பளபளப்பான பசையுள்ளதா? ஆம், ஆனால் சில பிராண்டுகள் மட்டுமே

பசையம் இல்லாத உணவு? நீங்கள் grits ... ஆனால் சில பிராண்டுகள் மட்டுமே முடியும்

கோதுமை, பார்லி அல்லது கம்பு (மூன்று பசையம் தானியங்கள்) அல்ல, எனவே பசையம் இல்லாத மற்றும் பசையம் இல்லாத உணவை உண்ணுவதற்கு பாதுகாப்பானது, சோளத்திலிருந்தும், சுத்தமான தூய வடிவிலிருந்தும் பாரம்பரியமான களிமண். உண்மையில், பசையம் இல்லாத உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவின் பல பட்டியல்கள் கீரைகளில் அடங்கும்.

இருப்பினும், செலியாகு நோய் அல்லது அல்லாத செயலற்ற பசையம் உணர்திறன் கொண்ட ஒருவருக்கு சில பிராண்டுகள் உண்மையில் பாதுகாப்பாக இல்லை.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பசையம் இல்லாத சமூகம் உண்மையிலேயே பசையம் இல்லாத grits பல வெவ்வேறு தேர்வுகள் உள்ளன.

பிராண்டுகள் வழங்குவோர் பட்டியல், பிளஸ் அவர்களின் பசையம் இல்லாத நிலை

இங்கே பல்வேறு பிராண்டுகள் மற்றும் அவர்கள் பசையம் பற்றி என்ன கூறுகிறார்கள் ஒரு தீர்வறிக்கை தான்:

• அம்புக்குறி மில்ஸ் . இந்த தானிய தயாரிப்பு உற்பத்தியாளர், ஹெயின் செலிஸ்டலின் ஒரு பிரிவு, பெட்டி மஞ்சள் நிற சோளத் துளைகளை பிரபலமாக "பசையம் இல்லாத" என்று பெயரிட்டுள்ளது. அம்புட்ஹெட் மில்ஸ் அமெரிக்கன் பசையம் இல்லாத தரநிலைக்கு 20 மில்லியனுக்கும் குறைவான பாகங்களைக் காணும் பசையுள்ள பசையுடன் (மில்லியன் எண்களுக்கு ஒரு பசும்பினைப் பற்றிக் கூறுங்கள்) கற்றுக்கொள்கிறது.
• பாப் ரெட் மில் . பல்வேறு பசுமைப் பொருட்களின் மற்றொரு நன்கு அறியப்பட்ட தயாரிப்பாளர், பல "பசையம் இல்லாத" பெயரிடப்பட்டவை உட்பட, பாப்ஸின் ரெட் மில் பல வகையான களிமண்ணை உருவாக்குகிறது. ஒரே ஒரு பசையம் இல்லாத பெயரிடப்பட்டுள்ளது: பாப் சோள grits. பார்லி புருவங்களை (வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக), கரிம பொலென்டா சோள கரி, வெள்ளை சோள வெளிகளை, சோயா கறி மற்றும் தினை புல் ஆகியவற்றை தெளிவாகக் கூறுங்கள். நீங்கள் ஓட்ஸ் உணர்திறன் என்றால், பாப் அதன் பசையம் இல்லாத ஓட்ஸ் ( நீங்கள் உங்கள் பசையம்-இலவச உணவு உள்ள ஓட்ஸ் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை மேலும்) அதே உபகரணங்கள் அதன் பசையம்-இலவச தயாரிப்புகள் செயல்படுத்துகிறது என்று எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் .

• ஜூலியாவின் பைன்ட்ரி . "இயற்கையாக தெற்கு உணவுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் கலவைகளின்" என்றழைக்கப்படும் ஜூலியாவின், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கரிம எஃகு-வெட் மஞ்சள் நிற இலைகளை விற்கிறது, இவை பசையம் இல்லாத (20 மில்லியனுக்கும் குறைவாக). ஜூலியாவின் பிரதிநிதி கூறுபாட்டின் படி, குளுட்டென் தானியங்களை செயல்படுத்தும் கருவிகளின் மீது கட்டப்பட்டிருக்கிறது. அவை பசையம் இல்லாத தராதரங்களை சந்திக்கின்றனவா என்பதை உறுதிப்படுத்த, அவ்வப்போது சோதனை செய்யப்படுகின்றன. (மேலும் அறிக: பகிரப்பட்ட வசதிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் அல்லது பகிரப்பட்ட உபகரணங்களில் நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டுமா? )

