ஆரோக்கியமான மற்றும் குழந்தை தகுதியுடைய மதிய உணவைப் பொதி செய்வதற்கு பெற்றோர்களுக்கு வேலை கிடைத்துவிட்டது. காலை வணக்கத்தின் முன்தினம் கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ள சதுர வடிவங்களுக்கு தானே கடன் கொடுப்பதில்லை. நேரம் மற்றும் உத்வேகம் இல்லாமை அதே மதிய பெட்டியில் ரூட் பல பெற்றோர்கள் தொடங்குகிறது. இங்கே உங்கள் மதிய உணவு வரை நன்கு தொகுக்கப்பட்ட மதிய உணவு பிளஸ் தீர்வுகள் மற்றும் சமையல் ஆறு பொதுவான missteps உள்ளன.
ஒரு திட்டம் இல்லை
நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் கேட்கும் போது AM நேரம் நெருக்கடி இன்னும் அழுத்தம் பெறுகிறது "மதிய உணவிற்கு நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் ... இது உங்களுக்கு வேண்டுமா அல்லது இதை விரும்புகிறீர்களா? ... அல்லது இதுதானா?".
தீர்வு: உடைந்த பதிவுகளை அணைக்க மற்றும் விடியல் விரிசல் மதிய உணவு திட்டம் விட்டு பதிலாக, ஞாயிறு மாலை உட்கார்ந்து மேலே வாரம் என்ன செய்ய வரைபடத்தை. இது ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கிறது, மேலும் பிஸியாக காலை நேரத்தில் விரைவாக பணம் சம்பாதிப்பீர்கள்.
ஒரு உணவுக் குழுவில் கவனம் செலுத்துதல்
உங்கள் குழந்தை மூன்று பேரை விரும்புகிறீர்கள் என்பதால் ஒரு பால் பாக்ஸ், தயிர் குழாய் மற்றும் சீஸ் குச்சி ஆகியவற்றைப் பேக் செய்கிறீர்கள், ஆனால் மதிய உணவுப் பெட்டியில் நீங்கள் எல்லோரும் ஜாம் செய்ய வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. ஒரு உணவுக் குழுவொன்றை ஏற்றுவது என்றால், நீங்கள் மற்ற ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடும்.
தீர்வு: ஒவ்வொரு நாளும் சமநிலைக்கான இலக்கு. உணவில் மற்ற முழு உணவையும் சேர்த்து ஒரு பால்பண்ணை சேர்த்து, வாரம் முழுவதும் வேறுபட்ட விருப்பங்களை அறிமுகப்படுத்த இன்னும் வாய்ப்புகளை அளிக்கிறது.
வெப்பநிலை (வெளியே) கட்டுப்பாடு
நீங்கள் குளிர் மேக் மற்றும் சீஸ் அல்லது அன்னாசி ஒரு சூடான கப் சாப்பிட விரும்பவில்லை, உங்கள் குழந்தை இல்லை.
சூடான உணவுகள் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகள் நல்ல மற்றும் மிளகாய் வைத்து ஒரு சில எளிய வழிமுறைகளை எடுத்து. உணவு சுவைகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மட்டுமல்ல, இது பாக்டீரியல் மாசுபாட்டிலிருந்து பாதுகாப்பாக வைக்க உதவுகிறது.
தீர்வு: மதிய உணவு பெட்டிகளில் பள்ளிக்கு செல்ல ஒரு நல்ல தரமான தெர்மோஸ் முதலீடு அல்லது Omie பெட்டி போன்ற அனைத்து-ல் ஒரு முயற்சி.
சூடான உணவை உண்ணுவதற்கு, மதிய உணவு இடைவேளையின்போது சூடுபடுத்தவும், உப்புநீரை உண்ணவும். 10 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் ஒரு தெர்மோஸை நிரப்பவும், பின்னர் சூடான உணவை வடிகட்டி நிரப்பவும்.
