ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 141
கொழுப்பு - 9 கிராம்
கார்ப்கள் - 17 கிராம்
புரோட்டீன் - 2 கிராம்
மொத்த நேரம் 30 நிமிடம்
30 நிமிடம் , தயாரித்தல் 0 நிமிடம்
சேவை 8 (3 துண்டுகள் ஒவ்வொன்றும்)
வாழைப்பழங்கள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் உன்னதமான சுவையுடனான ஒருங்கிணைந்த இனிமையான இனிப்பு, எளிதாக இருக்காது. ஒரு நுண்ணலை அணுகும் எவருக்கும் அவை தயாரிக்கப்படலாம் மற்றும் இளம் குழந்தைகளுடன் கூடிய ஒரு சரியான செய்முறையாகும். உண்மையில், நீங்கள் முனைய செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் கூடுதல் ஜோடியை வைத்திருப்பீர்கள் என எதிர்பார்க்கலாம், எனவே உதவியாளரை பெற திட்டமிடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 நடுத்தர வாழைப்பழங்கள்
- 4 ounces semisweet பேக்கிங் சாக்லேட்
- 1 ½ டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்
- 24 வாதுமை கொட்டை வகை பாறைகள்
தயாரிப்பு
- ஒரு பேக்கிங் ட்ரே அல்லது வெட்டும் பலகத்தை மடிக்கணினி காகிதத்துடன் இணைக்கவும். தேவைப்பட்டால் டேப் ஒரு துண்டுடன் மடிக்கப்பட்ட காகிதத்தை பாதுகாக்கவும்.
- வாழைப்பழங்களை பீல் செய்து, 1/2-inch துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- துண்டுகளாக பேக்கிங் சாக்லேட் உடைக்க. ஒரு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் நுண்ணலை 30 வினாடிகள் சேர்க்கவும். சாக்லேட் முற்றிலும் உருகிய மற்றும் மென்மையான வரை 15-இடைவெளியில் இடைவெளியை மீண்டும் மீண்டும்.
- விரைவில் வேலை, ஒரு முட்கரண்டி tines மீது வாழைப்பழங்கள் வைக்க மற்றும் உருகிய சாக்லேட் அதை குறைக்க. அது முற்றிலும் பூசப்பட்ட வரை மேல் சாக்லேட் ஊற்ற ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். அதிகப்படியான சாக்லேட் அகற்றுவதற்கு கிண்ணத்தின் பக்கத்தின் மீது கிளையின் அடிப்பகுதியைப் பிடுங்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட தட்டு மீது வாழை துண்டுகளை ஸ்லைடுவதற்கு மற்றொரு முட்கரண்டிப் பயன்படுத்தவும். மெதுவாக ஒரு வாதுமை கொட்டை அரை சாக்லேட் மீது வாழை துண்டுகளை மேல் அழுத்தவும். சாக்லேட் மிகவும் தடித்த ஆக தொடங்கும் என்றால், தேவைப்படும் அதை reheat.
- சாக்லேட் கடுமையாக வரை சாக்லேட் மூடிய வாழைப்பழங்கள் சில்லை, குறைந்தது ஒரு மணி நேரம். குளிர்ந்து பரிமாறவும். 24 மணி நேரத்திற்குள் அனுபவிக்கப்படாத சாக்லெட்டுகள் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிப்புக்காக உறைந்திருக்கும்.
வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
சாக்லேட் ஷாப்பிங் போது கவனமாக லேபிள் வாசிக்க. அரை இனிப்பு பேக்கிங் சாக்லேட் இந்த செய்முறையை உருவாக்கப்பட்டது. சில சாக்லேட் சாக்லேட் சில்லுகளின் சில பிராண்டுகள் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (பொருட்கள் பட்டியலில் பால் இல்லாதவர்கள்), பிட்டர்ஸ்வீட் போன்ற இதர வகையான சமையல் சாக்லேட், முடியாது.
நனைக்கப்படுவதற்கு முன்பாக, வாழைப்பழங்களைக் கொண்ட வாழைப்பழங்கள் சிலவற்றை மேல், மிட்டாய்களின் தோற்றத்தை வேறுபடுத்துகின்றன.
பன்றி இறைச்சி பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி பெக்கான் பகுதிகளை பயன்படுத்தலாம்.
அதே நுட்பம் பல்வேறு கொட்டைகள் அல்லது பழங்கள் பல்வேறு நறுக்குவதற்கு பயன்படுத்தலாம்; புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அன்னாசி அல்லது வேர்கடலை முறிப்பதை முயற்சிக்கவும்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
முதலில் நீங்கள் உருகிய சாக்லேட் உள்ள வாழைப்பழங்களை மூழ்கடிக்க முடியும். ஆனால் கிடைக்கக்கூடிய சாக்லேட் அளவைக் குறைக்கையில், வாழைப்பழத்தின் கடித்தால் உறிஞ்சி உப்பு மற்றும் கோதுமை சேர்த்து சாக்லேட் வரை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
இந்த கட்டத்தில், ஒரு கூடுதல் ஜோடி கைகள் மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.