உங்கள் இரும்பு மற்றும் கால்சியம், மற்றும் வைட்டமின்கள் டி மற்றும் பி 12 அளவுகளை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்
ஒரு பசையம் இல்லாத சைவமாக , நீங்கள் அவர்களின் இருப்பு ஆரோக்கியமான விளைவுகளுக்கு இருவருக்கும் விருப்பமாக இருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவம் (அல்லது சைவ) இருவரும் சாப்பிடும் போது உங்கள் உணவு தேர்வுகளுடன் சிறப்பு கவனம் எடுக்க வேண்டும்: ஒவ்வொரு உணவிற்கும் குறிப்பிட்ட குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளின் ஆபத்து உள்ளது, மற்றும் உணவுகளை இணைக்கும் போது, அந்த குறைபாடுகளை பெருக்கலாம்.
நீங்கள் உணவை கைவிட வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை - இருவரும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும், மேலும் ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் உங்களுக்கு தேவையான எல்லாவற்றையும் உள்ளடக்கிய ஒரு பசையம் இல்லாத சைவ உணவை உருவாக்க இது சாத்தியமாகும்.
ஆனால் நீங்கள் உண்ணும் உணவின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு வழக்கத்தைவிட அதிக கவனத்தை செலுத்த வேண்டும், மேலும் உங்களுக்குப் பயனளிக்கக்கூடிய கூடுதல் மருந்துகளைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசலாம்.
எந்த சத்துக்கள் பொதுவாக பசையம் இல்லாத சைவ உணவு உண்பவர்கள்? சரி, அந்த வளர்ந்து வரும் எந்த ஆராய்ச்சி குறிப்பிட்ட இல்லை, ஆனால் இன்னும் சிறிய, குழு.
ஆனால் நான் பசையம் இல்லாத உணவையும், சைவ உணவுப்பொருட்களையும் அவர்கள் ஒன்றுசேர்க்கும் இடத்தில் காணக்கூடிய சிக்கல் நிறைந்த பகுதிகள் பட்டியல்களில் விரிவான பார்வை எடுத்துக் கொண்டேன், மேலும் ஐந்து பெரிய முக்கிய ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறைகளைக் கண்டறிந்தேன், மற்றொன்று மற்றொன்று நீங்கள் ஒரு கண் வைத்திருக்க வேண்டும் . இங்கே பட்டியல், மற்றும் நீங்கள் எந்த குறைபாடுகளை எதிர்த்து முடியும்.
1 - வைட்டமின் பி 12
இது விலங்கு உற்பத்திகளில் இயற்கையாக மட்டுமே காணப்படுவதால், இது சைவ உணவிற்கான சாத்தியமான ஊட்டச்சத்து சிக்கல் புள்ளிகளுக்கான பட்டியலின் மேல் வைட்டமின் பி 12 ஐக் கண்டறிவது அரிது. உண்மையில், ஒரு 2013 ஆராய்ச்சி ஆய்வில் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான பி 12 குறைபாடு விகிதம் 11% இருந்து ஒரு whopping 90% வரை, vegans மற்றும் பிறப்பு இருந்து ஒரு சைவ உணவை தொடர்ந்து அந்த மத்தியில் உயர் விகிதம் வரை காட்டுகிறது.
ஆனால் பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றும் பலர் கூட போதுமான பி 12 கிடைக்கவில்லை என்பதை நீங்கள் உணராதிருப்பீர்கள் - அங்கே, குற்றவாளி பலமான தானிய உற்பத்திகள் (மிகவும் பசையம் இல்லாத ரொட்டிகள் மற்றும் பல பசையம் இல்லாத தானியங்கள் ' t கூடுதல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூலம் வலுவூட்டப்பட்ட, மற்றும் அந்த பசையம் இல்லாத சாப்பிட யார் அந்த செலவாகும்).
எனவே ஒரு பசையம் இல்லாத சைவமாக, வைட்டமின் பி 12 உடன் உங்கள் சாத்தியமான பிரச்சனை பற்றி நீங்கள் என்ன செய்யலாம்?
முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் சாப்பிடும் ஒரு சைவ உணவு - நீங்கள் ஒரு லாக்டோ-ஓஓஓ சைவ உணவு என்றால் - நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருக்கின்றீர்கள்: அந்த ஆதாரங்களில் இருந்து சில B12 ஐ பெறலாம் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொகையில் 100% ஐ அடைவதற்கு ஐந்து கப் தயிர் (அல்லது இரண்டு கலப்பு கலவை) விடவும்.
