பார்லி தேயிலை நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

கொரிய பார்லி தேயிலை வீட்டில் செய்ய கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

கொரியா, ஜப்பான் மற்றும் சீனா ஆகியவற்றில் பிரபலமான பானேரி தேநீர் என்பது எடை இழப்பு, இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, செரிமான பிரச்சனைகளிலிருந்து நிவாரணம் மற்றும் ஆண் கருவுறையையும் மேம்படுத்துதல் போன்ற சுகாதார நலன்கள் வழங்குவதாக பரவலாக நம்பப்படுகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த கூற்றுக்களுக்கு ஆதாரமாக நிறைய சான்றுகள் உள்ளன.

பார்லி தேயிலை என்றால் என்ன?

கொரிய தேநீர் தேநீர்-கொரிய வாற்கோதுமை தேநீர் அல்லது வறுத்த வாற்கோதுமை தேயிலை-ஆசியாவில் ஒரு பிரபலமான சூடான மற்றும் குளிர்ந்த பானம் ஆகும்.

கொரியாவில், இந்த பானம் போரிகா (போரி பொருள் பார்லி மற்றும் சா தேநீர் தேநீர்) என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஜப்பானில், குடிப்பழக்கம் mugicha என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் சீனாவில், அந்த பானம் Dhamaai சா அல்லது மாய் சா என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பார்லி தேயிலிலுள்ள முக்கிய உணவுப்பொருளாக (நிச்சயமாக) வறுத்த பார்லி. பார்லி உலகம் முழுவதிலும் வளர்ந்து வரும் முழு தானியமாகும். அதன் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் மற்றும் லேசான சுவை காரணமாக பார்லி ஆரோக்கியமான உணவளிப்பால் பிரபலமாக உள்ளது. தானியங்கள் சமையல் முறையில் பயன்படுத்த எளிதானது, ரொட்டி, தானியங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, மேலும் பீர் மற்றும் வடிகட்டிய பானங்கள் போன்ற சில மது பானங்கள் தயாரிக்கப்படுவதற்கும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பார்லி தேநீர் சுவை பெரும்பாலும் ஒளி மற்றும் வறுமை என விவரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், சில கொரிய தேயிலை தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் செய்முறையில் வறுத்தெடுத்த சோளத்தை அடங்கும். சோளம் சேர்க்கப்படும் போது, ​​தேயிலை oksusu bori cha என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பார்லி தேயிலை எப்படி உருவாக்குவது

வீட்டில் பார்லி தேநீர் செய்ய எளிதான வழி பார்லி தேநீர் பைகள் அல்லது தயாராக வறுக்கப்பட்ட (கஷாயம் தயாராக) பார்லி ஆன்லைன் அல்லது கடையில் வாங்க உள்ளது.

சில ஆசிய சந்தைகளும் சுகாதார உணவுப் பொருட்களும் தயாரிப்புகளை நடத்தும்.

நீங்கள் கீறல் இருந்து பார்லி தேநீர் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் வறுத்த பார்லி தொடங்கும். நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அடுப்பில் (எண்ணெய் இல்லாமல்) அல்லது ஒரு preheated அடுப்பில் வறுத்த பார்லி முடியும். அது ரொம்ப நேரமாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தாலும், இருட்டாக இல்லை.

வாற்கோதுமை தேநீர் தயாரிக்க, ஒரு நடுத்தர பானை (எட்டு கப்) தண்ணீரில் வறுத்த வாற்கோதுமை இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.

ஒரு சூடான வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் உங்கள் சுவை பொறுத்து 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்க. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள்.

வாற்கோதுமை தேநீர் ஒரு சூடான தேநீர் பானம் பணியாற்ற அல்லது பார்லி நீர் உறைபனி மற்றும் குளிர் சேவை செய்ய.

சில தேனீர் குடிப்போர் தேனீருக்கு சுவைக்கு ஒரு சிறிய அளவு எலுமிச்சை அல்லது இனிப்பு (தேன் அல்லது சர்க்கரை போன்றவை) சேர்க்கின்றனர். ஏலக்காய் போன்ற மசாலாக்கள் சூடான அல்லது குளிர்ந்த நீரில் சேர்க்கப்படலாம்.

