ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 206
கொழுப்பு - 13 கிராம்
கால்கள் - 18 கிராம்
புரதம் - 4 கிராம்
மொத்த நேரம் 25 நிமிடம்
தயாரிப்பது 10 நிமிடம் , குக்கீ 15 நிமிடம்
சேவை 2 பரிமாற்றங்கள் (206 கலோரிகள்)
செல்வந்தர், கெட்டவள், சாக்லேட் இந்த flourless, பசையம் இல்லாத சாக்லேட் கேக் பகிர்வு சரியான மற்றும் மட்டுமே ஐந்து நிமிடங்கள் தனியார் எடுக்கிறது. இது சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை மாவு ஒரு டன் இல்லாமல் சாக்லேட் இதய ஆரோக்கியமான நன்மைகளை அனுபவிக்க ஒரு ருசியான வழி, அது ஒரு நீரிழிவு நட்பு உணவு உள்ள சரியான தான்.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1.5 அவுன்ஸ் இருண்ட சாக்லேட், வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி ஓட் மாவு
- உப்பு ஒரு சில கிள்ளுகள்
- nonstick சமையல் தெளிப்பு
தயாரிப்பு
- 375F க்கு முன் Preheat அடுப்பில்.
- 30 விநாடிகள் நுண்ணலை வெப்ப வெண்ணெய் மற்றும் இருண்ட சாக்லேட். கரைத்து, பின்னர் 10 செ.மீ.
- உருகிய சாக்லேட் மீது கிராக் முட்டை, இணைக்க whisking. சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு, மாவு, மற்றும் உப்பு ஒரு ஜோடி pinches உள்ள அசை.
- அல்லாத ஸ்டிக் கொண்டு ஒரு அடுப்பில் பாதுகாப்பான ramekin தெளிக்க. அடுப்பில் வைக்கவும், அடுப்பில் வைக்கவும், சமைக்கும் வரை 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சூடாக பரிமாறவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
இந்த செய்முறையானது சாக்லேட் சாக்லேட் பயன்படுத்துகிறது, இது சாக்லேட் இருந்து இதய ஆரோக்கியமான பைட்டோனுயூட்ரின்களில் நிறைந்துள்ளது, பால் சாக்லேட் விட சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. சுமார் 70 சதவிகிதம் சாக்லேட் சாக்லேட் பட்டை அல்லது அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
இந்த செய்முறை பசையம் இலவச என்றாலும், நீங்கள் பசையம் வெள்ளை மாவு அல்லது முழு கோதுமை மாவு பயன்படுத்த இலவச உணர்கிறேன் தவிர்க்க வேண்டும் என்றால். பொதுவாக, நான் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முழு தானியங்களை ஊக்குவிக்கிறேன், ஆனால் ஒரு டீஸ்பூன் மெல்லிய அளவு இது நீங்கள் பயன்படுத்த என்ன வகை மிகவும் முக்கியம் இல்லை. இந்த கேக் தானியத்தை இலவசமாக செய்ய, பாதாம் மாவு பயன்படுத்தவும். இது மாற்றியமைக்கப்படாதது என்பதால் நுண்ணிய சுவையை அதிகரிக்கிறது.
இந்த செய்முறையின் சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை மேலும் குறைக்க விரும்பினால், உங்கள் விருப்பப்படி அல்லாத கலோரிக் இனிப்பு பயன்படுத்தலாம். என் தனிப்பட்ட பிடித்தமான எரித்ரைட் , ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஒரு கசப்பான மறுபிறப்பு இல்லை, சர்க்கரை போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் பயன்படுத்தும் எந்த இனிப்புக்காரரின் லேபல்களையும் இருமுறை சரிபார்க்கவும், ஆனால் பெரும்பாலானவை சர்க்கரைக்கு ஒரு மாற்றாக இருக்கும்.
திரவ ஸ்டீவியா சாறு பயன்படுத்தி என்றால், நீங்கள் வாய்ப்பு 7 முதல் 10 சொட்டு வேண்டும்.
நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், இந்த செய்முறையை எந்த buttery பரவல் செய்ய முடியும். பயன்படுத்தி இருந்தால், பகுதியாக ஹைட்ரஜன் எண்ணெய் தேவையான பொருட்கள் சரிபார்க்க. நீங்கள் தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். வெண்ணெய் விட கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு அதிகமாக இருந்தாலும், குறிப்பிட்ட வகை கொழுப்பு அமிலத்தின் குறிப்பிட்ட வகை கொழுப்பு அளவுகளில் ஒரு நடுநிலை விளைவு உள்ளது.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்பு உங்கள் ரமேனிக்கு அடுப்பில் பாதுகாப்பானது என்று இருமுறை சரிபார்க்கவும். நீங்கள் நிச்சயமாக அடுப்பில் வெடிக்க விரும்பவில்லை! இது ஒரு கொடூரமான குழப்பத்தை உண்டாக்கும் ஆனால் இந்த ருசியான சாக்லேட் ட்ரீட்ஸில் நீங்கள் வெளியேற விரும்ப மாட்டீர்கள்.
நீங்கள் ஒரு அடுப்பில் பாதுகாப்பான ramekin இல்லை என்றால் நீங்கள் ஒரு குவளை பயன்படுத்தி நுண்ணலை இந்த "சுட" முடியும். மைக்ரோவேவ் அதை சற்று குறைக்கலாம், எனவே கலவையில் பால் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். குவாரியில் ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் மைக்ரோவேவ், பொருட்கள் மீதமுள்ள whisk, பின்னர் 1 நிமிடம் மற்றும் 30 விநாடிகள் கேக் நுண்ணலை.
இந்த சிகிச்சையை இன்னும் சீர்குலைக்க செய்ய, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு பிட் அதை தூறல் மற்றும் தட்டி கிரீம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஐஸ் கிரீம் சிறிய ஸ்கூப் ஒரு dollop உடன் பரிமாறவும். அல்லது, ஒரு கூடுதல் ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊக்கத்திற்கான பருவகால பெர்ரிகளுடன்!