உதாரணமாக, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தேவையான வைட்டமின் பி 12 இன் 25% கொண்டுள்ளது, மேலும் இருவரும் சைவ உணவாகவும் உள்ளன. சில சோயா பால் மற்றும் பாதாம் பால் போன்ற கொட்டைப் பால் ஆகியவை B12 உடன் வலுவூட்டப்படுகின்றன (ஒரு பாதுகாப்பான விருப்பத்தை பயன்படுத்த வேண்டும்: பசையம்-இலவச சோயா பால் பட்டியல் ) மற்றும் பசையம்-இலவச பாதாம் பால் பட்டியல் )
இறுதியாக, நீங்கள் வைட்டமின் பி 12 கூடுதல் எடுத்துக்கொள்ளலாம். மருத்துவ பரிசோதனை நீங்கள் வைட்டமின் பி 12 இல் கடுமையான குறைபாடு உடையதாகக் கண்டறிந்தால், உங்கள் டாக்டரிடம் பேசுவதைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசவும் அல்லது ஊசி போட்டுக் கொள்ளவும் - உடல் B12 ஐ மிகவும் திறமையாக உட்கொள்வதில்லை, மேலும் இரு விருப்பங்களும் நீங்கள் உறிஞ்சுவதற்கு உதவலாம்.
2 - வைட்டமின் டி
கால்சியம் போன்ற, வைட்டமின் D உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம், மேலும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் இது வகிக்கும் முக்கிய பாத்திரத்தை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். வைட்டமின் D- குறைபாடு இருப்பதால், மக்கள் பொதுவாக குளோபன்-ஃப்ரீ சாப்பிடுவதால், வைட்டமின் டி குறைபாடு இருப்பதாக பல்வேறு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வைட்டமின் டி குறைபாடு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும், சைவ உணவுகளிலும், குறிப்பாக வைட்டமின் டி-பாலிட் பால் குடிக்காதவர்களுக்கு அடிக்கடி தோன்றும்.
உங்கள் உடல் சூரிய ஒளியில் இருந்து இந்த சத்துக்களை பெற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதால் வைட்டமின் D இயற்கை உணவு ஆதாரங்கள் குறைவாக உள்ளன. ஆனால் இந்த நாட்களில் சூரியனை தவிர்ப்பது அநேகருக்கு, உணவு ஆதாரங்கள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த ஆதாரங்களின் பெரும்பகுதி வலுவூட்டப்பட்ட தானிய பொருட்கள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது - மிகவும் பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவ உணவுக்குரிய விருப்பங்கள்.
சேக்ஸ் (இது வேகன்) போன்ற பாரம்பரிய தானியங்களை நீங்கள் சாப்பிட்டால், உங்கள் கிண்ணத்தில் தினமும் ஒவ்வொரு வைட்டமின் D ஐ பெறலாம் (உங்கள் தினசரி தேவைகளில் சுமார் 10%). சில வைட்டமின் டி-பாலிட் சோயா பால் அல்லது நட்டு பாலை சேர்க்கவும், அந்த கிண்ணம் உங்கள் தினசரி இலக்குக்கு 40% வழியைப் பெறுவீர்கள்.
இல்லையெனில், நீங்கள் உங்களுக்கு தேவையான வைட்டமின் D ஐப் பெற வேண்டும். கவனமாக இருங்கள்: வலைத்தளங்கள் நிறைய வைட்டமின் டி மிக அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றன, ஆனால் அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்வதால், வைட்டமின் D நச்சுத்தன்மையை உருவாக்கும் அபாயம் உள்ளது. இதையொட்டி ஹைபர்கால்செமியா என்றழைக்கப்படும் நிலைக்கு வழிவகுக்கலாம், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், சிறுநீரகக் கற்கள் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். இங்கே செய்தி: வைட்டமின் டி கூடுதல் கொண்டு கடந்து செல்ல வேண்டாம்.
3 - கால்சியம்
வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க கால்சியம் தேவை என்பதை நம்மில் பெரும்பாலானவர்கள் நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். ஆனால், கால்சியம் என்பது சைவ உணவிற்கான மற்றொரு சாத்தியமான பிரச்சனையாகும் என்று உங்களுக்கு தெரியாது, மற்றும் பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றும் மக்கள் கால்சியம் பற்றாக்குறையையும் கொண்டிருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
செலீக் நோய் காரணமாக பசையம் இல்லாத உணவுகளை உட்கொள்வது அவற்றின் கால்சியம் தேவைகளைப் பற்றி நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவர்கள் எலும்புப்புரை மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றுக்கு முன்கூட்டியே இருக்கிறார்கள் (இருப்பினும் புதிதாக கண்டறியப்பட்டவர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தில் முன்னேற்றங்களைப் பார்க்கிறார்கள்).
