குருதிநெல்லி திராட்சையும் குறைவான கார்பெட்டின் உணவுக்கு சரியானதா? பதில் ஒரு எளிய அல்லது இல்லை. உண்மையில், அதை பதில் முழுமையாக பொருட்டு, நீங்கள் உங்கள் குருதிநெல்லி திராட்சையும் பெற எங்கே நீங்கள் இன்னும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் (அடிக்கடி "craisins" என்று அழைக்கப்படும்) மற்றும் பொருட்கள் பட்டியலில் என்ன.
கிரான்பெர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதால், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றில் அதிகமாக இருப்பதால், தனியாகவும், நிர்மாணிக்கப்படாததாகவும், கிரான்பெர்ரிகள் கிட்டத்தட்ட ஒரு சரியான உணவைக் கொண்டுள்ளன.
சில உண்மையில் துரதிருஷ்டவசமாக மூல மக்கள், துரதிர்ஷ்டவசமாக மூல கிரான்பெர்ரி வாய்க்கால்- puckering tartness அனுபவிக்க என்றாலும், சாதாரண Cranberries மக்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு சிக்கல் பெற தொடங்க இது, அனுபவிக்க மிகவும் புல்லாங்குழல் உள்ளன.
பிரச்சனை சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது
அவர்களின் நம்பமுடியாத சோர்வு இயற்கை சுவை காரணமாக, கிடைக்கும் பெரும்பாலான வணிக குருதிக்கிழங்கு பொருட்கள் சேர்க்க சர்க்கரை ஏற்றப்படும். இதைப் பெறுங்கள்: கடையில் வாங்கிய "craisins," ஒரு கப் ஒரு உலர்ந்த cranberries ஒரு மூன்றில் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி கொண்டிருக்கும் போது! சர்க்கரை கூடுதலாக ஒரு குறைந்த கார்பன் பழம் இருந்து ஒரு உயர் கார்பன் தேர்வு செய்ய உலர்ந்த cranberries மாற்றங்கள். ஆனால் அனைத்து உலர்ந்த cranberry பொருட்கள் சேர்க்க சர்க்கரைகள் கொண்டிருக்கும் என்று சொல்ல முடியாது.
இன்று, குறைக்கப்பட்ட சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை இல்லாத காய்ந்த கிரான்பெர்ரிகளைக் கண்டுபிடிப்பது எளிது, ஆனால் லேபிள்களை நீங்கள் கவனமாகக் கவனிக்க வேண்டும்.
உங்கள் சொந்த குறைந்த கார்போ உலர்ந்த Cranberries எப்படி
செயற்கை நுண்ணலைக் கொண்டு கிரேன் பெர்ரிகளை உலர வைக்க ஒரு வழியை கண்டுபிடிப்பதில் இது மிகவும் சிக்கலாக இருந்தது (சர்க்கரை சேர்ந்தது).
இது தண்ணீரை ஈர்க்கும் கரும்பு நார் காரணமாக, பாரம்பரிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் கஞ்சி உலர்த்தியதை விட சற்று தந்திரமாக இருக்கிறது. ஆனால், இங்கே வேலை செய்வது ஒரு வழி, அது மிகவும் கடினம் அல்ல:
தேவையான பொருட்கள்
- 1 (12-அவுன்ஸ்) பையில் புதிய முழு கிரேன் பெர்ரி
- உங்கள் விருப்பப்படி 1 கப் சர்க்கரை மாற்றாக (சுவைக்கு மாறுபடலாம்)
- 1/2 கப் தண்ணீர்
தயாரிப்பு
- 200 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு
- ஒரு பெரிய வனத்தில் Cranberries வைத்து, மென்மையான மற்றும் / அல்லது பழுப்பு தான் நீக்க மூலம் அழைத்து.
- இனிப்பு ஊற்றினால், நீரில் கரைந்துவிடும். ( "திரவ Splenda" ஆதாரங்கள் ஒப்பிட்டு ). கிரான்பெர்ரி மீது ஊற்றவும் மற்றும் அசைக்கவும்.
- 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை நொறுக்கு தீனி வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வெப்பம். ஒவ்வொரு நிமிடத்தையோ அல்லது இரண்டு நிமிடங்களையோ அசை. அனைத்து தெரிந்திருந்தால், பர்னர் அணைக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியாக விடுங்கள்.
- ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பின்னால் அவர்களை squish. அவர்கள் ஒன்றிணைக்கப்படுவதைக் கண்டால் கவலைப்பட வேண்டாம். இன்னொரு 5 நிமிடமோ அல்லது அதையோ குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- பேப்பர் துண்டுகள் மூன்று அடுக்கு காகித துண்டுகள் மற்றும் காகிதத்தோல் காகித ஒரு துண்டு பேக்கிங் தாள். (இது ஒரு உணவு dehydrator பெரிய வேலை என்று நான் உறுதியாக இருக்கிறேன், ஆனால் நான் ஒரு இல்லை.)
- பரவலாக கரண்டியால் பரவுகிறது. விசுவாசம் - அவர்கள் உலர் போல் அவர்கள் மீண்டும் "தனிமனிதன்". திறக்கப்படாத நபர்கள் இருந்தால், இப்போது அவர்களை பிழிந்தெழும்.
- அடுப்பில் வைத்து, 150 எஃப் வரை வெப்பத்தைத் தட்டவும்.
- 2 முதல் 4 மணி நேரத்தில், காகிதத்துண்டு மற்றும் மடிப்பு காகித துண்டுகள் பதிலாக. (நீங்கள் இதை செய்ய வேண்டியதில்லை, ஆனால் அது செயல்பாட்டை வேகப்படுத்துகிறது.)
- 6 மணிநேரத்திற்குப் பிறகு சரிபார்க்கவும். மொத்த நேரம் ஈரப்பதத்தையும் மற்ற காரணிகளையும் சார்ந்துள்ளது. இது பொதுவாக 8 மணி நேரம் எடுக்கும். இது அவர்கள் இன்னும் சில "கொடுக்க" அல்லது நீங்கள் அவர்களை "மிருதுவான" விரும்புகிறீர்கள் எங்கே புள்ளி அவர்களுக்கு காய வேண்டும் என்பதை பொறுத்தது.
- அவற்றை பிரிக்கவும், மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும் (ஜிப் வகை பைகள் நன்றாக வேலை செய்யலாம்).
கார்பின் எண்ணிக்கை: மொத்த செய்முறையை 25 கிராம் பயனுள்ள கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 16 கிராம் ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது.