எடை இழப்பு மற்றும் பராமரித்தல் கலோரிகளுக்கு எதிராக கலோரிகளை சார்ந்துள்ளது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். ஆனால் எத்தனையோ காரணிகள் நம் எடையை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை பல காரணிகள் ஆற்றுகின்றன. நீங்கள் கலோரிகள் பற்றி தெரியாது ஐந்து விஷயங்கள் உள்ளன.
1) எஃப்.டி.ஏ ஊட்டச்சத்து லேபல்களில் கலோரி எண்ணிக்கையை 20 சதவிகிதம் வரை தவறானதாக கருதுகிறது.
இது பெரியது. அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் பேக்கேஜிங் உணவுகள் மீதான ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் 20 சதவிகிதம் வரை இருக்கக்கூடும் என்று ஒரு விதி உள்ளது.
எனவே, உதாரணமாக, 250 கலோரிகள் கொண்டிருப்பதாகக் கூறும் ஒரு புரோட்டீன் பட்டை 300 கலோரி வரை இருக்கலாம். நீங்கள் சாப்பிடும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைப் பற்றி முழுமையாகத் தெரிந்து கொள்ள ஒரே வழி, உங்கள் உணவையும் சிற்றுண்டிகளையும் கீறலிலிருந்து தயாரிக்க வேண்டும், ஆனால் பெரும்பாலான மக்களுக்கு அது யதார்த்தமானதல்ல. நீங்கள் செய்யக்கூடிய இரண்டாவது சிறந்த விஷயம், உங்கள் உணர்வுகளை நம்புவதோடு, உண்ணும் உணவைப் பற்றியது. ஒரு பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவைப் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் உண்மையாக இருக்க மிகவும் நன்றாக இருக்கும் எனில், அது இருக்கலாம். நீங்கள் சந்தேகத்திற்குரியவராக இருந்தால், லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்ட சேவையுடன் ஒப்பிடப்பட்டிருந்தால், பல சேவை வழங்குநர்களின் பகுதியை எடையிடவும்.
உங்கள் சொந்த தின்பண்டங்களை செய்ய ஈர்க்கப்பட்டதா? அவர்கள் சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. சில ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி சமையல் மூன்று பொருட்கள் அல்லது குறைவாக உள்ளது.
2) "பூஜ்யம் கலோரி" என பெயரிடப்பட்ட உணவுகள் சட்டபூர்வமாக சேவைக்கு 4 கலோரி வரை இருக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து லேபிள்களில் நீங்கள் எதைப் பார்க்கிறீர்கள் என்பதை எப்போதும் நீங்கள் நம்ப முடியாது என்பதை ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறோம், இது மற்றொரு உதாரணம். எஃப்.டி.ஏ படி, ஒரு ஊட்டச்சத்து குழு ஒரு சேவை ஒன்றுக்கு 5 கலோரி குறைவாக இருந்தால் ஒரு பொருள் பூஜ்யம் கலோரி உள்ளது பெற அனுமதிக்கப்படுகிறது.
எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு இனிப்புப் பொட்டலமானது பூஜ்ஜிய கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறினால், அது உண்மையில் 4 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
தன்னை, அது ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம் அல்ல, ஆனால் புள்ளிவிவரங்கள் உண்மையில் சேர்க்க முடியும், குறிப்பாக பட்டியலிடப்பட்ட சேவை அளவு நம்பமுடியாத சிறிய அல்லது நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு நிறைய நுகரும் குறிப்பாக. நீங்கள் இனிப்பு, nonstick சமையல் தெளிப்பு, இல்லை கலோரி வெண்ணெய் தெளிப்பு, அல்லது பூஜ்யம் கலோரிகள் வேண்டும் என்று மற்ற பொருட்கள் பயன்படுத்தி போது, நீங்கள் பயன்படுத்தும் எவ்வளவு அறிவாளியாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் சேவை ஒன்றுக்கு ஒரு சில கலோரி எண்ணிக்கை கருதுகின்றனர்.
3) நீங்கள் கலோரிகளை எதையாவது எரித்து விடுவீர்கள்.
