வெங்காயம் இலவச மற்றும் பூண்டு-இலவச சிக்கன் சில்லு ரெசிபி

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 318

கொழுப்பு - 10 கிராம்

காம்புகள் - 30 கிராம்

புரதம் - 28 கிராம்

மொத்த நேரம் 45 நிமிடம்
தயாரா 5 நிமிடம் , 40 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 8

வெங்காயம் இலவச மற்றும் பூண்டு-இலவச மிளகாய் ஒரு குழாய் கனவு? வெங்காயம் அல்லது பூண்டு இல்லாமல் வெங்காயம் தயாரிப்பது ஒரு இரட்டை சவாலாகும்: கிட்டத்தட்ட அனைத்து மிளகாய் உணவுகள் இந்த பொருட்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டையுமே உள்ளடக்குவதில்லை, ஆனால் நீங்கள் சாதாரணமாக ஒன்று அல்லது இரண்டு வணிக சில்லு பொடிகளில் காணலாம்.

தீர்வு? ஒரு திருப்திகரமான சுவை உருவாக்க மற்ற சொறி மருந்துகளை பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த செய்ய மற்றும் மிளகாய் தூள் மற்றும் அடோப் போன்ற மசாலா கலவைகள் மற்ற சுவை கூறுகளை பயன்படுத்தி வெப்பம் மற்றும் விவரிக்க முடியாத "மிளகாய்" -.

அரிசி மற்றும் பீன் சில்லி அடிப்படையில் என் குடும்பம் அடிக்கடி வளர்ந்து கொண்டே போயிற்று, இந்த கட்சி தயார் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் இலவசம், பூண்டு-இலவச கோழி மிளகாய் செய்முறையைப் பற்றி எதுவும் அசாதாரணமாக யூகிக்க முடியாது. துவக்க அனைத்து பெரிய "எட்டு" உணவு ஒவ்வாமை இருந்து இலவசம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள், cored மற்றும் diced
• 2 serrano மிளகுத்தூள், விதை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
• 2 பவுண்டுகள் தரையில் கோழி
• 3 தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு
• 3 தேக்கரண்டி ஹங்கேரிய Paprika
• 1 தேக்கரண்டி நில சீரகம்
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு
• 1/2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு (அல்லது ருசி)
• 6 கப் குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு
• 15.5-அவுன்ஸ் கருப்பு பீன்ஸ் முடியும்
• 2 14.5-அவுன்ஸ் கேன்கள் தக்காளி வெட்டப்பட்டது (சாறுடன்)
• 1/2 கப் வேகவைத்த வெள்ளை அரிசி , கழுவி, வடிகட்டிய

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெரிய வெந்தயம் அல்லது டச்சு அடுப்பில், நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வெப்பம். சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு மெதுவாக மிளகுத்தூள் சமைக்க வேண்டும், அல்லது அவை பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கும் வரை.
2. 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பம் (நீங்கள் கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்) மீது அனைத்து பக்கங்களிலும் பானை மற்றும் பழுப்புக்கு கோழி சேர்க்கவும். கோழி பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது, ​​உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை, தரையில் சிவப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு, சீரகம், ஆர்கனோ, மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். நறுமணத்துடன் கோதுமை மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு அசை.

1. ஒரு பானைக்கு கோழி குழம்பு, பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும், மெதுவாக ஒரு வேகவைக்க வேண்டும். கலவையை கொதித்தது போது, ​​அரிசி சேர்க்க, அசை, குறைந்தது 25 நிமிடங்கள் வெப்பம், மூடி, மற்றும் இளங்கொதிவாக்க குறைக்க. அரிசி சமைத்த பிறகு, சுவை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சரிசெய்யவும்.
2. இந்த நேரத்தில் சாலி சாப்பிடுவதற்கு தயாராக உள்ளது, ஆனால் பல மணிநேரங்கள் வரை-மேலும் வலிமையான சுவைக்கு-இன்னும் எளிமையாக்கலாம். நீங்கள் ஒரு தடிமனான மிளகாய் விரும்பினால் நீங்கள் சூப் போன்ற தோற்றத்தை விரும்பினால், அதை மூடி வைக்கவும். உறைந்திருக்கும் போது பான் கீழே ஒட்டாமல் தடுக்க ஒவ்வொரு 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அசை.

அவசர குறிப்பு: அவர்கள் முழு கோழி தொடைகள் எலும்பு விட சற்று அதிக விலை என்றாலும், நீங்கள் போனஸ் தொடைகள் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த எளிதானது என்று கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

சேமிப்பக குறிப்பு: ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இந்த சில்லு கடைகள் மற்றும் குறைந்தபட்சம் மூன்று மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான்.