ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 543
கொழுப்பு - 25 கிராம்
ஈறுகளில் - 60 கிராம்
புரதம் - 25 கிராம்
மொத்த நேரம் 35 நிமிடம்
தயாரிப்பது 20 நிமிடம் , 15 நிமிடம் குக்
சேவை 4 (ஒவ்வொரு 2 enchiladas)
பீன்ஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு இந்த பசையம் இல்லாத காய்கறி enchiladas எங்கள் குடும்ப பிடித்த செவ்வாய் இரவு tacos பணம் ஒரு ரன் கொடுக்க கூடும். அவர்கள் எளிதாக செய்ய முடியும், அவர்கள் மோசமான செல்ல பற்றி எந்த காய்கறிகள் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி தான்-அது அவர்களுக்கு பூவா தலையா விட நன்றாக இருக்கிறது!
இந்த காய்கறி enchiladas பற்றி பெரிய விஷயம் என்று அவர்கள் பீன்ஸ், காய்கறிகளும், மற்றும் சோளம் இருந்து நார் நிரம்பிய என்று, அவர்கள் உங்கள் தினசரி காய்கறிகளும் பெற ஒரு சிறந்த வழி. உண்மையில், சில குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியாக இது சிறிய, பருப்பு, களிமண் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய், மேலும் பேனாவை சாப்பிடுவதற்கு கூடுதல்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 சிவப்பு, மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு பெல் மிளகு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கப் இறுக்கமாக பேக்கிங் காலே அல்லது பிற கீரைகள் (அதாவது கீரை, chard, போன்றவை), இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் உறைந்த சோளம் கர்னல்கள்
- 1 15-அவுன்ஸ் குறைந்த சோடியம் பிண்டோ அல்லது கருப்பு பீன்ஸ் முடியும், rinsed மற்றும் வடிகட்டிய
- 2 8-அவுன்ஸ் பொதிகள் enchilada சாஸ் அல்லது உங்கள் பிடித்த வீட்டில் சாஸ் 2 கப், பிரித்து
- 8 சோளம் டார்ட்டிலாஸ்
- 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட cheddar அல்லது மெக்சிகன் சீஸ் கலவை, பிரித்து
- சேவைக்கு விருப்பம்: நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்ட ஆலிவ், வெற்று கிரேக்க தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம், வெட்டப்படுகின்றன வெண்ணெய்
தயாரிப்பு
- 350F க்கு முன் Preheat அடுப்பில். கிரீஸ் ஒரு 13 x 9 பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் / காய்கறி எண்ணெய்.
காய்கறிகளைப் தயாரிக்கவும்: கைகளால் வெட்டுவது அல்லது வெங்காயம், காலே, மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் (அவை அனைத்தும் தனித்தனியாக அறுப்பதற்கும்), பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும் கத்தியைக் குறைப்பதன் மூலம் ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்த வேண்டும்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் வெப்ப வெண்ணெய் / காய்கறி எண்ணெய். நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் 1 நிமிடம் வதக்கவும், பின்னர் துண்டு துணியில் பூண்டு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் ஊற வைக்கவும். அடுத்து, நறுக்கிய மிளகியைச் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும், பின்னர் கலால் / கீரைகள் சேர்த்து 1 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். உறைந்த சோள கர்னல்கள் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து, ½ கப் enchilada சாஸ் சேர்த்து. 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும் நன்றாக அசை.
ஒரு டிஷ் துண்டு மற்றும் மின்கலத்தில் மடக்கு டார்ட்டிலாக்கள் சுமார் 1 நிமிடம் மென்மையாக, அல்லது நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு வாலில் தனித்தனியாக வெப்பம். ¼ கப் காய்கறி / பீன் கலவையைப் பற்றி ஒரு ஸ்ப்ரூன் பற்றி ஒரு ஸ்ப்ரூன், மீதமுள்ள டார்ட்டிலாக்களுடன் மீண்டும் மீண்டும் கலக்கப்படுகிறது. வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி பீன்ஸ் கலவையை அரைத்து, வெங்காயம், அவுன்ஸ் 4 அவுன்ஸ் தெளி. கவனமாக மூன்றில் ஒரு டார்ட்டிலாஸ் மடித்து, மற்றும் ஒவ்வொரு ஒரு மடிப்பு பக்க வைக்க பேக்கிங் டிஷ். மேல் மீதமுள்ள enchilada சாஸ் ஊற்ற, மேல் மேல் சீஸ் 4 அவுன்ஸ் தெளி.
சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சீஸ் உருகிய மற்றும் குமிழ் வரை. அடுப்பில் இருந்து நீக்கி 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியை அனுமதிக்கலாம் (விருப்ப) கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயம், ஆலிவ்ஸ், கிரேக்க தயிர் மற்றும் வெண்ணெய் பழம்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
கருப்பு பீன்ஸ், அல்லது நீங்கள் சரக்கறை உள்ள பீன்ஸ், பைன் பீன்ஸ் பதிலாக சமமான ருசியான இருக்கும். எல்லோரும் சமச்சீரற்றவர்கள் .
விஜய்களைப் பயன்படுத்த வேண்டுமா? இந்த காய்கறி enchiladas சூப்பர் பல்துறை, மற்றும் wilt அல்லது ஒரு சிறிய டிஎல்சி வேண்டும் என்று உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது சரக்கறை எந்த காய்கறிகள் பயன்படுத்த ஒரு சுலபமான வழி. சில கூடுதல் யோசனைகள் சீமை சுரைக்காய், கேரட், தக்காளி, காலிஃபிளவர், கத்திரிக்காய், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, இன்னும் பல. வேடிக்கையாக படைப்பு உள்ளது!
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
சேவை செய்ய, இந்த காய்கறி enchiladas தங்களை ஒரு உணவு. பக்கத்திலுள்ள சில புதிய பழங்களைச் சேர்த்து, இரவு உணவு பரிமாறப்படுகிறது!
குறிப்பு: நீங்கள் சுடுவதற்கு தயாராக இருக்கின்ற வரை நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு முன்னால் enchiladas ஐ தயார் செய்யலாம் அல்லது காலையில், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.