அமெரிக்கர்கள் மெதுவாக உணவு சாப்பிடுவது ஒரு பயிற்சி பயன்படுத்த முடியும். சில நாடுகளில் மற்றும் கலாச்சாரங்களில், உணவை மணி நேரம் நீடிக்கும். மக்கள் ஒரு மேசை மேல் உட்கார்ந்து, முழு நீட்டிக்கப்பட்ட குடும்பத்தாரும் கூடி, மாலையில் தாமதமாகப் பேசுகிறார்கள், சாப்பிடுகிறார்கள், குடிக்கிறார்கள். அமெரிக்காவில், அது நடக்காது. சராசரியான உணவு 11 நிமிடங்கள் நீளமாக 2 நிமிடங்கள் நீடித்திருக்கும் சில இடைவெளிகளும் மதிய உணவும் கொண்டது.
ஆனால் ஒரு பிரச்சனையை வேகமாக சாப்பிடுகிறாயா? நாம் கவலைப்பட வேண்டுமா? பதில் "ஆம்" மற்றும் இங்கே நீங்கள் மெதுவாக சாப்பிட வேண்டும் சில காரணங்கள்.
1. உங்கள் உணவை சாப்பிடுங்கள்
மெதுவாக சாப்பிட ஒரு தெளிவான நன்மை உங்கள் உணவு இன்னும் சுவை என்று ஆகிறது. நீங்கள் உணவை உட்கொள்வதற்கு நேரத்தை இரட்டிப்பாக்கினால், நீங்கள் உண்ணும் உணவின் சுவைகள், இன்பமப்புகள் மற்றும் வாசனையை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள். உங்கள் உணவு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறும்.
2. எடை இழக்க
நீங்கள் மந்தமடைந்தாலும், விரைவாக சாப்பிடுவதை நிறுத்த கற்றுக்கொள்வீர்கள். நீங்கள் முழுதாக இருப்பதையும், அந்த கூடுதல் கடிக்க தேவையில்லை என்று நீங்கள் கவனிக்கலாம். "முழுமை" என்பது ஒரு சிக்கலான கருத்தாகும், இது நீங்கள் மெதுவாக எடுக்கும் எத்தனை முறைகளையும், நீங்கள் சாப்பிடும் நேரத்தையும், தட்டில் உள்ள உணவின் தோற்றத்தையும், உண்ணும் உணவின் உண்மையான அளவுகளையும் ஒருங்கிணைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. மெதுவாக கீழே மற்றும் நீங்கள் குறைவாக முழு உணர கூடும்.
3. சிறந்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
நீங்கள் மெதுவாக சாப்பிடும் போது, உங்கள் உணவை ருசித்துக்கொள்வீர்கள். இது உங்கள் உணவுக்கு அதிக கவனம் செலுத்துவதால், நீங்கள் இயற்கை, ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரும்புவீர்கள்.
இங்கு தான் பெரும்பாலான தொழிற்சாலைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உணவு பொறியாளர்களால் முதல் 3 அல்லது அதற்கு அதிகமான கடிகாரங்களை ருசிக்கலாம். அதற்குப் பிறகு, உணவு சாப்பிடுவதையும் சுவாரஸ்யமாவதையும் தொடங்குகிறது (இதை நீங்கள் நம்பவில்லை என்றால், ஒரு நிமிடம் ஒரு பெயர்-பிராண்ட் குக்கி சாப்பிட முயற்சி செய்க). ஒரு சில மெல்லுகள் பிறகு மற்றொரு குக்கீ அல்லது உருளைக்கிழங்கு சிப் சாப்பிட ஒரு உற்சாகம் உணர்கிறேன்.
நீங்கள் மெதுவாக மற்றும் மெதுவாக செய்ய வேண்டும் என்றால், இந்த பெரிதும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அழகாக வெறுக்கிறாய் சுவைக்க வேண்டும் (ஒரு உருளைக்கிழங்கு சிப் மெல்லும் முயற்சி 25 முறை ... அது உண்மையான மோசமான பெறுகிறது). இயற்கை உணவுகள், மறுபுறம், நீங்கள் அவர்களை மெல்லும்போது சுவாரசியமாக இருங்கள். ஒரு ஸ்ட்ராபெரி சாறு ஒரு வெடிப்பு வெளியே தொடங்குகிறது ஆனால் நீங்கள் மெதுவாக போன்ற சுவாரஸ்யமான இருக்கும். ஆரஞ்சு, கொட்டைகள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரே மாதிரியானவை.
4. மேலும் சமூகமாக இருங்கள்
உணவு ஒரு சமூக நிகழ்வு. மக்கள் சேகரித்து நேரம் ஒன்றாக நேரம் செலவழிக்கும் போது நேரம். உணவு முடிந்தவுடன், அனைவரும் தங்கள் தனி வழிகளில் செல்கிறார்கள். உணவில் அதிக நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் நண்பர்களுடனும் குடும்பத்தினருடனும் பேசவும், உறவுகளை மேம்படுத்தவும், மேலும் தொடர்பு கொள்ளவும் முடியும்.
5. நீங்கள் முழுமையாவதற்கு முன்பு நிறுத்துங்கள்
இது உங்கள் மூளைக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். இது உங்கள் மூளைக்கு முழுமையானது என்று கூறுகிறது. உங்கள் வயிற்று நீட்ட தொடங்கும் வரை இந்த செயல்முறை தொடங்கும். நீ மெதுவாக இருந்தால், நீ முழுநேரத்தை உணர முடிகிறாய். இது "ஸ்டஃப் செய்து கொள்ளுங்கள்" என்று உங்களுக்கு முன்பே நிறுத்துவதற்கு சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது.
போனஸ்: உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும்
மெதுவாக உணவு உங்கள் வயிற்றில் உணவு வேலைக்கு அதிக நேரம் கொடுக்கிறது. 5 நிமிடங்களில் ஒரு முழு உணவை உங்கள் தொண்டைக்கு அனுப்பும்போது, நீங்கள் அஜீரணத்தால் பாதிக்கப்படுவீர்கள்.
அதற்கு பதிலாக, உணவு அதே அளவு சாப்பிட 20 நிமிடங்கள் எடுத்து. உங்கள் வயிற்றில் மிகவும் எளிதாக வேலை கிடைக்கும். மெதுவாக உண்பது உற்சாகத்தை அதிகரிக்கும், மேலும் உங்கள் வயிற்றை செரிமான செயல்பாட்டில் தலையில் தொடங்கும்.
ஆதாரம்:
பிரையன் Wansink. புத்தியில்லாத உணவு: நாம் ஏன் யோசித்து விட வேண்டும்?