பல கால்கள்
டோபி அமடிர், எம்.எஸ்., ஆர்.டி., ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு தயாரிப்பு குக்குப்புக் புத்தகத்தின் ஆசிரியர் குடும்பங்கள் மற்றும் மதிய உணவைப் பற்றிய மற்றொரு உண்மையை சுட்டிக்காட்டுகிறார். "கிட்ஸ் சிரிப்புகள் காதல் முனைகின்றன, மற்றும் பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளை பெட்டியில் சாப்பிட என்ன செய்ய வேண்டும் .... ஒரு மேல் carched மதிய உணவு பெட்டியில் நனைக்க guac கொண்டு tortilla சில்லுகள் கொண்டு raisin ரொட்டி ஒரு கிரீம் சீஸ் ரொட்டி உள்ளது."
தீர்வு: Amidor கேரட் அல்லது சிவப்பு மிளகுத்தூள் போன்ற துடைக்காத காய்கறிகளும் வெட்டப்படுகின்றன ஐந்து tortilla சில்லுகள் பதிலாக மூலம் இன்னும் சீரான உணவு அறிவுறுத்துகிறது guac அல்லது மற்றொரு டிப்.
அதிக உணவு
"மிக அதிக உணவைப் பேக்கிங் செய்வது ஒரு மதிய உணவை தவறாகப் புரிந்து கொள்வதில்லை," என்று அம்மா அம்மா ஊட்டச்சத்து பதிவு செய்துள்ள டாக்டரேலி சாலி குசெம்சாக் கூறுகிறார். "உணவின் பெரிய பகுதிகள் குழந்தைகளுக்கு மிகுந்த உற்சாகத்தை அளிக்கின்றன, குறிப்பாக குறுகிய மதிய உணவு இடைவேளையுடன், உணவகத்தில் சத்தம் மற்றும் நண்பர்களின் கவனச்சிதறல்கள். இதன் விளைவாக, அவர்கள் மிக அதிகமாக சாப்பிட்டு முடிக்க மாட்டார்கள், அது பெற்றோருக்கு வெறுப்பாக இருக்கிறது. "
தீர்வு: குஸெம்சக் குறைவாக உள்ளது ஒப்புக்கொள்கிறார். "நான் குறைவான உணவை உட்கொண்ட போது, என் குழந்தைகள் வெற்று மதிய உணவு பெட்டிகளில் வீட்டிற்கு வர ஆரம்பித்தார்கள்.
எதிர்மறையானதாகவே இருக்கிறது, ஆனால் குறைவாக நான் பேக் செய்துவிட்டேன், இன்னும் அதிகமாக சாப்பிட்டேன். "
சுழற்சியில் உங்கள் கிட்ஸ் அவுட் விட்டு
அவர்கள் செயல்முறை இருந்து துண்டிக்கப்பட்ட போது குழந்தைகள் சாப்பிட குறைந்த ஆர்வமாக முடியும். மதிய உணவு உங்களிடம் ஒரு வலுவான சோர்வாக தோன்றினால், உங்கள் பிள்ளைகள் அந்த சிந்தனை செயல்முறையுடன் மகிழ்ச்சியுடன் சந்திப்பார்கள்.
தீர்வு: எதைக் கட்டுப்படுத்துவது என்பது பற்றிய கேள்விகளுக்குப் பதிலாக, தங்கள் கற்பனைகளைப் பயன்படுத்தவும், தங்கள் கைகள் அழுக்காகவும் குழந்தைகளை கேளுங்கள். டுனா பாஸ்தா சாலட் மற்றும் மைக்ரோவேவ் தக்காளி சூப் போன்ற எளிதான சமையல் வகைகளை தேர்ந்தெடுத்து முயற்சி செய்ய ஒரு நாளில் சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவர்கள் பொருட்களை தயாரிப்பதற்கு உதவுங்கள், பிறகு ஒன்றாகச் சாப்பிடுங்கள்.
அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட குப்பை உணவுகள் வாங்கும் பதிலாக, குழந்தைகளுடன் பழம் தோல் போன்ற சிறுவர்களின் விருப்பப் பதிவுகள் செய்யலாம். குடும்ப பிடித்தவர்களுடைய கையிருப்பு மிக பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளைத் தாருங்கள் மற்றும் அனைவருக்கும் மதிய உணவிற்கு வருகை தரும்.