நீங்கள் ஒரு லாக்டோ-ஓஓஓ சைவ உணவாக இருந்தால், பால் சாப்பிடுவதால் நிறைய கால்சியம் சாப்பிட்டால் போதும், இரண்டு கப் பால் ஒரு நாள் மற்றும் பசையம் இல்லாத தயிர் ஒரு கப் உங்கள் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும்.
நீங்கள் சைவ உணவாக இருந்தால் அல்லது பால் சாப்பிட்டால் (மற்றும் பல பசையம் இல்லாத சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பால் பொருட்கள் உண்ணாது), அது உங்கள் உணவில் இருந்து போதுமான கால்சியம் பெற கடினமாக இருக்கும்.
சில சோயா பால் மற்றும் நட்டு பால் களிமண் கால்சியம் (மீண்டும், ஒரு பசையம் இல்லாத சோயா பால் தேர்வு செய்யவும் ) அல்லது பசையம் இல்லாத கொட்டை பால் உறுதிப்படுத்தப்படும் . கால்சியம் சல்பேட்டினால் செய்யப்பட்ட டோஃபு உணவானது உங்கள் இலக்கை அடைய உதவுகிறது, கால்சியம்-வலுவூட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு சாறு (பாதுகாப்பான தேர்வுகளுக்கு, என்ன சாறுகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதைப் பார்க்கவும்).
நீங்கள் காய்கறி காய்கறிகளால் நிறைய கால்சியம் வைத்திருப்பதை கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், அது உண்மைதான் ... ஒரு புள்ளியில். இரண்டு காலே மற்றும் டூனிப் கீரைகள் உதாரணமாக சில கால்சியம் கொண்டிருக்கும், ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான 10 கப் கலவை (குறைந்தபட்சம் அளவிடப்படுகிறது மூலப்பொருள்) சாப்பிட வேண்டும். பெரும்பாலான பசையம் இல்லாத சைவ உணவு உணவுகள் கால்சியம் பெற கூடுதல் மருந்துகள் திரும்புவதில் ஆச்சரியமில்லை.
4 - இரும்பு
நம் இரத்த ஓட்டத்தின் மூலமாக ஆக்ஸிஜனை நமது காத்திருக்கும் செல்களை நோக்கி செலுத்த வேண்டிய புரதங்களை இரும்பு உருவாக்க நமக்கு உதவுகிறது. ஆய்வுகள் காட்டுமிராண்டிகள் அடிக்கடி உணவுப்பொருட்களைக் காட்டிலும் குறைவான இரும்புச் சேமிப்பறைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மற்றும் சிறுநீரக நோய் (குறிப்பாக புதிதாக கண்டறியப்பட்டவை) உள்ளவர்கள் பெரும்பாலும் சிறு குடலில் உள்ள சேதம் காரணமாக இரும்பு குறைபாடுள்ள இரத்த சோகை நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
எனவே, எங்களுடைய உணவில் இரும்பு எங்கிருந்து வருகிறது? ஒரு வழக்கமான உணவைப் பின்தொடர்பவர்கள், பர்கர்கள் மற்றும் அவர்களால் சுற்றியுள்ள வைட்டமின்-பேரீத்த கோதுமை ரொட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து சில அல்லது அவர்களது இரும்பின் பெரும்பகுதியை பெறலாம். ஆனால் நீங்கள் பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவாக இருந்தால் நன்றாக வேலை செய்யாது, எனவே பர்கர் அல்லது ரொட்டி சாப்பிட வேண்டாம்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, வைட்டமின் D மற்றும் வைட்டமின் பி 12 போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களைவிட இரும்பு சர்க்கரை உணவைப் பெற எளிதானது, பால் தவிர்ப்பது கூட (இது எப்போதுமே குறிப்பிடத்தக்க இரும்பு ஒரு ஆதாரமாக இல்லை). உதாரணமாக அரைநாள்களின் ஒரு அரை கப், உங்கள் தினசரி இரும்பு தேவைகள், மற்றும் பருப்பு வகைகள் (குறிப்பாக சோயாபீன்ஸ், நீங்கள் சோயா சாப்பிட்டால்) இரும்பின் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக இருக்கும்.
