ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 178
கொழுப்பு - 10 கிராம்
கால்கள் - 24 கிராம்
புரோட்டீன் - 3 கிராம்
மொத்த நேரம் 60 நிமிடம்
சமையல் 35 நிமிடம் , 25 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 12 (1 பிரவுனி ஒவ்வொரு)
பல சமையல் சிக்கல்கள் நிறைந்ததாகவும், பொருட்கள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக பயன்படுத்தப்படுவதால், கெட்டியான பசையம் இல்லாத சுடச்சுட பொருட்கள் வருவது கடினம். இந்த brownies ஒரு சாக்லேட் காதலர்கள் கனவு. அவர்கள் தயாரிக்க மற்றும் பணக்கார கொக்கோ நன்மை நிரப்ப எளிதாக இருக்கும். அவர்கள் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சில unsweetened applesauce பதிலாக கொழுப்பு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்
- கிங் ஆர்தர் அல்லது பாப்ஸ் ரெட் மில் போன்ற ½ கப் அனைத்து-நோக்கம் பசையம்-இலவச பேக்கிங் கலவை
- ½ கப் unsweetened கொக்கோ தூள்
- ¼ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/8 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- ½ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய், உருகிய மற்றும் சற்று குளிர்ந்து
- ½ கப் மறுபடியும் துப்புரவு applesauce
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் எண்ணெய்கிறது
- 2 பெரிய முட்டை
- ½ கப் அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள்
தயாரிப்பு
- 350F க்கு முன் Preheat அடுப்பில்.
- சமையல் தெளிப்புடன் 9 × 9-அங்குல சதுர பேக்கிங் டிஷ் தெளிக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் பசையம் இல்லாத பேக்கிங் கலவை, கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; துடைக்க வேண்டும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெய் போட்டு, applesauce, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் துடைப்பம்.
- ஒரு நேரத்தில் முட்டையில் ஒரு முட்டை.
- கொக்கோ கலவையைச் சேர்த்து ஒரு மர கரண்டியால் மெதுவாக கலக்கவும்.
- இறுதியாக, சாக்லேட் சில்லில் கலந்து.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் கலவை மாற்றவும்.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது ஒரு பல் துலக்குதல் மையத்திலிருந்து சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.
- சிறிய சதுரங்கள் வெட்டும் முன் குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
பல பசையம் இலவச பேக்கிங் கலவை பசையம்-இலவச முழு தானியங்கள் மற்றும் புரதம் நிறைந்த பீன்ஸ் இருந்து செய்யப்படுகின்றன, இது மேலும் இழை உள்ளது என்று பொருள்.
ஒரு சிறிய நெருக்கடிக்கு, இடிக்கு ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். அவர்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல ஒரு சிறிய பிட் சேர்க்க வேண்டும்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
ஒரு பெரிய தட்டில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட சிறிய கப்கேக் ரேப்பர்களில் இந்தப் பழுப்பு நிற கடித்தலைப் பரிமாறவும். இந்த brownies ஒரு கெளரவமான அளவு ஆனால் சிறிய கடித்தால் வெட்டு, பின்னர் 90 க்கும் குறைவான கலோரி ஒவ்வொரு வேண்டும்.
15 வினாடிகளுக்கு நுண்ணலை வெப்பம் மற்றும் பின்னர் ஒரு சிறிய ஸ்கோப் ஐஸ் கிரீம் உடன் ஒரு ஸ்க்ராப்டிஸ் பிரவுனி சண்டே.