5 நம்பகமான பசையம்-இலவசமாக இருக்கும் ரிலிஷ் பிராண்ட்ஸ்
குங்குமப்பூ மற்றும் இதர காய்கறிகள், வினிகர் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை நிழலில் வைக்கவும், மளிகை கடைகளில் விற்பனை செய்யப்படும் பெரும்பாலான வணிக பிராண்டுகள் பசையம் கொண்டிருக்கும் பொருட்களிலும் அடங்கும். இருப்பினும், இன்று சந்தையில் சாப்பிடும் அனைத்து பிராண்டுகளும் சுவையுமே பசையம் இல்லாததாகக் கருதப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கத்தின் போது சிலர் பசையால் கழுவப்படுவது சாத்தியமாகலாம்.
கீழே அமெரிக்காவில் கிடைக்கும் சுவை ஒரு விரிவான பட்டியல், மேலும் ஒவ்வொரு பிராண்டின் பசையம் இல்லாத நிலை. எனினும், நீங்கள் செலியாகு நோய் அல்லது அல்லாத செலியாக் பசையம் உணர்திறன் இருந்தால் மற்றும் உங்கள் பசையம்-இலவச ஹாட் டாக் மீது பரவுவதற்கு பசையம்-இலவச சந்தோஷம் வேண்டும் என்றால், உங்கள் டுனா கலவை கலந்து, அல்லது உங்கள் meatloaf மசாலா வரை, நீங்கள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டும் இந்த ஐந்து பிராண்டுகள் சுவையாக இருக்கிறது:
- சிறந்த பணிப்பெண்
- மவுண்ட் ஆலிவ்
- பத்தாக்கின் (மிக, ஆனால் அனைத்து, பசையம் இல்லாத; விவரங்கள் கீழே பார்க்க)
- ஸ்டென்வால் சமையலறை (சில, ஆனால் அனைத்து, பசையம்-இலவச; விவரங்கள் கீழே பார்க்க)
- விக்கீல்கள் ஊறுகாய்
எந்த பசையம் பொருட்களையும் (சந்தையில் கிடைக்கக்கூடிய பெரும்பாலான சந்தோஷங்களைக் கொண்டிருக்கும்) எந்தவிதமான பசையம் கலவையுடனும், ரோசியுமான பிராண்டுகள் மற்றும் வகைகள், குறிப்பாக பசையம் குறுக்கு மாசுபடுதலைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது அல்லது உங்களுடைய சொந்த இடர்பாடுகளால் உண்டாகலாம் .
கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் விஷப்பூச்சியுள்ள வினிகரைப் பயன்படுத்தி சில பிராண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
செலியாக் நோய் மற்றும் பசையம் உணர்திறன் கொண்ட சிலர் பசையம் தானியங்களில் இருந்து பெறப்பட்ட வினிகருடன் நடந்துகொள்கிறார்கள் என்பதால், ஒவ்வொரு தயாரிப்புகளிலும் வினிகரின் ஆதாரத்திற்கு (உற்பத்தியாளர் அதை வெளியிடத் தயாராக இருக்கும்போது) கீழே குறிப்பிட்டுள்ளோம். ஒரே ஒரு சந்தோஷம் மட்டுமே உண்மையில் ஒரு பசையம் மூலப்பொருள் (பார்லி மால்ட்) இருப்பதைக் கண்டறிந்தோம், எனவே அது ஒருபோதும் தெளிவாகத் தெரிந்துவிடும்.
