நான் எடை இழப்பு ஒரு வேகமான உணவு பின்பற்ற வேண்டுமா?

நீங்கள் எடை இழப்பு ஒரு சைவ உணவு உணர்கிறீர்களா? மேம்பட்ட ஆரோக்கியத்திற்கான தாவர அடிப்படையிலான உணவிற்கான அதிகரித்துவரும் முக்கியத்துவம் மற்றும் "என்ன உடல்நலம்" போன்ற படங்களின் பிரபலத்தோடு அதிக நுகர்வோர் தங்கள் உடல்களை மாற்றுவதற்கு ஒரு சைவ உணவு பழக்கத்தை மாற்றி வருகிறார்கள். நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் பால் துறக்க போது ஆனால் நல்ல சுகாதார ஒரு ஸ்லாம் சாணை இருக்கிறது? எப்போதும் இல்லை, வல்லுநர்களைக் கூறுங்கள். நீங்கள் இந்த உணவு திட்டம் மூலம் அனைத்து செல்ல முன் நீங்கள் உள்ள என்ன தெரியுமா முக்கியம்.

ஒரு வேகமான உணவு என்ன?

பொதுவாக, சைவ உணவில் பழம், காய்கறிகள், தானியங்கள், விதைகள், எண்ணைகள், பருப்பு வகைகள் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் சைவ உணவுக்குச் செல்லும்போது, ​​இறைச்சி, பால், மீன், மட்டி, முட்டை, கோழி, அல்லது இந்த பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் உணவு (சில புரத பொடிகள், மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ், ஜெலட்டின், பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெய் செய்யப்பட்ட மார்கரின் போன்றவை) உண்ணவில்லை. சில வெங்காயம் கூட தேனீ தயாரிப்புகளை தவிர்க்கின்றன.

பல்வேறு வகையான சைவ உணவு வகைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, சில சைவ உணவுகள் முழு உணவையோ அல்லது அசல் வடிவத்தில் உள்ள உணவுகளையோ மட்டுமே உட்கொள்கின்றன. இறைச்சி, பால், அல்லது மீன் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்டிருந்தாலும் கூட முழு உணவு சாவகமும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ணாது. "ஃபோர்க்ஸ் ஓவர் கத்திகள்" ஒரு பிரபலமான முழு-உணவு சைவ உணவுப்பொருள் ஆகும். மூல உணவு வேகன்கள், குறைந்த கொழுப்பு சாகுபடிகள், மற்றும் சிலர் "ஜன் உணவு வேகன்கள்" அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பாலாடை மாற்றுகளில் தங்கியிருக்கும் "சோம்பேறி வேகன்கள்" என்று குறிப்பிடுகின்றனர்.

மக்கள் வெவ்வேறு காரணங்களுக்காக ஒரு காய்கறி உணவை தேர்வு செய்கின்றனர், மேலும் பெரும்பாலும் காரணங்களின் கலவையாகும்.

ஒரு ஆய்வு சைவ உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான காரணம், விலங்குகள் மிகவும் மனிதாபிமான சிகிச்சையை ஆதரிப்பதாகும். விலங்குகள், கோழி, மீன், அல்லது தேனீக்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆடை அல்லது பிற பொருட்களையும் இந்த வெகான்ஸ் தவிர்க்கக்கூடும். பத்திரிகை அசிட்டேட் வெளியிட்ட ஒரு சர்வதேச ஆய்வு ஆய்வில், நெறிமுறை காரணங்களுக்காக ஒரு காய்கறி உணவு தேர்வு செய்தவர்கள் மற்ற காரணங்களுக்காக திட்டத்தை பின்பற்றுவதைவிட நீண்ட காலத்திற்கு உணவு உட்கொள்ள வேண்டும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர்.

