சச்சா இஞ்சியின் நன்மைகள்

புரதமும் ஒமேகா -3 களும் நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட் விதை

சச்சா இஞ்சி (புளூகெனீடியா வால்புலிஸ்) ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் புரதத்தில் நிறைந்திருக்கும் பெரிய, சமையல் விதைகள் உற்பத்தி செய்யும் ஒரு ஆலை. பெரு நாட்டிற்கு, சச்சா இஞ்சி சச்சா பீனட், ஜங்கிள் வேர்க்கடலை, அல்லது இன்கா வேர்க்கடலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து நிறைந்த விதைகள் அடிக்கடி சுவைக்கப்பட்டு, முழுக்க முழுக்க உறிஞ்சப்பட்டு, அவற்றை புரத பொடிகள் மற்றும் தானியங்கள், அல்லது சமையல் எண்ணெய்களையும், உணவுப் பொருட்களையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

சச்சா இஞ்சா எண்ணெய் பெரும்பாலும் வைட்டமின் E மற்றும் ஆல்ஃபா-லினோலினிக் அமிலம், ஆலை- ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம் போன்ற ஒலிக் ஆலைகளில் ஒத்த அளவில் காணப்படுகிறது.

சச்சா இஞ்சி ஏன் மக்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்?

சச்சா இஞ்சி நஷ்டத்தைச் சுவைக்கிறதோடு ஒரு சிற்றுண்டாக சாப்பிடலாம் அல்லது பல்வேறு வகையான உணவுகளுடன் சேர்க்கலாம். ஒமேகா -3 மற்றும் புரோட்டீன் அதிக அளவில், அவை பெரும்பாலும் சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களிடமிருந்து நுகரப்படுகின்றன.

பெரும்பாலும் "சூப்பர்ஃபுட்" என சந்தைப்படுத்தப்படும், சச்சா இஞ்சி பல்வேறு ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குவதாக கூறப்படுகிறது. சாச்சா இஞ்சி அதிகமாக உண்ணும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது என்று சில ஆதரவாளர்கள் கூறுகின்றனர். கூடுதலாக, சச்சா இஞ்சி மன அழுத்தத்தை எதிர்த்து போராட, கொழுப்பு அளவு குறைக்க, இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு முகாமைத்துவ உதவியை தடுக்கிறது.

முகத்தில் எண்ணெய், முகம் கிரீம், அல்லது முடி எண்ணெய் ஆகியவற்றில் தோல் மற்றும் முடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சச்சா இஞ்சி பற்றிய ஆய்வு: இது உண்மையிலேயே உதவ முடியுமா?

அதன் நீண்ட வரலாற்றைப் பயன்படுத்திய போதிலும், சச்சா இஞ்சி மிகச் சில அறிவியல் ஆய்வுகளின் மையமாக இருந்துள்ளது.

சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகள் கிடைக்கும் ஆராய்ச்சிக்கு இங்கே பாருங்கள்:

1) உயர் கொழுப்பு

உயர்தர கொழுப்பு அளவிலான மக்களுக்கு சச்சா இன்ச்சி சில நன்மைகள் இருக்கலாம் என்று ஆரம்ப ஆராய்ச்சி குறிப்பிடுகிறது. 2011 ல் பெருவியன் பத்திரிகை Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pubblica இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு பைலட் ஆய்வில், சச்சா இன்சீ எண்ணெய்க்கு வெவ்வேறு அளவுகளில் அதிகமான கொழுப்பு கொண்ட 24 பேருக்கு சிகிச்சையளிப்பதாக ஆய்வாளர்கள் தீர்மானித்தனர்.

சச்சா இஞ்சா எண்ணெய் கொழுப்பு அளவுகளில் நன்மைகளை ஏற்படுத்துவதாக தோன்றுகிறது என ஆய்வில் தெரிவித்திருந்தாலும், சச்சா இன்சியின் செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பை மதிப்பிடுவதற்கு அதிக ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்று ஆய்வு ஆசிரியர்கள் குறிப்பிட்டனர்.

2) எடை இழப்பு

2002 இல் வேளாண் மற்றும் உணவு வேதியியல் பத்திரிகையில் வெளியான ஒரு ஆய்வு, சச்சா இஞ்சி டிரிப்டோபான், செரோடோனின் உற்பத்திக்கு அத்தியாவசியமான அமினோ அமிலம் (பசியின் ஒழுங்குபடுத்தலில் ஈடுபடும் ஒரு நரம்பு அமைப்பு இரசாயனம்) ஆகியவற்றில் மிகவும் அசாதாரணமானதாக இருக்கிறது. கோட்பாட்டில், சச்சா இஞ்சி அதிகரித்து செரட்டோனின் உற்பத்தி மூலம் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இதன் விளைவாக, காசோலையில் பசியின்மை மற்றும் உணவு உட்கொள்ளல் குறைக்கப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், சச்சா இஞ்சி மற்றும் அதன் எடையை ஒரு எடை இழப்பு உதவியாக பயன்படுத்துவதில் மருத்துவ பரிசோதனைகள் தற்போது இல்லை.