பசையம்-இலவச ரிலிஷ் பிராண்ட்ஸ் (பிளஸ் சில த க்ரீட் குளோட்-ஃப்ரீ)
இங்கே ஐக்கிய அமெரிக்காவில் விற்கப்படும், மற்றும் ஒவ்வொரு நிறுவனம் அதன் சுவை பனிக்கட்டி இல்லாத இல்லையா பற்றி சொல்ல என்ன பெரிய பிராண்டுகள் உள்ளன:
- பி & ஜி சந்தோஷம் . இல்லை பசையம் பொருட்கள். B & G நான்கு வெவ்வேறு ருசியான வகைகளை உருவாக்குகிறது: இனிப்பு சுவையானது, இந்தியா சாப்பிடுவது (இனிப்பு ருசியுடன் கலக்கப்படுகிறது), ஹாட் டாக் ரிலீஷ் (கடுகு கலந்த கலவையானது), மற்றும் உறைந்த வெந்தயம். எந்த பசையம் பொருட்கள் உள்ளன, மற்றும் அனைத்து பசையம் கொண்ட பொருட்கள் செயல்படுத்த இல்லை என்று ஒரு வசதி செய்யப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை இன்னும் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை, அவை ஒரு பழுதடைந்த பசையுள்ளன. எனவே, நிறுவனம் ஒரு நிறுவனத்தின் பிரதிநிதி கூறியபடி, அவை "பசையம் இல்லாதவை" என்று பெயரிடவில்லை.
- சிறந்த பணிப்பெண் . பசையம்-இலவச. சிறந்த வேலைக்காரி தயாரிப்புகள், இன்க்., அதன் ஊறுகளுக்காக நன்கு அறியப்பட்ட ஒரு சிறிய நிறுவனம், மூன்று விதமான கலையுணர்ச்சியை உருவாக்குகிறது: இனிப்பு சுவையானது, வெந்தயம், மற்றும் வெந்தயம் வெந்தயம். நிறுவனம் நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி அனைத்துமே பசையம் இல்லாததாக கருதப்படுகின்றன, இருப்பினும் பொருட்கள் பிரதிநிதித்துவம் இல்லாத பொருட்கள் பசையம் இல்லாததாகக் குறிக்கப்படவில்லை என ஒரு நிறுவனத்தின் பிரதிநிதி குறிப்பிடுகிறார். பயன்படுத்தப்படும் வினிகர் சோளம் இருந்து, பிரதிநிதி கூறுகிறார்.
- கிளாஸென் . இல்லை பசையம் பொருட்கள். கிளாசென் ஒரு சுவையான சுவையை வழங்குகிறது: ஊறுகாய் ருசி. இது ஒரு கிராஃப்ட் உணவுகள் பிராண்ட் ஆகும். கிராஃப்டன் இல்லாத சில உணவுகளை கிராஃப்ட் அடையாளப்படுத்துகிறது மற்றும் எந்தவொரு கோதுமை, பார்லி, அல்லது அதன் தயாரிப்பு லேபிளில் கம்பு பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கூப்பிடும் என்று கூறுகிறது. க்ளூஸன் ருலிஷ் பசையம் பொருட்கள் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் நிறுவனத்தின் பசையம் இல்லாததாக கருதப்படுவதில்லை, இது சாத்தியமான உற்பத்தியில் சாத்தியமான பசையம் கலப்பினம் காரணமாக இருக்கலாம். கிளாசென் ருசியானது வெள்ளை வினிகரை உள்ளடக்கியது, இது கோதுமையிலிருந்து பெறப்பட்டதாகும்.
- க்ராஸ் & பிளாக்வெல் . பசையம் உள்ளது. இந்த பிரிட்டிஷ் உணவு தயாரிப்பு நிறுவனம், தற்போது ஜேஎம் ஸ்மாகர் கோ நிறுவனத்தின் ஒரு துணை நிறுவனம், அமெரிக்காவில் ஒரு சுவையான தயாரிப்பு அளிக்கிறது: பிராண்டன் உறிஞ்சும் மகிழ்ச்சி. தயாரிப்பு முதல் மூலப்பொருள் பார்லி இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மால்ட் வினிகர் உள்ளது, எனவே இது மிகவும் நிச்சயமாக பசையம் இல்லாத உள்ளது. யுனைடெட் கிங்டம் மற்றும் ஐரோப்பிய நாடுகளில் உள்ள மாவுச்சத்துகளில் ஒரு மாதுளம்பழம் பெரும்பாலும் மாதுளை வினிகரைப் பயன்படுத்துகிறது, எனவே வெளிநாடுகளில் பயணிக்கும் போது எப்போதும் இரட்டை சோதனை பொருட்கள் உள்ளன.