ஆசியாவில், தயாரிக்கப்படும் பார்லி தேநீர் பல மளிகை கடைகள் மற்றும் விற்பனை இயந்திரங்களில் வாங்க முடியும்.

பார்லி தேயிலை காஃபின் உள்ளதா?

பார்லி தேநீர் பாரம்பரியத்தில் ஒரு " தேநீர் " அல்ல, அது கருப்பு தேநீர் அல்லது பச்சை தேநீர் போன்ற கேமிலியா சைமன்சில் ஆலையின் இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை. இது பார்லிலிருந்து வெளியாகும், இது எந்த காஃபினையும் கொண்டிருக்காது. எனவே பார்லி தேநீர் முற்றிலும் காஃபின் இல்லாதது.

பார்லி தேயிலை நலன் நன்மைகள்

பார்லி தேநீர் நன்மைகள் பற்றிய முடிவற்ற அறிக்கைகள் முடிவற்றவை. தேநீர் வரவு வைக்கப்பட்டுள்ளது:

• வயிற்று வலி நிவாரணம்
• தூக்க தொந்தரவுகள் மற்றும் பிற உறக்க சிக்கல்களை குறைத்தல்
• மலச்சிக்கலை குறைத்தல்
• களிமண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் ஆண் கருவுறுதலை மேம்படுத்துதல்
• பொதுவான குளிர் குணப்படுத்துதல்
• பல் சிதைவை தடுக்கிறது
• ஒரு இரத்தம் மெல்லமாக செயல்படுகிறது
• எடை இழப்பு மேம்படுத்துதல்
• குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு

இந்த ஆரோக்கியமான கூற்றுகளுக்கு ஆதாரமாக இருக்கும் பார்லி தேயிலைகளில் மிகவும் சிறிய ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, பட்டியலிடப்பட்ட நன்மைகள் பல (குறிப்பாக செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை இழப்பு தொடர்பானவை) ஒரு முழு தானியமாக பார்லி உடல் நலன்களை அடிப்படையாக கொண்டவை. பார்லி ஃபைபர் நிறைந்திருக்கிறது, மேலும் ஒழுங்கை மேம்படுத்துவதோடு டயட்டர்களை முழுநேரமாக உணர உதவுவதற்கும் குறைவாக சாப்பிடலாம். ஆனால், நீங்கள் வாற்கோதுமை தேநீர் பருகும்போது, ​​வாற்கோதுமை முழுவதையும் சாப்பிடுகிறீர்கள்.

பார்லி தேய்பா பக்க விளைவுகள்

பெரும்பாலான மக்கள் உட்கொண்ட போது, ​​பார்லி தேநீர் மிகவும் பாதுகாப்பானது மற்றும் சரியான முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் தானிய தானியங்கள், செலியாக் நோய், அல்லது பசையம் உணர்திறன் ஆகியவற்றிற்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் பார்லிடன் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் தவிர்க்க வேண்டும்.

> ஆதாரங்கள்:

> பார்லி. சிகிச்சை ஆராய்ச்சி மையம். இயற்கை மருந்துகள் தரவுத்தளம். https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=799

> சுகனுமா, எச், இனகுமா, டி., மற்றும் கிகுச்சி, ஒய் (2002). இரத்த திரவத்தின் மீது வாற்கோதுமை தேநீர் குடிப்பதன் விளைவைத் தவிர்க்கலாம். ஊட்டச்சத்து அறிவியல் மற்றும் விட்டோடாலஜி ஜர்னல், 48 (2), 165-168. டோய்: 10,3177 / jnsv.48.165

> ஈட்டோ, எச்., முருகாமி, கே., யோகோ, டி., இஷிகாவா, எச்., ஃபுகுயாமா, ஒய் பார்-ஆக்ஸிடேடிக் கலவைகள் பார்லி டீ. உயிர் அறிவியல், உயிரியல், உயிரியல், 68 (12), 2616-2618. (2004) டோய்: 10.1271 / bbb.68.2616