ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 265
கொழுப்பு - 9 கிராம்
காம்புகள் - 33 கிராம்
புரோட்டீன் - 14 கிராம்
மொத்த நேரம் 135 நிமிடம்
தயாரிப்பது 45 நிமிடம் , 90 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவிங்ஸ் 6 (3/4 கப் ரவிஒலி ஒவ்வொரு)
இந்த துடிப்பான இளஞ்சிவப்பு ravioli ஒரு உண்மையான 'டிப்ஸ் டிஷ்,' மற்றும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட வொல்லன் ரேப்பர்ஸ் பயன்படுத்தி செய்முறையை ஒரு சிஞ்ச் செய்கிறது.
வைட்டமின் சி நிறைந்த வறுத்த பீட்ஸ்கள், கடுமையான ஆடு சீஸ் மற்றும் பாதாம் மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ராவொல்லியை நிரப்புதல் மற்றும் புரதத்தைச் சேர்க்க உதவுகிறது. சிவப்பு பீட்டின் பிரகாசமான சிவப்பு நிறம், ஆந்தோசியானின் என்றழைக்கப்படும் புற்றுநோய்-சண்டை ஆக்ஸிஜனேற்ற வகையிலிருந்து வருகிறது. போனஸ்: அந்த அழகான சிவப்பு நிறம் கூட ஒரு இயற்கை உணவு வண்ணம் ( செயற்கை உணவு நிறம் விட ஆரோக்கியமான) அல்லது ஒரு ஒப்பனை (நீங்கள் ஒரு பீற்று வெட்டு இறுதியில் விரல்கள் தேய்க்க மற்றும் ஒரு இயற்கை ப்ளஷ் அதை பயன்படுத்த முடியும்!) செய்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 நடுத்தர பீட் , பிளஸ் தண்டுகள் மற்றும் கீரைகள்
- 4 அவுன்ஸ் ஆடு சீஸ்
- 2 தேக்கரண்டி பாதாம் மாவு
- 40 சிறிய வெரானன் ரேப்பர்கள் (12-அவுன்ஸ் தொகுப்புகளில் இருந்து)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு, அழுத்தும்
- 2 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ் இறுதியாக grated
தயாரிப்பு
1. 400F க்கு Preheat அடுப்பு.
2. தங்கள் தண்டுகளில் இருந்து பீற்றுகளை பிரித்து நீராவி அமைத்துக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாள் மீது தாள்கள் மற்றும் இடத்தில் தனித்தனியாக beets ஆஃப் குறிப்புகள் மற்றும் மடக்கு வெட்டி. சுமார் 1 மணி நேரம் கத்தி கொண்டு துளையிடும் போது மென்மையாக்கும் வரை வறுக்கவும். கவனமாக திறந்த தோல் (நீராவி தப்பிக்கும்). அடுப்பை அணைக்க மற்றும் பீட்ஸை குளிர்ச்சியுங்கள்.
3. ஒருமுறை கையாள போதுமான குளிர், பீட் தலாம். ஒரு பெட்டி grater நன்றாக துளைகள் பயன்படுத்தி, இறுதியாக ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் beets தட்டி.
4. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க ஆடு சீஸ் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். பாதாம் மாவு அசை.
5. ராவொலியினை உருவாக்குவதற்கு: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை நீரை வெளியேற்றவும். ஒரு வாட்டனின் போர்வையில் மையத்தில் பீட் 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். ஒரு தூரிகை அல்லது நீர் (உங்கள் விரலைப் பயன்படுத்தவும்) தண்ணீருடன் வென்டன் வென்டரின் மடிப்புகளின் விளிம்புகளை தூக்கி, உறிஞ்சும் வடிவத்தை பொறுத்து ஒரு முக்கோண அல்லது அரை வட்டத்தை உருவாக்குவதற்கு நிரப்பப்பட்ட மாவை மடியுங்கள். முடிந்தவரை அதிக காற்று அவுட் தள்ள மற்றும் மூடுவதற்கு முனைகளை அழுத்தவும். மீதமுள்ள ரேப்பர்களுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
சாஸ் தயாரிக்கவும், ராவிளியை சமைக்கவும்: இறுதியாக, பீட் தண்டுகளை வெட்டவும், பீட் கீரைகளை கடித்த துண்டு துண்டுகளாக பிழிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். தண்ணீர் ஒரு நடுத்தர பானை ஒரு கொதிநிலை கொண்டு. ரவிவலியின் மூன்றில் ஒரு பங்கு தண்ணீரில் கொதிக்கவும், 2 நிமிடம் கொதிக்கவும், அடிக்கடி கிளறவும்.
7. இதற்கிடையில், நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். 30 நிமிடங்கள் பூண்டு சேர்த்து சமைக்கவும். சமைத்த ராவிளியை வாணலியில் சேர்த்து, மற்றொரு நிமிடம் சாத்து.
8. ஒரு தட்டு மீது ப்ரேஸ் மற்றும் பர்மேஸன் சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
அந்த பீற்று சிவப்பு ராவிளி சாஸ் இன்னும் பச்சை சேர்த்து சேர்க்க ஆர்வம்? வைட்டமின் ஏ மின்நிலையத்திற்கு ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு சில பற்பசையைச் சாப்பிடுங்கள். மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் புரதம் ஒரு வெடிப்பு சேர்க்க, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் பூசிய பாஸ்தா தெளி.
நீங்கள் ஒரு பெரிய ஆடு சீஸ் விசிறி இல்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக ரிச்சோட்டா சீஸ் முயற்சி, இது இன்னும் கால்சியம் வழங்கும் போது குறைவான கலோரி உள்ளது.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
பீட்ஸைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, கீரைகள் இன்னும் இணைக்கப்பட்டிருக்கும், அவற்றைப் பற்றிக் கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். ரெயிலோலி ப்ரெஸ்ட்டை விரைவாக செய்ய நீங்கள் தினமும் ஒரு பீட்ஸை வறுத்தெடுக்கலாம்.
வாரங்களுக்கு உங்கள் ராவெயோலி வர விரும்பினால், உறிஞ்சும் ரவிவளியை ஒரு காகிதத்தட்டு வரிசையில் தட்டு அல்லது தாளின் தட்டில் வைக்கவும். முழுமையாக உறைந்தவுடன், நீங்கள் ஒரு சிப்பமிடப்பட்ட பையில் அல்லது மூடப்பட்ட கொள்கலனில் மாற்றலாம் மற்றும் 3 மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். உறைந்த ராவிளியால் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து நேரடியாக வேகவைக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் சமைப்பதற்கு 2 நிமிடங்களுக்கு பதிலாக 3 நிமிடங்களை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
மீதமுள்ள சமைத்த ரவிவளி வேண்டுமா? ஒரு புதிய, வசந்த ரோல் போன்ற சுவைக்காக அவர்களை குளிர்ந்தே சாப்பிடுங்கள்!