- ஹெய்ன்ஸ் . இல்லை பசையம் பொருட்கள் . ஹீன்ஸ் பல்வேறுவிதமான பழங்கால வகைகள் பல்வேறு வகைகளில் தயாரிக்கிறார்: இனிப்புப் பழம், வெந்தயம் (வெண்ணெய் ஊறுகளால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டவர் சுவை), ஹாட் டாக் ருசிங் (சுவை மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது), வெங்காய இன்பம் மற்றும் இந்தியா சாப்பிடுவது. தேவையான பொருட்கள் பல்வேறு சூத்திரங்களிடையே வேறுபடுகின்றன, ஆனால் பொதுவாக வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், உப்பு, மசாலா மற்றும் வடிகட்டிய வினிகர் ஆகியவை அடங்கும். நிறுவனம் அவர்கள் பசையம் இல்லாத பெயரிட இல்லை, அதாவது அவர்கள் செயல்திறன் உள்ள பசையம் குறுக்கு மாசு உட்படுத்தலாம் பொருள். ஹெய்ன்ஸ் வினிகரைப் பயன்படுத்துகிறது, இது சோளத்திலிருந்து அல்ல, பசையம் தானியங்கள் அல்ல.
- மவுண்ட் ஆலிவ் . பசையம்-இலவச. மவுண்ட் ஆலிவ் வழக்கமான இனிப்பு ரிசீல் (பிளஸ் ஒரு இல்லை சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பல்வேறு), வெண்ணெய் (பிளஸ் ஒரு குறைக்கப்பட்ட சோடியம் பல்வேறு), மற்றும் Jalapeño இனிப்பு சந்தோஷம் பிளஸ் டெலி பாணியில் க்யூப்ஸ் வெந்தயம் இனிப்பு மற்றும் வெந்தயமான சுவையுடன் கடல் உப்பு சேர்த்து உண்ணும். அனைத்துமே பசையம் இல்லாத (ஒரு மில்லியன் டாலர்களுக்கு 20 க்கும் குறைவான பங்கைக் கொண்டுள்ளன), நிறுவனம் தெரிவிக்கின்றன. அவை பால், முட்டை, கொட்டைகள், வேர்கடலை, மரம் கொட்டைகள், சோயா மற்றும் எம்.ஜி.ஜி போன்ற பொதுவான பிற ஒவ்வாமைகளிலிருந்து விடுபடலாம். மவுண்ட் நிறுவனம் படி, ஆலிவ் வடிகட்டிய வினிகர் சோளம் சார்ந்த உள்ளது.
- நில்லி பிக்கிள்ஸ் . இல்லை பசையம் பொருட்கள். பசிபிக் நார்த்வெஸ்ட் (வடக்கு கலிபோர்னியா, ஓரிகான், மற்றும் வாஷிங்டன் மாநிலத்தில்), மொன்டானா, ஐடாஹோ மற்றும் உட்டா ஆகிய இடங்களில் நில்லி ஊறுகாய் மற்றும் ருசிக்கிறார். சில்லி ருசி (ஒரு குறைப்பு பாட்டில்), கடுகு, வெண்ணெய் பழம், மற்றும் ஹாம்பர்கர் சுவை கொண்ட ஹாட் டாக் சுவை அடங்கும். பொருட்கள் எந்த பசையம் பொருட்கள் உள்ளன.
