ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 174
கொழுப்பு - 10 கிராம்
ஈறுகள் - 12 கிராம்
புரோட்டீன் - 9 கிராம்
மொத்த நேரம் 60 நிமிடம்
தயாரிப்பது 40 நிமிடம் , 20 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 12 (1.5-அங்குல துண்டு ஒவ்வொரு)
புரோட்டீன் நிறைந்த கோழி , க்ரீமி ரிச்சோட்டா, மற்றும் பணக்கார மரைனரா சாஸ் ஆகியவை இந்த reimagined கோழி ரோல் கிளாசிக் சுவைகள் கொண்டு. கீரை மற்றும் கோழி நிரப்புவதற்கு போதுமான அளவு சீஸ் உள்ளது, அது ஒவ்வொரு கடிக்கும் வெளியே உறிஞ்சுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கிறது, மேலும் இது சூடான ரோஸ்மேரி எண்ணையுடன் பிரஷ்டு ஒரு சீரற்ற பஃப் பேஸ்ட்ரி மேலோட்டத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த செய்முறையை உருவாக்கவோ அல்லது அதை அனுபவிக்கவோ எந்த ஆடம்பரமான பேஸ்ட்ரி செஃப் திறமைகளும் தேவையில்லை. ஒவ்வொரு ஸ்லைஸ் 174 கலோரிகளாகும்-பிஸ்ஸேரியாவிலிருந்து ஒரு துண்டுக்கு ஒப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்திருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 8 அவுன்ஸ் பஃப் பேஸ்ட்ரி
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 பூண்டு கிராம்பு, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 14 அவுன்ஸ் புதிய கீரை, தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
- 3/4 கப் வெற்று மரைனரா சாஸ்
- 6 அவுன்ஸ் சமைத்த, துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம் (கீழே உள்ளதைக் காண்க)
- 1/2 கப் பாக் தேங்காய் துருவல்
- 1/4 கப் பாகுபடுத்தப்பட்ட பகுதி ஸ்கைம் மொஸெரெல்லா சீஸ்
தயாரிப்பு
- சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நின்று விடுவதன் மூலம் பஃப் பேஸ்டை மாற்றி, 450F க்கு அடுப்பில் சுத்தப்படுத்தவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் எளிது.
- ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பூண்டு மணம் மற்றும் சிறிது தங்கம், சுமார் 3 நிமிடங்கள் வரை. அதை அசைத்து அதை எரித்துவிடாதபடி பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
- வாணலியில் இருந்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் துண்டு துண்தாக வெட்டவும் ரோஸ்மேரி சேர்த்து நிற்க நாம். வாணலியில் பூண்டு வைக்கவும்.
- வாணலியில் கீரை சேர்க்கவும், நடுத்தர அளவு அதிகமாக சமைக்கவும். அதை டாஸில் பயன்படுத்தவும். ஒரு நிமிடம் மற்றும் ஒரு அரை (நீங்கள் அதை overcook அல்லது நிறைய திரவ வெளியீடு வேண்டும்) பற்றி wilted வரை குக். வாணலியில் இருந்து நீக்கவும், பத்து நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நிற்கவும்.
- கீரை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, காகிதத்துண்டு காகிதத்தில் ஒரு பெரிய துண்டுடன் உங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவை வைக்கவும். ஒரு 20x8 அங்குல செவ்வக வடிவத்தில் அதை உருட்டவும்.
- கீரை இருந்து வெளியேற்றப்பட்ட எந்த திரவ வாய்க்கால் மற்றும் marinara சாஸ், துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மார்பக, மற்றும் ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ricotta சீஸ் அதை இணைக்க. இணைக்க நன்றாக அசை. எந்த அதிகப்படியான திரவத்தையும் வெளியேற்றவும்.
