சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட இயற்கை இனிப்புகள்

வழக்கமான பழைய சர்க்கரை அனைத்து இயற்கை மாற்று தேடும்? நீங்கள் தனியாக இல்லை: சர்க்கரை மாற்றுக்கள் ஒரு சூடான தலைப்பு! இங்கே இயற்கை சுவையூட்டிகள் மீது 411 ஆகிறது, எனக்கு பிடித்த இயற்கை இல்லை கலோரி இனிப்பு உட்பட!

கரும்பு சர்க்கரை

பாரம்பரிய சர்க்கரைக்கு மாற்று வழிவகையில், கரும்பு வகை மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது: இது அடிப்படையில் குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை. இது குறைவான வேதியியல் செயலாக்கத்தின் வழியாக செல்கையில், கரிம கரும்பு சர்க்கரை பொதுவாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரையை விட இயல்பானதாக கருதப்படுகிறது.

இது சற்றே இருண்ட நிறம் கொண்டது. (ஆனால் இது வெல்லப்பாகுடன் வெள்ளை சர்க்கரையைச் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெண்ணிற சர்க்கரையிலிருந்து வேறுபடுகிறது.) கரும்புச் சர்க்கரை உங்கள் மேஜை மீது வெள்ளை சர்க்கரை உட்கார்ந்து, தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு 45 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

சுருங்கி சிரை பற்றி என்ன?

நீல நிற சர்க்கரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரையைவிட அதிகமான இயற்கைக்குரியதாக கருதப்படும் மற்றொரு சுவையூட்டியாக நீலக்கத்தாழை சிப்பி உள்ளது. கருங்கல் தேன் என்றும் அறியப்படுகிறது, அது ஆலைத் தாவரத்திலிருந்து வருகிறது - அது பாக்கெட்டில் உள்ள கடை அலமாரிகளில் அடைவதற்கு முன்னர் சில செயலாக்கங்கள் மூலம் செல்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது கரும்புச் சர்க்கரை அதே அளவு 45 கலோரிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​தேக்கரண்டி ஒரு கலோரி 60 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் வழக்கமான சர்க்கரை விட இனிப்பானது: வழக்கமான கசப்பான ஒரு கப் இனிப்புக்கு சமமாக 2/3 கப் நீர்க்குழாயை மட்டும் எடுத்துக்கொள்கிறது. அதாவது, அதே அளவு இனிப்புத்தொகை உங்களுக்கு அதே அளவு கலோரி செலவாகும். எனவே, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் மீது ஏன் நீர்க்குழாய் எடுக்க வேண்டும்? இது குறைவான கிளைசெமிக் குறியீடாக இருப்பதால் சிலர் இதை விரும்புகின்றனர், மேலும் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடுகளுடன் கூடிய நுகர்வு உணவுகள் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன.

கீழே வரி

சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை, கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் நீலக்கத்தாழை சர்க்கரை அனைத்து சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. எந்தவிதமான சர்க்கரையும் சாப்பிடுவதால் உங்கள் உடல் நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் கருத்துப்படி, பெண்களுக்கு தினமும் 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும், மேலும் ஆண்கள் 9 டீஸ்பூன் அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

கரிம கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் நீலக்கத்தாழை சர்க்கரை நிச்சயமாக அந்த மொத்த நோக்கி எண்ண. உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளல் பற்றி கவலைப்பட்டால் அல்லது உங்கள் அன்றாட உணவில் இருந்து சர்க்கரையை குறைக்க விரும்பினால், ஸ்டீவியா போன்ற இயற்கையான கலோரி இனிப்புக்கள் நல்ல வாய்ப்பாக இருக்கும்.

மற்றவர்களைப் போலன்றி நாம் பேசிக்கொண்டிருக்கிறோம், ஸ்டீவியா கிட்டத்தட்ட கலோரி இல்லாதது. சுக்ராலோஸ் (Splenda) மற்றும் அஸ்பார்டேம் (சமம்) போலல்லாமல், இது முற்றிலும் இயற்கையானது. இந்த காரணங்களுக்காக, நான் அதை சுற்றி சிறந்த சர்க்கரை மாற்றாக நினைக்கிறேன்: இது எடை மேலாண்மை மற்றும் அதிக சர்க்கரை கொண்டு வரும் சுகாதார அபாயங்கள் மீது வெட்டுக்கள் நல்லது. என் செல்ல பிராண்ட் ட்ருவியா, சர்க்கரைக்கு மிகவும் ஒத்த ருசியான stevia- அடிப்படையிலான இனிப்பு உள்ளது. நான் பானங்கள், ஓட், மற்றும் இனிப்பு சமையல் அவற்றை பயன்படுத்த. கீழே உள்ளவர்களுக்கு மேலும்!

நீங்கள் இயற்கையாக சர்க்கரை உங்கள் இனிப்பு பல் பூர்த்தி செய்ய விரும்பினால், புதிய பழங்கள் போக! அவர்கள் எடை இழப்பு ஆரோக்கியமான மற்றும் பெரிய இருக்கிறோம் .

_{குற்றமற்ற இலவச சமையல் உணவுகள், உணவு கண்டுபிடிப்புகள், குறிப்புகள் 'தந்திரங்கள் மற்றும் இன்னும் பல இலவச அன்றாட மின்னஞ்சல்களுக்கு பதிவு செய்யுங்கள் அல்லது ஹேர்ரி கேர் வருகை!}