முயற்சி செய்வதற்கு முன் என்ன தெரியும்

ஆன்லைனில் வாங்குவதற்கு பரவலாக கிடைக்கக்கூடிய, சாச்சா இஞ்சி பல இயற்கை-உணவுகள் கடைகளில் காணலாம்.

சச்சா இஞ்சி பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு உணவைப் போல சிறிய அளவில் உட்கொண்ட போது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், சர்க்கா இஞ்சியில் வழக்கமான அல்லது நீண்ட கால நுகர்வு விளைவைப் பற்றி சிறிது அறியப்படுகிறது.

சச்சி இன்ச்சிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுகின்றன. Sacha inchi எண்ணெய் கூட குமட்டல் மற்றும் உயர் HDL கொழுப்பு ஏற்படலாம் என்றாலும்.

சச்சா இஞ்சி உடலின் செரடோனின் அளவை உயர்த்தினால், இது மருந்துகள் அல்லது மருந்துகள் போன்ற உட்கொண்டால் பாதிக்கப்படலாம், இது செரோடோனின் அதிகரிக்கும் மற்றும் செரோடோனின் நோய்க்குரிய அபாயத்தை (ஒரு அரிய, கடுமையான நிலை) அதிகரிக்கும்.

எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்

எந்தவொரு சுகாதார நிலையத்திற்கும் சிகிச்சையாக சச்சா இஞ்சை பரிந்துரை செய்வது மிகவும் விரைவாக இருந்தாலும், சச்சா இஞ்சி விதைகள் அல்லது எண்ணெய் சாப்பிடுவதால், சீரான உணவு உட்கொள்வதால் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்கலாம்.

சாக்ஸா இஞ்சி உங்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகரிக்க உதவும், மற்ற உணவுகள் (போன்ற சால்மன், சூரை, மத்தி, மற்றும் ஹெர்ரிங் போன்ற flaxseed மற்றும் எண்ணெய் மீன் போன்ற) நீங்கள் ஒமேகா 3 உங்கள் பூர்த்தி பெற உதவும்.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{ஃபனலி சி, டுகோ எல், கச்சியோ எஃப், மற்றும் பலர். சச்சா இஞ்சி (Plukenetia volubilis L. ஜே.ஆர்.ஆர்க் ஃபுட் சேம். 2011 டிசம்பர் 28; 59 (24): 13043-9.}

_{கார்பெண்டியா எஃப், பான்டோ ஆர், ரோசெரோஸ் ஜி. எச்.ஏ.ஏ ஆப் சச்சா இஞ்சி ஆலிட் (ப்லூனேனீடியா வாலிபால்ஸ்) லிப்பிட் லிப்ட் இன் லிப்பிட் லிப்ட் ஹைப்பர்லிபோப்டோடைனேனியா. ரெவ் பெரு மெட் எக்ஸ்ப் சாலட் பப்ளமா. 2011 டிசம்பர் 28 (4): 628-32.}

> Gonzales GF, Gonzales C. வயது வந்த மனிதர்களிடம் சச்சா இஞ்சி எண்ணெய் (Plukenetia volubilis L.) என்ற வாய்வழி நிர்வாகம் ஏற்றுக்கொள்வதன், பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறன் பற்றிய ஒரு சீரற்ற, இரட்டை-குருட்டு மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வு. உணவு சாம் டாக்ஸிகோல். 2014 மார்ச் 65: 168-76.

> சாகேஷ் எஸ்.கே., ஹேமேர் பி.ஆர், ச்ச-தாவோ கே.டபிள்யூ, வெங்கடாசலம் எம். தனிமம், சுத்திகரிப்பு, மற்றும் இன்கா பீனட் (புளூகெனீடியா வால்பியூபிஸ் எல்) ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு நாவலின் நீரில் கரையக்கூடிய புரதத்தின் உயிர்வேதியியல் தன்மை. ஜே.ஆர்.ஆர்க் ஃபுட் சேம். 2002 ஆக 14; 50 (17): 4906-8.

நிபந்தனைகள்: இந்த தளத்தில் உள்ள தகவல் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே நோக்கமாக உள்ளது மற்றும் ஒரு உரிமம் பெற்ற மருத்துவரால் ஆலோசனை, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சையின் மாற்று அல்ல. இது அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும், மருந்து இடைவினைகள், சூழ்நிலைகள் அல்லது பாதகமான விளைவுகளையும் உள்ளடக்கியது அல்ல. நீங்கள் எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையுமிருந்தும் உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சை பெற வேண்டும், மாற்று மருத்துவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் அல்லது உங்கள் விதிமுறைக்கு மாற்றம் செய்ய வேண்டும்.