- ஸ்பூன் பூண்டு பேஸ்ட்ரி மாவு மையத்தின் கீழே கீரை கோழி கலவையை, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2.5 இன்ச் மற்றும் மேல் மற்றும் கீழ் ஒரு அங்குலத்தை விட்டு. மேல் மொஸெரெல்லா தெளிக்கவும்.
- இரு பக்கங்களிலும் 1 அங்குல மூலைவிட்ட பட்டைகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும். நிரப்பல் முழுவதும் குறுக்கு-குறுக்கு வடிவத்தில் துண்டுகளை மடித்து, விளிம்புகளை மறு பக்கத்திலுள்ள மாவைப் பிடுக்கி, மேல் மற்றும் கீழ்ப்பகுதியை பூர்த்தி செய்வதில் தொட்டுவிடு.
- காகிதத்தோல் காகிதத்தின் விளிம்புகளை எடுக்கும் மற்றும் ரோல் பேக்கிங் தாளில் மாற்றவும். மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் ரோஸ்மேரி எண்ணெய் தூரிகை. மாவை சிறிது பழுப்பு நிறமாக வரை, சுமார் 15 முதல் 17 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
- 1.5 அங்குல துண்டுகளாக துண்டுகளாக நறுக்கும் முன் சிறிது குளிர் விடுங்கள்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
நீங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்திற்கு ஒரு சில விருப்பங்கள் உள்ளன.
தயார்-சாப்பிடுவதற்காக ரைசிரியேரி கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்துவதால் நீங்கள் அதிக நேரத்தைச் சாப்பிடுவீர்கள். தோலை விலக்கிக் கொள்ளுங்கள். ஆறு அவுன்ஸ் ஒரு கப் மற்றும் ஒரு அரை பற்றி கொடுக்கிறது. வேறு ஒரு உணவுக்காக கோழி மீனை அனுபவிக்கவும்.
மாற்றாக, நீங்கள் 6-அவுன்ஸ் கோழி மார்பகத்தை அடக்கலாம். ஒரு 6-அவுன்ஸ் கோழி மார்பகத்தை நீர் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும். சரியான உணவுப் பாதுகாப்பைப் பெறுவதற்கு உணவுத் வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும் - இது 165 எப் பதிவு செய்ய வேண்டும். இரண்டு கோழிகளோடு சிறிது சிறிதாக சிறு துண்டுகளாக பிழிவதற்கு முன் கோழி சிறிதாக இருக்கும்.
சோடியம் கட்டுப்படுத்த அல்லது ஒரு ஜாடி சாஸ் பயன்படுத்த நீங்கள் உங்கள் சொந்த marinara சாஸ் செய்ய முடியும். உங்களுக்காக சிறந்த பிராண்ட் தேர்ந்தெடுப்பது போது, ஊட்டச்சத்து லேபிள்கள் மற்றும் மூலப்பொருள் பட்டியலை ஒப்பிடுக . இறைச்சி அல்லது கூடுதல் மூலிகைகள் கொண்ட வெற்று மரைனரா சாஸ்-ஐத் தேர்ந்தெடுத்து சேவைக்கு குறைந்த சோடியம் வழங்கும் பிராண்ட் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
உங்கள் முன்னுரிமை மற்றும் கடையில் நீங்கள் கண்டறிந்தவற்றைப் பொறுத்து, ஒரு சில அவுன்ஸ் அதிக அளவு அல்லது கீரையைப் பயன்படுத்துவது பரவாயில்லை.
நீங்கள் மெல்லியதாக இல்லை என்று ஒரு மேலோடு ஐந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி பதிலாக முன் பேக்கேஜிங் பீஸ்ஸா மாவை பயன்படுத்தலாம்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
எளிதாக மடிப்புக்கு, கீற்றுகளை வெட்டுவதை தவிர்க்கவும் மற்றும் அவர்கள் நடுவில் சந்திக்கும் வரை வெறுமனே மாவை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மடியும். முத்திரை ஒன்றாக ஒன்றாக சிட்டிகை.