ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 100
கொழுப்பு - 4 கிராம்
கார்ப்கள் - 17 கிராம்
புரோட்டீன் - 0 கிராம்
மொத்த நேரம் 20 நிமிடம்
தயாரிப்பு 20 நிமிடம் , குக் 0 நிமிடம்
சேவை 24 (1 சாக்லேட் ஒவ்வொரு)
"Needhams" என அழைக்கப்படும் சில அறியப்படாத காரணங்களுக்காக பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு மிட்டாய்கள், தலைமுறையினருக்கு மெய்ஸர்கள் அனுபவித்திருக்கின்றன! சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சாப்பிட்டு, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவைப் போலவே, இன்னும் புதிதாக இருக்கும்போது (அல்லது உறைந்திருக்கும்) சமைக்க வேண்டும்.
FODMAP களில் குறைவாக இருக்கும் உருளைக்கிழங்கு, மற்ற காதலர்கள் விட இந்த மிட்டாய்களில் குறைவான சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த முடியும். இன்னும், இது ஒரு குறைந்த FODMAP உணவு இந்த சாக்லேட் ஒரு துண்டு ஒட்டிக்கொள்கின்றன சிறந்த.
தேவையான பொருட்கள்
- 4-அவுன்ஸ் வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு , உரிக்கப்படுவித்த மற்றும் நடுத்தர
- 2 கப் confectioners 'சர்க்கரை
- 1 கப் சாப்பிடாத, துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த தேங்காய்
- 1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 கப் பாதாம் சாக்லேட் சாக்லேட்
- 2 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் ஒரு 5x9 அங்குல ரொட்டி பான் கிரீஸ்.
- ஒரு சிறிய நீள்வட்டத்தில், உருளைக்கிழங்கு தண்ணீரில் மூழ்கலாம். உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெளிப்படுத்தப்பட்ட, பின்னர் ஒரு சூடான பராமரிக்க வெப்பத்தை குறைக்க. 20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு masher அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு, உருளை குளிர் மற்றும் மேஷ் உருளைக்கிழங்கு.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1/3 கப் பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு அளவிடலாம். Confectioners 'சர்க்கரை, தேங்காய், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு உள்ள அசை. மாவை சாக்லேட் சில்லு குக்கீ மாவு என்ற அமைப்பு இருக்க வேண்டும். இது ஒரு சிறிய கூட கடினமான என்றால், ஈரமான சேர்க்க இது மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றொரு தேக்கரண்டி, அசை.
- தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பாணியில் ஒரு மாவை மாவை அழுத்தவும். ஒரே இரவில் மூடி மறைக்கவும்.
- அடுத்த நாள், 24 சதுரங்காக மாவை வெட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அல்லது வெட்டும் பலகை மூடப்பட்ட காகிதத்துடன் மூடவும்.
- மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், 30 நொடிகளுக்கு ஒரு மைக்ரோவேயில் உயர்ந்த தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை சூடாக்கவும். சாக்லேட் முற்றிலும் உருகிய மற்றும் மென்மையான வரை 15-இடைவெளியில் இடைவெளியை மீண்டும் மீண்டும்.
- விரைவில் வேலை, ஒரு முள் tines மீது சாக்லேட் ஒவ்வொரு சதுர வைக்க மற்றும் உருகிய சாக்லேட் அதை குறைக்க. தேநீர் சாக்லேட் மேல் வரை நீதம் முழுமையாக பூசிய வரை. அதிகப்படியான சாக்லேட் நீக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட தட்டில் சாக்லேட் சரியும் மற்றொரு முட்கரண்டி பயன்படுத்த கிண்ணத்தின் பக்கத்தில் முட்கரண்டி கீழே எடு. சாக்லேட் மிகவும் தடிமனாக ஆக ஆரம்பித்தால், அது தேவைப்படாது.
- சாக்லேட் கடுமையாக உழைக்கும் வரை சாக்லேட்-மூடப்பட்ட மிட்டாய்களை சில்ட் செய்யுங்கள், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம். குளிர்ந்த சேவை. 24 மணி நேரத்திற்குள் அனுபவிக்கப்படாத எந்த சாக்லெட்டுகளும் காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனில் உறைவிடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
உருளைக்கிழங்கில் ஈரப்பதம் அளவு மாறுபடும், வயது, மற்றும் சமையல் நேரம் பொறுத்து மாறுபடும். இந்த செய்முறை புதிய மைனே உருளைக்கிழங்குடன் சோதிக்கப்பட்டது, இது வெண் சதை கொண்ட ஒரு மெல்லிய தோல் நிறமுடையதுடன், புதிய-வெள்ளை நிற பூர்த்தி கொண்ட மிட்டாய் தயாரிக்கிறது.