சூழலுக்கு நல்லது என்று நினைப்பதால், மக்கள் ஒரு சைவ உணவு வாழ்க்கைக்குத் தேர்வு செய்யலாம். பிரபலமான மத்திய தரைக்கடல் உணவு உட்பட பிற உணவுகளை விட சர்க்கரை உணவு சிறந்தது என்று பல ஆய்வு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஆனால் மக்கள் அதிக அளவில் சுகாதார காரணங்களுக்காக ஒரு சைவ உணவு வாழ்க்கை தேர்வு. ஒரு ஒல்லியான உடல், மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியம், மற்றும் நீண்ட ஆயுளை பராமரிப்பதற்கு ஒரு தாவர அடிப்படையிலான உணவு சிறந்தது என்பதை நிரூபிக்கின்றது. ஆனால் ஆராய்ச்சி முடிவுகள் வேறுபடுகின்றன. ஒவ்வொரு உணவுக்கும் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் உரிமை இல்லை.

ஒரு வேகமான உணவு ஆரோக்கியமானதா?

நீங்கள் ஒரு தரமான அமெரிக்க உணவிலிருந்து ஒரு காய்கறி உணவுக்கு மாறும்போது, ​​நீங்கள் ஆரோக்கியமான நலன்களைப் பெறுவீர்கள், ஏனென்றால் உணவு உண்பதற்கும் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படுகிறது. ஒரு வழக்கமான அமெரிக்க உணவு உட்கொண்ட நம்மில் பலர் நமக்கு தேவையானதை விட அதிக கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தை வழங்கும் வசதிகளை சாப்பிடலாம். பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் ஆகியவற்றின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளலை நீங்கள் தற்போது உட்கொண்டால், உங்கள் உணவில் சத்துள்ள உணவுகளை அதிகம் சேர்த்துக்கொள்ளும்போது நீங்கள் நன்றாக உணரலாம்.

அன்னி பி. கே, எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என், சி-ஐஏடிடி என்பது மாசசூசெட்ஸில் உரிமம் பெற்ற ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவுமுறை ஊட்டச்சத்து நிபுணர். அவர் யோகா மற்றும் உடல்நலம் ஐந்து Kripalu மையத்தில் முன்னணி ஊட்டச்சத்து உள்ளது.

மையத்தின் கையொப்பம் எடை இழப்புத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக, அவர் ஒரு முழு உணவை ஊக்குவிப்பார், ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரின் வாழ்க்கை முறையை மாற்றுவதற்கேற்ப, ஆலை அடிப்படையிலான உணவை மாற்றுவார். வாடிக்கையாளர்கள் சாப்பிடும் பாணியில் மாறும்போது ஒரு சிறிய ஐந்து நாட்களில் கூட அவர் நேர்மறையான மாற்றங்களைக் காண்கிறார் என்று கூறுகிறார். "உடல் ரீதியான தோற்றத்தைப் பற்றிய எல்லாமே நல்ல விதத்தில் மாறும்," என்று கூறுகிறார். "மாமிசமானது புதிய பழம் மற்றும் காய்கறிகள் ஆகும், அவை மிகவும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு வகைகளாகும், அவை ஒரு பிட் இறைச்சி, ஆனால் குறைவான, மேலும் காய்கறிகளை சாப்பிடும் போதும், அது வேலை செய்கிறது."

ஒரு காய்கறி உணவு உங்களுக்கு ஆரோக்கியமாக இருக்கிறதா இல்லையா (அல்லது உங்கள் தற்போதைய உணவைக் காட்டிலும் குறைந்தபட்சம் ஆரோக்கியமானதாக இருந்தால்) நீங்கள் பின்பற்றும் சைவ உணவை வகைப்படுத்தலாம்.

