்கப்படுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்னர், குறுகிய, அதிக-தீவிரத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் செயல்திறன் ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.
ஏரோபிக் வளர்சிதை மாற்றம்
ஏரோபிக் வளர்சிதைமாற்ற எரிபொருள்கள் நீண்ட கால செயல்பாட்டிற்காக தேவைப்படும் ஆற்றல் மிகுந்தவை. ATP க்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் (கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதம்) மாற்றுவதற்கு ஆக்ஸிஜன் பயன்படுத்துகிறது. ATP உருவாக்குவதற்கு முன், அது வேலை செய்யும் தசைகள் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதற்கு சுற்றோட்ட அமைப்புமுறையை சார்ந்தது என்பதால் இந்த அமைப்பு காற்றோட்டம் அமைப்புகளை விட மெதுவாக மெதுவாக இருக்கிறது. ஏரோபிக் வளர்சிதை மாற்றமானது முதன்மையாக பொறையுடைமை பயிற்சிக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது , இது பொதுவாக குறைவான ஆழ்ந்த தன்மை கொண்டது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு தொடரலாம்.
உடற்பயிற்சி போது, ஒரு தடகள இந்த வளர்சிதை மாற்ற வழிமுறைகளை வழியாக செல்ல வேண்டும்.
உடற்பயிற்சி ஆரம்பிக்கும்போது, ATP ஆனது காற்று வளர்சிதை மாற்றத்தின் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. சுவாசம் மற்றும் இதய துடிப்பு அதிகரிப்புடன், அதிக ஆக்சிஜன் கிடைக்கின்றது மற்றும் காற்றுச்சீரற்ற வளர்சிதைவாதம் தொடங்குகிறது மற்றும் லாக்டேட் வாசலில் அடைந்து வரும் வரை தொடர்கிறது. இந்த அளவு விஞ்சியிருந்தால், ATP மற்றும் காற்றில்லா வளர்சிதை மாற்றத்தை மீண்டும் உருவாக்க உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனை உடனே வழங்க முடியாது. இந்த அமைப்பு குறுகிய காலம் மற்றும் லாக்டிக் அமில அளவுகள் உயரும் என்பதால், தீவிரம் தொடர முடியாது மற்றும் தடகள லாக்டிக் அமிலம் உருவாக்க அப் நீக்க தீவிரம் குறைக்க வேண்டும்.
எரிசக்தி அமைப்புகளை எரித்துவிடுதல்
ஊட்டச்சத்துக்கள் தீவிரத்தன்மை மற்றும் கால அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டு ATP ஆக மாற்றப்படும், கார்போஹைட்ரேட் முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஒரு மிதமான உயர் ஆற்றல், மற்றும் கொழுப்பு குறைவான தீவிரத்தில் ஏற்படும் உடற்பயிற்சியின் போது ஆற்றலை வழங்குகின்றது.
கொழுப்பு உற்சாக நிகழ்வுகளுக்கு ஒரு பெரிய எரிபொருளாக இருக்கிறது, ஆனால் இது ஸ்ப்ரேண்ட்கள் அல்லது இடைவெளிகளால் அதிக தீவிரம் கொண்ட பயிற்சிகளுக்கு போதுமானதாக இல்லை. கொழுப்பு வளர்சிதை ஏற்படுவதற்கு அனுமதிக்க போதுமான ஆக்ஸிஜன் உள்ளது வரை குறைந்த தீவிரம் (அல்லது அதிகபட்சம் இதய விகிதத்தில் 50 சதவீதத்திற்கும் குறைவாக) உடற்பயிற்சி செய்தால், மணிநேரம் அல்லது நாட்களுக்கு எரிபொருளுக்கு எரிபொருளைக் குறைக்க வேண்டும்.
உடற்பயிற்சி தீவிரம் அதிகரிக்கும் நிலையில், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதைமாற்றம் எடுக்கும். கொழுப்பு வளர்சிதைமாற்றத்தை விட இது மிகவும் திறமையானது, ஆனால் குறைந்த ஆற்றல் கடைகள் உள்ளன. இந்த சேமிக்கப்படும் கார்போஹைட்ரேட் (கிளைகோஜன்) 2 மடங்கு மிதமான உயர் நிலை உடற்பயிற்சி பற்றி எரிபொருளாக முடியும். அதற்குப் பிறகு, கிளைகோஜென் குறைபாடு ஏற்படுகிறது (சேமித்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன) மற்றும் அந்த எரிபொருள் மாற்றப்படாத விளையாட்டு வீரர்கள் சுவர் அல்லது "bonk" அடிக்கலாம். உடற்பயிற்சியின் போது கார்போஹைட்ரேட் கடைகளில் நீண்ட காலத்திற்கு பதிலாக ஒரு தடகள மிதமான உயர்தர தீவிர பயிற்சியை தொடரலாம். மிதமான உடற்பயிற்சியின் போது எளிதில் ஜீரணமடைந்த கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடுவது முக்கியம். போதுமான கார்போஹைட்ரேட்டில் நீங்கள் எடுக்காவிட்டால், உங்கள் தீவிரத்தை குறைப்பதற்கும், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு எரிபொருளாக செயல்படுவதற்கும் நீங்கள் கட்டாயப்படுத்தப்படுவீர்கள்.
உடற்பயிற்சி தீவிரம் அதிகரிக்கும் நிலையில், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்ற திறன் வியத்தகு முறையில் குறைந்து, காற்றில்லா வளர்சிதை மாற்றத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது. கொழுப்பு அல்லது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதைமாற்றத்தை எளிதாகப் பயன்படுத்திக்கொள்ள உங்கள் உடலை விரைவாக எடுத்துச் செல்ல முடியாது. உண்மையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆக்ஸிஜன்-பட்டினி, காற்றோட்ட சூழலில் உருவாக்கும் போது போதுமான ஆக்ஸிஜனின் முன்னிலையில் வளர்சிதை மாற்றத்தின் போது கிராம் ஒன்றுக்கு சுமார் 20 மடங்கு அதிக ஆற்றலை உருவாக்க முடியும்.
பொருத்தமான பயிற்சியைக் கொண்டு, இந்த ஆற்றல் அமைப்புகள் தத்தெடுப்பதோடு திறம்பட செயல்படுவதோடு, உயர்ந்த தீவிரத்தன்மைக்கு அதிகமான உடற்பயிற்சி நேரத்தையும் அனுமதிக்கின்றன.
மூல
வில்மோர், ஜே.எச். மற்றும் கஸ்டில், டி.எல். பிசியாலஜி ஆஃப் ஸ்போர்ட் அண்ட் எக்ஸ்ட்ரீஸ்: 3 வது பதிப்பு. 2005. மனித கினெடிக்ஸ் பப்ளிஷிங்.