ஆரோக்கியமான கிரேக்க ஜிப்ரோ ரெசிபி

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 273

கொழுப்பு - 6 கிராம்

காம்புகள் - 29 கிராம்

புரோட்டீன் - 29 கிராம்

மொத்த நேரம் 35 நிமிடம்
தயாரிப்பு 10 நிமிடம் , 25 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 6

நீங்கள் கிரேக்க உணவை ரசிக்கிறார்களா இல்லையா என்பது, இந்த ஆரோக்கியமான கிரேக்க குயிரோஸ் ருசியானவை மற்றும் எளிதில் உங்கள் குடும்பத்தின் வழக்கமான உணவு சுழற்சியில் ஒரு இடத்தைப் பிடித்துக்கொள்ளலாம். நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு கிரேக்க சுழற்சியை ஒரு சோஜிகிசி (வெள்ளரிக்காய்) சாஸ் மற்றும் பிதா ரொட்டி மூலம் பரிமாறிக்கொள்ளலாம் அல்லது தனியாகவோ அல்லது சோனிக்ஸில் மயோனைசேவுடன் பரிமாறலாம். சமையலுக்கு, நீங்கள் ஒரு இறைச்சியை சுடலாம், அல்லது விரைவாக சமையல் செய்யலாம், வான்கோழி கலவையை பன்னிரண்டு கம்பளிப்பந்தில் கப்ஸாகப் பிரிக்கிறது.

சில குழந்தைகள் இந்த உணவை ஒரு "வான்கோழி meatloaf" muffin அல்லது மயோனைசே ஒரு பிட்டாக வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் மற்றவர்கள் ஒரு கிரேக்கம் சாலட் அதை அனுபவிக்க விரும்புகிறேன். நாம் இறைச்சி வெட்டு துண்டுகளாக வெட்டி, சில கிழிந்த புதிய கீரை சேர்த்து, feta, மற்றும் செர்ரி தக்காளி, பின்னர் அதை tzatziki சாஸ் மேல்.

ஒல்லியான தரையில் வான்கோழி மற்றும் கீரை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த ஆரோக்கியமான கிரேக்க க்யூரோக்கள், இன்னும் கவர்ச்சிகரமானவை என்ன? நீங்கள் இறைச்சி கலவையை தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம் மற்றும் மற்றொரு இரவில் கறை படிந்த மற்றும் சமைக்க முடியும். எனவே, நீங்கள் உணவை வரிசைப்படுத்துவதற்கு ஏராளமான நேரங்களைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​பட்டியலுக்கு இதைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் க்யுரோஸிற்கு சேவை செய்ய விரும்பினால், இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு முன்னர் உறைவிப்பான் கலவையை எடுத்துக்கொள்வதால், அது கறைபடிந்ததாக இருக்கும். பிறகு நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் இது ஒரு meatloaf வடிவத்தில் (அல்லது மப்பிள் டின் கப்ஸில் பிரிக்கவும்) மற்றும் சமைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பவுண்டு மெல்லிய தரை வான்கோழி
• 10 அவுன்ஸ் உறைந்த கீரை, thawed மற்றும் அழுத்தும்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
• 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
• 2 துண்டுகள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• ½ கப் பால் feta சீஸ்
• 1 கப் nonfat கிரேக்கம் தயிர்
• ¼ வெள்ளரிக்காய், கூடுதல் ஈரப்பதம் நீக்க ஒரு சமையலறை துண்டு துண்டித்து மற்றும் அழுத்தும்
• 1 எலுமிச்சை, சாறு
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ¾ தேக்கரண்டி சீரகம்
• 6 முழு கோதுமை குழிகள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இறைச்சி (துருக்கி, கீரை, பதப்படுத்தி, சீரகம், மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி, ஆரஞ்சு, இலவங்கப்பட்டை, ஃபாபா சீஸ்) அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து கலந்து. ஒரு ரொட்டியைப் போடு அல்லது 12 அரைக்கால்களுக்கு இடையே சமமாக பிரிக்கவும்.
2. சுமார் 25 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு 425F இல் சுடுவது அல்லது ஒரு மாமிசத்தை தெர்மோமீட்டர் மையத்தில் செருகும் வரை 165F பதிவுசெய்யும். மச்சின் டின்ஸைப் பயன்படுத்தி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் மையத்தில் செருகும் வரை 165 எஃப்.

1. வான்கோழி சமையல் போது, ​​உங்கள் tzatziki சாஸ் செய்ய. தயிர், வெள்ளரிக்காய், எலுமிச்சை, பூண்டு, சீரகம் ஆகியவற்றை சேர்த்து உறிஞ்சவும்.
2. அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் உங்கள் பேக்கிங் வான்கோழி கொண்டு அடுப்பில் படலம் மற்றும் இடத்தில் குழி போர்த்தி.
3. வான்கோழி முடிந்தவுடன், அதை வெட்டுங்கள். உங்கள் பைட்டினுள் வெட்டப்பட்ட துருக்கி சேர்க்கவும். பின்னர் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த எந்த விருப்பமான பொருட்களையும் சேர்க்கலாம் அல்லது உங்கள் குடும்பம் அனுபவிக்கும் மற்றும் tzatziki சாஸ் கொண்டு மேல் என்று மற்றவர்கள் சேர்க்க.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

உங்கள் கைரோவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விருப்ப பொருட்கள் பின்வருமாறு:

• வெட்டப்பட்டது தக்காளி
• வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி
• ரோமெய்ன் அல்லது கீரை

நீங்கள் கையில் களிப்பு இல்லை என்றால், உப்பு மற்றும் சுவை வேண்டும் மிளகு சேர்த்து வேலை செய்யும்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

மற்றொரு நாளில் உண்ணுவதற்காக உங்கள் இறைச்சி கலவையை உறைய வைப்பதற்கு நீங்கள் திட்டமிட்டால், முதலில் "கிரேக் க்யூரோ மீட்" என்ற தேதி கொண்ட ஒரு கேலன் அளவிலான உறைவிப்பான் பை, "425F 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது 165F வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்." மாப்பிள் தகரம், நீங்கள் "425 எஃப் 15 நிமிடங்கள் அல்லது 165 எஃப் வரை சுட வேண்டும்." பின்னர் பையில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் பையில் கலந்து.

நீங்கள் எவ்வளவு காற்றாகவும், விரைவாக தட்டையான முடிந்தவரை பிளாட் அதை உறைந்துவிடும். மூன்று மாதங்களுக்குள் உணவைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. உணவை கண்காணிக்க உதவுவதற்கு அசல் முடக்கம் தேதியுடன் உங்கள் உறைவிப்பான் முழுவதும் உங்கள் உறைவிப்பான் உணவுப் பட்டியலை வைத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகையில், அவற்றை பட்டியலிடலாம்.

உங்கள் தரை வான்கலம் 1.25 பவுண்டு பொதிகளில் வந்தால், மற்ற பொருள்களை சரிசெய்யாமல் முழு தொகுப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம்.