நாங்கள் கலோரிகளை எரிக்க மட்டுமே வழி அல்ல. நாங்கள் எங்கள் மேசையில் உட்கார்ந்து அல்லது தொலைக்காட்சியைப் பார்க்கும் படுக்கை அறையில் உட்கார்ந்திருக்கும் சமயத்தில்கூட, நாங்கள் கலோரிகளை எரிக்கிறோம். உடல் சுவாசம் மற்றும் உணவு செரித்தல் போன்ற தினசரி செயல்பாடுகளை செய்ய ஆற்றல் பயன்படுத்துவதால் தான். ஒன்றும் செய்யாமல் நீங்கள் எரியும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை உங்கள் ஓய்வெடுக்கக்கூடிய கலோரி வீதம் அல்லது அடித்தள வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் என அழைக்கப்படுகிறது- உங்கள் மதிப்பை கணக்கிட ஒரு கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தலாம். தெரிந்து கொள்வது நல்லது!
4) உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகமாக இருந்தால், எடை இழக்க நேரிடும்.
ஆமாம், உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் அதிக கலோரிகளை எரியும் அளவு எடை இழக்க உதவும். ஆனால் மிக விரைவாக நீங்கள் எண்ணிவிடாதீர்கள் மற்றும் மிகக் குறைந்த கலோரிகளில் நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளாதது மிக முக்கியம். உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலை அதிகமாகக் குறைக்கும் போது, உங்கள் உடல் "பட்டினி முறைகள்," அதாவது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் குறைந்து போகும் என்பதால், உங்கள் உடல் கொழுப்பை சேமித்து வைக்க ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. அது உங்கள் எடை இழப்பு மீது பிரேக்குகள் வைக்க முடியும் மற்றும் நீண்ட கால சுகாதார விளைவுகள் இருக்கலாம். எல்லோரும் வாசலில் ஒரு சிறிய வித்தியாசம், ஆனால் பெரும்பாலான நிபுணர்கள் நாள் ஒன்றுக்கு 1,200 கலோரிகள் உணவு ஒரு கெட்ட யோசனை என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன். எனவே நீங்கள் அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வதில்லை என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், நீங்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சாப்பிடுவதில்லை.
5) உடற்பயிற்சிக்கான இயந்திரங்களில் கலோரி எரிக்கப்படும் எண்ணிக்கை வழக்கமாக இருபது சதவிகிதம் குறைக்கப்படுகிறது.
சதா, ஆனால் உண்மை. ஜிம்-டிரெட்மில்ஸ், ஸ்டேர்-ஏறுபவர்கள், நீள்வட்டங்கள், முதலியவற்றில் இயந்திரங்களை உடற்பயிற்சி செய்யலாம்-பெரும்பாலும் கலோரி கவுண்டர்கள் உள்ளமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன. ஆனால் நீங்கள் உடற்பயிற்சி போது நீங்கள் உண்மையில் எரியும் எவ்வளவு கலோரிகள் தீர்மானிக்க ஒரு துல்லியமான வழி இல்லை. சான்பிரான்சிஸ்கோவின் மனித செயல்திறன் மையத்தின் பல்கலைக்கழகத்திலிருந்து 2010 ஆம் ஆண்டின் ஒரு ஆய்வின் படி, உடற்பயிற்சி இயந்திரங்கள் சராசரியாக 20 சதவிகிதம் எரியும் கலோரி அதிகமாக இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. (எலிபிகல் இயந்திரங்கள் மிகுந்த அளவிலான கலோரி எரிபொருளை 42 சதவிகிதம் எரிக்கின்றன.)
பயிற்சி இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதில் தவறு எதுவும் இல்லை என்றாலும், அவர்கள் வெளியே எடுக்கும் எண்களில் மிகவும் நெருக்கமாக இருக்காதீர்கள்.
மற்றும் நாள் முழுவதும் பன்றி ஒரு தவிர்க்கவும் உடற்பயிற்சி பயன்படுத்த வேண்டாம்!
குற்றமற்ற இலவச சமையல் உணவுகள், உணவு கண்டுபிடிப்புகள், குறிப்புகள் 'தந்திரங்கள் மற்றும் இன்னும் பல இலவச அன்றாட மின்னஞ்சல்களுக்கு பதிவு செய்யுங்கள் அல்லது ஹேர்ரி கேர் வருகை!