பசையம்-இலவச பார்பிக்யூ சாஸ் பட்டியல்

நான்கு பசையம்-இலவச பார்பெக்யூ சாஸ் பிராண்டுகள், பிளஸ் பல தவிர்க்கவும்

பார்பெக்யூ சாஸ் உண்மையில் பசையம் அடங்கும் என்று ஒரு உணவு தயாரிப்பு போல் தெரியவில்லை, அது சந்தையில் பல சுவையூட்டிகள் உண்மையில் பசையம் இல்லாத கருதப்படுகிறது என்று உண்மை. இருப்பினும், நீங்கள் செலியாகு நோய் அல்லது அல்லாத செயலற்ற பசையம் உணர்திறன் கொண்டிருக்கும் போது அனைத்து ஸ்டோர் வாங்கி பார்பெக்யூ சாஸ்கள் பாதுகாப்பாக இல்லை.

இங்கே பசையம்-இலவசமாக கருதப்படும் ஐந்து பார்பெக்யூ சாஸ் பிராண்டுகள்:

• எலும்பு சக்கின் 'சாஸ்
• ஜேக் டேனியல்ஸ் BBQ சாஸ்கள் (சில சுவைகள்)
• Organicville
• ஸ்வீட் பேபி ரே கவுர்மாட் சாஸ்ஸ்
• ஸ்ட்ராப்ஸ் லெஜண்டரி பார்-பி.கே

மற்ற பிராண்ட்களில், நீங்கள் பார்லி அடிப்படையிலான பீர், சோயா சாஸ் அல்லது போர்போன் போன்ற பொருட்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். உண்மையில், இந்த நீங்கள் நினைத்து விட கடையில் வாங்கி பார்பிக்யூ சாஸ் மிகவும் பொதுவான. கூடுதலாக, பல சாஸ்கள் பசையம் தானியங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட வினிகரைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது நம் அனைவருக்கும் ஒரு பிரச்சனை அல்ல, ஆனால் பசையம் இல்லாத சமூகத்தில் உள்ள ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சிறுபான்மை பசையம் தானிய அடிப்படையிலான வினிகருக்கு (இங்கு இதைப் பற்றி மேலும் அறியவும்: வினிகர் உண்மையிலேயே பசையம் இல்லாததா? ) எதிர்வினையாற்றுகிறது.

பார்பிக்யூ சாஸ்கள் நிறைய இயற்கை புகைப்பிடிப்பதைக் கொண்டிருக்கின்றன, இந்த கலவை தயாரிக்க பயன்படும் பார்லி மால்ட் மாவு பயன்படுத்தப்படலாம். இயற்கையான புகை சுவையூட்டும் சாத்தியக்கூறுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு, உற்பத்தியாளர்களால் பசையம் இல்லாததாக வெளிப்படையாக சரிபார்க்கப்பட்ட ஸ்மோக்கி பார்பெக்யூ சாஸுகளுடன் நீங்கள் ஒட்டிக்கொள்வதை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

நான் பசையம்-இலவசமாக இருந்தால், எந்த பார்பெக்யூ சாஸ் வாங்க வேண்டும்?

நீங்கள் சில பெரிய விலாக்களை சமைக்க வேண்டுமா அல்லது கிர்பி மீது சில கோழிகளைப் போடுகிறீர்களோ, ஏராளமான நல்ல தேர்வுகள் உள்ளன. இங்கே பிரபலமான பார்பெக்யூ சுவையூட்டிகள் பட்டியல் மற்றும் அவர்களின் உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் பொருட்கள் மற்றும் பசையம் இல்லாத நிலை பற்றி என்ன சொல்ல வேண்டும்:

