ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 262
கொழுப்பு - 8 கிராம்
காம்புகள் - 41 கிராம்
புரோட்டீன் - 9 கிராம்
மொத்த நேரம் 60 நிமிடம்
தயாரிப்பது 30 நிமிடம் , 30 நிமிடம் குக்கீ
சேவிங்ஸ் 6 (2 டகோஸ் ஒவ்வொரு)
இந்த மிளகாய் டாக்கோஸ் வண்ணம்-சிவப்பு (தக்காளி), ஆரஞ்சு ( இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ), மஞ்சள் (கோடை ஸ்குவாஷ்), பச்சை (சீமை சுரைக்காய், பச்சை ஆலிவ்) மற்றும் ஊதா (பைன் பீன்ஸ், சிவப்பு வெங்காயம்) , ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற-நிறைந்த மத்தியதரைக்கடல்-பாணியில் உணவு தயாரிக்கிறது.
அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக கலக்கப்பட்டு, அடுப்பில் சுடப்படுவதோடு ஒப்பீட்டளவில் கைகளால் உண்ணும் சமையல் அனுபவத்தை அனுமதிக்கின்றன. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை ஆலிவ்ஸ் umami சேர்க்க, செய்முறையை ஒரு இறைச்சி போன்ற savoriness. காளான்கள், சோயா சாஸ், மிசோ, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் ஆலிவ்ஸ் போன்ற umami-enhancing ingredients பயன்படுத்தவும்.
பின்டோ பீன்ஸ் இந்த டகோஸில் புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரத்தை வழங்குகிறது. தாவர உணவு அடிப்படையிலான குடும்பத்திற்கு பிடித்த உணவு திங்கட்கிழமை, அல்லது வாரத்தின் எந்த நாளிலும் இந்த உணவை தயாரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய், cubed
- 1 நடுத்தர மஞ்சள் ஸ்குவாஷ், கத்தரிக்காய்
- 1 சிறிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் cubed
- 1 நடுத்தர ஜலப்புனோ, டி-விதை மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம், பருப்பு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள், பிரிக்கலாம்
- 1/2 கப் பச்சை ஆலிவ்ஸ், கழுவி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1, 14.5 அவுன்ஸ் தக்காளி வெட்டப்படுகின்றன
- 1, 15-அவுன்ஸ் பீன்ஸ் பைன்ஸ், வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 12 6-அங்குல சோளம் டார்ட்டிலாஸ்
- 6 தேக்கரண்டி அல்லாத கொழுப்பு வெற்று கிரேக்கம் தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் (ஒரு டகோ ஒன்றுக்கு 1/2 தேக்கரண்டி)
தயாரிப்பு
1. 400 எக்டருக்கு வெப்ப அடுப்பு
2. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சமைத்த மிளகாய் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடத்தில், சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஜலாபினோ மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் ஒன்றாக கலந்து. 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் ஒரு ஆரவாரத்துடன் டாஸில்.
3. பச்சை மிளகாய், தக்காளி, மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு,
4. கொத்தமல்லி வேக வைத்து. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. டார்ட்டிலாக்களை சுத்தமாக சுத்தப்படுத்தவும், 15 முதல் 30 வினாடிகள் வரை நுண்ணுயிராகவும், அடுப்பு மேல் ஒரு சுழற்சியில் தனித்தனியாக வெப்பமாகவும் வைக்கவும்.
6. தேக்கரண்டி காய்கறி-பீன்ஸ் கலவையை டார்ட்டிலாக்களில் சேர்த்து, கூடுதல் கொத்தமல்லி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரேக் தயிர் ஒரு சிறு துண்டுடன் பரிமாறவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
இந்த செய்முறையிலுள்ள காய்கறிகள் அல்லது பீன்ஸ் ஒன்று உங்கள் தேநீர் (அல்லது மிளகாய்) அல்ல, நீங்கள் விரும்பும் உணவை எளிதாக மாற்றலாம். ஒருவேளை நீங்கள் சுண்டல் செய்ய பைன் பீன்ஸ் மாற்ற வேண்டும். வைட்டமின் A , கலோரிகள் மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் குறைவாக இருப்பது தவிர, சிங்கீஸ்கள் பிட்டோ பீன்ஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் ஆகும் .
புளிப்பு கிரீம் ஒரு மாற்று என சாதாரண கிரேக்கம் தயிர் பயன்படுத்தி முயற்சி; இது போன்ற ஒத்த நிலைத்தன்மையையும் சுவைகளையும் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் அதிக புரதத்தைக் கொண்டிருக்கிறது.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
இந்த செய்முறையை போதும், 5 சுவையான உணவிற்கு வித்தியாசமாக பரிமாறவும்!
ஒரு இரவு டகோஸ், மிளகாய் ஒரு சூடான கிண்ணம் அடுத்த முயற்சி, மற்றும் ஒரு சுவையான மற்றும் வண்ணமயமான காலை டெக்ஸ் மெக்ஸ் மிகாஸ் . வார இறுதியில், ஒரு முழு தானிய ரோல் (ஒரு துல்லியமற்ற ஜோ போன்ற) மிச்சத்தை மிச்சப்படுத்தி அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாலட் ஒரு சல்சா போன்ற தொடுதல் கீரைகள் மீது குளிர் பணிபுரிந்தார் அனுபவிக்க.
சில்லி 4 முதல் 6 மாதங்களுக்கு உறைவிப்பால் சேமிக்க முடியும்.
உங்களுடைய எஞ்சியுள்ள மிளகாய் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சுழற்று, மேலே உள்ள பேக்கேஜ் மற்றும் பயன்பாடு-தேதிகள் மற்றும் புத்தகங்களை எழுதவும். குளிர்காலத்திலும், வசந்த காலத்திலும் உங்கள் ருசிய உணவையும் பருவகால காய்கறிகளையும் மீண்டும் உண்ணலாம்.
இந்த செய்முறையை புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி அமெரிக்க நிறுவனம் கோடிட்டு செய்முறையை வழிகாட்டி மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு பரிந்துரைகள் பின்பற்றுகிறது.