வறண்ட பார்கெசான் ரெசிபி ஒளியேற்றப்பட்டது

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 269

கொழுப்பு - 16 கிராம்

கால்கள் - 18 கிராம்

புரோட்டீன் - 14 கிராம்

மொத்த நேரம் 65 நிமிடம்
தயாரிப்பது 20 நிமிடம் , குக் 45 நிமிடம்
சேவை 4

இந்த உன்னதமான வேகவைத்த கத்திரிக்காய் டிஷ் வாங்கி, ஆனால் அது குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அறுவையான கலோரி இருந்தது விரும்புகிறீர்களா? சில ஸ்மார்ட் பரிமாற்றங்களுடன், நீங்கள் 300 கலோரிகளுக்கு சேவை செய்யலாம்.

இந்த ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான செய்முறையை பழைய பள்ளி பதிப்பு ஆரோக்கியமான பண்புகளை உயர்த்தி மற்றும் மிருதுவாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு நின்று அதை ஒரு புதிய-காணப்படும் குடும்ப பிடித்த செய்கிறது. சமைக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் போன்ற தக்காளி சாஸ் வீக்கம்-சண்டை ஆக்ஸிஜனேற்ற லிகோபீன் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் வறுத்த உணவுகள் (பாரம்பரிய முட்டையுணர்வு போன்றவை) மீண்டும் வெட்டி வீக்கம் குறைக்க உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 நடுத்தர கத்திரிக்காய் , 12 துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ½ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
• 1 கப் மரைனரா சாஸ்
• 1 ½ கப் பாகுபடுத்தப்பட்ட மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டப்பட்டது
• 3 தேக்கரண்டி முழு கோதுமை பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• 1 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ் வெங்காயம்
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ½ கப் புதிய துளசி இலைகள்

தயாரிப்பு

1. 400F க்கு Preheat அடுப்பு.
2. ஒரு தாள் பான் மீது கத்திரிக்காய் துண்டுகள் வைக்கவும்.
3. உப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சீசன் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு தூரிகை.
4. 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டி வரை சுட வேண்டும்.
5. அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும் சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியாகவும் அமைக்கவும்.
6. ஒரு சதுர பேக்கிங் டிஷ் கீழே உள்ள marinara சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி வைக்க மற்றும் சிறிது கோட் கீழே பரவியது.
7. சாஸ் ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல் டிஷ் மற்றும் மேல் ஒவ்வொரு நான்கு துண்டுகள் வைக்கவும். Mozzarella சீஸ் 1/3 கொண்டு தெளிக்க.

1. மீதமுள்ள கத்திரிக்காய், சாஸ், மற்றும் சீஸ் கொண்ட அடுக்குகளை மீண்டும் 2 முறை செய்யவும்.
2. முதலிடம் பெற, மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மற்றும் பார்மேஸன் சீஸ் சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு.
3. சமமாக பிரித்தெடுக்கப்பட்ட கத்திரிக்காயின் மேல் உள்ள ப்ரெட்க்ரம்ப்பை விநியோகிப்பது.
4. அடுப்பில் வைக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் அல்லது சீஸ் உறிஞ்சப்பட்டு, குமிழ்த்தும் மற்றும் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
5. 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், கிழிந்த துளசி இலைகளுடன் முதலிடம் கொடுக்கவும்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் ரோகோட்டா சீஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் parmesan தள்ளும் என்றால், ¾ கப் பகுதியாக skim ricotta சீஸ் மற்றும் ¾ கப் பகுதியாக skim துண்டாக்கப்பட்ட mozzarella பயன்படுத்தி ஒரு கலவை செய்ய மற்றும் 1 1/2 துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் என்ற கப் பயன்படுத்த. கலோரி எண்ணிக்கை மிகவும் அதிகமாக முடிவடையும்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

எளிமையான உணவை தயாரிப்பதற்காக, இரண்டு நாட்களுக்கு முன்னர் கந்தகத்தை வறுத்தெடுப்பது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்; இயக்கவும் மற்றும் சுட வேண்டும் என சுட்டுக்கொள்ள.