- பாட்டக் தான் . மிகவும் பசையம் இல்லாத. இந்த நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட இந்திய பாணியிலான சைமர் சாஸ்கள் (மேலும் பசையம் இல்லாதவை) உங்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கலாம். பட்ரக் மேலும் பல்வேறு வகையான ருசியான வகை தயாரிப்புகளை தயாரிக்கிறது, இது "ஊறுகாய்" என்று அடையாளப்படுத்துகிறது, இவை அனைத்தும் பசையம் இல்லாத (மில்லியனுக்கும் 20 பாகத்திற்கும் குறைவாக). சுண்ணாம்பு (மற்றும் சூடான சுண்ணாம்பு) ஊசி, மாம்பழ (சூடான மாம்பழ) ஊறுகாய், வெங்காயம் கத்திரிக்காய் ஊறுகாய், சூடான மிளகாய் ஊறு ஆகியவற்றிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கவும். அனைத்து வேர்க்கடலை, பாதாம் மற்றும் முந்திரி பருப்புகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம்.
- சமையலறை சமையலறை . சில கிராம் லுடென்-இல்லாத மற்றும் சில பசையம் பொருட்கள் கொண்ட சில . இந்த சிறப்பு பிராண்ட் ஆறு வெவ்வேறு வகையான ருசியான உணவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றில் இரண்டு "பசையம் இல்லாத" (அதாவது அவை பசையுள்ள பத்து மடங்குக்கு 20 க்கும் குறைவான பாகங்களைக் கொண்டுள்ளன) மற்றும் அவற்றில் நான்கு இல்லை பசையம் கொண்ட பொருட்கள் (ஆனால் அவை சோதனை செய்யப்படவில்லை பசையம், அல்லது செயல்திறன் உள்ள பசையம் குறுக்கு மாசுபாடு உட்பட்டு இருக்கலாம்). பசையம்-இல்லாத-பெயரிடப்பட்ட சுவைகள் ஃபார்ஹவுஸ் சிவப்பு பழம் (வெங்காயம் கொண்ட சூடான மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து) மற்றும் கடுகு ஊறுகாய் சுவையூட்டு (கடுகு மற்றும் இனிப்பு சுவையான ஒரு ஹாட் டாக்). எந்த பசையம் பொருட்கள் கொண்ட சுவையூட்டல் பொருட்கள் பண்ணை ஹவுஸ் புத்துணர்ச்சி ("பாரம்பரிய" சுவை நெருக்கமாக), காரமான சோளம் மகிழ்ச்சி, காரமான சோளம் மற்றும் தக்காளி சந்தோஷம், மற்றும் புதிய இங்கிலாந்து cranberry சந்தோஷம் அடங்கும்.
- வர்த்தகர் ஜோ . இல்லை பசையம் பொருட்கள். இந்த நகைச்சுவையான மளிகை கடையில் சங்கிலி பல்வேறு வகையான சுவைகளை கொண்டுள்ளது, இனிப்பு ஊறுகாய் சாப்பிடக்கூடியது, இந்தியா சாப்பிடுவது, கிரான்பெர்ரி ஆரஞ்சு சாறு, மற்றும் சோளம் மற்றும் மிளகாய் சாறு (எல்லா கடைகளிலும் அனைத்து பொருட்களும் இல்லை). துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த சுவையற்ற பொருட்கள் எதுவும் வர்த்தகர் ஜோ பசையம்-இலவச தயாரிப்புகள் பட்டியலில் இல்லை, எனவே நீங்கள் மற்றொரு சுவை பிராண்ட் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
- வால்சிக் . இல்லை பசையம் பொருட்கள். அதன் ஊறுகளுக்காக நன்கு அறியப்பட்ட, வால்சிக் மூன்று விதமான சுவையூட்டுகளைத் தருகிறது: இனிப்பு சுவையானது, தாய்மை சுவை (ஒரு கசிவு கொள்கலனில்), மற்றும் வெந்தயம் ஊறுகாய் சாறு. எதுவும் இல்லை பசையம் பொருட்கள், ஆனால் அவர்கள் செயலாக்கத்தில் பசையம் குறுக்கு மாசு ஏற்படுத்தும்.