• எலும்பு சக்கின் 'சாஸ். பசையம் இல்லாத (சுயாதீன ஆய்வகத்தால் சோதிக்கப்பட்டது). இந்த தயாரிப்பு "மேற்கத்திய வட கரோலினா தக்காளி சார்ந்த சாஸ்" என்று விளம்பரம் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் அதன் அசல் கலப்பு, ஒரு சூடான பதிப்பு, ஒரு தடித்த பதிப்பு, மற்றும் ஒரு சூடான / தடித்த பதிப்பு அதை வாங்க முடியும். பில்லியன் யூரோக்களுக்கும் குறைவாக 5 பாகங்களைக் கொண்டிருக்கும் பட்சத்தில், அனைத்து நிறுவனங்களிடமும் பரிசோதிக்கப்பட்டுள்ளது. சோயா சாஸ் வடிவில் கோதுமைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு டெரியகி-பாணி சாஸ், ஆனால் (குழப்பமாக) பசுமைக்கு 5 மடங்குக்கு கீழே 5 சோதனையை சோதிக்கிறது. உற்பத்தியாளர் ஃபோர்டின் Gourmet Foods அதன் முழு வரி தயாரிப்பு எந்த உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப், இல்லை கனோலா எண்ணெய் மற்றும் சேர்க்க MSG இல்லை அனைத்து இயற்கை உள்ளது என்கிறார்.
• பட்வைசர் பார்பெக்யூ சாஸ். பசையம் உள்ளது. பட்வைசர் சுவையூட்டிகள், பீப்பாய் பாட்டில்களைப் போல் பார்க்கும் கொள்கலன்களில் வருகின்றன, இது உங்களைத் தடுக்க நீங்களே போதுமானதாக இருக்கலாம். இது போதாது என்றால், எனினும், பொருட்கள் பாருங்கள்: இந்த சாஸ்கள் பார்லி சார்ந்த பீர் கொண்டிருக்கும். தொலைவில் இருங்கள்.
• புல்லஸ்-கண் BBQ சாஸ். இல்லை பசையம் பொருட்கள். நான்கு வித்தியாசமான பார்பிக்யூ சாஸ் தயாரிக்கும் Bull's-Eye, ஒரு கிராஃப்ட் ஹெய்ன்ஸ் பிராண்ட் ஆகும். நான் கீழே விவரிக்கையில், க்ராப்ட் ஹெய்ன்ஸ் எந்த உணவுப் பொருட்களிலும் எந்த உணவுப் பொருட்களிலும் உணவுப்பொருட்களை வைத்திருக்க மாட்டார், ஆனால் வெளிப்படையாக "பசையம் இல்லாத" என்று அழைக்கப்படாத பொருட்கள் செயலாக்கத்தில் பசையம் பழுதடைவதை உட்படுத்தலாம், எங்களுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பாக இருங்கள்.

• ஹன்ட் BBQ சாஸ். இல்லை பசையம் பொருட்கள். ஹன்ட்ஸ், ஒரு காஞ்சிரா ஃபூட்ஸ் நிறுவனம், அசல் மற்றும் ஹிகோரி & பிரவுன் சர்க்கரை பதிப்புகள் ஆகியவற்றில் பார்பெக்யூ சாஸ் தயாரிக்கிறது. கான்ஜிராவின் பசையம் இல்லாத பட்டியலிலும் இது தோன்றும், அதாவது அவை பசையம் நிறைந்த பொருட்களையுடையதாக இல்லாதிருந்தால் அவை பசையம் பழுதடைவதை உட்படுத்தலாம்.
• ஜேக் டேனியல்ஸ் BBQ சாஸ்ஸ். சில பசையம் இல்லாத சுவைகள். பெயர் போதிலும், இந்த பார்பிக்யூ சுவையூட்டிகள் ஜாக் டேனியல்ஸ் விஸ்கி மூலம் தயாரிக்கப்படவில்லை-செய்முறையில் விஸ்கி இருப்பதைப்போல் அவர்கள் சுவைப்பார்கள். க்ராஃப்ட் ஹென்ஸ் உண்மையில் ஜேக் டேனியல்ஸ் பார்பிக்யூ சாஸ் தயாரிக்கிறார், மேலும் பல சுவைகள் இருந்தாலும், அவற்றில் நான்கு மட்டுமே-அசல் # 7, ஹிக்கோரி பிரவுன் சர்க்கரை, காரமான மற்றும் மாஸ்டர் பிளெண்ட் BBQ- ஹெய்ன்ஸ் 'அமெரிக்க பசையம்-இலவசப் பட்டியலில் தோன்றும், பனிக்கட்டியின் 20 பாகங்களுக்கு ஒரு பகுதி. கனடாவில், ஜேக் டேனியல்ஸ் அசல் # 7 மட்டுமே பசையம் இல்லாததாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது (கனடாவின் பசையம்-இல்லாத லேபிளிங் விதிகள், தயாரிப்புகளில் பசையுள்ள 20 மில்லியனுக்கும் குறைவான பாகங்களைக் கூட குறைக்கின்றன).

