இந்த சுவையான குங்குமப்பூ அல்லது சிவப்பு ஒயின் வின் (சிவப்பு ஒயின் கோழி) செய்முறையை கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குறைவாகவும், புரதத்தில் அதிகமாகவும் இருக்கிறது. இது ஒரு பானை சாப்பிடக்கூடிய ஒரு பசையம் இல்லாத உணவாகும்.
நான் குளிர்கால மாதங்கள் மூலம் இந்த செய்முறையை செய்து வருகிறேன், காலை உணவில் வீட்டிற்கு திரும்பும்போது நான் தயாராக உள்ளேன். இது ப்ரெஸ்டல் முளைகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற குளிர்கால காய்கறிகளின் பக்கங்களுடன் நன்றாக இணைகிறது.
ஊட்டச்சத்து: சேவைக்கு சுமார் 200 கலோரி, 34 கிராம் புரதம், 2 கிராம் கொழுப்பு, 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்.
6 பரிமாற்றங்களை உருவாக்குகிறது
தேவையான பொருட்கள்
6 5-அவுன்ஸ் பொறிக்கப்படாத தோல்மற்றும் கோழி மார்பகங்களை அல்லது அரைக்கற்ற தோல்மற்ற கோழி டெண்டர்கள் சமமான அளவு
1 1/2 கப் கொழுப்பு இல்லாத கோழி குழம்பு
3/4 கப் சிவப்பு ஒயின்
4 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
8 முத்து வெங்காயம் அல்லது நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் 1 கப்
1/2 தேக்கரண்டி பன்றி இறைச்சி பிட்கள் அல்லது செயற்கை பன்றி இறைச்சி பிட்கள்
1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
2 தேக்கரண்டி cornstarch
2 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர்
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
விருப்பம்: துண்டுகளாக வெட்டி 1 பவுண்டு குழந்தை உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகளை சேர்க்கிறது, ஆனால் இது பாரம்பரிய முழுமையான உணவை அதிகரிக்க செய்கிறது.
விருப்பம்: என் கணவர் ஒரு வெங்காயம் உணவு அலர்ஜி உள்ளது, அதனால் நான் வழக்கமாக அவர்களை விட்டு.
தயாரிப்பு
- கிராக் பாட் முறை: 4-8 மணி நேரம் குறைந்த கோழிப்பண்ணையில் கோழிப்பண்ணை, கோழிப்பருப்பு, மது, காளான்கள், பேக்கன் பிட்கள், தைம் (மற்றும் உருளைக்கிழங்கு விரும்பினால்).
- கோழிப்பண்ணை, சர்க்கரை , கோதுமை, வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி, தேங்காய் (தேவையானால் உருளைக்கிழங்கு தேவைப்பட்டால்) மற்றும் பெரிய கோழி இறைச்சியைக் கொண்டு 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
- கோழி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை அகற்றவும், பான் அல்லது கோகோபாட் உள்ள திரவத்தை வைத்திருங்கள். ஒரு crockpot ஐப் பயன்படுத்துகையில், crockpot ஐ அதிகரிக்கவும்.
- ஒரு கப், சோள மாவு மற்றும் குளிர்ந்த நீர் கலந்து, அதை திரவ திரவ சேர்க்க மற்றும் அசை.
- கிளறி கொண்டு கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும். விரும்பியபடி உப்பு மற்றும் மிளகு.
- சாஸ் 1/6 ஒவ்வொரு மார்பக சேவை.
ஆலோசனைகள் மற்றும் குறிப்புகள் வழங்குதல்
வேகவைத்த அல்லது வறுத்த காய்கறிகளின் பக்கங்களுடன் பரிமாறவும். ப்ரோக்கோலி, வறுக்கப்பட்ட ப்ரஸஸ் முளைகள் அல்லது பனி பட்டாணி போன்ற பச்சை காய்கறிகள் வண்ணமயமான மற்றும் கவர்ச்சியுள்ள தட்டு செய்யின்றன. நீங்கள் ஒரு புதிய சாலட் அதை சேவை செய்ய விரும்பினால், அது உணவு மூலம் ஏதுவாக ஒரு நல்ல மாற்றம் செய்கிறது.
நீங்கள் பசையம் மற்றும் கார்போன்ஸ் முழுவதையும் கைவிட்டுவிடவில்லை என்றால் ரொட்டி அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு துண்டு சாஸை உறிஞ்சுவதற்கு சிறந்தது.
அடுத்த நாள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நீங்கள் மிச்சத்தை மீட்டெடுக்கலாம். சூடான வரை, சேவைக்கு ஒரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மைக்ரோவேவ் உள்ள பனிச்சறுக்கு. சாஸ் ஜெல் வடிவ வடிவத்தில் தோற்றமளிப்பதாக இருக்கலாம், எனவே விருந்தினர்கள் அல்லது சேகரிப்பான் உணர்கருவிகளுக்கு சேவை செய்வதைவிட இது தனிப்பட்ட அனுபவத்திற்கு சிறந்தது.
சாப்பிடுவது மீண்டும் ஒரு முறை பார்வைக்குரியதாக இருக்காது அதே எச்சரிக்கையுடன், பின்னர் பயன்பாட்டிற்காக மிச்சத்தை உறைந்துவிடும்.