- விக்கீல்கள் ஊறுகாய் . பசையம்-இலவச. விக்கிள்ஸ், ஒரு சிறிய அலபாமா நிறுவனம், மூன்று வெவ்வேறு வகையான சுவையூட்டும் செய்கிறது: பச்சை பழம், காரமான சிவப்பு சாண்ட்விச் பரவசம் பரவுகிறது, மற்றும் விக்கெட் ஜலபென்சோ சுவை. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை அதன் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்துகின்ற நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, மூன்று சுவையூட்டும் சுவைகள் உள்ளிட்ட விக்கிலீக்ஸ் ஊசிகளின் அனைத்து பொருட்களும் பசையம் இல்லாததாகக் கருதப்படுகின்றன.
- வூட்ஸ்டாக் . இல்லை பசையம் பொருட்கள். வூட்ஸ்டாக் உணவுகள் இரண்டு விதமான சுவையூட்டும் வகைகளை உருவாக்குகின்றன: கரிம இனிப்பு சுவையானது மற்றும் கரிம ஜலபென்சோ சுவை. எந்தவொரு பசையம் தானிய அடிப்படையிலான பொருட்கள் இல்லாத போதும், (இது சில தயாரிப்புகள் பசையம் இல்லாத லேபிளைக் குறிக்கிறது) ஒன்று அதன் பசையம் இல்லாததாகக் கருதப்படுகிறது.
ஒரு வார்த்தை இருந்து
நிவாரணம் ஒரு கீழ்-பாராட்டப்பட்ட மருந்தாக இருக்கலாம். இது இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது (மேலே உள்ள ஐந்து பசையம் இல்லாத பிராண்ட்களில் ஒன்றுடன் ஒட்டிக்கொண்டது), அது மிகுந்த பன்மடங்கு, எனவே உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கையில் வைத்திருக்கும் ஒரு மிகப்பெரிய மூலப்பொருள். உங்கள் ஹாட் டாக் மற்றும் ஹாம்பர்கர்கள் ( பசையம் இல்லாத பானங்களை மறக்காதே) உங்கள் சுவையூட்டும் (உங்களுடைய பசையம் இல்லாத கெட்ச்அப் மற்றும் பசையம் இல்லாத கடுகுடன் சேர்த்து ) நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சுவையாக இந்த சாத்தியமான பயன்பாடுகளை கருதுகின்றனர்:
- அதை கோழி மற்றும் சூரை சாலட் கலந்து
- சுவையூட்டும் வீட்டில் பசையம் இல்லாத உருளைக்கிழங்கு சாலட் மற்றும் மாக்கரோனி சாலட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்
- ஒரு ருசியான சாண்ட்விச் பரவல் (ருசி, மாயோ மற்றும் கெட்ச்அப் ஆயிரம் தீவு ஆடைகளை தயாரிக்கிறது, சுவை, மயோ, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை டார்ட்டர் சாஸ் செய்யும் போது) பசையம் இல்லாத மயோனைசேவுடன் உங்களுக்கு பிடித்த உணவை கலக்கின்றன.
- ஒரு சாலட் முதலிடம் அல்லது ஒரு சுவை சமையல் எண்ணெய்க்காக ஆலிவ் எண்ணெயை துடைக்க வேண்டும்
- அவித்த முட்டைகளுக்கு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அது வெட்டி எடுக்கும்
நாம் மேலே விவாதித்தபடி, ஒரு பசையம் சார்ந்த மூலப்பொருளை உள்ளடக்கிய யு.எஸ்ஸில் மகிழ்ச்சியைக் கண்டறிவதில் நீங்கள் மிகவும் குறைவுபடவில்லை. சந்தையில் ஒரே மாதிரியான விதிவிலக்கு என்பது மால்ட் வினிகருடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது, அது ஒரு பிரிட்டிஷ் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது. எனினும், நீங்கள் சுவை உள்ள பசையம் குறுக்கு மாசு வாய்ப்பு கிடைக்கும் வெளியே பார்க்க வேண்டும். அதனால் தான் "பசையம் இல்லாதது" என்று மட்டுமே கருதப்படுவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
> மூல:
> செலியாக் நோய் அறக்கட்டளை. நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? உண்மை தாள்.