• மெட்ஃபோர்ட் ஃபார்ம்ஸ் . இது ஒரு குழாயில் வந்துள்ளது, இது சோள உற்பத்தியைவிட காலை உணவை சாப்பிடுவதைப் போல தோற்றமளிக்கிறது, மேலும் அவற்றை குளிர்சாதனப் பிரிவில் காணலாம். அவர்கள் ஒரு முக்கிய "பசையம் இல்லாத" பதவி வகிப்பார்கள், மேலும் அதில் 20 மில்லியனுக்கும் குறைவான பாக்டீரியாக்களில் பசையம் உள்ளது.
• பாம்மெட்டோ ஃபார்ம்ஸ் . இந்த மிகவும் பாரம்பரிய சோளம் grits மூன்று வகைகள் வந்து: கல்-தரையில் மஞ்சள், கல்-தரையில் வெள்ளை, மற்றும் கல்-தரை கலப்பு. நிறுவனம் அதன் மரபுவழி கல் மசலை முறை சோளம் கிருமி காணப்படும் இயற்கை எண்ணெய்களை பாதுகாக்கிறது என்கிறார். பால்மோட்டோ ஃபார்ம்ஸ் அதன் மரபு வகைகளை (அதன் சீஸ் வகைகள் அல்ல) பரிசோதித்ததுடன், மில்லியன் கணக்கில் 20 பாகங்களைக் கொண்ட "சட்ட" பசையம் இல்லாத தரநிலைக்கு கீழே, ஒரு மில்லியன் கணக்கில் 5 பாகங்களுக்கு கீழே பரிசோதித்தது.
• சாம் மில்ஸ் . ருமேனியாவில் உள்ள இந்த நிறுவனம், "தி கார்ன் மாஸ்டர்" என்று தானாகக் கட்டணம் செலுத்துகிறது, இது பசையம் இல்லாததாகக் கருதப்படுகிறது (ஒரு மில்லியன் டாலருக்கு 20 க்கும் குறைவானது) மற்றும் 100% GMO- இலவசமாக கருதப்படும் சோளப்பொறிகளை உருவாக்குகிறது. சாம் மில்ஸ் கட்டளை ஆன்லைன் மற்றும் அமெரிக்காவில் சில கடைகளில் காணலாம்
• குவாக்கர் உடனடி கட்டணங்கள் . அமெரிக்கன் சூப்பர்மார்க்கெட்டில் இந்த எண்களை மிகவும் எங்கும் காணலாம். ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, அவை பசையம் நிறைந்த பொருட்கள் இல்லாத போதிலும், க்யூக்கர் அவற்றை குறுக்கு-கற்றாழை சாத்தியம் காரணமாக பசையம் இல்லாததாக கருதவில்லை. எனவே, நீங்கள் குவக்கர் கட்டளைகளைத் தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் - அங்கே சிறந்த தேர்வுகள் உள்ளன.

Grits சேவை

சமையல் grits எளிதானது (வகையான போன்ற அரிசி). இது ஒரு ரெசிபியுடன் உங்கள் உற்சாகம் கிடைத்தது; அப்படியானால், கண்டிப்பாக அதைப் பயன்படுத்தவும்.

நீங்கள் ஒரு செய்முறை இல்லை என்றால், ஒரு பெரிய தொட்டியில் grits 4 அல்லது ஐந்து மடங்கு தண்ணீர் எவ்வளவு தண்ணீர் (நான்கு அல்லது ஐந்து கப் தண்ணீர் ஒரு கிண்ணம் grits) இணைந்து. தடிமனான கருவிக்கு குறைவான நீர் பயன்படுத்தவும். கலவையை ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, பின்னர் வெப்பத்தைத் திருப்பவும், 45 நிமிடங்களுக்கு அதை இளங்கொதிவாக்கவும். ருசிக்க வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

தெற்கில், குங்குமப்பூ அடிக்கடி ஹாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது ஒரு சிறந்த யோசனை (அனைத்து பிராண்டுகள் பாதுகாப்பாக இல்லை என்பதால், பசையம் இல்லாத ஹாம் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்தவும்).

ஒரு வார்த்தை

பசையம் இல்லாத உணவில் கெளரவர்கள் பாதுகாப்பாக இருக்காத போது, ​​அது வழக்கமாக இருக்கும், ஏனெனில் அந்த மேற்கூறிய பசையம் தானியங்களை செயல்படுத்தும் கருவிகளில் அவை செயல்படுகின்றன.

உற்பத்தியாளர்கள் தங்களுடைய பல்வேறு தானிய உற்பத்திகளைச் செயலாக்க பகிரப்பட்ட கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு நிதியியல் அர்த்தத்தைத் தருகிறது, ஆனால் இது முடிந்த தயாரிப்புகளில் அதிகப்படியான பசையம் குறுக்குத்தன்மையை உண்மையிலேயே பசையம் இல்லாததாக கருதப்படலாம் என்பதாகும். நீங்கள் குறுக்கு-அசுத்தமான கிரைட்ஸ் சாப்பிட்டால், உறிஞ்சும் உறைகளில் ஏதாவது முத்திரையைப் பெற்றாலும், சுத்தமான தூய சோளப் பொருள்களைப் பட்டியலிடவில்லை.

சில நேரங்களில், உண்மையில், பார்லி போன்ற ஒரு பாதுகாப்பற்ற தானியத்திலிருந்து கிரில்ஸ் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் இதை தவிர்க்க வேண்டும் என்று கூறாமல் போகும், ஆனால் நீங்கள் எந்த பழைய பொதியுறைகளையும் எடுத்துக்கொள்ள முடியாது, அவர்கள் பாதுகாப்பாக இருப்பதாக கருதுகின்றனர். எப்போது வேண்டுமானாலும் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்திருக்கும் பொதியைத் தயாரிப்பதற்கு எப்போதும் பொருட்கள் சோதனை செய்யுங்கள்.

> மூல:

> செலியாக் நோய் அறக்கட்டளை. நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? உண்மை தாள்.