துத்தநாக தேவைகள் மற்றும் உணவு ஆதாரங்கள்

கனிம கையேடு

துத்தநாகம் சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பாட்டிற்குத் தேவைப்படும் ஒரு சுவடு கனிமமாகும் . இது புரத உற்பத்தி, டி.என்.ஏ தொகுப்பு மற்றும் உயிரணுப் பிரிவில் ஈடுபட்டுள்ளது. பல்வேறு ரசாயன எதிர்வினைகளில் செயல்படும் நூற்றுக்கணக்கான என்சைம்களுக்கும் துத்தநாகம் அவசியமாகிறது, மேலும் வாசனை மற்றும் சுவைக்கான சாதாரண உணர்விற்கும் முக்கியமானதாகும்.

அறிவியல், பொறியியல் மற்றும் மருத்துவம், உடல்நலம் மற்றும் மருத்துவம் பிரிவு தேசிய கல்விக் கழகங்கள் வயதினை அடிப்படையாகக் கொண்ட துத்தநாகத்திற்கான உணவு குறிப்பு உட்கொள்ளல் (DRI கள்) அமைத்துள்ளன.

உணவு குறிப்பு உட்கொள்ளல்

1 முதல் 3 ஆண்டுகள்: ஒரு நாளைக்கு 7.0 மில்லிகிராம்கள்
4 முதல் 8 ஆண்டுகள்: நாள் ஒன்றுக்கு 12 மில்லிகிராம்கள்
9 முதல் 13 ஆண்டுகள்: நாள் ஒன்றுக்கு 23 மில்லிகிராம்கள்
14 முதல் 18 ஆண்டுகள்: நாள் ஒன்றுக்கு 34 மில்லிகிராம்
19+ ஆண்டுகள்: ஒரு நாளைக்கு 40 மில்லிகிராம்கள்

இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் கடல் உணவு போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் டைட்டரி துத்தநாகம் காணப்படுகிறது. சிப்பிகள் குறிப்பாக துத்தநாகத்தில் உள்ளன. பானைகள், கொட்டைகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவை துத்தநாகம் கொண்டவை. உங்கள் உடல் துத்தநாகத்திற்கான ஒரு நல்ல சேமிப்பு அமைப்பு இல்லை, எனவே ஒவ்வொரு நாளும் துத்தநாகமுள்ள உணவை உண்ண வேண்டும்.

சைவ உணவு உண்பவர்கள், கர்ப்பிணி அல்லது நர்சிங் பெண்கள், குடிகாரர்கள் மற்றும் ஜீரண மண்டல நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் துத்தநாகம் நிறைந்த உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம் அல்லது கூடுதல் மருந்துகளை உட்கொள்வதன் மூலம் பயன் பெறலாம் (முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்). நீங்கள் ஒரு உணவு சப்ளிமெண்ட் என அதிக துத்தநாகம் எடுத்து இருந்தால் துத்தநாக நச்சுத்தன்மை சாத்தியமாகும்.

துத்தநாகம் குறைபாடு அறிகுறிகள்

துத்தநாக குறைபாடு பசியின்மை, குறைபாடுள்ள நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பாடு மற்றும் பொதுவாக மெதுவான வளர்ச்சியை இழக்க நேரிடும்.

கடுமையான குறைபாடு முடி இழப்பு, கண் மற்றும் தோல் பிரச்சினைகள், வயிற்றுப்போக்கு, எடை இழப்பு, மற்றும் மனிதர்களிடமிருந்தும் இரத்தச் சர்க்கரை குறைபாடு மற்றும் இயலாமை ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். உணவில் உட்கொண்டால் அல்லது உறிஞ்சுதல்

அழற்சி குடல் நோய்கள் (IBD) அல்லது சில வகையான இரைப்பை குடல் அறுவை சிகிச்சையின் மக்கள் ஜிம்னைனை உறிஞ்சுவதில் சிக்கல் ஏற்படலாம்.

