ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 410
கொழுப்பு - 22 கிராம்
கால்கள் - 38 கிராம்
புரோட்டீன் - 20 கிராம்
மொத்த நேரம் 45 நிமிடம்
தயாரித்தல் 45 நிமிடம் , குக் 0 நிமிடம்
சேவை 4 (2 ரோல்ஸ் + 2 டி சாஸ் ஒவ்வொரு)
நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்துணவுத்திறன் வாழ்க்கைக்கு முக்கியமாக இருக்கும் இடங்களில் காய்கறிகளிலும் கிடைக்கும். காய்கறிகளும் டோஃபுவும் இந்த ரோல்களில் அழகாகச் சிதறிக் கொண்டு, செய்முறையின் நட்சத்திரம் வேர்க்கடலை நனைத்த சாஸ் மூலம் பிரகாசிக்க முடியும்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் எப்போதும் தவிர்க்கமுடியாதது மற்றும் சாஸ் கூட இஞ்சி கொண்டிருக்கிறது, இது குமட்டல், கட்டுப்படுத்தும் வீக்கம் மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பான பாத்திரத்தை வகிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 14-அவுன்ஸ் தொகுப்பு கூடுதல் நிறுவனம் டோஃபு, வடிகட்டிய
- 3 தேக்கரண்டி கருப்பு எள் விதைகள்
- 2 நடுத்தர கேரட்
- 4 சிறிய scallions
- 2 கப் கீரை
- 1/4 கப் கொத்தமல்லி இலைகள்
- 8 நடுத்தர அரிசி காகித / வசந்த ரோல் ரேப்பர்கள்
- 1/3 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (கிரீமி அல்லது முறுமுறுப்பு)
- 3 தேக்கரண்டி தாமரி அல்லது குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது மாப்பிள் சிரப்
- 2 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
- 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் பூண்டு சாஸ்
தயாரிப்பு
1. ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியால் பிளாக் போடுவதன் மூலம் டோஃபுவை அழுத்தவும் மற்றும் வனப்பகுதியின் மேல் ஒரு பெரிய தொட்டியை (அதாவது பெரிய தக்காளி முடியுமுன்னால்) ஒரு வாணலி வைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். டோஃபு மற்றும் துண்டுப்பிரதியை பொருத்தமற்ற பொருள்களை அவிழ்த்து விடு.
2. ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் எள் விதைகளை வைக்கவும், எலுமிச்சை விதைகள் உள்ள டோஃபு பூச்சுக் காம்புகளை ரோல் செய்யவும்.
3. ஜூலியனை கேரட்டுகள் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மெல்லிய வெங்காயங்களை வெட்டவும் கீரை வெட்டவும். முழு மூலிகையும் வைத்திருங்கள்.
4. வரிசைப்படுத்துவதற்கு: அறை வெப்பநிலை நீர் ஒரு கிண்ணம் தயார் மற்றும் கவுண்டர் ஒரு சமையலறை துண்டு இடுகின்றன. ஒரு நேரத்தில் ஒரு அரிசி போடுடன் வேலை செய்து, தண்ணீரில் 15 முதல் 30 வினாடிகள் வரை மென்மையாக்க வேண்டும். டிஷ் துண்டு மீது போட. ஒரு சிறிய அளவு கேரட், ஸ்காலியன், மற்றும் கீரை ஒரு சில மூலிகைகள் கொண்டு, போர்வையில் மையத்தில் டோஃபுவின் இரண்டு பொருள்களைப் பற்றி பேசுங்கள். மையம் நோக்கி மேல் மற்றும் கீழ் இரண்டு மடங்கு, பூர்த்தி அனைத்து வலது மடங்கு ரோல், மற்றும் மற்ற பக்கத்தில் குச்சிகள் வரை ஒரு burrito போன்ற அதை உருட்ட. மீதமுள்ள ரேப்பர்களையும் நிரப்புவதையும் மீண்டும் செய்யவும்.
சாஸ் செய்ய: வேர்க்கடலை வெண்ணெய், தாமரி, எள் எண்ணெய், இஞ்சி, பழுப்பு சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் மிளகாய் பூண்டு சாஸ் ஒன்றாக whisk. தேவைப்படும் பருவங்களை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
6. ஒரு தட்டு மீது நனைத்த சாஸ் கோடை ரோல்ஸ் பரிமாறவும், அல்லது மதிய உணவு ஒரு காற்று புக முடியாத கொள்கலன் அவற்றை மூட்டை.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
நீங்கள் விரும்பும் எந்த நறுக்கும் சாஸ் இந்த டோஃபு கோடை ரோல்ஸ் பரிமாறவும்! சில வறுத்த சிவப்பு பீட் hummus அல்லது ஒரு கிரேக்கம் தயிர் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் டிப் அவர்களை முயற்சி. ஒரு சிவப்பு பீற்று ஹம்மஸ் அதிக நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது, அதே சமயம் கிரேக்க தயிர் டிப் அதிக கால்சியம் மற்றும் புரதத்தை வழங்கும்.
உறிஞ்சும் மற்றும் சுவையூட்டிகளுடன் விளையாடுவதன் மூலம் உணவூட்டுவதன் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த உணவின் மாறுபாடுகளை அனுபவிக்க முடியும், மேலும் உங்கள் மனநிலையையும் பகல் நேரத்தையும் பூர்த்தி செய்யலாம். ஒரு நல்ல வேலை நாள் நடுப்பகுதியில் ஒரு இலகுவான சாஸ் அல்லது டிப் நன்றாக இருக்கும், ஒரு வெப்பமான, மிகவும் இனிமையான ஒரு நாள் உணவு ஒரு ஓய்வு முடிவில் இருக்கிறது.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
சூப் கொண்டு இந்த செய்முறையை இணைக்க முயற்சிக்கவும். கோடைகாலத்திலும் குளிர் இலையுதிர்கால ஸ்குவாஷ் அல்லது மிசோ சூப் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்திலும் குளிர் கஸ்பாபோவைப் பாருங்கள்.