ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 220
கொழுப்பு - 5 கிராம்
ஈறுகள் - 12 கிராம்
புரதம் - 30 கிராம்
மொத்த நேரம் 40 நிமிடம்
தயாரிப்பது 20 நிமிடம் , 20 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவிங்ஸ் 4 (ஒவ்வொன்றிலும் 5 அணிகள்)
இந்த ரொட்டியையும், வேகவைத்த ஆரோக்கியமான வீட்டில் சமையல் கோமாட்டிகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். லீன் கோழி மார்பகம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ருசிக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் , கார்பின் எண்ணை குறைக்கும் ஒரு ஸ்மார்ட் இடமாற்றம் ஆகும். வறுத்தெடுப்பதற்குப் பதிலாக இந்த விரலையைப் பேக்கிங் செய்வது கொழுப்பு சுமைக்கு-ஒவ்வொரு வற்றலுள்ள நுகெட்டை வளையங்களுக்கும், கொழுப்பு நிறைந்த ஒரு கிராம் சுமார் 4 கிராம் வறுத்த நுகெட்டோடு ஒப்பிடும் போது. குறைந்த கொழுப்பு உணவு நெஞ்செரிச்சல் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதில் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். பீட் கெட்ச்அப் அல்லது ஒரு நெட்புக்-நட்பு வழியில் உன்னதமான சாப்பாட்டு அனுபவத்தை பிரதிபலிப்பதற்கான ஒரு பி.கே.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பவுண்டு போடாதது, சிக்கனமற்ற கோழி மார்பகம், 1x2 அங்குல செவ்வகங்களுக்குள் வெட்டுவது
- 1 பெரிய முட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1/2 கப் வெற்று பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 1/4 கப் கறிவேப்பிலை
தயாரிப்பு
- 350F க்கு முன் Preheat அடுப்பில். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தட்டில் வரி மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக வரை ஒதுக்கி.
- ஒரு சிறிய மேலோட்டமான தட்டில், முட்டை, பூண்டு, மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். Whisk நன்றாக இணைக்க.
- ஒரு தனி தட்டில், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் காலிஃபிளவர் இணைக்கவும்.
- கோழி துண்டுகளை முட்டை கலவையில் சேர்ப்போம். பிரெட்க்ரம்ப் மற்றும் காலிஃபிளவர் கலவையுடன் பூச்சு செய்வதற்கு முன்பாக அதிகப்படியான சொட்டுநீக்கி விடுங்கள் (தேவைப்பட்டால் அதைக் கையாள உதவ நீங்கள் அதைப் பற்றிக்கொள்ளலாம்). தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பூசிய துண்டுகள் ஏற்பாடு.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பாதியளவு முறை திருப்பவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
நீங்கள் இன்னும் பருவமடைந்த நுகெட்டிற்கு விரும்பினால், வெற்று பருப்பொருளான இடங்களில் இடமாற்று.
அது பொலிவூட்டல் நுனியில் வரும்போது நீங்கள் இரண்டு விருப்பங்களைக் கொண்டிருப்பது: உற்பத்திப் பிரிவில் இருந்து நேரத்தைச் சேமித்து வைப்பது (பெரும்பாலான சூப்பர் மார்க்கங்களில் கிடைக்கின்றது) அல்லது உணவு தயாரிப்பாளருக்கு அரைசதுர தலைவரின் மதிப்புள்ள காலிஃபிளவர் பூச்சிகள் சில நேரங்களில் துளையிடுவது. எண்ணெய் சேர்க்க அல்லது அதை பதப்படுத்துவது அவசியம் இல்லை.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
ஒவ்வொரு நுகெட்டின் அளவானது 1x2 அங்குல செவ்வக வடிவங்களைக் கொண்டிருக்கும்-ஒரு பொதுவான வழிகாட்டுதலாக இருக்கவில்லை, எனவே அளவிடும் டேப்பை உடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கூடுதலாக, சீரற்ற நகங்கள் இன்னும் அதிகமான வீட்டில் உணர்கின்றன. கோழி மார்பகத்தின் 20 பவுண்டுகளுக்கு அளவு எடுக்கும் பகுதி அளவுகள் (ஊட்டச்சத்து புள்ளிவிவரங்கள்) சமநிலையில் வைக்கவும்.
மூல இறைச்சி அல்லது கோழி தயாரிக்கும் போது சரியான உணவுப் பாதுகாப்பை உணர வேண்டும். காய்கறிகளின் குறுக்குவிசையின் அபாயத்தை குறைப்பதற்காக, வேகவைக்கப்படாத பொருட்களுக்கு நியமிக்கப்பட்ட வெட்டும் குழுவை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
கோழி 165 F இன் வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள். உங்கள் கோழி சமைத்திருந்தால் நீங்கள் உறுதியாக இருக்காத நேரங்களில் ஒரு தெர்மோமீட்டர் எளிது. இங்கே இந்த செய்முறையை குறிப்பிட்ட ஒரு நினைவூட்டல்: எந்த மீதமுள்ள முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலவையை அவுட் டாஸில். அவை நீக்கப்பட்ட மூலக் கோழிகளின் எச்சங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவற்றை மீண்டும் பயன்படுத்த விரும்பமாட்டீர்கள்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொரியலாக , பீட் கெட்ச்அப் (வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு கோடு கொண்டு சமைத்த பீட்ஸ்கள் கலந்தாலோசியால் தயாரிக்கப்படுகிறது), அல்லது ஒரு பிட் பேக் இணைந்து, எளிதாக தூய்மைப்படுத்தும் ஐந்து பேக்கிங் தாள் வலது அளியுங்கள். அவர்கள் அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்பட்டவுடன் சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்தார்கள், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை உண்ணலாம், பின்னர் அவற்றை அனுபவிக்கலாம்.