ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 227
கொழுப்பு - 10 கிராம்
ஈறுகள் - 26 கிராம்
புரோட்டீன் - 9 கிராம்
மொத்த நேரம் 40 நிமிடம்
முன் 15 நிமிடம் , 25 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 6 (1 கப் ஒவ்வொரு)
Quinoa ஒரு புரதச்சத்து நிறைந்த விருப்பமாக இருக்கிறது என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம் (இது ஒரு கிராம் ஒரு பட்டினி-சத்து புரதம் 8 கிராம்!), ஆனால் இந்த பசையம்-இலவச விதை மேலும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற கனிமங்கள், நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து காரணங்கள் நிரம்பிய எந்த உணவிலும் இது சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரு பசையம் இல்லாத ஒரு. புதிய காய்கறிகளான, பீன்ஸ், மற்றும் சீஸ் ஒரு தெளிப்பு கலந்த போது, quinoa இறைச்சி அல்லது மீன் அல்லது ஒரு முழுமையான சைவ முக்கிய நிச்சயமாக பணியாற்ற ஒரு திருப்திகரமான பக்க டிஷ் இருக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் உலர் quinoa, rinsed மற்றும் வடிகட்டிய
- 2 கப் தண்ணீர்
- ½ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி புதிதாக எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரி
- 1 முடியும் (15 அவுன்ஸ்) கருப்பு பீன்ஸ், rinsed மற்றும் வடிகட்டிய
- ¼ கப் பச்சை ஆலிவ்ஸ், வெட்டப்படுகின்றன
- 2 அவுன்ஸ் ஆடு சீஸ், நொறுங்கிவிட்டது
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
தயாரிப்பு
- ஒரு எலுமிச்சை, quinoa மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பத்தை குறைக்க, மூடி, மற்றும் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா அல்லது தண்ணீர் உறிஞ்சப்படுகிறது வரை மற்றும் quinoa மென்மையான உள்ளது.
- Quinoa சமைத்தவுடன், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயில் அசைக்கவும், குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியாகவும் அமைக்கவும்.
- கருப்பு பீன்ஸ், வெள்ளரிக்காய், ஆடு சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். இணைக்க டாஸ்.
- குளிர்ந்த அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
இந்த செய்முறை சிவப்பு quinoa கொண்டுள்ளது, ஆனால் எந்த வகையான நன்றாக வேலை செய்யும்.
Quinoa மற்றும் பீன்ஸ் கலவையை மணி நேரம் பையில் பசி வைத்து ஒரு உயர் ஃபைபர் உணவு செய்கிறது. மேலும் புதிய, பருவகால காய்கறிகளை மேலும் வண்ணம், சுவையை, மற்றும் நெருக்கடிக்கு சேர்க்கவும்.
நீங்கள் உறிஞ்சும் ஆடு சீஸ் ஒரு ரசிகர் இல்லை என்றால், ஒரு மிதமான feta ஒரு நல்ல மாற்றாக வேலை.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
வார இறுதியில் இந்த சாலட் ஒரு பெரிய தொகுதி செய்ய மற்றும் வாரம் முழுவதும் மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவு அதை மேய்; அது தயாரிக்கப்பட்ட சில நாட்களுக்குப் பிற்பாடு கூட சிறப்பானது. Barbecued கோழி அல்லது வறுத்த சால்மன் ஒரு துண்டு பரிமாறவும்.