கர்ப்பிணி பெண்கள் அதிக அளவு தேவைப்படுவதால் கர்ப்பிணி பெண்கள் அதிக ஆபத்தில் இருக்கலாம். சைட்டின்களுக்கு கூடுதல் துத்தநாகம் தேவைப்படலாம் ஏனெனில் ஜிம்மினின் பல தாவர ஆதாரங்கள் கூட உறிஞ்சுவதை குறைக்கும் பைட்டேட்டுகளில் அதிகம்.

வளர்ந்த நாடுகளில் பற்றாக்குறை பொதுவானது அல்ல, அது குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்களில் அரிதாகவே காணப்படுகிறது. துத்தநாகத்தின் அளவு (இரத்த சோதிக்கப்படுவது) இரத்தத்தில் உள்ள செல்களைக் கண்டறிவதைக் குறிக்காது என்பதால், துத்தநாகக் குறைபாடு அடிக்கடி கண்டறியப்படுவது கடினம்.

துத்தநாக நச்சுத்தன்மை

ஒரு துடைப்பம் மிக அதிக அளவில் துத்தநாக எடுத்துக்கொள்வதால் குமட்டல், வாந்தியெடுத்தல், பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தலைவலி ஏற்படலாம். ஒவ்வொரு நாளும் துத்தநாகத்தின் மெகாடோச்களை நீண்ட காலத்திற்கு எடுத்துக் கொண்டு செம்பு மற்றும் இரும்புச் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சேதப்படுத்தி HDL கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கலாம். துத்தநாகம் கூடுதல் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம்.

அறிவியல், பொறியியல் மற்றும் மருத்துவம், உடல்நலம் மற்றும் மருத்துவம் பிரிவின் தேசிய அகாடமிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கான தினசரி ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உயர் உட்கொள்ளலை (UL) அமைத்துள்ளன. யுஎல் ஒவ்வொரு நாளும் எடுக்கும் அதிகபட்ச அளவு (இரண்டு உணவுகள் மற்றும் கூடுதல் பொருள்களிலிருந்து), எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையும் ஏற்படாமல் இருக்க வேண்டும்.

துத்தநாகத்திற்கான டெய்லி டூல்பாரபிள் மேல் உட்கொள்ளல்

• பெரியவர்கள்: ஒரு நாளைக்கு 40 மில்லிகிராம்கள்
• டீனேஜ்: நாள் ஒன்றுக்கு 34 மில்லிகிராம்கள்

• குழந்தைகள் வயது 9 முதல் 13: நாள் ஒன்றுக்கு 23 மில்லிகிராம்கள்
• குழந்தைகளுக்கு வயது 4 முதல் 8: 12 மில்லிகிராம்கள்
• குழந்தைகளுக்கு வயது 1 முதல் 3: 7 மில்லிகிராம்கள்
• குழந்தைகளுக்கு 7 முதல் 12 மாதங்கள்: ஒரு நாளைக்கு 5 மில்லிகிராம்கள்
• குழந்தைகளுக்கு 6 மாதங்கள் வரை: ஒரு நாளைக்கு 4 மில்லிகிராம்கள்

_{ஆதாரங்கள்:}

_{அறிவியல், பொறியியல் மற்றும் மருத்துவம், சுகாதாரம் மற்றும் மருத்துவம் பிரிவு தேசிய அகாடமி. "உணவு குறிப்பு நுண்ணறிவு அட்டவணைகள் மற்றும் விண்ணப்பம்." மார்ச் 16, 2016 இல் அணுகப்பட்டது. Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.}

_{நேஷனல் ஐக் இன்ஸ்டிடியூட், நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த். "வயது தொடர்பான கண் நோய் ஆய்வு - முடிவுகள்." மார்ச் 16, 2016 இல் அணுகப்பட்டது. Http://www.nei.nih.gov/amd/.}

_{உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம், சுகாதார தேசிய நிறுவனங்கள். "உணவு துணை இணைப்பு தாள்: துத்தநாகம்." மார்ச் 16, 2016 இல் அணுகப்பட்டது. Http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/.}