லேபிள் ஆம் என்கிறார், ஆனால் பலர் எப்படியும் நடந்துகொள்கிறார்கள்
நீங்கள் பசையம் இல்லாத உணவுக்கு ஏற்ற ஒரு அரிசி சார்ந்த பால் பானத்தை தேடுகிறீர்களானால், நீங்கள் நியாயமாக ரைஸ் டிரீமுக்கு திரும்பலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பட்டியலிடப்பட்ட எல்லா நிபந்தனைகளையும் சந்திப்பது போல் தெரிகிறது - இது "பசையம் இல்லாத" என்று கூட பெயரிடப்பட்டது. ஆனால் அது ரைஸ் டிரீம் கதை முடிவில் இல்லை.
சட்டபூர்வமாக, ரைஸ் ட்ரீம் (ஹெயின் செலிஸ்டலின் ஒரு பிரிவு தயாரிக்கப்பட்டது) பசையம் இல்லாததாகக் கருதப்படுகிறது, இதன் பொருள் பசையம் பத்தில் 20 பங்கிற்கு (பிபிஎம்) குறைவாக உள்ளது .
ரைஸ் டிரீம் ஐஸ் கிரீம் இணைந்து, ரைஸ் ட்ரீம் அலமாரியில்-நிலையான மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட பதிப்புகள் இரண்டு செய்யும் ஹேன் செலிஸ்ட், பொருட்கள் 'பேக்கேஜிங் ஒரு முக்கிய "பசையம்-இலவச" லோகோ மூலம் அதன் பசையம்-இலவச நிலையை விளம்பரம்.
ஆனால் அந்த பசையம் இல்லாத கூற்று இருந்தாலும், இந்த பிரபலமான அல்லாத பால் பால் நுகர்வு கருத்தில் அந்த தீவிர எச்சரிக்கையுடன் நான் இன்னும் ஆலோசனை.
ஏன் ரைஸ் டிரீம் பசையம்-இலவசமாகாது?
அரிசி டிரீம் அதன் அடிப்படை சூத்திரத்தில் எந்த பசையம் பொருட்கள் இல்லை, ஆனால் நிறுவனம் செயலாக்க ஒரு பசையம் மூலப்பொருள் பயன்படுத்துகிறது. குறிப்பாக, நெல் ட்ரீம் பாலில் உள்ள பழுப்பு அரிசி மருந்து ஒரு பார்லி-அடிப்படையிலான நொதி மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது ... மற்றும் பார்லி , நமக்கு தெரியும், பசையம் உள்ளது. இந்த குறிப்பிட்ட செயல்முறையைப் பயன்படுத்தும் ஒரே ரைஸ் டிரீம் பால்ஸ் தான்; ரைஸ் டிரீம் ஐஸ் கிரீம்கள் இல்லை.
நன்கு அறியப்பட்ட பசையம்-இலவச உணவுத் தாய் டிரிசியா தாம்சன் இந்த பாரிலே நொய்டின் பாலுணர்வைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி நிறுவனம் கேள்வி கேட்டார் மற்றும் வணிக பசையம் சோதனைகளில் நேர்மறைப் பதிவு செய்ய முழுமையான பார்லி புரோட்டீன் மூலக்கூறுகளை நொதியம் கொண்டிருக்கவில்லை என்று முடிவு செய்தார்.
தாம்சன் முடிவு என்ன? "ரைஸ் டிரீம் பானங்களில் ஹெய்ன் செலிஸ்டியால் பயன்படுத்தப்படும் பார்லி என்சைம் தயாரித்தல் மற்றும் அரிசி அடித்தளம் பசையம் இல்லாதவை [மில்லியனுக்கு 20 க்கும் குறைவான பாகங்களாக வரையறுக்கப்படுகின்றன] மற்றும் பசையம் இல்லாத நுகர்வோருக்கு பாதுகாப்பானவை."
இருப்பினும், இந்த அறிக்கையை நான் ரைஸ் ட்ரீமில் பிரதிபலிப்பதைப் பற்றிப் படித்த பல அறிக்கைகள் குறித்து சிரமப்படுகிறேன்.
மக்கள் நிறைய இந்த தயாரிப்பு மூலம் glutened செய்து அறிக்கை. மேலும், ஒரு உணவு சட்டபூர்வமாக "பசையம் இல்லாத" என்று பெயரிடப்படலாம், மேலும் பத்து லட்சத்திற்கும் ஒரு பாகம் பசையுள்ளதாக இருப்பதால், பல நோயாளிகளுக்கு உடல்நிலை சரியில்லாமல் போகலாம். மிகவும் கவனமாக உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் பசையம் ஒன்றுக்கு 5 க்கும் குறைவான பாகங்களுக்குப் போராடுகிறார்கள்.
சோதனைகள் பார்லி Hordein நன்றாக இல்லை
சிக்கலின் ஒரு பகுதி பசையம் மாசுபாட்டிற்கான வணிக சோதனைகள் ஹார்டீயின் சிறிய துண்டுகளாக அல்லது புரத துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டுவிட்டால், ஹார்டீயின் (பார்லி காணப்படும் பசையம் புரதத்தின் வகை) கண்டறியும் சிரமம் உள்ளது.
(குறைந்தபட்சம் தற்போதைய சோதனைகள் மூலம்) கண்டறிவதற்கு சோதனைக்கு போதியளவு எஞ்சியுள்ள பசையம் இல்லை, ஆனால் நம் உடலை கண்டுபிடிப்பது, குறிப்பாக பசையம் காணுவதற்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கும் மக்களில் நிறைய இருக்கிறது.
ரைஸ் ட்ரீம் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு "பசையம் இல்லாத" க்கான சட்டரீதியான தரங்களைச் சந்திக்க முடியும் - இது ஒரு பத்து மடங்குக்கு 20 க்கும் குறைவான பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் - ஆனால் நம் உடலில் மிகவும் உணர்ச்சியுள்ளதாக இருப்பதற்கு போதுமான பசையம் உள்ளது.
காரணம் இல்லாமல், நான் செலியாக் நோய் அல்லது அல்லாத celiac பசையம் உணர்திறன் மக்கள் ரைஸ் கனவு பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. எப்படியும் அதை முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தால், எச்சரிக்கையுடன் தொடரவும், ஒரு குளுக்கோஸின் அறிகுறிகளுக்கு நீங்களே பார்க்கவும்.