ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 234
கொழுப்பு - 15 கிராம்
கார்ப்கள் - 1 கிராம்
புரோட்டீன் - 23 கிராம்
மொத்த நேரம் 35 நிமிடம்
தயாரிப்பது 5 நிமிடம் , 30 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 2 (2 தொடைகள் ஒவ்வொன்றும்)
வறுத்த za'atar கோழி தொடைகள் இந்த செய்முறையை ஒரு பசையம் இலவச உணவு பின்பற்ற வேண்டும் நீங்கள் அந்த பாதுகாப்பானது. மத்திய கிழக்கு மசாலா உண்மையில் வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கலவையாகும், எந்த டிஷ் அதன் தனிப்பட்ட சுவையை கொடுத்து. இந்த கோழி தொடைகள் காய்கறிகள் , சல்ஸா , மற்றும் / அல்லது முழு தானியங்களை ஒரு திருப்திகரமான உணவிற்கு பயன்படுத்தவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 4 சிறிய எறும்பு, தோல்மற்ற கோழி தொடைகள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- ½ பெரிய எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி za'atar
- ½ தேக்கரண்டி எள் விதைகள்
- ¼ தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
தயாரிப்பு
Preheat அடுப்பில் 425F.
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், கோழி தொடைகள் சேர்க்க.
ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, za'atar, எள் விதைகள், மற்றும் கடல் உப்பு கோழி மீது ஊற்ற.
கோழி துண்டுகள் அனைத்தையும் கலவையுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
ஒரு தாளில்-பூசப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மற்றும் வறுத்தலில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள், அல்லது மேல் தங்க பழுப்பு வரை கோழி தொடைகள் வைக்கவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
இந்த பசையம் இல்லாத செய்முறையிலுள்ள எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உங்களிடம் குறைவான உப்பு தேவைப்படும்.
நீங்கள் za'atar seasoning ஒரு ரசிகர் என்றால், வெறுமனே தேர்வு மற்றொரு மசாலா பதிலாக. விருப்பங்கள் முடிவில்லாததால், மிகவும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாகளுடன் சிக்கன் ஜோடிகள் அழகாக இருக்கும்! Za'atar க்கு சில ருசியான மாற்றுகள் தைம், ஆர்கனோ, மற்றும் / அல்லது ரோஸ்மேரி இருக்கும்.
நீங்கள் எளிதாக கொழுப்பு உள்ள செய்முறையை குறைந்த செய்ய தொடைகள் ஐந்து கோழி மார்பகங்களை இடமாற்றம் செய்யலாம்.
ஆலிவ் எண்ணெயை எலுமிச்சை எண்ணெயுடன் ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட செய்முறை மற்றும் பணக்கார, வறுத்த சுவையை மாற்றவும்-இது எலுமிச்சை விதைகள் நன்றாக இருக்கும். Za'atar ஏற்கனவே ஒரு சிறிய புகை மற்றும் zesty இருக்க போதிலும், நீங்கள் ஒரு மீதோ வரை பொருட்களை உதைக்க சில நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக அல்லது சூடான சாஸ் சேர்த்து முயற்சி செய்யலாம்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
வாழ்க்கையை எளிதாக்க, முன்கூட்டியே ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் பையில் கோழினைச் சமைக்கவும், ஒரு சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். எலுமிச்சையின் மற்ற பயன்படுத்தாத பாதியுடன், முழு வட்டம் துண்டுகளாக அதை வெட்டவும், அடுப்பில் வைக்கும் முன் ஒவ்வொரு கோழித் தொடையிலும் ஒரு இடத்தில் வைக்கவும்.
இந்த கோழி இன்னும் ஈரமான மற்றும் வைட்டமின் சி இணைந்து, மற்றொரு மீதோ வரை எலுமிச்சை சுவை எடுத்து உதவும்
எளிதில் சுத்தப்படுத்திக்கொள்ள, வறுத்த அல்லது பேக்கிங் செய்யும் போது நான் எப்போதும் படலம் அல்லது ஒரு சிலிக்கான் பாய் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். உங்கள் கோழிகளுக்கு நல்ல மிருதுவான, பொன்னிறமாக இருந்தால், அது 20 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்த பிறகு அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும்.
எரிக்காமல் இருந்து தடுக்க கோழி மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.
இந்த டிஷ் ஜோடிகள் எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் / அல்லது முழு தானிய பிரமாதமாக. நான் சில வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் / அல்லது ஒரு quinoa சாலட் கோழி ஜோடி பரிந்துரைக்கிறோம். உதாரணமாக, ஆலிவ் எண்ணெய், கடல் உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றில் சில பெருஞ்சீரையும் வறுத்தெடுக்க முயற்சி செய்க. வறுத்த பெருஞ்சீரகம் இயற்கை இனிப்புக்கு வெளியே வருகிறது.
க்யூப்ஸ் மற்றும் அவற்றை கோழி சாலட் தயாரிப்பதன் மூலம் மீதமுள்ள இடுப்புகளை உபயோகிக்கவும்.