டுனா பாஸ்தா சாலட்
(சேவை 4)
- 1 (5 அவுன்ஸ்) தண்ணீரில் ஒளியை சுத்தப்படுத்தலாம், வடிகட்டலாம்
- 1 (5 அவுன்ஸ்) தண்ணீரில் வலுவான வெள்ளை அல்பாகோரின் டுனாவை வடிகட்டலாம்
- ½ கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 1 சிறிய ஆப்பிள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- ½ ஒரு எலுமிச்சை சாறு
- ¼ கப் ஒளி மயோனைசே
- ¼ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 3 கப் சமைத்த முழு தானிய பாஸ்தா, குளிர்ந்து
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இரு வகை டுனா, நறுக்கப்பட்ட செலரி, ஆப்பிள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மாயோ ஆகியவற்றை இணைக்கின்றன; உப்பு பருவத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சமைத்த பாஸ்தா கொண்டு டூனா சாலட் டாஸ். உடனடியாக மகிழுங்கள் அல்லது 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
நுண்ணலை தக்காளி சூப்
(2 பணியாற்றுகிறார்)
- 1 கப் தயார் marinara சாஸ்
- 2 கப் குறைந்த சோடியம் கோழி பங்கு (அல்லது குறைந்த சோடியம் காய்கறி குழம்பு)
- 2 தேக்கரண்டி கனரக கிரீம்
- விருப்ப toppings: முழு தானிய பட்டாசு, croutons, நொறுக்கப்பட்ட டார்ட்டில்லா சில்லுகள், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், புதிய மூலிகைகள்
ஒரு பெரிய நுண்ணலை பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மரைனரா சாஸ் மற்றும் கோழி பங்கு இணைக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடு மற்றும் நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்க மேல் ஒரு சில துளைகள் போடு. மைக்ரோவேவ் மற்றும் 3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சமைப்பதில் வைக்கவும். கவனமாக உப்பு மற்றும் ஒரு கூடுதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்க. நுண்ணலை இருந்து நீக்க மற்றும் அதிக கிரீம் உள்ள அசை. தேவையான மேல்புறத்தில் சேவை செய்.
ஸ்ட்ராபெரி கிவி பழ தோல்
(12 துண்டுகளை தயாரிக்கிறது)
- 1½ கப் புதிதாக புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை துண்டாக்கியது
- ½ கப் நறுக்கிய கிவி (சுமார் 2 கிவி பழம்)
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி தேன்
170 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோலில் காகித அல்லது ஒரு nonstick பேக்கிங் பாய் ஒரு பேக்கிங் தாள் வரி மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கிவி, சர்க்கரை, மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை நடுத்தர நீர்க்குழாயில் வைக்கவும். ஒரு கொதிக்கவைத்து, ஒரு ஊறவைத்து, சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு மூழ்கியது கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி பயன்படுத்தி ப்யூரி. கூடுதல் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை சமைக்க தொடர்ந்து அல்லது கலவையை தடிமனாகவும், சிரிப்பும் இருக்கும் வரை; கலவை ஒரு கரண்டியால் மீண்டும் கோட் போதுமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும். தயாராக பேக்கிங் தாள் மீது சூடான பழ கலவை ஊற்ற மற்றும் தோராயமாக ஒரு 8 × 12 அங்குல செவ்வக மீது பரவியது. 3 மணி நேரம் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர இடத்தில் வைக்கவும். 3 மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பில் அணைக்க மற்றும் ஒரே இரவில் அடுப்பில் உட்கார அனுமதிக்க. ஒருமுறை முற்றிலும் அமைக்கப்பட்டு, கூர்மையான கத்தி அல்லது பீஸ்ஸா கட்டருடன் துண்டுகளாக வெட்டுவது; ஒரு காகித துண்டு காகிதத்தில் சுத்தமாகப் போடு. 3 வாரங்கள் வரை ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.