கார்டியாலஜி அமெரிக்கன் கல்லூரி இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஒரு ஆரோக்கியமான சைவ உணவு உட்கொள்ளும் பெண்களின் எண்ணிக்கையை ஒப்பிடுகையில் (முழு தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், எண்ணெய்கள், தேநீர் மற்றும் காப்பி உட்பட) ஆரோக்கியமான காய்கறி உணவு (சாறுகள், இனிப்பு பானங்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, பொரி, மற்றும் இனிப்புகள் உட்பட). ஆரோக்கியமான சைவ உணவில் இதய நோய்க்கு கணிசமான அளவில் குறைந்த ஆபத்தை விளைவிப்பதாக ஆய்வாளர்கள் முடிவு செய்தனர், ஆனால் குறைவான ஆரோக்கியமான காய்கறி உணவு அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையதாக இருந்தது.

மற்ற ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் இதே போன்ற கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவித்தன. ஒரு சைவ உணவு உணவைக் குறைக்கலாம் அல்லது தலைகீழாக மாற்றலாம்-இதயத் தமனி நோய்க்கான உங்கள் ஆபத்து, வகை -2 நீரிழிவு நோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தை குறைக்கலாம், தரமான ஆலை அடிப்படையிலான உணவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பிற சுகாதார நலன்களை வழங்கும்.

எனினும், சில ஆய்வுகள் எச்சரிக்கையுடன், எனினும், ஒரு சைவ உணவை பின்பற்றும் மக்கள் தேவைப்பட்டால், பொருத்தமான கூடுதல் பயன்படுத்தி கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். சில சந்தர்ப்பங்களில், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற முக்கிய சத்துக்கள் குறைவாக இருக்கலாம். நீங்கள் சுகாதார அல்லது மருத்துவ பிரச்சினைகள் இருந்தால் (முன் நீரிழிவு அல்லது நீரிழிவு அல்லது புற்றுநோய் போன்றவை) அல்லது ஒரு தடகள வாழ்க்கை முறை இருந்தால், பதிவுசெய்யப்பட்ட டிசைன்ஷயன் நேரத்தை எடுத்துக் கொண்டால் உங்கள் சைவ உணவு உட்கொள்வது உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு போதுமானது என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

ஒரு வேகமான உணவு எனக்கு எடை இழக்க உதவுமா?

பல மக்கள் எடை இழக்க ஒரு காய்கறி உணவு தேர்வு. கே நீங்கள் சாப்பிடும் தாவரங்களை அதிகரித்து ஆரோக்கியமான எடையை அடைவதற்கு மிக விரைவான மற்றும் எளிதான முதல் படி ஆகும். மற்றும் சில ஆராய்ச்சி எடை இழப்பு ஒரு சைவ உணவு பயன்படுத்த ஆதரிக்கிறது.

ஜர்னல் ஆஃப் ஜெனரல் இன்டர்னல் மெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் ஒரு பெரிய பகுப்பாய்வு சைவ உணவில் காய்கறி உணவை விட அதிகமான எடை இழப்பு ஏற்படலாம் என்று சைவ உணவு உணர்கிறது. குறைந்த உடல் கொழுப்புடன் ஒப்பிடும் போது சைவ உணவு சாப்பிடும் பாணியில் அதிக எடை இழப்பு ஏற்பட்டதாக பத்திரிகை பருவத்தில் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. மற்றும் பத்திரிகை ஊட்டச்சத்து வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு கூட மற்ற உணவு விட எடை இழப்பு இன்னும் சைவ உணவு பொருட்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது.

ஆனால் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி தந்திரமானதாக இருக்கலாம். ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அமைப்பில் ஆய்வு பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு சைவ உணவில் இழந்த எடையை நீங்கள் வேலை செய்யும் என்று அர்த்தம் இல்லை. உங்கள் வாழ்க்கையில் சவால்கள் அல்லது தடைகள் இருக்கலாம், அவை ஒரு ஆராய்ச்சி சூழலில் இல்லை. உதாரணமாக, தரமான உணவுகள் முழுமையாக்கப்படுவது கடினமாக இருந்தால், நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு காய்கறி உணவின் முழு நன்மைகளை அறுவடை செய்யக்கூடாது.

மற்றொரு சிக்கல் பின்பற்றப்படுகிறது. நீங்கள் திட்டத்திற்கு ஒட்டிக்கொள்வீர்களோ இல்லையோ, நீங்கள் வேகன் போகும் பயன்களை பாதிக்கலாம். விழிப்புணர்வு பிரசங்கங்களில் வெளியான ஒரு அறிக்கையை விஞ்ஞானிகள் கடைப்பிடித்தபோது, ​​ஒரு சைவ உணவு உட்கொண்டது மற்ற உணவுகளுக்கு ஒட்டிக்கொண்டதைவிட கடினமானது என்று கண்டறிந்தனர். பங்கேற்பாளர்கள் முற்றிலும் காய்கறி உணவுக்கு ஒட்டவில்லை என்றாலும் கூட, அவர்கள் மற்ற உணவுகளில் ஆய்வு பங்கேற்பாளர்களைக் காட்டிலும் அதிக எடையை இழந்துவிட்டார்கள் என்று அவர்கள் சேர்த்துக் கொண்டனர்.

ஆனால் இன்னும், மிகவும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சியாளர்கள் நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ள உணவு நீங்கள் வாழ்க்கை ஒட்டிக்கொள்கின்றன முடியும் உணவு என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன். மற்றும் அனைத்து உணவு ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு காய்கறி உணவு சிறந்த என்று ஒத்துக்கொள்கிறேன். முற்றிலும் இறைச்சி, பால், முட்டை மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை அகற்றினால், மன அழுத்தம் சம்பந்தமான அழுத்தம் அல்லது மிக மோசமான தரம் வாய்ந்த உணவு தேர்வுகள் ஏற்படுவதால் நீ மெலிதாகக் குறைக்க முடியாது.

எடை இழந்தால் உங்கள் குறிக்கோள், கெய்ஸ் போகிற போக்கில் எடை இழப்பு ஏற்படும் என்று நீங்கள் நினைக்க வேண்டாம். "இது மிகவும் சுலபமானதாகவும், குறைந்த தரமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சுவையுள்ள பாப்கார்ன், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரை வேகவைத்த பொருட்கள் போன்றவை) மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சோயா-இறைச்சி மாற்றீடு ஆகியவற்றால் நிறைந்த ஒரு ஆரோக்கியமற்ற உணவைப் பின்பற்றவும். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் "காய்கறிகளையும் புதிய பழங்களையும், விதை, பீன்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் முழு தானியங்களிலிருந்து உயர் தரமான புரதத்தையும் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் சைவ உணவை செய்ய வேண்டும்" என்று அவர் கூறுகிறார்.

எடை இழப்பு ஒரு வேகமான உணவு தொடங்க எப்படி

நீங்கள் ஒரு சைவ உணவில் நன்மை தீமைகள் மதிப்பீடு மற்றும் அதை ஒரு முயற்சி கொடுக்க தேர்வு செய்தால், மாதிரி சைவ உணவு பழக்கம் திட்டங்களை மதிப்பீடு செய்ய சில நேரம் எடுத்து. உணவையும் உணவையும் கண்டுபிடித்து, அந்த பொருட்களை உங்கள் சமையலறையில் நிரப்புங்கள். ருசியான, திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், நீங்கள் நிரலை பராமரிக்க வாய்ப்பு அதிகம்.

சைவ உணவு உணவுகள் மற்றும் உணவைத் திட்டமிடுவது மிகவும் சிக்கலானது அல்லது அறிமுகமில்லாததாக இருந்தால், ஒரு வாரத்திற்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு தாவர அடிப்படையிலான உணவை சாப்பிட வேண்டும். அல்லது சர்க்கரை உணவுகள் மற்றும் சமையல் முயற்சிகளுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு உணவை தேர்வு செய்யவும். சிறிய படிகள் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம். "குறைவான இறைச்சி சாப்பிட்டாலும், காய்கறிகளையே உறிஞ்சுவதும் கூட, ஆலை அடிப்படையிலான உணவின் பயனை நீங்கள் இன்னும் பெறுவீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்" என்கிறார் கே.