• கே.சி. மாஸ்டர்பீஸ். இல்லை பசையம் பொருட்கள். பார்பிக்யூ சாஸ்கள், marinades, மற்றும் பதப்படுத்துதல் ஆகியவற்றைக் கொண்ட KC மாஸ்டர்பீஸ், "எங்கள் தயாரிப்புகளில் பெரும்பகுதி பசையம் இல்லை" என்று கூறுகிறது, எந்தவொரு கோதுமை, பார்லி அல்லது கம்பு பொருட்கள் தொகுப்பு லேபிளில் தெளிவாக வெளிப்படுத்தப்படும் என்று கூறுகிறது. நிறுவனம் திட்டமிடப்பட்ட சோதனைகளை கடந்துவிட்டால், "பசையம் இல்லாத" தயாரிப்புகளை லேபிளிப்பதாக கூறுகிறது, நிறுவனம் கூடுதல் ஒவ்வாமை நெறிமுறைகளை நடத்துகிறது. KC மாஸ்டர்பீஸ் பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு சூத்திரங்கள் மாற்ற முடியும் என்று எச்சரிக்கிறார் என்பதால், நீங்கள் எப்பொழுதும் பாதுகாப்பாக இருக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளும் தயாரிப்புக்கான லேபிளை நீங்கள் எப்போதும் சரிபார்க்க வேண்டும்.
• கிராஃப்ட் பார்பெக்யூ சாஸ். இல்லை பசையம் பொருட்கள். இது மளிகை சாமான்கள் மீது பார்பெக்யூ சாஸ் மிகவும் எங்கும் நிறைந்த பிராண்ட் ஆகும். அசல் இருந்து ஸ்வீட் பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் தடித்த & ஸ்பைசி வரை எட்டு சுவைகள் உள்ள கிராஃப்ட் அதன் சாஸ் செய்கிறது. கிராஃப்ட் பல பொருட்கள் "பசையம் இல்லாத" என்று பெயரிடவில்லை, ஆனால் குறிப்பாக எந்த கோதுமையையும், பார்லி அல்லது கம்பு பொருட்களையும் அதன் லேபில்களில் அழைக்கும். இருப்பினும், பசையம் பொருட்கள் இல்லாத ஒரு தயாரிப்பு அவசியமற்றது பசையம் இல்லாதது, ஏனெனில் பசையம் செயல்திறன் உள்ள குறுக்கு மாசுபாடு மூலம் ஊடுருவி முடியும் என்பதால். (மேலும் அறிய இங்கே: இல்லை பசையம் தேவையான பொருட்கள் என்ன அர்த்தம்? ) நிறுவனம் படி: "நீங்கள் சில கிராஃப்ட் உணவுகள் தயாரிப்புகள் பசையம் ஒரு ஆதாரத்தை பட்டியலிட வேண்டாம் என்று மூலப்பொருள் அறிக்கைகள் இருக்கலாம் என்று கவனிக்க வேண்டும், ஆனால் இடத்தில் மிகவும் சிறப்பு நடைமுறைகள் இல்லாமல் பசையம் தூய்மைக்கு ஊக்கமாக பரிசோதிக்க வேண்டும், பசையம் இல்லாதது என முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நாங்கள் லேபிள் செய்ய மாட்டோம். "
• லிப் லைக் 'BBQ சாஸ். இல்லை பசையம் பொருட்கள். கரோலினா சாஸ் கம்பெனி இரண்டு தக்காளி- மற்றும் வினிகர் சார்ந்த சுவையூட்டிகள் செய்கிறது: தடித்த & காரமான மற்றும் இனிப்பு & புகை. முன்னதாக நிறுவனத்தின் வலைத்தளத்தின் மீது "பசையம் இல்லாத" என பட்டியலிடப்பட்டிருந்தாலும், அந்த பதவிக்கு அவை இனிமேல் இல்லை.
• Organicville. சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத. ஆர்கானிக்வெல் தயாரிப்புகள் பசையம்-இலவச சான்றளிப்பு அமைப்பு (ஜி.எஃப்.சி.ஓ) இலிருந்து சான்றிதழைப் பெற்றுக்கொள்கின்றன, இது பத்து மடங்கு பசையில் 10 பாகங்களுக்கு கீழே விழுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்துவதற்கு சோதனை தேவைப்படுகிறது (நிச்சயமாக இது நல்லது). அவர்கள் கரிம சான்றிதழ் (நீங்கள் பெயர் இருந்து யூகிக்க கூடும் என). Organicville இரண்டு வெவ்வேறு பார்பிக்யூ சாஸ் செய்கிறது: அசல் கரிம BBQ மற்றும் Tangy கரிம BBQ. நிறுவனம் சோளத்தை அல்லது கரும்பு இருந்து பெறப்பட்ட சான்றிதழ் பசையம் இலவச வினிகர் பயன்படுத்துகிறது.
• ஸ்வீட் பேபி ரே கவுர்மாட் சாஸ்ஸ். பசையம் இல்லாத (சுயாதீன ஆய்வால் பரிசோதிக்கப்பட்டது). இனிப்பு பேபி ரே என்பது பசையம் சாப்பிடாத பலருக்கு, மற்றும் நல்ல காரணத்துடன் செல்லுபடியாகும் பப்பாளி சாஸ் ஆகும்: ஒரு வாடிக்கையாளர் சேவை பிரதிநிதி கூறுகையில், வெளிப்புற ஆய்வுகூடங்களால் நடத்தப்படும் தயாரிப்பு சோதனை, சாஸ் 2.5 மில்லியன் பசையம் (தற்போதைய சோதனை தொழில்நுட்பம் மூலம் கண்டறியக்கூடிய குறைந்தபட்ச வரம்பு). அசல், ஹனி, ஹிக்கோரி மற்றும் பிரவுன் சர்க்கரை, ஸ்வீட் 'எஸ்பிசி, ஹனி சிபோட்டல், ஸ்வீட் விடைலியா வெங்காயம், ஹவாய், ராஸ்பெரி சிபோட்டல், மற்றும் ஸ்வீட் கோல்டன் ஆஸ்டார்ட் ஆகியவை ஒன்பது வெவ்வேறு சுவையூட்டிகளாக உள்ளன.
• ஸ்ட்ராப்ஸ் லெஜண்டரி பார்-பி.கே. சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத. அசல், ஸ்டிக்கி ஸ்வீட், காரமான, ஸ்வீட் ஹீட், ஹிக்கோரி போர்போன், ஸ்மோக்கி மெஸ்வைட் மற்றும் ஹனி பெக்கான்: ஸ்டஸ்ப்ஸ் ஏழு சுவர்களில் பார்பெக்யூ சாஸ் வழங்குகிறது. அதன் பார்பிக்யூ சாஸ்கள் கூடுதலாக marinades மற்றும் தேய்க்கிறது செய்கிறது நிறுவனம், GFCO (பத்து சதவீதம் 10 கீழே சோதனை) மூலம் பசையம் இல்லாத சான்றிதழ். ஒரு கம்பெனி செய்தித் தொடர்பாளர் வினிகரைப் பயன்படுத்தி சோளத்திலிருந்து பெறப்பட்டதாக கூறுகிறார். போர்பான் மற்றும் பிற காய்ச்சிவந்த பசையம் தானிய அடிப்படையிலான ஆல்கஹால்களுக்கு நீங்கள் பதிலளித்தால் , நீங்கள் ஹிக்கோரி போர்போன் சுவையை தெளிவாகத் திசைதிருப்ப வேண்டும், இது பொருட்களில் உண்மையான போர்பான் சேர்க்கிறது.
• ஸ்டோன் பிரீவிங் கோ. பார்பெக்யூ சாஸ். பசையம் உள்ளது. விலகி: இந்த பார்பெக்யூ சாஸ் பார்லி அடிப்படையிலான பீர் உள்ளது, எனவே கண்டிப்பாக பசையம் இல்லாத.
• வர்த்தகர் ஜோ. இல்லை பசையம் பொருட்கள். TJ வின் அனைத்து இயற்கை பார்பெக்யூ சாஸ் மற்றும் போல்ட் & ஸ்மோக் கன்சாஸ் சிட்டி ஸ்டைல் ​​உள்ளிட்ட பல்வேறு பார்பிக்யூ சாஸ்கள் ஒரு ஜோடி விற்கிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, நகைச்சுவையான மளிகை சங்கிலி அதன் தற்போதைய பசையம் இல்லாத பட்டியலில் எந்த பார்பெக்யூ சாஸுகளையும் பட்டியலிடாது, அதனால் அவை பசையம் நிறைந்த பொருட்களால் தோன்றவில்லை எனில் அவற்றை தவிர்க்க வேண்டும்.

