Zesty Gluten- இலவச சிட்ரஸ், கால், மற்றும் Quinoa சாலட்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 513

கொழுப்பு - 33 கிராம்

கால்கள் - 43 கிராம்

புரதம் - 16 கிராம்

மொத்த நேரம் 35 நிமிடம்
முன் 15 நிமிடம் , 20 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 5 (1 1/2 கப் ஒவ்வொரு)

இந்த zesty சிட்ரஸ் கேல் மற்றும் quinoa சாலட் நான் அழைக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு கட்சி வெற்றி, மற்றும் என் நண்பர்கள் எப்போதும் அதை நேசித்தேன். கீரைகள், கொட்டைகள், மற்றும் புதிய சிட்ரஸ் ஆகியவற்றால் ஏற்றப்பட்டு, நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்கக்கூடிய உண்மையான "சூப்பர்ஃபுட்" சாலட்.

அது மட்டுமல்லாமல், ஒரு குடும்பம் நட்பான சைவ உணவைத் தயாரிப்பது ஒரு முழுமையான தயாரிப்பாகும். நான் இதை செய்யும் போது என் குழந்தைகள் புகார் செய்ய மாட்டார்கள், ஆனால் உங்களுடைய சொந்த குழந்தைகளே காலேயில் இல்லை என்றால், அதை நன்றாக வெட்டவும் (வெங்காயம் கூட!) முயற்சி செய்து, நல்ல அளவிற்கு ஒரு சிறிய கூடுதல் ஃபாபா சாஸில் தூக்கி எறியுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• ⅓ கப் எலுமிச்சை சாறு
• ⅓ கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
• 1 கப் quinoa
• 2 கப் தண்ணீர்
• ½ கப் வெட்டப்பட்ட அல்லது பாதாம் துண்டுகள்
• 1 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு அல்லது இனிப்பு வெங்காயம் (~ ½ பெரிய வெங்காயம் அல்லது 1 சிறிய வெங்காயம்)
• 2 பெரிய ஆரஞ்சு, ~ ¼ அங்குல துண்டுகளாக உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்டது
• 4 கப் காலே, சிறிது வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் ஃபாபா சீஸ் முறிந்தது

தயாரிப்பு

1. அலங்காரம் செய்ய: எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது மேசன் ஜாடி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குழப்பு அல்லது கலக்க நன்றாக குலுக்கி. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒதுக்கி அல்லது சேமிக்க.

2. Quinoa சமைக்க: quinoa மற்றும் தண்ணீர் ஒரு நடுத்தர அளவு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சேர்க்க. கொதிக்கும் வரை அதிக வெப்பம், குறைந்த வெப்பம் குறைக்க மற்றும் அனைத்து நீர் ஆவியாகி வரை 15 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். புழு ஒரு quork கொண்டு quinoa சமைத்த.

1. Quinoa சமையல் போது, ​​நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நடுத்தர பான் வெப்பம். பாதாம் பருப்பைச் சேர்த்து 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை கிளறி, அல்லது நிறத்தில் வெளிர் தங்க பழுப்பு நிற வரை. பான் இருந்து பாதாம் நீக்க மற்றும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் குளிர்ந்து அனுமதிக்க.

2. வெங்காயம், ஆரஞ்சு, மற்றும் காலே வெட்டு மற்றும் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்க. பின்னர் சமைத்த quinoa, வறுக்கப்பட்ட பாதாம், மற்றும் feta சீஸ் சேர்க்க. நன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் அசை.

3. Quinoa கலவைக்கு உடுத்தியிருக்கும் ⅓ கப் சேர்க்கவும். விரும்பியிருந்தால் சுவைக்க கூடுதல் ஆடைகளை இணைத்து சேர்க்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும், அல்லது 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடிவிடலாம்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

பெரும்பாலும் உணவுப் பொருட்கள் உங்கள் உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் அல்லது கைகளில் உள்ளவை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அனைத்து பொருட்களையும் மாற்றலாம். களைக்கு பதிலாக குழந்தை கீரை அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சுவிஸ் chard முயற்சி. ருசியான குறைந்த FODMAP பதிப்பிற்கான சிவப்பு / இனிப்பு வெங்காயத்தின் இடத்தில் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் (பச்சை பகுதி மட்டும்) பயன்படுத்தவும். விரும்பியபடி பைன் பருப்புகள், நறுக்கப்பட்ட pecans, அல்லது macadamia கொட்டைகள் கொண்ட பாதாம் பதிலாக.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

இந்த சாலட் சமமாக ருசியான ருசியான அல்லது குளிர்ந்த சேவை. என் குடும்பத்தினர் மற்றும் நான் இரவு உணவிற்கு இதை சாப்பிட்டேன், அடுத்த நாள் மதிய உணவிற்கு நான் மிச்சத்தை அனுபவித்து மகிழ்கிறேன்.