பிரதான பசையம் இல்லாத காலை உணவு தானியங்கள் இரும்பை அதிகம் வழங்குகின்றன-உங்கள் அன்றாட தேவைகளை ஒரு சேவையில் வழங்குவது. நீ கீரை போன்ற இருண்ட இலை கீரைகள் ஒரு பெரிய தின்னும் என்றால், அரை கப் ஒரு நாள் உங்கள் இலக்கு கிட்டத்தட்ட பாதி கிடைக்கும்.
ஒரு பசையம் இல்லாத சைவத்தில் இருந்து நீங்கள் அல்லாத ஹீம் இரும்பு மூலங்கள் (விலங்கு உணவுகள் இருந்து வரவில்லை என்று ஆதாரங்கள்) அழைக்கப்படுகின்றன மீது நம்பியிருக்கும் என்பதால், நீங்கள் அல்லாத ஹீம் இரும்பு எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது இல்லை என்று எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் ஹீம் இரும்பு. கூடுதலாக, காபி, டீ, கால்சியம் மற்றும் ஃபைபர் அல்லாத ஹீம் இரும்பு உறிஞ்சுவதை தடுக்க முடியும்.
இங்கே பாடம்: போதுமான இரும்பு கிடைக்கும், மற்றும் நீங்கள் இரும்பு குறைபாடு இரத்த சோகை எந்த அறிகுறிகள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்றால்-இது சோர்வு, பலவீனம், ஒரு விரைவான துடிப்பு, தலைவலி மற்றும் உங்கள் ஹீமோகுளோபின் சோதனை பற்றி உங்கள் மருத்துவர் குளிர்-உணர்வு உணர்கிறேன் அடங்கும்.
5 - வைட்டமின் B6
வைட்டமின் B6 (உண்மையில் ஆறு தொடர்புடைய கலவைகள் பொதுவான பெயர்) புரத வளர்சிதைமாற்றத்தை உங்கள் உடலின் திறன், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு கட்டமைக்க மற்றும் உங்கள் செல்களை ஆக்ஸிஜனை போக்குவரத்து செய்ய ஹீமோகுளோபின் அமைக்க.
துரதிருஷ்டவசமாக, செலியாக் நோய் மற்றும் பசையம்-இலவச உணவை பின்பற்றும் மக்கள் B6 குறைபாடு இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஒரு தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து அதிகமாக இருக்கும் என்றாலும், பல ஆய்வுகள் ஆயினும், சைவ உணவு உண்பவர்களிடமிருந்தும், குறிப்பாக வெகான்ஸிலிருந்தும் அதிக வைட்டமின் B6 குறைபாடு விகிதம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
நீங்கள் பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு என்றால் என்ன செய்வீர்கள்?
சரி, நீங்கள் சுண்டல் சாப்பிடலாம். வைட்டமின் B6 வின் சிறந்த ஆதாரமாக மாறிவிடும் பெரிய சுற்றுச்சூழல் (Garbanzo பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) - ஒரு கப் பதிவு செய்யப்பட்ட கொத்தமல்லிகள் ஒரு நாளின் தேவைகளில் பாதிக்கும் மேலாக உங்களுக்கு கொடுக்கிறது.
வலுவூட்டப்பட்ட தானியமும் உதவலாம்; உதாரணமாக, பசையம் இல்லாத ரைஸ் கிறிஸ்பிபீஸின் ஒரு சேவை, ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்கு தேவை வைட்டமின் B6 இன் 25% உடன் வலுவாக உள்ளது. மற்ற நல்ல ஆதாரங்கள் உருளைக்கிழங்கு, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் குளிர்கால ஸ்குவாஷ் ... அனைத்து பசையம் இல்லாத சைவ நட்பு உணவுகள் அடங்கும்.
6 - துத்தநாகம், நார் மற்றும் ஃபோலேட்
பசையம் இல்லாத சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் வெகான்ஸில் இரண்டு அல்லது மூன்று பிற ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் உள்ளன.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் வெஜின்கள் குறைவான துத்தநாகம் கொண்டுள்ளனர், ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, ஏனெனில் துத்தநாக உறிஞ்சுதல் விலங்கு புரதத்தால் உதவுகிறது மற்றும் பைட்டேட்டுகளால் தடுக்கப்படுகிறது, அவை தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் உள்ளன.
நாம் செல் வளர்சிதை மாற்றம் தொடர்பான பல்வேறு செயல்முறைகளுக்கு துத்தநாக வேண்டும். எனவே, நீங்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத சைவ அல்லது சைவ உணவையே பின்பற்றி இருந்தால், உங்கள் துத்தநாகம் உட்கொள்ளும் காலை உணவு, தயிர் மற்றும் சீஸ் (நீங்கள் பால் எடுத்துக்கொள்ளும் போது), முந்திரி மற்றும் சிக்கிப் போன்ற அனைத்து நல்ல ஆதாரங்களையும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதற்கு முயற்சிக்க வேண்டும்.