ஒரு வார்த்தை இருந்து

எடை இழப்புக்கு ஒரு சைவ உணவானது சிலருக்கு ஸ்மார்ட் தேர்வு, ஆனால் அனைவருக்கும் அல்ல. சுவிட்ச் செய்யும் முன், உங்களிடம் சில முக்கியமான கேள்விகளைக் கேட்கவும். ஆரோக்கியமான காய்கறிகளுக்கான உணவுகள் உங்களுக்கு இருக்கிறதா? இது உங்கள் வாராந்த உணவு செலவுகளை எவ்வாறு பாதிக்கும்? உங்களுக்கு பிடித்த உணவகத்தின் மெனுவில் நீங்கள் சாக்லேட் தேர்வுகள் எப்போது சாப்பிடுவீர்கள்? ஆரோக்கியமான காய்கறி சாப்பிடும் திட்டத்தை அமைக்க உதவியாக பதிவுசெய்யப்பட்ட டிசைன்ஷயனியை நீங்கள் சந்திக்க முடியுமா? உங்கள் உடல் செயல்பாடு சரியாக உதவும் முக்கியமான மேக்ரோனூட்ரிட்டுகள் (புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகள்) மட்டுமல்லாமல் அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டங்கள் (வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்)

சைவ உணவு சாப்பிடுவது உங்களுக்குத் தெரியவில்லை என்றால், ஆலை அடிப்படையிலான உணவின் வெகுமதிகளை அறுவடை செய்ய சிறிய மாற்றங்களைச் செய்யுங்கள். இந்த சிறிய படிகள் உங்கள் உணவை மேம்படுத்தும் மற்றும் எடை இழப்பு மற்றும் வாழ்நாள் ஆரோக்கியம் உட்பட ஆரோக்கியமான நன்மைகளை உங்களுக்கு வழங்க முடியும்.

> ஆதாரங்கள்:

> பென்னட் W, அப்பெல் எல். எடை இழப்புக்கான சைவ உணவு உணவுகள்: எத்தனை வலுவான ஆதாரம்? ஜர்னல் ஆஃப் இன்டர்நேஷனல் இன்டர்னல் மெடிசின் 2015; 31 (1): 9-10.

> ஹுவாங் ஆர், ஹுவாங் சி, ஹூ எஃப், சவாரோ ஜே. சைமயர் உணவுகள் மற்றும் எடை குறைப்பு: ஒரு மெட்டா-அனாலிசிஸ் ஆஃப் ரேண்டமயமாக்கப்பட்ட கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சோதனை. ஜர்னல் ஆஃப் இன்டர்நேஷனல் இன்டர்னல் மெடிசின் 2015; 31 (1): 109-116.

> மூர் W, McGrievy எம், டர்னர்-மெக்ரெய்வி G. உணவு மற்றும் எடை இழப்புக்கு சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவுகள் உள்ளிட்ட ஐந்து வெவ்வேறு உணவுகள், ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது: புதிய DIET க்கள். பிரியமானவர்களை சாப்பிடுங்கள் . 2015; 19: 33-38.

> சதீஜா ஏ, புபத்திருஜு எஸ். மற்றும் பலர். ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மற்றும் அமெரிக்க வயதினரிடையே கரோனரி இதய நோய்க்கு ஆபத்து. அமெரிக்கன் கார்டியலஜி கல்லூரியின் இதழ் . 2017; 70 (4): 411-422.

> டர்னர்-மெக்கிரீவி ஜி, பர்னார்ட் என், ஸ்கைல்லீ ஏ. ஒரு இரண்டு ஆண்டு சீரற்ற எடை இழப்பு சோதனை ஒரு வேகமான உணவுடன் ஒப்பிடுகையில் அதிக மிதமான கொழுப்பு சத்துள்ள உணவு *. உடல் பருமன் . 2007; 15 (9): 2276-2281.