ஒரு வார்த்தை

நீங்கள் மேலே பட்டியலிலிருந்து பார்க்க முடியும் எனில், நீங்கள் எந்த பாபிக்யூ சாஸ் ஒரு பாட்டில் அடைய மற்றும் அது பசையம் இல்லாத கருதலாம். இருப்பினும், ஸ்வீட் பேபி ரே மற்றும் எலும்பு சுக்கின் 'சாஸ் போன்ற பிராண்டுகள் மிகவும் மளிகை கடைகளில் அதிர்ஷ்டவசமாக கிடைக்கின்றன, எனவே நீங்கள் பசியைப் போட வேண்டிய அவசியமில்லை (அல்லது உன்னுடைய விலாக்களையும், கோழிப்பண்ணையும் சாப்பிட வேண்டும்).

நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் சொந்த பார்பிக்யூ சாஸ் கலந்து (நீங்கள் பொருட்கள் மீது மொத்த கட்டுப்பாட்டை வழங்கும்) விருப்பத்தை வேண்டும். நீங்கள் ஒரு கடையில் வாங்கி சாஸ் எளிதாக விரும்பினால், நீங்கள் அழகாக எளிதாக கண்டுபிடிக்க முடியும்.

> மூல:

> செலியாக் நோய் அறக்கட்டளை. நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? உண்மை தாள்.