கூடுதலாக, ஃபைபர் உட்கொள்ளல் பெரும்பாலும் பசையம் இல்லாத உணவில் சிறந்தது, ஏனெனில் சில பசையம் இல்லாத தானியங்கள் முழு தானியங்களாலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
பசையம் இல்லாத ஃபைபர் நிலை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் புதிய முழு தானிய பசையம் இல்லாத ரொட்டிகளையும் பிற பொருட்களையும் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. நீங்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத சாக்லேட் என்றால், அநேகமாக நீங்கள் எப்போதுமே கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஏனென்றால் ஒரு சைவ உணவைத் தொடர்ந்து மக்கள் ஃபைபர் நிறைய கிடைக்கும் என்பதால். நீங்கள் முடிந்தால், முழுமையான தானிய உற்பத்திக்கு பதிலாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட விருப்பங்களுக்கு பதிலாக அடையலாம்.
கடைசியாக, பசையம் இல்லாத உணவு உண்ணும் ஃபோலிக் அமிலம் என அழைக்கப்படும் ஃபோலேட், குறைவாக இருப்பதால், சைவ உணவையும் வெகான்ஸையும் பொதுவாக ஃபோலேட் நிறைய உட்கொள்ளுகின்றன. நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கிறீர்கள் என்றால் எவ்வளவு முக்கியமான ஃபோலேட் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்கலாம், ஆனால் இரத்த சிவப்பணுக்கள் மற்றும் டி.என்.ஏ உருவாவதற்கு இது முக்கியம்.
நீங்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத சைவ உணவில் போதுமான ஃபோலேட் இருப்பதை உறுதி செய்ய, கீரை, அரிசி, கருப்பு கண்களைப் பட்டாணி, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஆகியவற்றை உங்கள் வண்டியை ஏற்ற வேண்டும். நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்க முடியுமா என்றால், நீங்கள் வழக்கமான ஃபோலிக் அமிலம் யை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்த நேரத்தில், ஃபோலேட் பற்றாக்குறையின் விளைவாக ஏற்கனவே உருவாகியுள்ள நரம்பு குழாய் குறைபாடுகள் உங்களுக்குத் தெரியும்.
பசையம் இல்லாத சைவ உணவாளர்கள் குறிப்பாக உடல் நலனைக் கொண்டுள்ளனர், எனவே நீங்கள் ஏற்கனவே புதிய பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் நிறைந்த உணவைப் பின்தொடர்ந்துள்ளீர்கள். ஆனால் நீங்கள் உங்கள் உணவுத் திட்டத்தைத் திட்டமிடலாம் - எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட்ஸ் - இது ஒரு பிரச்சினைக்கு முன்னர் ஈடுசெய்யும் பொருட்டு, நீங்கள் குறைவாக இருப்பதை சரியாகப் புரிந்து கொள்ள உதவுகிறது.
ஆதாரங்கள்:
பால் எம்.ஜே. மற்றும் பலர். ஆஸ்திரேலிய சைவ பெண்களின் உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் இரும்பு நிலை. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன். 1999 செப். 70 (3): 353-8.
ஃபாஸ்டர் எம். மற்றும் பலர். துத்தநாக நிலையின் மீதான சைவ உணவுப்பொருளின் விளைவு: மனிதர்களில் ஆய்வுகள் பற்றிய முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு. உணவு மற்றும் வேளாண்மையின் அறிவியல் இதழ். 2013 ஆக 15; 93 (10): 2362-71. doi: 10.1002 / jsfa.6179. Epub 2013 மே 29.
Parrish C. பசையம்-இலவச சைவ உணவு. நடைமுறை இரைப்பை நுண்ணியல், மே 2007.
வால்ட்மன் ஏ. எல். வைட்டமின் பி 6 உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் வைட்டமின் B6 இன் செறிவு ஆகியவை ஜெர்மன் வெகான்ஸின் இரத்த மாதிரிகள். பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து. 2006 செப்; 9 (6): 779-84.
வீவர் CM மற்றும் பலர். ஒரு சைவ உணவில் தேவையான உணவு கால்சியம் சாப்பிடுவதற்கான தேர்வுகள். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன். 1999 செப். 70 (3 சப்ளி): 543S-548S.