ஆரோக்கியமான உணவு உங்கள் சமையலறையில் ஆரம்பிக்கவில்லை. அவர்கள் மளிகை கடையில் தொடங்குகிறார்கள். மளிகை ஷாப்பிங் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், ஆனால் அது முக்கியம், மற்றும் இந்த குறிப்புகள், நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகள் வாங்க மற்றும் ஒரு சிறிய பணம் சேமிக்க முடியும்.
உங்கள் மளிகை பட்டியலில் தொடங்குங்கள். நீங்கள் அடுத்த சில நாட்களுக்கு தயார் செய்ய வேண்டிய உணவைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், பின்னர் உங்கள் கையைப் பார்த்தால் கையில் என்ன இருக்கிறது என்பதைக் காணவும்.
உங்களுக்கு தேவையான எல்லா உணவையும் பொருட்களையும் எழுதுங்கள்.
பசி வாங்காதே
ஷாப்பிங் முன் ஏதாவது சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் பசியாயிருந்தால், உங்களுக்குத் தேவையில்லாத உணவுகளை வாங்குவதற்கு நல்ல வாய்ப்பு இருக்கிறது. சாக்லேட் மூலம் சோதனையிடாதீர்கள் மற்றும் புதுப்பித்தலில் நடத்துகிறீர்கள், உங்களிடம் கூடுதல் கலோரிகள் இல்லை.
தரைத் திட்டத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
நீங்கள் மளிகை கடையில் இருக்கும்போது, கடை எவ்வாறு அமைக்கப்பட்டது என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். மிகவும் ஊட்டச்சத்து உணவுகள் (புதிய பொருட்கள், கடல் உணவு, இறைச்சிகள் மற்றும் பால் பொருட்கள்) விளிம்புகளை சுற்றி வைக்கப்படுகின்றன ஏனெனில் நீங்கள் ஒருவேளை எல்லையை சுற்றி உங்கள் ஷாப்பிங் மிகவும் செய்ய வேண்டும். கொழுப்புக்கள், சர்க்கரை மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றில் அதிகமான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து நடுத்தர இடைவெளியில் வழக்கமாக இருக்கும்.
பெரும்பாலான மக்கள் மேலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாப்பிட வேண்டும், எனவே கடையின் உற்பத்தி பிரிவில் தொடங்கும். உறுதியான, பழுத்த மற்றும் பழுதடையாமல் இருக்கும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் தேர்வு செய்யவும். குறிப்பாக பெர்ரிகளில் , அடுக்கி வைத்து இறுக்கமாகப் பேக் போடுவதைப் பாருங்கள்.
அதை மிகைப்படுத்தாதே
உங்களுடைய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கெடுத்துவிடாதபடிக்கு ஒரு சில நாட்களுக்குத் தேவைப்படும் புதிய உற்பத்திகளை மட்டுமே வாங்கவும். உன்னுடைய நீண்ட காலத்தை சேமித்து வைத்தால், உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
புதிதாக ஏதாவது இருந்தால் எப்படி சொல்ல வேண்டும் என்பதை அறியவும்
உயர்தர இறைச்சி, கடல் உணவுகள் மற்றும் கோழிப்பண்ணை ஆகியவற்றைப் பாருங்கள். வண்ணம் புத்துணர்ச்சியின் சிறந்த காட்டி அல்ல, எனவே உங்கள் மூக்கை பின்பற்றுங்கள்.
இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் புதிய மற்றும் சுத்தமான வாசனை வேண்டும். சதை உறுதியானது, ஒட்டும் அல்லது மெலிதானதாக இருக்காது.
இறைச்சி துறையின் உற்பத்தித் துறையிலிருந்து சில தெளிவான பிளாஸ்டிக் பைகள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கச்சா இறைச்சி ஏற்கனவே பாதுகாப்பாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் கசிவுக்கான வாய்ப்பு ஏன் எடுக்கப்படுகிறது? உங்களுடைய சொந்த பையில் ஒவ்வொரு தேர்வையும் வைத்து, உங்கள் சாப்பாட்டு பொருட்களை மீதமுள்ளவற்றில் மூல இறைச்சி பழச்சாறுகள் எதுவும் குறுக்கிடப்படாது.
கால்சியம் மறக்க வேண்டாம்
குறைந்த அல்லது அல்லாத கொழுப்பு பால் பொருட்கள் கால்சியம் உங்கள் குடும்பம் வழங்கும். பால் தேவைப்படாவிட்டால், கால்சியம் நிறைந்த உணவை சாப்பிடுவதால் பச்சை காய்கறி அல்லது பால் மாற்று வகைகள் போன்றவற்றை கவனியுங்கள்.
ஆரோக்கியமான திரவங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
ரொட்டி, அரிசி மற்றும் தானியங்கள் பெரும்பாலான மக்கள் உணவுகளில் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். முடிந்தால் முழு தானியங்களையும் தேர்வு செய்யுங்கள், குறைந்தது அரை தானியங்கள் முழு தானியங்கள் இருக்க வேண்டும். முழு கோதுமை ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா, டார்ட்டிலாஸ், ஓட்மீல், பாப்கார்ன், முழு தானிய உணவு, மற்றும் பழுப்பு அரிசி போன்ற விஷயங்களை இது குறிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து லேபிள்கள் மற்றும் தேவையான பொருட்கள் பட்டியல்களைப் படிக்கவும்
நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவு அல்லது உங்கள் எடை பார்த்து நீங்கள் குறிப்பாக முக்கியம். அனைத்து தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் இந்த தகவலைப் பெற வேண்டும், வழக்கமாக பக்கத்தின் அல்லது பக்கத்தின் பின்புறத்தில்.
ஆதாரம்:
ஆராய்ச்சி, கல்வி மற்றும் பொருளாதாரம் (REE), வேளாண் ஆராய்ச்சி சேவை (ARS), மற்றும் யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மை துறை (யுஎஸ்டிஏ) ஆகியவை தேசிய வேளாண் நூலகத்தின் (NAL) மூலம். "Nutrition.gov: ஸ்மார்ட் ஷாப்பிங் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு கட்ட."